На Київщині збудують завод із заморожування ягід та овочів
У Київській області компанія «Голдбері» оголосила про плани створення власного підприємства для заморожування ягід та овочів, що стане новим кроком у розвитку агропромислового комплексу регіону.
Про це розповідає AgroReview
Плани щодо запуску та розвитку виробництва
Власник підприємства Володимир Чорнобай повідомив, що основний акцент зараз робиться на формуванні власної інфраструктури для переробки та заморожування продукції. Зокрема, йдеться про побудову заводу, який зможе щороку переробляти від 1 до 2 тисяч тонн ягід. У подальших планах компанії — будівництво масштабного підприємства із добовою потужністю до 60 тонн, яке повністю працюватиме на власній сировині.
«Зараз наш фокус — створення власної переробної інфраструктури. Це побудова власної переробки статичного майбутнього тунельного заморожування, до бази якого буде входити власне вирощена сировина. Плануємо запустити невеликий завод, який дозволить переробляти від 1 тис. до 2 тис. т ягід щороку. А в перспективі — велике підприємство з потужністю до 60 т на добу, повністю завантажене власною сировиною», — розповів він.
Розширення виробництва та вихід на експорт
Наразі господарство «Голдбері» обробляє понад 51 гектар землі, з яких 15 гектарів відведено під суницю садову, а 25 гектарів — під малину, причому всі ці площі забезпечені зрошенням. Ще близько 11 гектарів використовуються для сівозміни та однорічного циклу вирощування овочів. У компанії також розглядають можливість розширення зрошувальних систем до 1 тисячі гектарів протягом наступних п’яти років.
Паралельно підприємство готує базу для сертифікації за стандартом Global G.A.P., що підтвердить відповідність продукції міжнародним вимогам. Крім того, партнери, на потужностях яких здійснюється переробка та заморожування, вже мають сертифікати HACCP та BRC, що гарантує безпечність та якість усієї продукції на всіх етапах виробництва — від вирощування до постачання клієнтам.
«Паралельно готуємо базу для сертифікації Global G.A.P., а наші партнери, в яких ми проводили переробку та заморожування нашої продукції, теж сертифіковані за системою HACCP та BRC, тому безпечність і якість продукції контролюється від моменту вирощування до моменту переробки та постачання до нашого клієнта», — поділився Володимир Чорнобай.
У цьому сезоні компанія вперше здійснила експорт, відправивши за кордон 40 тонн полуниці, а також готує до експорту 100 тонн малини, замороженої на підприємствах партнерів. У перспективі «Голдбері» планує спрямовувати на експорт до 90% всієї своєї продукції.