Чому вигідно виробляти і продавати йогурти?

Клієнти середньостатистичного малоформатного продуктового магазину мають вибір з 15-16 варіантів фруктових йогуртів, в той час як пропозиції молочних десертів або питних йогуртів обмежується 8 найменуваннями. Про це пише польське видання wiadomoscihandlowe.pl, посилаючись на результати дослідження компанії CMR.

Варто відзначити, що фруктові йогурти дещо відрізняються сезонністю від питних або натуральних, так як зростання продажів цієї категорії спостерігається в осінньо-зимові місяці. Трохи розходиться розподіл продажів також і протягом тижня – фруктові та питні йогурти добре продаються в будні дні, а натуральні – в суботу і неділю (їх частіше використовують в кулінарних цілях).

Як показують дані CMR, лише у 6% випадків разом з йогуртом не купується жоден інший продукт (для порівняння, у випадку з морозивом кількість таких покупок складає 37%, а з пивом – більше 40%). Це означає, що покупка такого продукту рідко є єдиним приводом відвідування малоформатного магазину. Фруктові йогурти часто виступають доповненням до великої ранкової покупці (в середньому 8 найменувань продуктів на суму близько 23 злотих). Найчастіше в кошик з йогуртом потрапляють соки і негазовані напої (в 13% випадків), а також мінеральна вода. Дуже часто разом з йогуртом клієнти купують інші молочні продукти, такі як молоко (8%), сир і масло.

На сьогоднішній день широкий вибір фруктових йогуртів, а також сильна конкуренція змушують виробників виділятися серед інших, придумуючи цікаві аромати, впроваджуючи лімітовані серії, додаючи в йогурт злаки, мюслі або намагаючись диференціювати свій продукт, приписуючи йому додаткові функції і властивості/

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На радість маленьким українцям: в країні зросло більш ніж на 20% виробництво йогурту

Виробництво йогурту і вершкового масла в Україні в травні 2017 р. зросла більш ніж на 20% порівняно з минулим місяцем. Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Виробництво йогурту та інших ферментованих або сквашенных молочних продуктів і вершків у травні 2017 р. склала 38,2 тис. т, що на 20,3% вище квітневих показників цього року і на 9,4% вище, ніж у травні 2016 р.

Виробництва вершкового масла в травні зросла до 11,2 тис. т або на 27,1% порівняно з квітнем 2017 р. (на 8,3% більше відповідного показника минулого року).

Протягом травня ц. р. сиру свіжого неферментованого (включаючи сир) було вироблено 5,9 тис. т. в порівнянні з квітнем 2017 р. виробництво зросло на 5,2% або 0,8% більше травня минулого року.

Разом з тим, випуск сирів сичужних та плавлених скоротився до 10,6 тис. т, що нижче на 1,3% до квітня поточного року (на 8,9% нижче травня 2016 р.).

Крім того, протягом звітного періоду виробництво рідкого обробленого молока в Україні досягло 82 тис. т, тобто зросло на 6,6% порівняно з квітнем 2017 р. і скоротилася на 2,2% порівняно з травнем минулого року.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Навіщо найбільший виробник молока в США купує бренд соків Uncle Matt's Organic?

Один з найбільших виробників і дистриб'юторів рідкого молока в США придбав компанію з виробництва соку.

Uncle Matt's Organic – найстаріший в світі виробник органічних соків. Компанія використовує виключне органічні продукти, в яких не міститься ГМО, синтетичних добрив і пестицидів.

Сам «дядько Метт» – Метт Маклін – також приєднається до команди Dean Foods.

«Спільна робота з Dean Foods дозволить мені продовжити розвивати бренд, який я створив близько двадцяти років тому. Наша місія завжди полягала у виробництві високоякісних органічних соків. Те, що ми стали частиною Dean Foods допоможе нам доносити продукцію до споживачів, в масштабі, який може одночасно підтримати органічне сільське господарство і збільшити споживчий інтерес», – повідомив пан Маклін.

«Я радий вітати Uncle Matt's Organic в сім'ї Dean Foods. Як сильний бренд в суміжній категорії, Uncle Matt's Organic буде відігравати важливу роль в нашому зростаючому портфелі здорових продуктів», – зазначив генеральний директор Dean Foods Ральф Скоццафав.

Раніше повідомлялося, що Dean Foods за підсумками 2016 року увійшла в ТОП-20 світових переробників молока, посівши 7 місце.

За матеріалами DairyNews.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

«Агроблагодійність»: фермери Дніпропетровщини «скинуться» на побудову елеватора

Комплекс для зберігання зерна побудують в Синельниківському районі Дніпропетровської області. Про це повідомляє dneprnews.com.ua.

За інформацією, його вартість складе 3 млн доларів. Грошима поділяться місцеві фермери.

Елеватор дозволить зберігати до 17 тис. тонн зерна. Його будуть доставляти річкою. Комплекс запустять в кінці наступного року

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні приступили до експериментів з вирощування саджанців фундука in vitro

Фермерське господарство «Агролайф» у співпраці з одеським кооперативом «Горіх Причорномор'я» приступило до експериментального вирощування саджанців фундука in vitro.

"Технологія мікроклонального розмноження рослин in vitro має дві незаперечні переваги - це швидкість отримання однорідної продукції і якість садивного матеріалу", - акцентував увагу голова ФГ «Агролайф» Володимир Хомут.

Asian Fruits зазначає, успішна практика вирощування горіхів за такою технологією існує в США та Ірані, перші успіхи зафіксували турецькі агрономи.

За матеріалами fruit-inform

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Deere&Company придбала італійського виробника обприскувачів

Компанія Deere&Company купила італійського виробника Mazzotti – сімейне підприємство з 30-річною історією.

Його спеціалізація – обприскувачі, відрізняються застосуванням унікальних ноу-хау.

За попередніми даними, Deere&Company бренд Mazzotti продовжить своє існування.

За матеріалами AgroPravda.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview