Цьогоріч ціни на виноград знизились

За даними ресурсу Інфо-Шувар, вітчизняний білий виноград подешевшав у порівнянні з минулим роком у два рази. Якщо станом на 30 липня 2017 року вартіть винограду оцінювалася в 65 грн/кг, то цьогоріч вартіть знизилися до 30 грн/кг, пише УКАБ.

Беручи до уваги те, що виноград належить до багаторічних насаджень, площі виноградників у плодоносному віці за останні кілька років залишаються незмінними. Згідно з даними Держстату України, у 2017 році вони оцінюватися в 41 тис. га. Не зважаючи на скорочення виноградників, виробництво склало 410 тис. тонн, що є найвищим показником з 2013 року. Досягти високих результатів допомогла робота над технологією вирощування. Якщо ще в 2010 році урожайність винограду оцінювалася в 60 ц/га, то в 2017 році цей показник зріс до 99 ц/га.
Що стосується вартості винограду, то цьогоріч спостерігаємо стрімке падіння цін на столовий виноград — у два рази до рівня попереднього року. Оператори ринку повідомляють, що ключовими причинами такого суттєвого зниження цін стали сприятливі погодні умови навесні. Відсутність заморозків дозволила насадженням ввійти у активну фазу розвитку цвітіння без стресів та дати хороший врожай. Високі врожаї та обмежені терміни придатності спричинили перенасичення цим продуктом, що не могло не відобразитися на цінах.

Оператори ринку також називають основні проблеми галузі. Наразі це відсутність сховищ, які могли б значно продовжити терміни реалізації винограду. В Україні практично відсутні великі сховища, які оснащенні холодильними камерами та діють з використанням сучасних технологій зберігання, що унеможливлює шанс фермерів отримати більший прибуток від реалізації в неактивний сезон.