Ціни на яблука поповзли вгору
Третій тиждень листопада був досить сприятливим для виробників яблук Східної Європи. Точніше він був порівняно сприятливим, але лише для тих, у кого було яблуко експортного якості, доступ до сортувальних ліній і сучасної упаковки. Інші, схоже, зневірилися знайти можливості реалізації яблука, тому, в Україні і в Молдові було дуже багато пропозицій десертного яблука від дрібних фермерів за цінами, близькими до тих, за якими їх закуповує переробка, пише east-fruit.com.
В Україні ціни зросли на 4%. В цілому ж за три тижні зростання цін вже склало 6%, що не може не радувати не стільки розміром зростання, скільки стійкою тенденцією. Найбільш дешевими сортами яблука залишаються «Ренет Симиренко» і «Айдаред» (Idared), які продаються по 18 центів США. Найдорожчий сорт – «Гренні Сміт» (Granny Smith), за який дають на внутрішньому ринку близько 22 центів.
Найбільш позитивну динаміку серед сортів за тиждень продемонстрували аутсайдери: «Джонаголд», «Айдаред», «Гала» і «Ренет Симиренка». Це ще підтверджує закінчення сезону реалізації яблука, яке не підлягає зберіганню, що призводить до зростання цін в самому дешевому ціновому сегменті. Крім того, не можна виключити і зростання попиту з боку споживачів. Мабуть яблуко стало настільки доступним, що навіть люди з низьким доходом почали їх купувати. А значить, попит активізувався в низькому ціновому сегменті, де традиційно спостерігається найкращий відгук попиту на зниження ціни.
Майже всі учасники ринку вважають, що наступного тижня ціни на яблуко стабілізуються, а зростання цін можливе тільки в низькому ціновому сегменті. Поки що яблуко з холодильників продається тільки на експорт, а все, що потрапляє на місцеві ринки – це залишки яблук з придатних для тривалого зберігання складів.