Чому український виноград і яблука кращі від європейських

Український фермер В’ячеслав Онищенко майже 20 років займається вирощуванням плодових культур, які не тільки не поступаються європейським сортам, а й навіть кращі за них, повідомляє uatv.ua.

“Мені подобається працювати на землі, я енергетично підзаряджаюсь, коли бачу, як усе зростає, розвивається, приємно бачити плоди своєї роботи, приємно чути, як співають птахи, як іде дощ”, – розповідає герой нашої програми.

За його словами, любов до рослин передалася йому від батьків, які займалися цим непрофесійно.

“У 1997 році ми відкрили садовий центр, основною спеціалізацією був виноград. Тоді попит на цю культуру був дуже великим, а посадковий матеріал – у дефіциті. І ось, використовуючи той досвід, який був напрацьований батьком за багато років, застосувавши, скажімо так, науковий підхід, ми почали вирощувати саджанці дуже високої якості й розширили асортимент сортів. Загалом, ринок ми наповнили”, – говорить В’ячеслав Онищенко.

У колекції фермера зараз є близько 80 сортів винограду. Сорти, як правило, укривні, 70% столового напрямку для споживання в свіжому вигляді та для приготування родзинок. Також є сорти технічного напряму для переробки на соки, вино, джеми.

“Споживання винограду зростає дедалі більше. В Україні налічується близько 360 ферм, які займаються його вирощуванням. Розглядаючи структуру експорту, Україна найбільше експортує в Білорусь – 83,3% всієї продукції йде на експорт, ще 14,9% – до Латвії”, – розповідає маркетинговий аналітик Катерина Бенівська.

“На нашій дільниці росте 6 сортів яблунь зимового терміну дозрівання, які можуть зберігатися в звичайних умовах без застосування спеціальних технологій, лежати до 5-6 місяців. Це такі сорти, як Муцу, Редчіф, Джонаголд, Фуджі, Чемпіон, ранет Симиренка”, – каже фермер.

Яблука В’ячеслава Онищенко становлять серйозну конкуренцію європейським, тому що в них набагато менше пестицидного навантаження, менше пестицидів у плодах.

“Україна є одним із провідних світових виробників яблук. У даній сфері працює понад 1000 фермерських господарств. Пропозиція яблук сильно перевищує як внутрішній попит, так і експортні поставки”, – відзначає Олександр Соколов, керівник консалтингової компанії.

Український фермер впевнений, що потрібно завжди йти в ногу з вимогами ринку, і якщо торік переважали червоні яблука, то в цьому чи в наступному будуть потрібні яблука зелені. Щоб відповідати вимогам ринку, можна проводити операції перещеплення дерев, щоб не розкорчовувати наявні насадження.

В’ячеслав Онищенко планує закласти 50 га інтенсивного саду з імунними сортами, які дають значно більше плодів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

“Сік” із хробаків: на Житомирщині фермер успішно розвиває незвичний бізнес

На Житомирщині фермер вирощує каліфорнійських черв’яків, бо вони невибагливі і дуже продуктивні: здатні переробити на біогумус чи не будь-які відходи. А ще підприємець добуває “черв’ячний сік”, яким поливає городину задля зростання врожайності, пише shotam.info.

Олександр Щербина вирощує тут каліфорнійських черв’яків. 10 ящиків черв’яків – і органічні відходи перетворюються на біогумус.

“Вони дуже люблять картон – теж його перероблюють”, – розповідає Олександр Щербина.

Олександр купив черв’яків, аби не витрачатись на добрива.

“Годую їх рештками з кухні – залишки моркви, буряка, картоплі”, – пояснює Олександр Щербина.

Тисяча таких хробаків коштує близько 400 грн. Відходи життєдіяльності фермер називає черв’ячним соком. Та використовує його для поливу огіркової плантації.

“Я не використовую жодних добрив та хімії – усе органічне”, – переконує Олександр Щербина.

У найближчих планах фермера – добудувати ще невелику ферму і збільшити кількість курей, а також почати вирощувати органічних поросят.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Закарпатті фермер відкрив музей варення

У невеличкому селі Ботар Виноградівського району Закарпаття Павло Тізеш побудував ягідну імперію на лекварі під брендом “Пан Еко”. Леквар – ягідне варення, яке готується без цукру 2 дні, пише shotam.info.

Павло Тізеш продає його по всій Україні та ЄС. Та ще й перетворив ферму на туристичну принаду. Павло Тізеш усе життя працював фельдшером і лекварем лікував друзів.

“Коли почув захоплені відгуки від австрійців, вирішив почати бізнес”, – розповідає Павло Тізеш.

Купив 110-річне покинуте саманне приміщення. Витратив усі заощадження на преси та пастерізатори. Зараз робить 10 тонн леквару та 50 тонн соків на рік. Побудував готель для туристів та музей варення. І хоче кинути виклик Кока-колі своїм напоєм з бузини!

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Нарівні з пармезаном: гуцульська овеча бриндзя стає брендом у Європі

Гуцульська овеча бриндзя невдовзі може стати визнаним у Європі брендом. Її першою з-поміж українських продуктів внесуть до реєстру географічних зазначень. Це стане свідченням її високої якості, багаторічних традицій виробництва, а головне вказуватиме на особливий зв'язок з територією, де вона виготовляється, пише intvua.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Інноваційні рішення: HARP на АГРО-2019

4-7 червня пройшла наймасштабніша аграрна виставка в Україні та Східній Європі «АГРО-2019», де Харківський підшипниковий завод (HARP) представив аграріям рішення для ефективної роботи сільгосптехніки.

Серед експонатів HARP представлені як традиційні лінійки підшипникової продукція, так і оновлена серія.

«На виставці ми представили підшипники і підшипникові вузли, завдяки яким сільгосптехніка ефективно виконує свою роботу, – розповідає менеджер з продажу Валерія Акіньшина. – Це лінійка спеціальних підшипників HARP AGRO c системою багатокромкових ущільнень X-SHIELD, що забезпечують високу герметичність і захист від зовнішнього впливу. При цьому зовнішня сторона ущільнення металева, а значить рослинна маса, пил, бруд при роботі сільгосптехніки не може пошкодити ущільнення або потрапити всередину підшипника, тим самим вивести його і всю техніку з ладу».

HARP представив оновлені ступичні підшипникові вузли HARP AGRO UNIT. У модернізованій лінійці ширина корпусу (спеціально для імпортної техніки) виконана в розмірі 60 мм і встановлено додатковий захист з боку диска. З такою вдосконаленою конструкцією необслуговувані рішення HARP стали ще надійніше.

Експозицію Харківського підшипникового заводу доповнила серія підшипників UC і лінійка ефективних корпусних вузлів HARP, які мають збільшений термін служби і зниження тертя.

Традиційно продукцією HARP цікавилися аграрії, дилери, а також виробники сільгосптехніки.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

LOZOVA MACHINERY представила новинки сільгосптехніки

На міжнародній виставці АГРО-2019 найбільший український виробник грунтообробної техніки - ЛОЗІВСЬКІ МАШИНИ - продемонстрував ряд новітніх розробок 2019 року.

На масштабній експозиції були представлені новинки сільпхозагрегатів - результат технічних досягнень і комплексних рішень для українського і європейського ринків, який відповідає найвищим вимогам аграріїв.

Найбільш очікуваною аграріями прем'єрою ЛОЗОВСЬКИХ МАШИН став тракторний багатофункціональний напівпричіп-перевантажувач KELT XXL. Це новітня розробка ЛОЗОВСЬКИХ МАШИН - трейлер, який може перевозити вантажі об'ємом до 43 м3. А унікальна система розвантаження - з допомогою стрічкового конвеєра - розвантажує трейлер за 2 хвилини.

Техніка ЛОЗОВСЬКИХ МАШИН цілком доступна українським аграріям - всі агрегати беруть участь у державній програмі 25%-ї компенсації вартості (40% для фермеских господарств).

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview