Бізнес на фруктових чіпсах окупається за два роки

Про це свідчить досвід підприємства «Еко Чіпси», яке свого часу вклало у бізнес кілька десятків тисяч доларів, пише Agravery.

Чіпси виробляють з усього — полуниці, дині, яблук, груш, цитрусових, і навіть овочів — гарбуза, цукіні, кабачків, моркви чи то буряку. Останнім часом асортимент розширила екзотика — сушені ківі, хурма, імбир і карамболь.

П’ятидесятиграмову пачку сухого продукту продають за 30-60 грн, тоді як кілограм яблук від фермера коштує 15-20 грн. На виготовлення партій йде від 8 до 20 годин, все залежить від соковитості фрукту. Коефіцієнт усушки складає 1:25 – 1:6.

«За рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я, потрібно їсти щонайменше 400 грамів овочів чи фруктів на добу. Це до 50 грамів чіпсів», — каже Олексій Руденко, засновник «Еко Чіпсів».

Для виготовлення продукції знадобиться сировина, сушка, овочерізка чи слайсер. Останній коштує від кількох сотень до кількох тисяч гривень. А от перш ніж купувати дорогий сушильний апарат, Руденко рекомендує почати з невеликого побутового приладу і зрозуміти, чи «піде» бізнес.

Нині в Україні нараховується 10-15 виробників овочевих та фруктових чіпсів. «Навіть якщо з’являться нові гравці, то ринок слід наростити мінімум вдесятеро і кожен матиме із цього зиск», — вважає засновник «Еко Чіпсів».

Продукція розходиться переважно на внутрішньому ринку, хоча нею цікавляться у США, ОАЕ, Словаччині, Норвегії, Австрії та Польщі. Аби налагодити зовнішні поставки, мінімальна партія має складати 1-2 тонни. Поки що українські виробники, навіть кооперуючись, забезпечити регулярно таких об’ємів не можуть.

Джерело: agroday.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Дрони допоможуть заощадити на внесенні азотних добрив

За словами науковців, така система дозволить заощадити на внесенні добрив та підвищити ефективність виробництва, пише superagronom.com.

Одна з головних проблем при внесення азотних добрив — правильно розрахувати потребу, адже надмірна кількість речовини у ґрунті може призвести до серйозних екологічних наслідків. Вирішити цю проблему взялась група датських дослідників, які розробили систему, спроможну визначати точну потребу рослин у добривах, пише agroxxi.ru.

Їх система базується на дослідженні характеристик світла, яке відбивається від листя рослин у поєднанні з площею поверхні листа. Як запевняють дослідники, використовуючи ці два фактори можна з високою точністю визначити потребу рослин у азоті в конкретний період їх росту.

На початкових стадіях вчені досліджували технологію на прикладі посівів картоплі, наразі вони працюють над створенням безпілотного літального апарату, який дозволить виконувати швидкі аналізи, ґрунтуючись на автоматизованих системах для вимірювання вищевказаних параметрів.

На думку дослідників, такі дрони допоможуть знизити кількість внесення азотних добрив до мінімального рівня, що у подальшому дозволить скоротити витрати та підвищити ефективність вирощування сільськогосподарських культур.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

До корів застосують технологію розпізнавання обличчя

Технологія візуалізації Cainthus дозволяє ідентифікувати окремих корів за кілька секунд, пише agropravda.com.

Ця інформація використовується як частина математичного алгоритму, керованого штучним інтелектом, спільно з аналізом подачі та споживання води та корму, відстеженням поведінки і передаються безпосередньо фермеру.

Отримані дані використовуються для прогнозування проблем і коректування режимів годівлі.

Сума інвестицій Cargill в технологію Face ID поки не розголошуються.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Основні переваги і недоліки низинного торфу

Викопне характеризується природним походженням, родовища якого знаходяться в болотах. Утворюється торф за умови надлишкової, надмірної вологості та мінімальної насиченості киснем у процесі розкладання (розпаду) давно відмерлих рослинних і тваринних частинок.

Торф являє собою однорідний, пористий склад жовтого або чорного кольору. Його властивості унікальні при досягненні вірного кисневого балансу в ґрунті. Залежно від видів видобутку і призначення торф поділяється на верхівковий, низинний (низовий) і перехідний.

Торф низинний містить найбільшу кількість мінеральних речовин. Завдяки безкисневому середовищу створення, він найкращим чином підходить для активного підживлення ґрунту, особливо для молодих паростків розсади.

Головним чином низовий торф видобувають на глибині 10 метрів. Саме він містить такі мікроелементи як:

  • гумінові кислоти;
  • калій;
  • фосфор;
  • азот;
  • мінеральні солі.

 

Торф в Україні

Добувають у багатьох областях. Сьогодні безліч підприємств по виготовленню та продажу торф'яного субстрату і виробів пропонують свою продукцію. Купити торф низинний можна на офіційному сайті компанії "Житомирторф" за вигідною ціною і в будь-якій зручній упаковці у перевірених підприємств, які тривалий час забезпечують аграрний сектор і приватних фермерів, допомагаючи вирощувати продукти відмінної якості.

Переваги низинного торфу

При грамотному використанні низовий торф є самим вдалим вибором добрива. Об'ємний склад корисних елементів ефективний для удобрення грунту і якісно впливає на ріст і розвиток розсади. Однак, щоб отримати максимальний ефект від застосування торфу, необхідно знати технологію і правила добрива. Також використовувати найбільш підходящі в тому чи іншому випадку торф'яні форми і вироби.

  1. Ключовою перевагою низинного торфу є поліпшення загальної якості грунту:
  2. Кількісне і якісне поліпшення мікроелементів у складі грунту.
  3. Поліпшення показника щільності ґрунту.
  4. Підвищення властивостей поглинання вологи і повітрообміну.
  5. Зниження рівня нітратів та інших шкідливих елементів в рослинах.
  6. Ефективне засвоєння добрив і мікроелементів рослинами.
  7. Висока ступінь захисту від попадання в грунт хімічно шкідливих компонентів та речовин.

 

Недоліки низинного торфу

Низинний торф не має певних недоліків. Важливим моментом при його використанні є знання деяких особливостей, які можуть бути проблемними при нестачі досвіду. Сам по собі торф не здатний повною мірою передати рослин азот та інші поживні мікроелементи. Для повноцінної практики застосування необхідно змішувати складу з іншими типами органічних добрив.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У тваринництві прогнозується зростання лише продукції птахівництва

Про це зазначив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, валова продукція тваринництва прогнозується на рівні 68,4 млрд грн (у постійних цінах 2010 року), що на 1,1% менше, ніж торік.

За збереження до кінця року поголів’я корів, овець та кіз у підприємствах населення та сільгосппідприємствах обсяги виробництва м’яса – вирощування худоби і птиці – у 2018 році прогнозується на рівні 3155,1 тис. т, що на 1,3% менше минулорічних показників, поінформував академік.

За його словами, найбільше – на 8,1% – зменшаться обсяги виробництва свинини. При збереженні поголів’я свиней у господарствах населення та у сільгосппідприємствах м’яса свиней буде вироблено до 872,4 тис. т.

Обсяги виробництва м’яса великої рогатої худоби зменшаться на 0,4% – до 616,6 тис. т.

Після незначного спаду обсягів виробництва м’яса птиці у 2015 році до 1505 тис. т 2016 року намітилася тенденція до його збільшення. Вона зберігатиметься й у 2018 році. За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, очікується збільшення обсягів виробництва м’яса птиці на 2,5% проти 2017 року – до 1600,6 тис. т.

Виробництво м’яса овець та кіз продовжить зменшуватися і становитиме 28,2 тис. т, що на 3,1% менше показників 2017 року.

Зберігатиметься тенденція до зменшення обсягів виробництва молока. З 11133 тис. т у 2014 році, за розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у 2018 році вони зменшаться до 10235,8 тис. т, тобто будуть на 0,6% менше, ніж торік.

Виробництво яєць у 2015 році зазнало найбільшого спаду серед інших видів тваринницької продукції – значною мірою внаслідок втрати виробничих потужностей, що знаходяться на тимчасово окупованих територіях Донецької та Луганської областей. Тоді воно скоротилося з 19,6 млрд шт. у 2014 році до 17,0 млрд шт. у 2015 році, а у 2016 році – зменшилося до 15,1 млрд шт. Торік відбулася певна стабілізація, і обсяги виробництва цього виду тваринницької продукції збільшилися до 15,3 млрд шт. Цього року позитивна тенденція зберігатиметься. За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки, яєць прогнозується одержати 15,7 млрд шт., або на 2,6% більше, ніж торік.

Виробництво вовни зменшиться на 3,1% – до 1,95 тис. т.

Таким чином, загалом у 2018 році не очікується відновлення зростання виробництва тваринницької продукції, підсумував Юрій Лупенко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У 2017 році урожай плодів та ягід склав 2 млн тонн

Про це повідомляє прес-служба МінАПК.

З них:

- зерняткових – 1,25 млн тонн з 104,4 тис. га при врожайності 119,4 ц/га;

- кісточкових – 563,9 тис. тонн з 60,6 тис. га при врожайності 92,8 ц/га;

- ягід – 126,8 тис. тонн з 19,9 тис. га при врожайності 63,2 ц/га;                                       

- горіхів – 108,6 тис. тонн з 13,5 тис. га при врожайності 80,5 ц/га.

Серед зерняткових культур найбільше було зібрано яблук – 1,08 млн тонн з 91 тис. га при врожайності 118,6 ц/га. Серед кісточкових: вишні – 172 тис. тонн з 19,8 тис. га при врожайності 86,6 ц/га та сливи – 200 тис. тонн з 17,8 тис. га при врожайності 109,9 ц/га. З ягідних культур: суниці та полуниці – 55 тис. тонн з 7,8 тис. га при врожайності 68,6 ц/га.

Окрім того, було зібрано 403,3 тис. тонн винограду з 40,3 тис. га при врожайності 100 ц/га.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview