174499

Чи варто чекати рекордних цін на свинину перед святами?

Згідно із моніторингом закупівельних та роздрібних цін, який проведить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», нових висот ціни на свинину на полицях супермаркету не сягнуть.

Протягом 2017-го споживачі відчули суттєве здороження свіжої та охолодженої свинини, а також м’ясопродуктів з неї. Так, найвищі ціни на основні свинячі відруби, які фіксували у вересні, продемонстрували в середньому півтораразове зростання, порівняно з січневими цінниками. Ця зміна була досить відчутною, оскільки свіжі та охолоджені свинячі частини були на 20-50 грн/кг дорожчими ніж на початку року.

Варто зауважити, що висхідний рух роздрібних цін був небезпідставним, а відповідав аналогічному руху цін закупівлі. У свою чергу здороження живця стало реакцією ринку на меншу пропозицію свиней забійних кондицій на тлі відносно сталого внутрішнього та активнішого зовнішнього попиту, а також враховував підвищення витрат виробників свинини на ресурси виробництва та посилення заходів біобезпеки.

Тим не менш, у грудні закупівельні ціни поступаються вересневим в середньому на 8%, що відображається і на цінах роздрібної торгівлі. Крім цього, протягом останнього місяця року, ціни на ринку живця мають незначні коливання. Відповідно, роздрібні ціни на свинину, якщо і переглядаються, то незначно. Таким чином, передумов для значного здороження охолодженої свинини у мережах супермаркетів у передноворічний тиждень немає, а цінники будуть на 2-10% «приємнішими» для споживача ніж у вересні.

З початку 2018 року портові тарифи зменшаться на 20%

Про це повідомив у своєму Facebook міністр інфраструктури Володимир Омелян, пише УНН

“Нарешті сьогодні випущено постанову уряду про зниження відрахувань з чистого прибутку Адміністрації морських портів України до державного бюджету з 75% до 50% і зниження портових тарифів на 20% з 1 січня 2018 року. Тепер повинні встигнути це зробити”, – написав він.

Нагадаємо, Мінінфраструктури ще у квітні 2017 року запропонувало КМУ знизити портові тарифи та збори.

Вчені вперше зняли одну з найбільш потворних свиней у світі

Яванська бородавочна свиня перебуває під загрозою зникнення через полювання й втрати середовища існування, вчені вважали, що цей вид, можливо, вже зник, пише 1news.com.ua.

Фотоловушки показали, що невеликі популяції в лісах острова Ява все ж таки вижили. Дослідники вважають, що тепер їхня мета полягає в захисті середовища проживання цих рідкісних тварин. Йоханна Роді-Маргоно з Честерського зоопарку, яка брала участь в дослідженні, каже, що вона та її колеги були у захваті, коли виявили цих свиней. Останнє дослідження цих низинних лісових угідь проводилося ще в 2004 році і виявило «серйозне зниження» популяції виду.

«Ми боялися, що всі ці тварини просто зникли», — розповіла Роді-Маргоно в інтерв'ю.

Хоча ці волохаті, бородавчасті звірі не фотогенічні мешканці Яви, вони виконують важливу роль в екології лісу — розпушують грунт і сіють насіння плодів, якими вони годуються. Ява є найбільш густонаселеним островом Індонезії, тому свині втрачають свій ареал проживання з-за збільшення сільськогосподарських угідь та зростання міст. Крім того, тварини знищують посіви фермерів, із-за чого на них часто полюють.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Як заробити на шипшині

Зараз культуру вирощують на 5 га, продають сушені та свіжі плоди, інформує Український проект з розвитку плодоовочівництва, пише agroday.com.ua.

Ціна продажу свіжої шипшини в 2017 році становила від 18 грн/кг, а однорідну партію сушеної можливо продати від 35 грн/кг, розповідає Павло Тулба, президент кооперативу.

Набагато дорожче коштує шкірка, фабрика з розфасування чаю готова купувати такий продукт від $5 за кілограм. Є попит з боку Nestle, Danone, а також фармацевтичних компаній.

Вирощування шипшини невитратне, її можна саджати на непридатних для традиційного землеробства землях, як то схили чи балки. Для висадки знадобиться 6 тис. саджанців на гектар, а плодоносити рослини починають на третій рік.

Ще один прибутковий напрямок переробки шипшини — це виготовлення олій. Такий бізнес особливо популярний серед європейських фермерів.

Одначе, навіть без переробки на шипшині можна виручити непогані гроші. Урожайність з одного куща складає 2-4 кг, отже при мінімальній ціні реалізації в 18 грн доход складе 216-432 тис.

 

Після переходу з перевалки металу на зерно порт «Ольвія» знизив прибуток вдвічі

Про це йдеться в фінплані підприємства, який було подано на затвердження уряду 20 грудня, повідомляють Наші гроші.

За даними підприємства, на зменшення прибутку впливає заплановане зниження обсягів вантажопереробки на 16% до 2,37 млн т. Це викликано скороченням перевалки чорних металів через зменшення попиту на зовнішніх ринках та зниженням виробництва вітчизняними меткомбінатами. Компенсувати втрати за рахунок зернових вантажів підприємство не в змозі, бо ставки на цю агро продукцію втричі нижчі.

На підприємстві заявили, що знизити собівартість робіт не в змозі, бо в ній 54% займає заробітня плата. Наступного року ця частка ще зросте через задеклароване уряд збільшення мінімальної зарплатні. Заплановане зростання зарплати працівників становить 15% до майже 15 тис грн. Ріст для адміністрації складе 7% – до 25 тис грн., а зарплата директора зросте на 17% – до 105 тис грн. в місяць.

В експертному висновку до фінплану «СК «Ольвія» є посилання на інформацію «Адміністрації морських торговельних портів» щодо перевалки металопродукції в 2016-2017 роках. Відповідно до неї в миколаївському порту найвищі темпи зниження обсягів перевалки металів. На думку експертів, підприємство не надало аргументованих пояснень такому падінню.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

На Херсонщині відкривають європейські ферми

Як повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Паливода, важливу роль у їх продуктивної діяльності відіграє той факт, що компанія ДАНОН розмістила одне з двох українських підприємств саме на території Херсонської області, пише "Херсон Daily".

Компанія допомагає фермерам у створенні кооперативів, здійснює їх матеріальну підтримку у вигляді обладнання, зокрема доїльних апаратів, оснащення приміщень, де розміщуються тварини.

«Дуже добре розвивається Голопристанський, Нововоронцовський і ще кілька районів, де кооперативи вже довели свою ефективність. Але на ДАНОН збувають продукцію не всі. Деякі співпрацюють з іншими переробними підприємствами», - зазначає Олександр Паливода.

Зараз на Херсонщині налічується 27 кооперативів, а в наступному році планується створення ще 17. При цьому якщо раніше до складу кооперативу входили окремі фізичні особи, то зараз з'являється нова модель. Кооператив буде складатися з малих родинних ферм.

«Тобто, якщо людина мала 1-2 корови і входила в кооператив, то зараз сімейна ферма має 10-20 корів, а кооператив складається з 5 - 10 таких ферм, - роз'яснює Олександр Паливода, - Один з таких об'єктів був відкритий цієї осені в Голопристанському районі. Під час презентації виявилося, що там є навіть свій навчальний клас, а також новітнє обладнання, міні-лабораторія і все, чого вимагають світові стандарти і сертифікати. Тому у них виробляється молоко високої якості, яке, відповідно і коштує дорожче».