Агролайфхак: яка технологія обробки ґрунту найбільш економна?

Про те, яку технологію обробки краще всього вибирати з точки зору економії коштів, розповів Микола Малярчук, доктор с.-г. наук, головний науковий співробітник відділу зрошуваного землеробства Інституту зрошуваного землеробства НААН в інтерв'ю propozitsiya.com.

За його словами, під зернові колосові це поверхнева (6-8 см) і дрібна (12-14 см) безвідвальна обробка з використанням легких дискових знарядь для поверхневої та важких дискових борін - для дрібної.

Під просапні культури (соняшник, кукурудза, сорго) - проводити безвідвальну обробку на глибину 16-24 см і 1 раз за ротацію сівозміни під чорний пар - обробку з обертанням пласта на глибину орного шару і під просапні культури також 1 раз під час ротації лугування на 38 -40 см. Останнє допоможе зруйнувати плужну підошву.

У сівозмінах на зрошуваних землях при вирощуванні овочевих культур - томатів, моркви, цибулі та картоплі, а також цукрових буряків зазвичай доцільно проводити глибоку основну обробку з обертанням пластів.

Під кукурудзу, сою, соняшник можна застосовувати глибоке чизельне розпушування, під пшеницю озиму, ячмінь озимий та ячмінь з підсівом люцерни - дрібне дискове розпушування. А під проміжні післяжнивні посіви проса, гречки, однорічні злакові-бобові суміші і кукурудзу на зелений корм можна проводити сівбу в попередньо необроблений грунт при використанні спеціальних сівалок для прямого посіву.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як правильно вибирати органічну їжу

Хоча деякі наукові дослідження дійшли висновку про те, що органічні продукти харчування не набагато корисніше для здоров'я, ніж неорганічні, шанувальників першої категорії продуктів все одно не переконати. Але їм потрібно дотримуватися певної обережності при їх придбанні, пише Сегодня.

Перша проблема з органічними продуктами полягає в тому, що ви повинні бути переконані в їх повній відповідності всім канонам органічного фермерства, яке є надзвичайно складним завданням. Якщо ви зриваєте морквину або помідори з власних грядок, той подібна впевненість з'ясовна. Якщо ж ви купуєте продукти у якихось фермерів, то твердження про "повну чистоту" варто поставити під сумнів. Навіть якщо фермери не використали пестициди для вирощування саме цього врожаю, їх земля вже могла бути ними заражена раніше. Для отримання повністю органічних продуктів грунт має відпочити від пестицидів якийсь час.

Коли ви купуєте органічні продукти в супермаркетах, де їх пакують у пластикові пакети, то сама ідея чистої їжі при цьому псується. Пластик містить масу хімічних речовин, багато з яких можуть проникати в продукти і робити їх шкідливими. Органічні продукти потрібно поміщати в органічну упаковку на кшталт екологічної.

Найкраще здійснювати подібні покупки на ринках у фермерів, щоб ви бачили обличчя людей, які вирощували ці продукти. Фермерам можна задати питання про використані технології. Якими б не були куплені вами овочі і фрукти, їх все одно потрібно ретельно мити перед приготуванням або вживанням.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вирощувати часник вигідно на площі від 2 гектарів

Гарне пакування, брендування та переробка допоможе просунути часник і на експорт. Таку думку висловила Анна Морозова, голова часникового кооперативу UKRUP, пише landlord.ua.

Для вирощування часнику доведеться витратити близько 180 000 на гектар. Це затрати на механічну посадку, обробку пестицидами, внесення добрив, оренду землі, техніки й таке інше.

«Промислове виробництво окупається на площі від 2 гектарів, — ділиться досвідом Морозова. — Зібравши врожай з такої площі, 30% ви зможете безболісно продати в низький сезон ціноутворення, аби покрити борги. Решту 70% можна продати тоді, коли це стане вигідним».

Максимальна урожайність, яку отримує UKRUP при традиційному вирощуванні, — 6,1 тонн з гектара доробленого продукту. Більше — 10-12 тонн — отримують на поливі в південних областях. Це сприятливий регіон вирощування часнику, врожай має високу якість.

Нині ціни на часник на вітчизняному ринку досягають 80-100 грн/кг. Раніше на гуртових ринках можна було придбати продукт за 28-36 грн.

99,5% часнику в Україні вирощують приватні господарства. Торік виробництво склало рекордні 188 000 тонн, із яких 195 тонн — експортовано.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Скільки продуктів можна купити на мінімальну зарплату у Польщі, а скільки – в Україні

Тому ictv.ua порівняла життя середньостатистичного поляка та українця.

Мінімальна зарплата у Польщі – 12 злотих за годину, це 90 гривень. Мінімум, скільки отримає поляк за місяць – майже 15 тисяч гривень. В Україні ж, як ми знаємо, мінімальна зарплата до вирахування податків – 3200 гривень. Якщо грубо порахувати, то в середньому українцю за годину роботи платять всього 18 гривень.

У цілому, супермаркети Польщі і України не відрізняються. Лише персонал привітніший і немає прострочених продуктів. Куряче філе у Польщі коштує в середньому 15 злотих, це 112,5 гривень, тобто всього на 25 гривень дорожче, ніж в Україні. Ціна картоплі відрізняється всього на 50 копійок. Свинина у Польщі навіть трохи дешевша – 16 злотих за кілограм, це 120 гривень. В Україні ж – майже 130.

Літр молока і Україні, і в Польщі коштує приблизно однаково – близько 26 гривень. Найдешевший батон хліба у Варшаві коштує 2 злотих – 15 гривень. Це вполовину дорожче, ніж у нас. Десяток яєць також не набагато дорожчий – 4.50 злотих або ж 33 гривні 75 копійок. У Києві в середньому – 26 гривень. Ціни на фрукти теж не кусаються. Наприклад, банани і у нас, і у них коштують однаково. А от горілка вдвічі дорожча, ніж в Україні: літр найдешевшої – 40 злотих, майже 300 гривень. У нас – 160.

Щоб повноцінно порівняти вартість продуктів харчування, треба порівняти платоспроможність громадян. Скільки кілограмів, наприклад, курятини можна купити на мінімальну зарплату. Поляк з найменший доходом зможе закупити аж 130 кілограмів курячого філе. Української зарплати вистачить лише на 40. При тому, що польська курятина дорожча всього на 20-25 гривень за кілограм. Мінімалки поляка вистачить, аби купити майже 2 тонни картоплі, ми ж купимо майже в чотири рази менше – 460 кілограмів. І навіть горілки, яка у Польщі майже вдвічі дорожча, сусіди можуть придбати 50 літрів, а ми – всього 20!

Як бачимо, ціни на продукти харчування відрізняються не суттєво, проте платоспроможність українців, порівняно з поляками, кульгає на обидві ноги. Безвізовий режим хоч і зробив нас трохи ближчими до ЄС, та поки що ми фактично живемо лише «однією ногою в Європі».

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Французький досвід для українських аграріїв

Як і будь-який бізнес, аграрний має свої специфічні особливості. Сезонність, вплив малопередбачуваної погоди, мінливі ціни, та економічна нестабільність - все це ускладнює прогнозування прибутку. Але базові принципи і цінності організації і підвищення ефективності бізнесу повинні нівелювати вплив непередбачуваних факторів і працювати на сталий розвиток компанії.

Жан-Жак Ерве, відомий експерт аграрного ринку, у своїй доповіді "Больові точки і внутрішні проблеми українських агрокомпаній" акцентував увагу на труднощах, з якими стикаються українські аграрні компанії. Французький фахівець має міжнародний досвід роботи, тому може порівнювати розвиток сільського господарства в різних країнах. Експерт звернув увагу гостей конференції на проблему корупції в Україні, яка стримує вливання інвестицій і заважає ефективно працювати.

Далі Жан-Жак Ерве зупинився на агрономічних факторах землеробства та екологічних питаннях. Спікер перерахував недоліки і позитивні сторони українського агробізнесу. За словами експерта, Україна практично не вкладає кошти в сільськогосподарську науку, хоча всі можливості в країні для цього є. Жан-Жак Ерве висловив свою думку про майбутнє українського агробізнесу, відзначивши важливість розвитку фермерства та кооперативного руху.

Повністю подивитися виступ експерта можна за посиланням.

Дар'я Анастасьєва

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як живе найвпертіший фермер у світі

Під час прокладання траси М62 в Йоркширі він категорично відмовився продавати ділянку, яка перейшла до нього від батька, і не дав бульдозерам навіть наблизитися до його дому, пише mors.in.ua. Трасі довелося обігнути його житло з двох сторін. Будівельники навіть придумали собі виправдання, що там рельєф незручний і, мовляв, будувати дорогу в стороні навіть правильніше.

Як живе найвпертіший фермер у світі (фото)

Ферма Стот-Холл так і стоїть посеред дороги, і її з захопленням розглядають всі проїжджаючі автомобілісти і пасажири. Але ніхто ніколи не мав шансу проникнути всередину цього будинку XVIII століття. Тепер там господарюють нові власники: Пол Торп, Джил Фолкінгем і їхній син Джон-Вільям. Вони пустили англійських журналістів подивитися, як влаштований їхній побут посеред величезної автотраси.Як живе найвпертіший фермер у світі (фото)Вони живуть тут уже майже десять років. За їх словами, в будинку, звичайно, шумно, але не сильно гучніше, ніж в будь-якому житлі біля великої дороги. Більше незручностей вони відчувають від клімату, ніж від автомобілів, що проїжджають повз ферму.Як живе найвпертіший фермер у світі (фото)«Люди кажуть, що тут похмуро, як на Грозовому перевалі. Але я не відчуваю подібного, мені здається, тут дуже красиво», - зізнається господиня.Як живе найвпертіший фермер у світі (фото)

 
Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview