День Харчовика (ФОТО)

У п’ятницю Національний університет харчових технологій влаштовував грандіозне святкування Дня працівників харчової промисловості.

На святі були присутні Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова, Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа, депутат ВР, президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко, доктор технічних наук, професор, ректор НУХТ Анатолій Українець та інші шановані гості. До Дня Харчовика лунали привітання від Президента України та Голови Уряду, найкращі працівники різних галузей отримали почесні відзнаки. Зокрема, Леонід Козаченко наголосив, що жодна війна в історії людства не забирала стільки життів, як голод, який і сьогодні є на планеті.

“Україна нині рятує від цієї смерті понад 400 мільонів людей, а може рятувати понад мільярд, і ми повинні здійснити цю місію”.

За словами Володимира Лапи “позитивне сальдо зовнішньої торгівлі тільки м’ясної продукції становить 500 мільйонів доларів. Харчова промисловість стає не просто запорукою харчової безпеки України, а запорукою економічної безпеки України”.

Дар'я Анастасьєва

Ексклюзивно для AgroReview

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Український ринок олійних: можливості та загрози

Успіхи українських виробників і переробників олійних в останні роки посилили інтерес вітчизняних аграріїв і зарубіжних інвесторів до вирощування і переробки олійних культур.

Не дивно, так як за підсумками 2016 року рентабельність вирощування соняшнику досягла 62% - це найвищий показник серед основних сільгоспкультур. У зв'язку з цим площі під соняшником постійно збільшуються на шкоду іншим культурам і все частіше з'являються новини про будівництво нових потужностей з переробки олійних. Чи всі вони зараз потрібні і до чого може призвести настільки бурхливе зростання потужностей з переробки олійних в Україні?

Відповіді на ці гострі питання обговорили на "Олійно-жировій конференції 2017", яку "ПроАгро" провела 6 жовтня в Київському Гольф-Центрі.

Спікери конференції, серед яких представники компаній-виробників, трейдерів, експерти, розкрили хвилюючі галузь теми, оцінили можливості і ризики олійно-жирового бізнесу, логістики, проаналізували стратегічно важливі ринки, представили перспективні напрямки розвитку олійно-жирового ринку і нішевих олійних культур.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Києві визначили найкращі українські вина осені 2017 року

У конкурсі взяли участь 15 українських виноробів, які представили 54 позиції вин.

Серед представлених зразків були як ординарні, так і витримані вина, сортові, купажні і ігристі (вироблені за класичним методом і методом Шарму)

Всі вина на дегустації були сухими – білі, рожеві і червоні. У дегустації були представлені вина з усіх винних регіонів України — від великих заводів (11 виноробень) до невеликих виноробств (4 виноробні).

Дегустаторів розбили на дві категорії – професійні сомельє і любителі вина.

У професійної дегустації взяли участь 14 професіоналів, серед яких були професійні сомельє, винні експерти та представники винних компаній.

Ординарні білі не витримані вина, сорт Шардоне
1 місце - Шардоне 2016, Вина Гулієвих
2 місце – Шардоне Болград
3 місце – Шардоне 2015, Трипільске Нуво

Ординарні білі не витримані вина, сорт Совіньон
1 місце - Sauvignon Blanc, Болград
2 місце – Совіньйон 2016, Вина Гулієвих
3 місце – Совіньйон 2016, Grande Vallée

Білі витримані вина, сорт Шардоне
1 місце – Chardonnay Reserve 2015, Виноробне господарство Князя П. Н. Трубецького
2 місце - Шардоне "Висока гама" 2016, Колоніст
3 місце – Шардоне 2013, Beykush winery

Рожеві вина (всього було представлено 9 вин)
1 місце – Троянді 2016, Вина Гулієвих
2 місце – Піно Меньє Розі 2015, Grande Vallée
3 місце – Піно Нуар Розі 2016, Grande Vallée

Ординарні червоні не витримані вина, сорт Каберне
1 місце – Каберне Болград,
2 місце - Каберне Koblevo Reserve Wine 2016
3 місце – Каберне 2016, Kubey Winery

Ординарні червоні не витримані вина, сорт Мерло
1 місце – Мерло 2016, Gorobchiki, Cotnar
2 місце – Мерло 2016, Koblevo Reserve Wine
3 місце – Мерло 2015 Grande Vallée

Ординарні червоні витримані вина, сорт Каберне
1 місце - Каберне Совіньон 2013 Інкерман
2 місце – Каберне Reserve 2016 Виноробне господарство Князя П. Н. Трубецького
3 місце – Каберне Чизай

Ординарні червоні витримані вина, сорт Мерло
1 місце - Мерло RESERVE 2013, Cotnar
2 місце - Мерло 2016, Ігоря Заїки
3 місце – Мерло 2014, Інкерман

Червоні витримані купажні вина
1 місце - Артанія 2013, Beykush winery
2 місце - Артанія резерв 2012, Beykush winery
3 місце - "Висока гама" 2014, Каберне, Мерло, Колоніст

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Повернення вівчарів додому: свято полонини у Карпатах

Щороку в Карпатах відбувається два великих свята - проводи та зустріч вівчарів.

Українські Новини зняли за допомогою квадрокоптера, як повертаються пастухи з полонини Болота на Івано-Франківщині.

Вівчарі спускають на зиму кошару з майже 500 овець з полонини.

Пастухам допомагали пасти овець собаки. Без них тут ніяк. Відчувши вовків, вони піднімають страшний гвалт і гавкіт, тим самим відганяючи зграю вовків.

Кошару з полонини Болота супроводжували 8 вівчарів і 6 собак.

В селі роздають худобу їх власникам. Вівці залишатимуться  в господарів до наступної весни, а потім знову їх поженуть на все літо пастися на полонину.

Проводи пастухів - це ціле дійство, яке відбувається щороку в травні.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Хліб та вода — то козацька їда (ФОТО)

Теґи: 

В рамках прес-туру на ПАТ "Київхліб" Agroreview проінспектували виробництво хлібобулочних виробів на лінії "Рондо”: від замішування тіста до фасовки готової продукції.

Компанія ПАТ "Київхліб" веде свою історію із 1930 року, коли в Києві було створено промислове хлібопечення. Сьогодні, завдяки відкритості до інновацій та досвіду фахівців, ПАТ "Київхліб" є одним із найбільших українських виробників хлібобулочних виробів. 

Володимир Череда, голова правління "Київхліб" наголошує: "Ми працюємо над модернізацією виробництва, вдосконаленням рецептур, розробкою нових видів продукції, і запрошуємо зацікавлених громадян стати частиною великого колективу, у якому цінується кожен працівник". 

Дар`я Анастасьєва

Ексклюзивно для AgroReview

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як фермер змушував рости дерева за його власним дизайном (фото)

Аксель Ерландсон (1884 – 1964) був незвичайним фермером, який в буквальному сенсі змушував рости дерева за його власним дизайном. Дерева самих різних химерних форм, які стали відомі як самі дивні дерева у світі, а сам він назвав це «Цирк дерев». На превеликий жаль, Аксель так і помер, нікому не повідомивши свого секрету.

Пропонуємо подивитися на дерева нереальних плетених форм, які більше нагадують декоративні статуї.

За матеріалами: prikolno.cc

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview