Ціна на свинину подолала психологічний рубіж

Так, торги у кінці минулого тижня завершилися для виробників свинини позитивно, тож цього тижня товарні партії реалізують на 1-2 грн/кг дорожче ніж у кінці серпня — по 48,5-51 грн/кг. Хоча середня ціна по ринку трохи нижча психологічного рівня 50 грн/кг, більшість свиногосподарств розписали живець саме по такій ціні чи навіть дорожче, повідомляє АСУ.

З огляду на таке здороження сировини деякі м’ясопереробники були змушені скоротити обсяги закупівлі чи тимчасово припинити заготівлю, а також працювати на залишках запасів продукції. Хоча роздрібна ціна інтегрує здороження закупівлі з деяким запізненням, представники м’ясопереробки відзначають послаблення споживчої активності в останні дні серпня та пов’язують його з як із поступовим завершенням сезону відпусток, так і з додатковими витратами на початку академічного року. Очікування щодо подальшої цінової ситуації розділилися. Так, частина операторів вважає, що ціна має незабаром послабитися під впливом надходження дешевшої імпортної сировини та у відповідь на прогнозоване послаблення споживчого попиту. Інші, навпаки, передбачають, що згадані чинники мають врівноважити вплив дефіциту кондиційних свиней та принести кількатижневу стабілізацію. Підкріпленням цієї теорії є й те, що традиційне сезонне послаблення цін переважно починається ближче до кінця вересня.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українці за кілька тижнів зможуть поласувати відносно недорогим і якісним кавуном

Фахівці ринку пов’язують це  із погодними умовами, крім того, попит на кавун суттєво знизився, через рекордно високі ціни та незадовільну якість продукції, що присутня на ринку в даний момент, пише «Інфо-Шувар».

Втім, в цьому сезоні, українці ще зможуть  поласувати відносно недорогим та якісним кавуном і така можливість з’явиться в них вже  за кілька тижнів.

«Ціни на кавун у серпні поточного року встановили історичний рекорд  і це негативно вплинуло на попит. З початку вересня в Центральних та Західних регіонах країни помітно похолодало,  через це попит знизився ще помітніше, бо кавун, зазвичай, краще за все продається саме у спеку. Саме тому, сьогодні фермери вимушені знижувати ціни, – коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи. – Втім, і якість кавунів, які сьогодні пропонуються на торгових майданчиках, не дуже висока, це теж не сприяє активним продажам. Але є надія, що вже у другій половині вересня  пропозиція якісних кавунів збільшиться і ціни трохи просядуть, саме з 10 вересня, виробники Південних регіонів планують збирати врожай  пізніх строків визрівання».

Сьогодні ж, за словами виробників,  на відміну від серпня, погода  цілком сприятлива для гарного  врожаю .

« Зараз  в Херсонській області температура встановилась на рівні 23-30 С° - це майже ідеальна денна температура для збільшення маси плодів та утворення цукру – розповідає Олександр Синюк, керівник обслуговуючого кооперативу " Агропродукт  Херсонщини" -  Тому вже за кілька тижнів на ринку слід очікувати збільшення пропозиції якісного кавуна і ціни на нього можуть просісти».

Втім, поки що, складно спрогнозувати на скільки суттєвим буде просідання ціни, бо насправді, це дуже залежить від погоди.

«У вересні , дійсно, очікується збільшення пропозиції якісного кавуна пізніх сортів, але ціни на нього будуть дуже залежати від погоди, - розповідає  Олександр Супрун, керівник ФГ «Алмаз»  - Так, якщо в Україні буде тепло і не заважатимуть дощі, попит очікується цілком задовільний і ціни суттєво не знизяться.  І я впевнений, що в порівнянні з минулим роком, кавун у вересні буде дорожчим  через загальне зменшення  пропозиції , бо площі під пізніми сортами також  суттєво скоротились».

За даними «Інфо-Шувар», сьогодні на гуртових ринках переважно присутній кавун від населення  та дрібних виробників . Це продукція  невеликого розміру, вагою від 2 до 5 кг, до того ж якість її досить низька, через негативний вплив спеки.  Такий кавун на гуртових ринках пропонується по 3-4,5 грн/кг (0,1-0,15 EUR/кг), а виробники , через слабкий попит, погоджуються продавати дрібний кавун  по 2,5-2,8 грн/кг (0,08-0,09 EUR/кг).   Великий кавун, 5-8  кг, коштує помітно дорожче, бо його досить мало і попит на нього стабільно високий, фермери продають його по 3,6-5,0 грн/кг (0,12-0,16 EUR/кг), на гуртових ринках  ціни доходить до 5-7 грн/кг (0,16-0,23 EUR/кг).

Для порівняння на початку вересня 2016 року кавун на гуртових ринках пропонувався по 1,8-2,5 грн/кг (0,06-0,08 EUR/кг).

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

За роки незалежності виробництво вина в Україні скоротилося в 5,6 разів

Про це повідомив голова Громадської спілки "Укрсадпром" Володимир Печко, передає УНН.

За роки незалежності в Україні скоротилося і споживання виноградного вина на душу населення - майже на 70%. За словами В. Печко, таку ситуацію в галузі можна пояснити окупацією Криму, скороченням площ виноградних (із-за різкого зменшення інвестиційного потенціалу АПК). Крім того, впала купівельна спроможність громадян, відсутня чітка державна стратегія в цій сфері, а також існує неконтрольований імпорт виноматеріалів аргентинського, болгарського та грузинського виробництва. Негативний вплив на галузь також має монопольне становище окремих великих виробників вина і винограду на ринку.

«Безумовно, враховуючи зростання реальних витрат населення багатьом українцям зараз не до вина, але скорочення ринку додатково сприяє не дуже раціональна політика найбільших мереж в Україні, які скорочують кількість позицій українських вин і роблять акцент на імпорті. Загальна тенденція свідчить про те, що асортимент українського вина в супермаркетах скоротився в середньому на чверть», — зазначив директор з маркетингу компанії Eastern Beverage Trading Олексій Безуглий.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Київщині розводитимуть африканського сома на інноваційній фермі

Компанія обрала для розведення африканського сома, оскільки це один із найбільш перспективних видів риби для дистрибуції на українському ринку, а також має високі смакові якості та відносно невисоку роздрібну вартість. Про це повідомляє прес-служба МінАПК.

Ферма буде першим в Україні індустріальним аквакультурним об'єктом з вирощування африканського сома з використанням технології інтенсивного рибництва РАС (рециркуляційна аквакультурна система). Зокрема, ферма стане одним із найсучасніших рибних підприємств в Україні, наочно демонструючи потенціал та можливості цього виду фермерства. Перша черга ферми буде містити 4 модуля по 50 тонн продукції на рік.

За даними Держрибагентства, ферма площею 1000 м2 зможе виробляти від 120 до 240 тонн риби на рік. Для порівняння: щоб виростити таку ж кількість риби у відкритих водоймах, необхідно не менше 150 га водної поверхні.

Щотижня ферма буде виробляти до 4 тис кг риби. Процеси на фермі будуть автоматизовані – працюватимуть лише 2 робочих. Наступним кроком стане облаштування цеху для переробки риби.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Які сорти яблук найбільш прибуткові?

Наприклад, сорт «Роза блю» на Вінничині, не дозріває. А ось «Ред чиф», «Гала», «Голден Делішес», «Ріхард», «Фуджі» - хороші для тутешніх умов сорти. Про це розповів Інфоіндустрії директор «Агро-Еталон» Гача Шафієв, пише propozitsiya.com.

«Всього у нас близько 12 сортів, і всі вони затребувані на ринку. Особливо мені подобається «Реджі», так як ці яблука користуються великим попитом і дорожче продаються. Можу відзначити хороші продажі по сортам «Голден Делішес». У 2016 році нас порадував зимовий сорт «Гала» - за місяць продали 3 тис. т з нормальною рентабельністю. Не думаю, що нам потрібно міняти сорти», - зазначив він.

Експерт повідомив, що розрахункова експлуатація саду - мінімум 20 років, а то і 25. За кордоном садівники закладають на 15 років, потім змінюють. В «Агро-Еталон» свій сад так не «навантажують», по 100 т/га не збирають, беруть максимум 59 т/га яблук. Це непоганий бізнес, виключаючи поточний рік, додав Г. Шафієв. Якщо по Україні втрати врожаю яблук становлять 50-60%., то в цьому господарстві після заморозків залишилося 10% врожаю.

«Якщо в минулому 2016 року ми зібрали 17 тис. т, то в 2017 урожай не перевищить 1,5-2 тис. т, і зрозуміло, що по 6 грн/кг, як у минулому сезоні, я їх продавати не буду. Будемо боротися за ціною за кожен кілограм, щоб вижити. Однозначно чекаємо зростання цін», - зазначив директор «Агро-Еталон».

Садовод, що заклав сад на 20 років, отримує рентабельність не менше 30%, підрахував він. Раніше сад обходився € 25 тис., а сьогодні - € 40 тис. Це тільки закладка.

У господарстві не планують розширювати насадження, оскільки не впевнені, що зможуть реалізувати урожай.

«Складно виживати, ціни на ЗЗР ростуть, податки на землю зросли в десятки разів. А ціна яблук в 2-3 рази впала за останні роки. Зараз треба добре планувати, варто збільшувати сад, я не думаю. 60 га ми міняємо, омолоджуємо. У нас вимерзнув сорт яблук «Симиренко» - самі дерева, ми їх міняємо», - пояснює Г. Шафієв.

Зараз «Агро-Еталон» експортують в основному в країни СНД. Напрямок РФ закрито, а це основний покупець, який був. У Вірменію, Грузію, Білорусь - ще можна продати. Але цінова політика змінилася: якщо раніше продавали яблуко по долару за кілограм, то в 2016 році - по 30 центів. У Европей дуже важко продати яблука, через в'їзного мита фрукт вийде за ціною в €15 для кінцевого споживача, в той час, як в Цюріху - по 7 €/кг. У США кілограм яблук коштує $3-4. Українські виробники готові продавати дешевше, але місцеві шукають ринки, куди свої яблука продати, і чужих не пускають.

Експерт вважає, що оптимальний розмір саду - до 200 га, і до нього холодильник на 10 тис. т.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ціни на зернові культури на світових ринках

Як відзначають аналітики ГК FOREX CLUB, вересневі контракти на пшеницю на Чиказькій товарно-сировинній біржі СМЕ знизилися на 11,4% до 420,50 USD/100буш, на кукурудзу – на 8,3% до 340,0 USD/100буш, на сою – на 5,6% до 942,00 USD/100буш.

Підштовхнув інвесторів до розпродажів звіт USDA WASDE, а також сезонне ослаблення цін через надходження на ринки зерна нового врожаю.

Зокрема, міністерство сільського господарства США переглянуло прогноз урожаю пшениці в бік підвищення на 5,4 млн. тонн на тлі більш високих оцінок врожаю в Росії (+5,5 млн. тонн до липневого прогнозу до 77,5 млн. тонн), в Україні (+2,5 млн. тонн до 26,5 млн. тонн) і в Казахстані (+1 млн. тонн до 14 млн. тонн). Так само підвищені оцінки за початковим обсягами запасів пшениці – до 258,6 млн. тонн (+0,5 млн. тонн). Незважаючи на поліпшення прогнозу щодо світового споживання пшениці, загальна пропозиція зерна залишається на рекордних відмітках, що підвищить залишки зерна в кінці сезону.

Очікування по балансу кукурудзи  більш оптимістичні. Зокрема, прогноз щодо світового урожаю кукурудзи на 2017/2018 МР знижений на 3,43 млн. тонн до 1033,5 млн. тонн через погіршення прогнозу врожаю в США (-2,59 млн. тонн до липневих оцінок до 359,5 млн. тонн) і ЄС (-1,59 млн. тонн до 60 млн. тонн). Світова пропозиція кукурудзи на ринках скорочена до 1262,1 млн. тонн, при тому, що раніше очікувалося зростання світових запасів. Незважаючи на таке скорочення пропозиції, USDA також знизили прогноз щодо світового споживання кукурудзи – до 1061,2 млн. тонн. Оцінка запасів кукурудзи на кінець 2017/2018 МР збереглася на колишніх рівнях.

Баланс сої в 2017/2018 МР також залишиться профіцитним, за рахунок високих перехідних залишків 2016/2017 МР і переглянутого з підвищенням прогнозу щодо врожаю – на 2,3 млн. тонн.

В останні дні місяця пшениця виросла в ціні на тлі спекуляцій навколо наслідків урагану «Харві», який став загрозою для експорту, а також позитивної статистики по експортних поставках до США.

Крім того, бюро статистики Канади погіршило прогнози виробництва зерна в 2017 році на 19,5% порівняно з 2016 роком – до 25,541 млн. тонн.

«У найближчий тиждень на ринку збережеться волатильність. Попереду – новы прогнози, в очікуванні яких ринок буде зосереджений на інформації про хід збиральної кампанії, стан нового врожаю, сівбу озимих і активності експорту», – зазначає Андрій Шевчишин, старший аналітик ГК FOREX CLUB.

Грудневі ф'ючерси на пшеницю на тижні можуть скласти 430-445 USD/100буш, на кукурудзу – 340-360 USD/100буш, на сою – 920-975 USD/100буш.

На ринках СНД

За даними Bloomberg, спотові ціни на українську пшеницю (Wheat 12.5% FOB Black Sea) знаходяться на рівні $182,5, на казахську пшеницю (Milling Wheat 12.5% FOB Aktau) – $178, на російську пшеницю (Wheat 12.5% FOB Novorossiysk) – $180.

Спотова ціна на українську кукурудзу (FOB Black Sea) становить $161,5, на російську кукурудзу (FOB Novorossiysk) – $161.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview