Бізнес на козячому молоці: в Черкаській області подружжя відкрило успішну ферму

У Черкаській області чоловік і жінка, втративши транспортний бізнес у місті, заснували козячу ферму в селі. З молока роблять сири, масло, згущене молоко і навіть морозиво, і від клієнтів немає відбою, пише Сегодня.

Масло, йогурти, сметана, кілька видів бринзи, сир рікотта, згущене молоко і навіть морозиво – асортимент продукції на фермі в Усиків, як у магазині. Починався цей бізнес три роки тому – тоді подружжя позбулися бізнесу в місті. Тепер в Усиків – своя міні-ферма.

Подружжя охоче діляться успіхом бізнесу. Кажуть, для старту потрібна пара кіз і кілька тисяч гривень на сепаратор.

На Черкаському ринку козяче молоко – на вагу золота. Продавці кажуть: попит величезний, більшу частину товару забирають постійні клієнти.

Лікарі лікувальні властивості козячого молока і продуктів на його основі підтверджують, але є і протипоказання – наприклад, захворювання підшлункової залози або індивідуальна непереносимість лактози.

Якщо ж протипоказань немає, лікарі радять щодня пити 150 грамів козячого молока або з'їдати 50 грамів продуктів з нього.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Правила щодо реконструкції та будівництва ферм змінилися

Вони стосуються і тваринницьких господарств. Так, згідно із ЗУ «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо удосконалення містобудівної діяльності» та ЗУ «Про оцінку впливу на довкілля»:

- категорії складності об’єктів містобудування замінено класом наслідків (відповідальності);

- скасовано окремий вид документу, який дає право на виконання будівельних робіт, — декларацію про початок виконання будівельних робіт;

-змінено норми, що регулюють отримання дозволу на виконання будівельних робіт;

- включення в проектну документацію результатів оцінки впливу на довкілля і необхідність подання таких результатів для отримання дозволу на виконання будівельних.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Система квот на цукор в ЄС скасовано

Про це повідомляє УкрАгроКонсалт.

Система квот на цукор була введена ЄС в 1968 році поряд з підтримкою рівня цін для виробників, встановлених значно вище світових ринкових цін. Рішення про припинення системи квот на цукор було прийнято державами-членами в 2006 році. В період 2006-2010 рр. цукровий сектор був повністю перебудований і отримав підтримку у розмірі €5,4 млрд. Середня ціна на цукор в ЄС відновилася з кінця 2016 року до 500 €/т і була стабільною в останні кілька місяців.

Скасування системи квот дає виробникам можливість гнучкіше реагувати на реалії ринку і, особливо, на умови нових експортних ринків. Це також значно спрощує поточну політику і адміністративне навантаження для операторів, виробників і трейдерів сектора.

У той же час для продовження підтримки цукрового сектору ЄС, у разі несподіваних порушень на ринку, можуть бути використані різні заходи загальної сільськогосподарської політики Євросоюзу. Вони включають істотний імпортний тариф ЄС (за межами пільгових торговельних угод), можливість надавати підтримку для забезпечення зберігання продукту та застосування антикризових заходів при кризовому зростанні або зниженні ринкових цін.

Нагадаємо, ЄС є провідним світовим виробником бурякового цукру (приблизно 50% від загального обсягу). Однак буряковий цукор становить лише 20% світового виробництва цукру; решта 80% отримують з цукрової тростини. Велика частина цукрових буряків ЄС вирощується в північній половині Європи. В ЄС також є значні потужності по переробці імпортного цукрового очерету в цукор.

 

 

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Біогазовий комплекс в Хмельницькій області розпочав вироблення електроенергії

Про це повідомляє latifundist.com.

Перше місце зараз займає комплекс в с. Єлизаветівка Дніпропетровської області птахофабрики «Оріль-Лідер» («Миронівський хлібопродукт»), потужністю 5,5 МВт.

Відзначається, що вже в найближчі місяці, після запуску другої черги Теофіпольського біогазового заводу потужністю 10,5 МВт, в Європі з'явиться найбільший комплекс, загальна потужність якого складе 15,6 МВт.

Компанія «Україна-2001» інвестувала в будівництво близько €40 млн.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Посуха знищила до половини врожаю кавунів

Про це пише Херсонці.

Тих же польових арбузів вдалося зібрати на третину, а то й наполовину менше, ніж у більш сприятливі роки. Тому і закупівельні ціни на них сьогодні не опускаються нижче, ніж 1,8-2 гривні за кілограм.

А вже на ринках за кволі арбузики вагою в жалюгідних один-два кілограми продавці просили не менше чотирьох гривень за кілограм.

З-за такої дорожнечі далеко не всі українці змогли дозволити собі регулярне кавунове меню навіть у розпал сезону.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Великий урожай винограду залишився незатребуваним

Про це повідомляє інформагентство "Траса Е-95"

Виробники обурені низькою закупівельною ціною винограду винних сортів. Скупники та винзаводи за кілограм ягоди в цьому році дають від 3,5 до 4 грн, тоді як в минулому році навіть найнижча ціна була в два рази вище.

Як з'ясувалося, така проблема є і в Ренійському, Татарбунарському, Арцизькому районах, але і там виноград дорожче в 1,5-2 рази.

З даною проблемою приватні виробники зверталися до районних та обласної адміністрації, але вирішити її представники влади так і не змогли.

Справа в тому, що в Україні не залишилося державних заводів з виробництва виноматеріалів, приватник працює з приватником і кардинально вплинути на їх відносини держава не може.

Як пояснили представники винзаводів та підтвердив начальник управління агропромислового розвитку Болградської райдержадміністрації Сергій Сакали, причиною такої ситуації є відсутність ринку збуту продукції.

За українським законодавством торгувати з країною-агресором заборонено. Але до конфлікту близько 70-75% виноматеріалів реалізовувалися саме в Росію. Знайти новий ринок збуту у виробників поки не виходить. На переробних підприємствах відзначають, що ще з минулого року у них залишилося багато нереалізованого виноматеріалу.

Крім того, тепер у кожного великого виробника є свої виноградники з сучасними сортами. Приватники ж, в більшості своїй, пропонують або столові сорти або гібриди. А це, як пояснили фахівці, - минуле століття. Ніхто вже не хоче працювати з гібридами, так як з них дуже маленьких вихід і відповідно менше прибутку.

Таким чином, поки ситуація для приватних осіб, які не один рік займаються вирощуванням винограду, не втішна.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview