Будуємо елеватор: "банка", що не впаде

Руслан Шульга, технічний директор VARIANT AGRO BUILD

 

Чому падають елеватори?

Чітко визначити одну або дві причини цього процесу неможливо. Я впевнений, що це комплекс проблем, які заховані за кожним етапом будівництва, проектування, монтажу, пуску-наладки і експлуатації обладнання. Зі свого досвіду рекомендую правильно і послідовно виконувати кожен з етапів, тоді причин несправності буде набагато менше і, відповідно, елеватори будуть міцніше і надійніше.

Чому ваша компанія "VARIANT AGRO BUILD" відходить від проектування "під ключ" і вибирає делегування обов'язків?

Сьогодні ми поставили вектор на розвиток номенклатури обладнання, на вивчення ринку нових продуктів і за короткі терміни ми освоїли дуже серйозний напрямок і можемо вважати себе одними з лідерів на ринку України. Говорячи відверто, ми плануємо розвивати і пропонувати нашим замовникам проекти "під ключ" власними силами і даний напрямок серйозно опрацьовується нашими фахівцями, щоб запропонувати ринку дійсно варту послугу.

 

Перерахуйте топові продукти, для яких ви виготовляєте елеватори.

Ми виробляємо обладнання для елеваторів: транспортне обладнання і ємності для зберігання для тих продуктів, які замовник закладає в технічних завданнях. Під кожне замовлення розробляється індивідуальний проект, в якому чітко підбирається технологічне обладнання, відповідно до потреб замовника. Є конструкції стандартні, а є конструкції специфічні. Великим попитом користуються стандартні конструкції. Основні культури: кукурудза, пшениця, ячмінь та соняшник. Є і рапс, і шрот - але це культури, які необхідно опрацьовувати додатково.

Є замовники з-за кордону чи ви орієнтовані на вітчизняного споживача?

Є замовники і є реалізовані проекти для іноземних клієнтів. Більше того, даний напрямок ми будемо активно розвивати в найближчі кілька років.

Від чого залежить правильна організація проекту?

Успішна реалізація проекту багато в чому залежить від самого початку грамотного вибору місця будівництва майбутнього елеватора з урахуванням сейсмічних і кліматичних умов місцевості, а також наявності розвиненої транспортної інфраструктури. Дуже важливим етапом на початковій стадії розробки проекту будівництва елеватора є проведення аналізу ґрунту і ґрунтових вод - це все впливає на надійність і термін служби експлуатації елеватора. Ми надаємо технічну підтримку на всіх етапах реалізації проекту: проектування, вибір оптимального обладнання, вибір будівельної та монтажної організацій, які будуть реалізовувати проект і, власне, етап запуску і пуско-налагодження. Бувають ситуації навіть в серйозних компаніях, що працюють на ринку України не один рік, що в сезон будівництва і дефіциту власних кадрів, вони привертають підрядні організації, які мають низьку кваліфікацію. Така співпраця, під брендами відомих будівельних компаній, призводить до ряду помилок, які потім доводиться усувати, але вже ціною великих витрат ресурсів. Наше завдання: передбачити і запобігти співпраці замовника з такими підрядниками, а також докладати зусилля, щоб на ринку України працювали професіонали.

Олексій Грушко, директор VARIANT AGRO BUILD

Ми сильно прагнемо до того, щоб весь діалог із замовником спочатку будувався не з економіки угоди: неправильно класти на стіл 2, 3, 5 комерційних пропозицій і говорити, що зміст однаковий, а питання тільки в тому, хто дешевше. Діалог слід спочатку вибудовувати з технічного завдання. Замовник в першу чергу повинен визначити для себе: що йому потрібно, що він повинен отримати "на виході". Якщо ми говоримо про комерційний, промисловий елеватор, однозначно потрібно розуміти: які культури повинні зберігатися, який обсяг цих культур, який оборот, скільки разів буде завантажуватися і розвантажуватися продукт. Крім того, це відповідь на популярне питання: скільки ваш силос пропрацює? Один і той же силос можна завантажувати і вивантажувати за один проміжок часу різну кількість разів. Наші розрахунки підтверджують певну кількість завантажень і вивантажень індивідуально для кожного проекту.

Економіка угоди не завжди виправдовує саму суть. Не потрібно починати відразу зі звичайних простих чисел, важливо починати з технічного завдання. Тільки за допомогою технічного завдання можна правильно перейти до підбору обладнання, після чого в правильному розрізі розглядати саме устаткування і його функціонал і чому це обладнання в дійсності буде виконувати свої прямі задачі. Мірятися грамами на метр квадратний, мірятися подряпинами - не має ніякого сенсу. Кожен повинен нести відповідальність за те, що він продає, а ми продаємо обладнання, яке повинно працювати і заробляти. Ми не продаємо продукт для престижу, ми продаємо продукт, який якісно працює в усьому світі.

Пряму трансляцію доповіді спікера можна переглянути за посиланням або на нашій сторінці у facebook.

Довідка:

ТОВ «Варіант Агро Строй»

Україна, 61017, м.Харків, ул.Лозовская, 3

+38 057 719-14-14

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

В Україні з'явилася нова державна горілка

Про це повідомляє прес-служба підприємства, пише ubr.ua.

Спочатку весь алкоголь Луцького спиртзаводу повинні були випускати тільки для експорту в Німеччину, але керівництво планує випускати горілку і для внутрішнього ринку. Півлітрова пляшка луцької горілки коштуватиме 80 грн.

Нагадаємо, з 2015 року відзначається приріст горілчаних поставок з України на європейські ринки. Тепер українські виробники експортують в Латвію, Польщу і Німеччину. Зазначається, що одночасно відбувається зростання імпорту з країн Європи алкоголю високого цінового діапазону.

Ваш вибір 'Подобається'.

Продукти подорожчають ще більше: їжа в Україні коштує вже майже як в ЄС

Хоча ціни у нас на більшість продуктів нижче, підрахували фахівці Економічного дискусійного клубу (ЕДК). Причина в тому, що зарплати українців залишаються одними з найнижчих в Європі, а ось вартість нашого продкошика поступово наближається до середньоєвропейської, пише Сегодня.

Що почім

Як видно з інфографіки, наприклад, наше молоко вже дорожче, ніж у найближчих сусідів – поляків і білорусів, і всього вдвічі дешевше, ніж у французів. При цьому середня зарплата в Україні становить 18% від середніх заробітків у Польщі, 7,5% – від заробітків у Франції і 62% – в Білорусі. Ціни на курятину практично однакові з сусідськими, хоча і в 2,8 раза нижче, ніж у Франції. І поки тільки овочі і яблука у нас коштують набагато менше, ніж за кордоном. Експерти ЕДК впевнені, що наші ціни порівняно з зарплатами завищені.

"Показником того, що у нас найвищі ціни по відношенню до зарплат, є те, що українська сім'я зараз витрачає на харчування 57% місячного доходу, білоруська – 38%, а середньоєвропейська – всього 14-18%, – говорить виконавчий директор ЕДК Олег Пендзин. – Відомо, що країни з аграрними і сировинними економіками, до яких відноситься і Україна, багатими не бувають, тому що їхня продукція відрізняється низькою додатковою вартістю. Без розвитку високих технологій говорити про зростання заробітків до європейського рівня не доводиться".

Чому

На думку Пендзина, зростання цін останніми роками відбувалося тому, що після підписання Асоціації з ЄС був порушений паритет між низькими зарплатами і цінами на енергоносії, послуги ЖКГ, які дотуються за рахунок держави, і було скасовано держрегулювання на соціальні продукти. Експерт упевнений, що повертати держрегулювання цін на їжу і знижувати тарифи на компослуги безглуздо, але для родин з низьким рівнем доходів потрібно ввести цільові грошові виплати на покупку соціальних продуктів харчування. Це можуть бути платіжні картки, за допомогою яких можна буде купити такі продукти.
 

Прогнози

Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко прогнозує, що ціни на їжу в Україні навряд чи падатимуть.

"За багатьма позиціями вже досягнуто паритету з євроцінностей, тому можна очікувати лише уповільнення темпів росту, – роз'яснив нам Дорошенко. – Відносна дешевизна наших фруктів і овочів влітку і восени пояснюється тим, що середню ціну знижує несортова українська продукція, а наприклад, добірні імпортні яблука у нас вже зараз коштують, як у Європі. У середньому продукти подорожчають на 10-12% за умови девальвації на 7% і інфляції 9%. За окремими продуктами, наприклад, за м'ясом, вершковим маслом може бути зростання цін на 18%, за соняшниковою олією – навіть до 30%. А цукор навряд чи подорожчає, оскільки його наварили багато. Здешевлення інших продуктів може бути тільки сезонним, це овочі та фрукти, а також, наприклад, влітку ціна на яйця може знизитися на 15-20%. На 20-30% влітку подешевшає сало через зниження на нього попиту. А ось куряче філе наблизиться за ціною до свинини і яловичини – 120 грн/кг".

На думку Пендзина, зростання цін на продукти цього року може пом'якшити лише підвищення зарплат, викликане швидшою девальвацією гривні, ніж зростання цін. Але зарплати не підвищуватимуться повсюдно, тому продовжиться розшарування суспільства за рівнем доходів.

Ваш вибір 'Цікаво'.

У м’ясному раціоні українців переважатиме курятина

За попередніми даними 2017 року, у структурі споживання м’яса українцями  частка птиці залишається найбільш вагомою – 48%, майже в 1,5 разу перевищуючи рівень раціональних норм. При цьому на свинину припадає 37%, на яловичину – лише 14%, на інші види м’яса – 1% м’ясного раціону, поінформувала старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко.

За її словами, такий дисбаланс в обсягах споживання різних видів м’яса зумовлений низьким рівнем купівельної спроможності населення та більшою конкурентоспроможністю курятини за роздрібною ціною порівняно з яловичиною і свининою.

Якщо роздрібна ціна м’яса птиці (тушки) у грудні 2017 року становила в середньому 53,91 грн/кг, то свинина з кісткою (відруби стегна) коштувала 93,00 грн/кг, а свинина без кістки – 113,46 грн/кг.

У тому ж місяці за один кілограм тазостегнової частини яловичини у середньому слід було заплатити 92,18 грн. Яловичина без кістки коштувала 117,77 грн/кг.

У середньому яловичина і свинина були дорожчі за м’ясо курей в тушках в 1,7-2,2 разу. Такий ціновий розрив і зумовив збільшення споживання м’яса птиці, пояснила Світлана Пашко.

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, при існуючому рівні конкурентоспроможності структура споживання м’яса буде зберігатися й у 2018 році. Тобто частка м’яса птиці і надалі займатиме близько половини у м’ясному раціоні українців.

При цьому споживання яловичини та свинини може зменшуватися. Серед основних причин – існуючі тенденції скорочення поголів’я великої рогатої худоби, часті спалахи вірусу африканської чуми свиней, а також цінові тренди в Україні та низька купівельна спроможність населення, зауважила Світлана Пашко.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Факти проти міфів: яке майбутнє української молочки

Розгублені власники корів уже не знають, кому вірити. Центр громадського моніторингу та контролю вирішив розвіяти основні міфи про введення нових вимог до якості молока, пише finance.ua.

Міф 1. Селяни не зможуть здавати молоко на переробку

1 січня набув чинності новий ДСТУ якості сирого молока, однак через неготовність виробників Міністерство аграрної політики і продовольства відклало його дію до 1 липня 2018 року.

Новий ДСТУ 3662 до: 2015 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» визначає 3 сорти молока для харчової промисловості: екстра, вищий і перший. Основними відмінностями між сортами молока є загальна бактеріальна забрудненість, кількість соматичних клітин і кислотність. Зараз в молоці другого сорту допускається бактеріальна забрудненість до 3000 тис./см3 і кількість соматичних клітин до 800 тис./см3. За новим стандартом максимально допустима бактеріальна забрудненість молока, як і кількість соматичних клітин, становить 500 тис./см3.

Держстандарт, як і раніше, не допускає наявність у молоці мийно-дезінфікуючих засобів, консервантів, формаліну, соди, аміаку, перекису водню, антибіотиків тощо. Молоко після доїння повинно бути охолоджене до температури 6 °С. Термін його зберігання при температурі 4 °С повинен бути не більше 24 годин, а при температурі від 4 до 6 °С – не більше 18 годин.

В уряді запевнили, що поки ніяких обмежень на прийом молока другого сорту у населення немає. З 1 липня другий сорт зникне з харчової переробки, однак залишиться в нехарчовому виробництві.

«Поступовість, державна підтримка і готовність галузі є ключовими принципами перегляду чинних норм. Після визначеного з учасниками ринку перехідного періоду, використання молока другого сорту буде дозволено у виробництві нехарчових продуктів. Тому заборони на закупівлю молока другого сорту ні з січня, ні далі – не буде», – підкреслила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова.

Міф 2. У всьому винна Асоціація з ЄС

В Угоді про асоціацію з ЄС немає прямих вимог змінити молочні стандарти, але це потрібно зробити, якщо підприємства хочуть отримати доступ на європейський ринок. В ЄС немає поділу молока за якістю, вся продукція повинна бути тільки «екстра» класу.

Насправді, підвищити якість української молочки намагаються останній десяток років. Ще в 2005 році, коли Україна вирішила приєднатися до Світової організації торгівлі, вона взяла на себе зобов’язання поліпшити безпеку продуктів харчування тваринного походження. Однак для вирішення цього питання потрібна була політична воля. Ніхто не хотів брати на себе відповідальність за непопулярне серед багатьох українців рішення, зазначають експерти.

Тільки в липні 2014 року Президент України Петро Порошенко підписав зміни до низки законів у сфері безпеки харчових продуктів. Причому дію нововведень відклали: вимоги до якості молока на 2015 рік, а обов’язковий лабораторний контроль для роздрібної торгівлі – до 2020-го.

Фахівці галузі зазначають, що безпека харчової продукції перш за все потрібна самим українцям, оскільки це питання здоров’я нації. Водночас, як свідчать дані Держкомстату, 87% молока, яке виробляють домашні господарства, має найнижчий – другий – сорт.

Міф 3. Нові стандарти знищать молочну галузь

З 2005 року виробництво молока в Україні скоротилося майже на 25%, а поголів’я корів зменшилося більш ніж на 45%. За статистикою, українці споживають молоко і молочні продукти майже вдвічі менше норми, встановленої МОЗ, і майже на 43% менше європейців, у яких вимоги до якості продукції дуже високі. Українському молочному виробництву потрібні зміни, і підприємці покладають на них великі надії.

В уряді обіцяють подбати про постачальників молока. Щоб полегшити перехід на нові стандарти, Міністерство аграрної політики ініціює фермерам фінансову підтримку.

«На виклики галузі в бюджеті цього року передбачено високу суму на розвиток тваринництва – 4 млрд грн. Увага буде зосереджена на будівництві і реконструкції молочно-товарних ферм, доступі до необхідного обладнання, поліпшенні генетичного потенціалу поголів’я. Одним з інструментів буде доступне кредитування», – зазначила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова.

Водночас для невеликих господарств уряд передбачив можливість відшкодування вартості закупленого обладнання і техніки в рамках держпідтримки кооперативів. У міністерстві зазначають, що для звичайних селян перейти на нові стандарти теж буде нескладно: потрібно лише дотримуватися гігієни персоналу і тварин (мати чисті сараї і одяг, дезінфікувати руки і ємності для доїння і т.д.), а також забезпечувати ветеринарний нагляд за коровами. Щоб отримати якісну сировину, фахівці радять використовувати доїльний апарат або установку і дезінфікувати їх після кожного застосування.

Як зазначають економісти, українська харчова галузь має достатній потенціал для нарощування експорту, і вищий стандарт якості – один з кроків до цього. Зараз продукцію 19 українських молочних виробників можна купити в магазинах Європи. Якщо українські підприємства перейдуть на виробництво з молока екстра-класу, то їх кількість на ринку ЄС ще більше зросте.

Варто зауважити, що за 11 місяців 2017 року було експортовано на 75% більше молочної продукції, ніж в 2016 році, всього на суму 292,4 млн дол.

«Сьогодні 12% ВВП – це сільське господарство. Аграрний комплекс вийшов на найбільше джерело валюти, що надходить до держави і забезпечує міць української гривні», – підкреслив Президент Петро Порошенко під час робочої поїздки до Волинської області.

Звісно, проблем у галузі залишається ще багато. Виробники очікують, що перехід на новий стандарт допоможе вирішити питання з ціноутворенням. Сьогодні ціна молока на роздрібному ринку зростає, в той час як закупівельна ціна – падає. Забезпечивши високу якість молока, фермери зможуть продавати сировину на переробку дорожче, а значить, отримувати більший прибуток. Також вони сподіваються на розвиток кооперативів та ефективність державної підтримки. Чи вдасться реформувати молочну галузь, зможемо побачити вже в найближчі роки.

Ваш вибір 'Цікаво'.

Томат-рекордсмен пройшов допінг-тест

Позбувшись всього цього, земля просто не змогла б прогодувати сьогоднішню кількість своїх жителів. Тим не менш, ентузіасти органічного сільського господарства теж нерідко досягають значних успіхів. Прикладом тому може послугувати помідор, вирощений нещодавно в Катарі.

Як повідомляє Зерно, плід традиційного італійського сорту досяг 1,34 кг. Жодних хімічних засобів при вирощуванні цього томату застосовано не було, запевняють власники ферми.

"Це перший випадок, коли природний вид старовинного італійського помідора успішно вирощується в Катарі простим органічним способом, тобто без будь-яких генетичних модифікацій або використання пестицидів і хімічних речовин для захисту рослин", — заявив Нассер аль-Халаф, власник компанії Agrico, яка виростила унікальний томат. Після декількох випробувань і помилок керівник компанії зазначив, що йому і його команді вдалося вирощувати традиційні види томатів, які спочатку культивувалися в Тоскані (Італія) в XIX столітті.

За словами аль-Халафа, стародавні овочі, природно, більш стійкі до багатьох паразитів, але їх важко вирощувати за межами їх первісної середовища проживання. "Цей сорт зазвичай виробляє помідори вагою від 600 до 900 г кожен, хоча нерідко вдається збирати плоди вагою 1 кг або навіть 1,5 кг", — сказав пан Нассер аль-Халаф. Тосканські помідори користуються великим попитом в Італії завдяки солодкому і ніжному смаку. Цей сорт має невелику кількість насіння і соковиту тверду м'якоть. Концентрація корисних мінералів і поживних речовин у них набагато вище, ніж у звичайних помідорах. Власник Agrico планує продовжувати вирощувати органічні томати, збільшуючи їх виробництво для задоволення попиту на ринку, особливо для ресторанів і клієнтів в Катарі.

Джерело: znaj.ua

Ваш вибір 'Цікаво'.