Абрикоси на Херсонщині під питанням

Посушлива осінь, аномально теплі грудень і січень, сумбурні весняні заморозки за сценарієм «Йшов четвертий місяць зими» – все це викликає у багатьох закономірні питання: як примхи небесної канцелярії впливають на стан грунту, посівів на врожайність різних культур?

«Якщо говорити про зернові, то тут підстави турбуватися немає: озимі культури успішно перезимували, до радості фермерів, у березні спостерігалися рясні опади. Так що на сьогодні маємо приблизно 99% сходів у прекрасному стані», – прокоментував директор департаменту агропромислового розвитку Херсонської облдержадміністрації Олександр Паливода, пише khersonline.net.

Що стосується плодових дерев, побоювання, за словами Олександра Миколайовича, викликає лише врожайність абрикосів, говорити про значні пошкодження інших культур не доводиться. Експерт нагадав, що повинно насторожувати критичне зниження температури – до 5 градусів нижче нуля – у два тимчасових періоди: коли відбуваються зав'язь і цвітіння. Так що остаточна картина стане зрозумілою в наступні весняні місяці.

Крім того, є обнадійливі прогнози для винограду: аномально теплий грудень вніс свою лепту, тепер залишається сподіватися, що другої хвилі заморозків у квітні – травні не буде. При сприятливому результаті виноградарі очікують підвищення врожайності, а отже, і обсягів виробництва. Якщо в минулому році врожайність таврійського винограду становила 8,9 т/га, то в поточному вона може зрости до 9,6 т/га.

Варто відзначити, що в цьому році сезон реалізації овочів в тепличних комбінатах може розпочатися з запізненням приблизно на 1-2 тижні. Фахівці пояснюють це аномальними для березня метеоумовами.

Те ж стосується і початку посівних робіт. На Херсонщині, ймовірно, з вказаною затримкою посіють 822 тисячі гектарів ярих культур. Виходячи з потреби, на ці цілі обладміністрація планує витратити понад 4 мільярди гривень власних коштів та 866 мільйонів кредитних ресурсів, що приблизно на півмільйона більше, ніж у 2017-м.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні посилять перевірку якості продуктів. Що зміниться

Про це пише НВ.

Саме з цього дня набуде чинності закон Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я і благополуччя тварин. Згідно з документом, штрафи за порушення правил для підприємств можуть сягнути 70 тис. грн.

Що змінює закон

Документ був розроблений за допомогою експертів Європейського Союзу. Він створює умови для забезпечення якості та безпеки харчової продукції для споживачів. Закон також встановлює чіткі, прозорі процедури перевірок, розповіла віце-прем’єр міністр з питань європейської та євроатлантичної інтеграції України Іванна Климпуш-Цинцадзе. За її словами, це дозволить звести до мінімуму корупційні ризики і сприятиме чесній конкуренції.

"Відповідно до оцінки ризиків того чи іншого підприємства, за певною кількістю балів, яку отримає те чи інше підприємство, буде визначатися кількість перевірок протягом року, яку буде це підприємство, - пояснює Климпуш-Цинцадзе. - Відповідно до цього рівня ризиків підприємство може мати одну перевірку на рік, може мати чотири перевірки на рік, але про це їм буде повідомлено заздалегідь. Одночасно це означає, що протягом року можна прийти з перевіркою без попередження".

При цьому перевірки здійснюватимуться суто на основі Акту перевірки, додала віце-прем’єр.

Як будуть перевіряти

Підприємства перевірятимуть залежно від ступеня ризику для життя і здоров’я людей, пояснює Радіо НВ. Наприклад, у магазині, де продається запакована продукція тривалого зберігання, ризиків менше, ніж у магазині, де продається свіже м’ясо.

Інспектори Держпродспоживслужби будуть перевіряти підприємства згідно з актом перевірки. Цей документ міститиме вичерпну кількість питань і буде публічним, що мінімізує корупційні ризики.

Якщо підприємець під час перевірки засвідчить, що дотримується всіх вимог закону, наступного року у нього буде менше перевірок або не буде їх взагалі. Один і той самий інспектор не зможе приходити з перевіркою на одне підприємство.

За порушення закону передбачені жорсткі санкції. Сума штрафу для юридичних осіб може досягати 7 тис. грн. У разі виявлення на виробництві факторів, що становлять небезпеку життю і здоров’ю людей, інспектор може ухвалити рішення про тимчасове припинення виробництва та/обігу харчових продуктів і кормів.

Що кажуть підприємці

Перевірки, крім випадків аудиту, будуть проводитися без попередження. Однак підприємці зможуть самостійно дізнатися, коли чекати інспекторів, на сайті Офісу ефективного регулювання, де вже опубліковані плани перевірок державних органів. Віце-прем’єр Іванна Климпуш-Цинцадзе спрогнозувала, що навколо цих перевірок буде багато спекулювань, оскільки інспектор може оштрафувати і зупинити діяльність підприємства. Проте підприємства претензії поки висувати не поспішають.

Зараз у 12 регіонах Міністерство аграрної політики та Держпродспоживслужба проводять семінари, де надають роз’яснення щодо дій цього закону. Поки підприємства не до кінця розуміють, як саме проходитимуть перевірки, зазначила в коментарі Радіо НВ заступник голови правління Національної асоціації молочників України Укрмолпром Зінаїда Карпенко. Проте виконувати настанови підприємства будуть, додала вона. Більше того, представники Асоціації молочників вважають перевірки необхідним інструментом у боротьбі із шахраями.

"У нас підприємства, які працюють з нами, з Укрмолпромом, сертифіковані, впроваджена система якості і контролю, - розповідає Карпенко. – Мабуть, ця перевірка потрібна, бо дуже багато фірм, організацій і т. д., які взагалі працюють в підпіллі. Треба виясняти цю ситуацію. Під нашими брендами [нелегально] продається продукція, під брендами відомих наших підприємств - і Лакталіс скаржився, і Данон скаржився, і Мілкіленд скаржився".

Чому потрібні перевірки продуктів

Досить довгий час, протягом майже двох років, в Україні діяв мораторій на перевірки. Цим скористалися несумлінні виробники харчових продуктів, а сумлінні виробники через це опинилися в менш вигідних умовах, зазначила в ефірі Радіо НВ заступниця керівника проекту Європейського Союзу Вдосконалення системи контролю безпеки харчових продуктів в Україні Яна Добідовська.

За її словами, вимоги контролю до виготовлення харчових продуктів - це те, що зараз потребує вдосконалення. В тому числі у зв’язку із необхідністю адаптувати українське законодавство в частині безпеки харчових продуктів до європейських норм, як це передбачено частиною угоди про Асоціацію.

"Ми експортуємо досить багато харчових продуктів, і для того, щоб забезпечити цей експорт, однією з вимог є еквівалентність вимогам європейського законодавства. Тому що якщо наші харчові продукти будуть виготовлені за інших вимог, такий експорт не буде можливим, - пояснює Добідовська. - По-друге, це вигідно і нашим споживачам, тому що і я, і ви можемо бути впевнені в тому, що це харчовий продукт, який ми з вами купляємо на поличках в супермаркетах, є безпечним для нашого здоров’я".

З січня цього року всі заходи державного контролю (нагляду) має супроводжувати відеофіксація. Це дозволить за необхідності довести неправомірність дій інспектора або порушення вимог законодавства підприємцем.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Теплиця екзотичних фруктів приносить пенсіонеру $400 доходу з квадратного метра

Зараз його бізнес приносить близько $300–400 на кв. м/рік.

У теплицях Патія ростуть апельсини, мандарини, ківі, інжир, гранат, банани та ананаси, але прибуток йому приносять не їх плоди, а саджанці, яких за рік селекціонер продає близько 40 тис. шт, пише agroday.com.ua.

Ціна саджанця стартує від 100 грн/шт., у 3-4 місяці – досягає 1000 грн, а найдорожчою є доросла рослина – близько €1000.

Серед покупців фермера як ті, хто просто хоче отримати екзотичний урожай у себе вдома, так і бізнесмени, які бажають наслідувати справу Патія.

Попит на саджанці поступово росте, але розширювати свою «плантацію» фермер не збирається. Забезпечувати необхідну кількість продукції він вирішив завдяки новим проектам і співпраці зі своїми клієнтами, у яких він викуповує саджанці за півціни.

Перші ж свої екзотичні рослини селекціонер почав вирощувати у власній квартирі, а зібравши трохи грошей, сам винайшов технологію та збудував кілька теплиць-термосів, які не впускають холоду зовні і не випускають тепла зсередини. У таких теплицях екзотичні рослини отримують умови майже як у тропіках. На свій винахід Патій отримав у 1995 році європатент. Цікаво, що теплиці не потрібна електроенергія для освітлення, а котел для обігріву використовується усього пару годин на добу і то у періоди сильних морозів.

Продаж таких теплиць став для Патія ще одним напрямком прибуткової діяльності. Технологію винахідник, звісно, тримає у секреті, але теплицю можна придбати за €500.

Підприємець охоче консультує тих, хто хоче зайнятися цим бізнесом: вони отримують не лише креслення, а й знання як доглядати за рослинами.

«$7 тис. — саме стільки коштує зведення теплиці-термоса площею 100 кв. м. Уже за два роки вона буде приносити вдвічі більше чистого прибутку, ніж ці первинні витрати. І це тільки на самих саджанцях», – говорить винахідник.

На такі теплиці спокусилося уже близько 700 підприємців. Це здебільшого українці, хоча є представники і Європи, і країн СНД.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Український ринок пива вперше за 9 років призупинив падіння

"За нашою внутрішньою оцінкою, український ринок пива вперше за дев'ять років призупинив своє падіння та стабілізувався. Потужності Carlsberg Ukraine не завантажені на 100%. Тому ми фокусуємося не лише на пивному ринку, а й на розвитку сидру і безалкогольного портфеля - квасу та інших напоїв", - зазначив він, пише "Інтерфакс-Україна".

При цьому гендиректор додав, що виробничих потужностей компанії повною мірою достатньо для всіх категорій.

Як зазначив Є.Шевченко, останні три роки спостерігається тенденція до зростання преміального та суперпреміального сегментів, але, як і раніше, близько 70% ринку займають середньо- та низькоцінова категорії пива.

"Carlsberg планує розвивати всі бренди портфеля, відповідаючи попиту. Цього року компанія вже встигла запустити два нові продукти: Robert Doms Golden Ale та "Львівське кнайпа живе", а також запропонували Kronenbourg 1664 Blanc у новому форматі - матовій банці 0,33 л", - розповів гендиректор, додавши, що "випуском цих продуктів у 2018 році компанія не має наміру обмежуватися".

Як повідомлялося, частка компанії Carlsberg Ukraine на українському ринку пива становила в 2017 році 31,1% як у натуральному, так і в грошовому виразі, що на 0,3 п.п. вище, ніж у 2016 році.

Carlsberg Ukraine є частиною Carlsberg Group - однієї з провідних пивоварних груп у світі, продукція якої продається більш ніж у 150 країнах.

До складу групи Carlsberg в Україні входять три пивоварні заводи в Запоріжжі, Києві та Львові.

У країні компанія представляє бренди "Львівське", Baltika, "Арсенал", Tuborg, Carlsberg, "Жигулівське Запорізького розливу", "Хмільне", "Квас Тарас", Somersby, Guinness, Harp, Warsteiner, Grimbergen, Seth&Riley's Garage, Harp та ін.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні вигідно вирощувати лаванду

Перевага вирощування лаванди полягає у тому, що на невеликій ділянці землі можна отримувати непоганий прибуток. Найбільш сприятливий регіон для вирощування рослини — Південь, повідомляє superagronom.com.

На сьогоднішній день потреби нашої країни з лікарських рослинах забезпечуються вітчизняним виробництвом лише на 65,6%, решта — імпортні поставки, пишуть фахівці Pro-Consulting.

У сегменті лікарських рослин прибутковим може бути вирощування лаванди. Зібраний урожай переважно використовують для виробництва лавандової олії, проте спочатку можна зосередитися тільки на вирощуванні та продажі квіток рослини, а потім поступово розширювати виробництво.

Аналітики зазначають, що Україна має не менше потенційних можливостей з вирощування та переробки лаванди, ніж для прикладу Болгарія, яка є найбільшим виробником лавандової олії в Європі.

За підрахунками фахівці Pro-Consulting, з кожного гектара посівів лаванди можна отримати 60-70 кг ефірного масла, вартість якого на ринку коливається від 100-270 доларів. Крім того, добре продається лавандова вода (гідролат), що є побічним продуктом при виробництві масла.

Для закладання плантації з вирощування лаванди необхідна земельна ділянка площею один гектар в сприятливому для росту рослини регіоні. Оскільки лаванда теплолюбна, для цього підходять південні райони нашої країни. Іншими факторами успіху є склад ґрунту і близькість до джерел води, оскільки плантація потребуватиме організації системи зрошення.

Згідно з проектом, на одному гектарі будуть посаджені 18 тис. саджанців лаванди, які в липні-серпні дадуть урожай квіток вагою 6,5 тонн. Середня ринкова ціна кілограма даного продукту становить 410 грн. В результаті, рентабельність підприємства складатиме 36,4%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Капуста стала лідером цінового зростання в українському «борщовому наборі»

Про це повідомляє «Інфо –Шувар».

За цей період на гуртових ринках продукція подорожчала на третину - з 4-4,5 грн/кг (0,12-0,14 EUR/кг) ціни сягнули позначки 6-7 грн/кг (0,18-0,22 EUR/кг). Нагадуємо, перша хвиля подорожчання на ринку була зафіксована на початку січня, але вже у лютому ціни на продукцію переважно просідали. Стрибок ціни в березні став найбільшим за весь поточний сезон, за останні два тижні цього місяця ціни на капусту злетіли більш, ніж на третину.

Фактично, сьогодні ціни на капусту дублюють минулорічний тренд і навіть випереджають його. До того ж, ціна сьогодні в 1,5 рази вища, ніж рік тому і в 3 рази вища, ніж в сусідній Польщі. Саме тому на ринку України від початку тижня почали з’являтись перші партії імпортної капусти. Імпортна капуста пропонується в досить високому діапазоні цін 7-8 грн/кг (0,22-0,25 EUR/кг), вона досить якісна, натомість українська капуста не завжди може похвалитись товарним виглядом.

"Дрібні господарства зреагували на зростання ціни і почали вивозити на ринок капусту низької якості, підморожену та вражену трипсом. Саме вона формує пропозицію в низькому ціновому сегменті. В сховищах українських виробників такої продукції ще достатньо, адже виробники, пам’ятаючи минулорічні події, стримували продажі до останнього. Тому, скоріше за все, зараз ми будемо спостерігати збільшення пропозиції некондиційної капусти і це, з одного боку, буде тиснути на ціну. З іншого боку, в нас знов пізня весна, тому вітчизняна рання капуста на ринку з’явиться із запізненням , а це говорить на користь зростання ціни в сегменті якісної капусти", – коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку східної Європи .

За даними «Інфо –Шувар», сезон ранньої капусти в Україні також розпочався приблизно два тижні тому, за цей період пропозиція з Македонії та Албанії на гуртових ринках збільшилась, втім, ціни тримаються поки в досить стабільному діапазоні 30-35 грн/кг (0,92-1,08 EUR/кг), продавці пов’язують це з активністю покупців напередодні Великодня.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview