У Києві пройде конференція «Сирне Коло» для українських сироварів

У столиці вперше відбудеться масштабна конференція «Сирне Коло», яка об’єднає представників сирної галузі з усієї країни. Захід збере 9–10 травня 2025 року у Києві, у готелі «Братислава» за адресою: вул. Андрія Малишка, 1, професіоналів, ентузіастів, технологів, дистриб’юторів, експертів та фахівців з виробництва та реалізації сиру, а також усіх, хто прагне розвивати культуру ремісничого сироваріння в Україні.

Про це розповідає AgroReview

Насичена програма та тематичні заходи

Конференція охопить широкий спектр тем: технології виробництва сиру, маркетингові стратегії, стандартизацію продукції, а також питання імпорту та експорту сирної продукції. Учасники зможуть прослухати виступи провідних фахівців молочної галузі та ознайомитися з успішними прикладами роботи як українських, так і європейських виробників.

Особливу увагу буде приділено панельним дискусіям, майстер-класам від технологів та дегустаціям авторських сирів від кращих ремісничих сироварів України. Серед спікерів — відомі сировари, спеціалісти з галузі харчових технологій, представники державних органів та профільних асоціацій.

Платформа для обміну досвідом і розвитку галузі

«Сирне Коло» — це: офіційна зустріч членів новоствореної Асоціації виробників сиру України; обговорення стратегії розвитку галузі та програми дій на найближчий рік; простір для діалогу, співпраці, обміну досвідом та нових партнерств.

Конференція стане не лише майданчиком для обговорення стратегічних напрямків розвитку галузі та пошуку спільних рішень, а й платформою для встановлення нових ділових зв’язків між виробниками, експертами й дистриб’юторами. Усі охочі можуть придбати квитки (вартість — 1050 грн) через офіційний сайт заходу.