182818
178171

Держпродспоживслужба: Сертифікація НАССР не є обов’язковою, але працювати за її вимогами доведеться

Законодавством прописана лише вимога щодо запровадження НАССР на підприємствах з виробництва харчових продуктів, але немає вимоги щодо отримання сертифікату НАССР. На цьому наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль.
«Для поступового переходу на використання процедур НАССР для виробників визначено перехідний період. Так, для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження, крім малих потужностей, система повинна бути запроваджена впродовж 3 років з моменту оприлюднення закону, а саме з 20.09.2017. На потужностях, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження, крім малих потужностей, – через чотири роки, а саме з 20.09.2018, а для малих потужностей – через п’ять років, тобто з 20.09.2019», — заявив він

Та додав, що у залежності від виду діяльності, підприємства повинні запровадити цю систему у строки, передбачені законодавством. Держпродспоживслужба має право перевіряти бізнес на предмет впровадження системи НАССР. За порушення передбачені санкції.

«За результатами перевірок порушників можуть оштрафувати: юросіб — у розмірі від 30—75 мінімальних заробітних плат, фізичних осіб-підприємців — від 3—15 мінімальних заробітних плат. Крім того, є загроза зупинення роботи потужності. Такі перевірки будуватимуться у плановому режимі у відповідності з формою акта щодо дотримання операторами ринку вимог законодавства стосовно запровадження НАССР», — наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини.

За його словами, в Україні набуває популярності послуга із сертифікації НАССР.

«Ми зауважуємо, що сьогодні не на всіх підприємствах система НАССР запроваджена і працює. Буває, що біля кабінету директора у позолоченій рамці розміщено сертифікат про запровадження НАССР, однак перевірка свідчить про велику кількість невідповідностей. Сертифікат якимось чином отримали, але система не запрацювала і вимоги закону не виконали. Але разом з цим законодавство не передбачає обов’язковість сертифікації підприємств на запровадження цієї системи – диплома може не бути, але система повинна працювати», —  зауважив Борис Кобаль.

Джерело: landlord.ua

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


ООН закликає до глобального переходу на дієту без м'яса і молочних продуктів

Глобальне зрушення в бік вегетаріанської дієти має життєво важливе значення для порятунку світу від голоду, паливної бідності і найгірших наслідків зміни клімату.

У міру того, як до 2050 року глобальне населення досягне прогнозованих 9,1 млрд. людей, раціони західних країн, багатих м'ясом і молочними продуктами не залишаться колишніми, йдеться в доповіді міжнародної групи управління ресурсами Програми Організації Об'єднаних Націй із навколишнього середовища (ЮНЕП).

І далі: «Вплив сільського господарства значно зросте через зростання чисельності населення, що збільшує споживання продуктів тваринного походження. На відміну від викопних видів палива, важко знайти альтернативу: люди повинні їсти. Істотне зниження впливу буде можливе тільки за істотної зміни світової дієти, яка буде віддалятися від продуктів тваринного походження».

Професор Едгар Хертвіч, провідний автор звіту, зазначив: «Продукти для тваринництва завдають більшої шкоди, ніж [виробництво] корисних копалин, таких як пісок або цемент, пластмаса або метал. Біомаса та культури для тварин настільки ж шкідливі, як [спалювання] викопного палива».

Група експертів оцінювала продукти, ресурси, економічну діяльність і транспорт відповідно до їхнього впливу на навколишнє середовище. Висновки такі, що сільське господарство знаходиться на одному рівні зі споживанням викопного палива, оскільки вони обидва швидко ростуть зі збільшенням економічного зростання.

Ернст фон Вайцзакер, вчений-еколог, який був співголовою групи, сказав: "Зростаюче багатство викликає зрушення в дієтах по відношенню до м'ясних і молочних продуктів. В даний час поголів'я домашньої худоби споживає більшу частину світових культур і споживає багато чистої води, добрив і пестицидів".

Як енергетика, так і сільське господарство, повинні бути «відділені» від економічного зростання, оскільки екологічні наслідки збільшуються приблизно на 80% при подвоєнні доходу, говориться в доповіді.

Ахім Штайнер, заступник генерального секретаря ООН і виконавчий директор ЮНЕП, сказав: «Зростання деградації навколишнього середовища є проблемою номер один, що стоїть перед урядами в світі зростаючого числа людей, зростання доходів, зростання потреб у потребах і постійним завданням боротьби з бідністю».

Група, якій проводилися численні дослідження, включаючи екосистемну оцінку тисячоліття, повідомляє про такі проблеми навколишнього середовища у всьому світі: зміна клімату, зміна довкілля, марнотратне використання азоту і фосфору в добривах, надмірна експлуатація рибальства, лісів та інших ресурсів, небезпечна питна вода і санітарія, вплив свинцю, забруднення повітря в містах тощо.

 

У доповіді йдеться про те, що сільське господарство, особливо м'ясо і молочні продукти, становить 70% світового споживання прісної води, 38% від загального обсягу землекористування і 19% викидів парникових газів в світі.

У минулому році Продовольча і сільськогосподарська організація ООН заявила, що до 2050 року виробництво продовольства повинно збільшитися в глобальному масштабі на 70%, щоб нагодувати зростаюче населення світу. Повідомляється також, що підвищення ефективності в сільському господарстві буде перевантажено очікуваним зростанням населення.

Професор Хертвіч, який також є директором програми промислової екології Норвезького університету науки і технологій, повідомив, що країни, що розвиваються, де концентруватиметься зростання населення, не повинні повторювати досвід зростаючого споживання в західному світі: «Країни, що розвиваються не повинні слідувати нашій моделі. Але ми повинні розвивати технології, наприклад, в галузі поновлюваних джерел енергії або зрошення».

За матеріалами The Guardian.

Ваш вибір 'Цікаво'.


Чотири факти про український ринок м'яса

Про це повідомляє УНН.

ФАКТ №1. За січень-лютий 2018 року в Україні було вироблено 387,8 тис. тонн м’яса всіх видів у забійній вазі, що на 0,7 тис. тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року. Зокрема, виробництво м’яса птиці зросло на 4,8%, виробництво яловичини та свинини — впало на 3,2% та 5% відповідно.

ФАКТ №2. За цей період поголів’я птиці зросло на 1,4%, поголів’я свиней та ВРХ — скоротилося на 7,7% та 5,3% відповідно.

ФАКТ №3. Україна продовжує нарощувати експорт м’яса та м’ясопродуктів. Всього за два місяці цього року Україна експортувала 54 тис. тонн відповідного продукту, що на 28,6% більше, ніж роком раніше. Серед усіх видів м’яса, пальму першості по експорту тримає курятина.

“Провідною позицією вітчизняного експорту залишається м’ясо птиці, частка якого у загальних обсягах становить біля 81%, або 44 тис. тонн, що на 12 тис. тонн більше, ніж роком раніше. Найбільшим попитом українське м’ясо птиці у поточному році користується в Іраку, Нідерландах, Словаччині”, — підкреслили в асоціації і додали, що на сьогодні саме птиця лишається найбільш вживаним м’ясом для українців.

ФАКТ №4. У структурі споживання м’яса українцями за перші два місяці року найбільш вагомою залишається частка птиці — 48% та свинини — 42%, на яловичину припадає всього 10%“.

Додамо, що не лише в Україні, а й в усьому світі птиця впевнено тримає статус “найбільш вживаного м’яса”.

Ваш вибір 'Подобається'.


Інноваційні рішення для захисту та підживлення сільськогосподарських культур

Керівник відділу розвитку продуктів та сервісів ЗЗР Групи Компаній UKRAVIT Олександр Мигловець розповів про комплексні інноваційні рішення для захисту та позакореневого підживлення широкого спектру сільськогосподарських культур.

Зокрема, при вирощуванні зернових колосових культур на особливу увагу заслуговує новинка сезону 2018 - ВЕЙРОН®. «Це двокомпонентний гербіцид, що контролює широкий спектр бур’янів, зокрема падалицю соняшнику (звичайну, стійку до імідазолінонів та трибенурон-метилу). Також технологічною перевагою препарату є досить широке «вікно» застосування з фази кущення до фази прапорцевого листка включно, що дає змогу на високому рівні контролювати широкий спектр бур’янів у посівах зернових колосових культур. Однією з вагомих переваг Вейрону є контроль підмаренника чіпкого навіть у перерослій фазі (фаза 14 кілець, висота рослини понад 20 см). Ця проблема особливо актуальна у вологих умовах західних регіонів», - зазначає Олександр Мигловець.

Так, як площі під соняшником щорічно збільшуються та актуальнішим постає питання контролю бур’янів у 2018 році представлено ринку новий гербіцид системної дії  ІМІ-ВІТ®, який застосовується в посівах соняшника, стійкого до імідазолінонів. «Препарат знищує широкий спектр однорічних дводольних та злакових видів бур’янів, від 2 до 8 листків у культури. Окрім соняшнику, даний препарат застосовується у посівах сої та гороху, як ефективний гербіцид, який одночасно контролює дводольні та злакові бур’яни», - підкреслює Олександр Мигловець.

Для захисту посівів сої в період вегетації представлений гербіцид ФЛАГМАН® ЕКСТРА, який володіє контактно-системною дією та контролює однорічні та деякі багаторічні дводольні бур’яни. «За рахунок поєднання двох діючих речовин відмічається підвищена ефективність проти наступних бур’янів: щириця (види), гірчак (види), паслін чорний, амброзія полинолиста, хрестоцвіті (види), падалиця соняшнику та ріпаку (в т.ч. стійких до дії імідазолінонів). Препарат є толерантним по відношенню до культури та відсутня післядія на наступні культури в сівозміні», - зауважує Олександр Мигловець.

За його словами, лінійку мікродобрив ТМ АВАНГАРД від UKRAVIT доповнили 5 нових препаратів, у чотирьох з яких міститься кремній як для передпосівної обробки насіння різних сільськогосподарських культур, так і для обприскування в період вегетації. Кремнієві добрива АВАНГАРД® Кремній біо, марки А та марки Б, активують процеси фотосинтезу та ріст і розвиток кореневої системи, знижують температуру культур на 3-5 °С, що є надзвичайно важливим в умовах повітряної посухи, підвищують посухо- і солестійкість культур, та ряд додаткових переваг. АВАНГАРД® Кремній бобові, олійні та АВАНГАРД® Кремній зернові  застосовуються для обробки насіння, що підвищує польову схожість насіння до 10% та енергію їх проростання на 2-5%; сприяє появі дружніх сходів на 3-5 днів раніше; покращує споживання сполук азоту, фосфору, кальцію та магнію кореневою системою молодих проростків культур; підвищує стійкість культур до хвороб, ґрунтової посухи, приморозків та до інших біотичних факторів; знижує ретардантний вплив протруйників на молоді проростки культур та підвищує на 10-15% ефективність дії протруйників. АВАНГАРД® Р Гроу – містить у своєму складі високо і низькомолекулярні поліетиленгліколі, багатоатомні спирти, амінокислоти, солі гумінових і фульвових кислот, бурштинову кислоту та інші карбонові кислоти, біогормональний комплекс, мікроелементи. Даний продукт має властивості стимулятора росту, кріопротектора, адаптогена, антистресанта, імунокоректора і прилипача.

«UKRAVIT  пропонує інноваційні та економічно обґрунтовані технологічні рішення залежно від регіону вирощування та рівня інтенсифікації. При цьому ми завжди надаємо повну безкоштовну консультаційну допомогу аграріям від наших фахівців щодо використання препаратів на посівах тих чи інших сільгоспкультур», - зазначає Олександр Мигловець.

Довідка: UKRAVIT  – найбільша агрохімічна українська компанія, яка виробляє понад 140 препаратів: ЗЗР, добрива з мікроелементами, засоби для знищення гризунів та побутових комах. До складу корпорації входить «Фабрика агрохімікатів» (м. Черкаси).

З питань продажу та співпраці звертатися:

ТОВ «Укравіт Агро», м.Київ, пр-т Перемоги 42.

Гаряча лінія: 0 800 301 401



Чому аграрний південь може стати пустелею

Про це Громадському радіо розповів директор Інституту водних проблем і меліорації НААН Михайло Ромащенко, повідомляє АgroРolit.com.

Експерт зазначив, що степінь загрози дефіциту води залежить від змін клімату.

"В Україні темпи підвищення середньорічної температури є найвищими серед країн Східної Європи — за останні 25 років склали близько одного градуса. Якщо ті прогнози, які були виконані в Гідрометеорологічному інституті за декількома кліматичними моделями, збережуться, то до 2100 року це підвищення температури складатиме 3,2 – 3,3 градуса. Процес змін клімату характеризується досить істотним зростанням температури на фоні практично незмінної кількості опадів або незначного зростання. А це зумовлює різке зростання сумарного випаровування — формується додатковий дефіцит. Те, що випадає як опади, надходить із поверхневим стоком із інших територій, випаровується з більшою інтенсивністю, внаслідок цього зменшуються запаси поверхневих і підземних вод. Цей процес супроводжується ще й тим, що погіршується якість води", — сказав М. Ромащенко.

За його словами, площі зрошення в Україні з 2,5 млн га скоротилися до менш ніж 500 тисяч. До того ж, держава не турбується питаннями зрошення.

"З 1990 року практично жодної копійки в розвиток зрошення, дренажу, за виключенням утримання, не вкладається і не фінансується. Це загальновідомі речі. Тому площі зрошення з 2,5 млн га, які були в Україні, скоротилися до менш ніж 500 тисяч. Це дуже сильно загрожує опустелюванню півдня України. З тих 3,3 млн га осушувальних систем, які в нас є на півночі, сьогодні в нормальному проектному режимі, коли здійснюється водорегулювання, використовується менш ніж 500 тисяч", — пояснив експерт.

Він вважає, що якщо в найближчий час Україна не відновить свій зрошувальний потенціал, то його буде втрачено. Тоді, за вище згаданим кліматичним прогнозом, до 2100 року вологі умови в Україні збережуться тільки на півночі або на частині Волинської області – навіть Полісся стане вододефіцитним.



Сільгоспавіацію підозрюють у контрабанді наркотиків та зброї

Федеральна прокуратура Бразилії вимагає від органів цивільної авіації змінити правила й посилити нагляд за сільськогосподарськими літаками, зокрема оприскувачами, які, за їхніми словами, можуть використовуватися для контрабанди наркотиків та агрохімікатів, повідомляє Reuters, пише agroday.com.ua.

Прокурори закликають до обов’язкового впровадження транспондерного обладнання для спостереження за такими літаками та запропонували запровадити нові правила до кінця поточного року. В офіційному повідомленні, яке було направлено до Національного агентства громадянської авіації Бразилії (Anac) на початку цього місяця, вони попросили розглянути це питання як пріоритетне.

«Сільськогосподарський літак є ідеальним засобом для транспортування зброї, наркотиків та незаконних агрохімікатів з таких місць як Парагвай. Ми мусимо посилити нагляд», – заявив прокурор Марко Антоніо де Альмейда.

Нині агентство розмірковує про вплив таких змін у правилах для сільськогосподарської авіації, але рішення щодо нової системи моніторингу ще не прийняте.

За даними Sindag, синдикату, який представляє сільськогосподарські авіаційні фірми, що діють у Бразилії, використання сільськогосподарських оприскувачів щороку зростає на 3%.

Минулого року Sindag заявив, що такі літаки оприскують територіюплощею 72 млн га, що майже дорівнює території Чилі. Відповідно до галузевих даних, літаки-розпилювачі для сільськогосподарських культур широко використовуються фермерами, що вирощують бавовник, цукрову тростину, рис та сою.

За даними Anac, в Бразилії зареєстровано 2131 сільськогосподарський літак.

Sindag стверджує, що за грудневими даними, 70% цього флоту базується в штатах Мато Гросу, Ріо-Гранде-ду-Сул, Сан-Паулу і Гоас. Близько двох третин належить постачальникам послуг, а решта – приватні.

Альмейда заявив, що прокурори наполягають на використанні транспондерного обладнання на сільськогосподарських літаках, що літають на низьких висотах і без будь-якого зв’язку з контролерами польотів, але сільськогосподарські авіаційні компанії виступають проти використання транспондерного обладнання, оскільки, за їхніми словами, це підвищує вартість.

В Sindag говорять, що використання транспондерного обладнання потребує сертифікації та перевірок компанії агентством Anac, а це процес, який може забрати багато часу. Також зазначається, що буде ефективніше використовувати пристрій локатора, відомий як DGPS.

 

Ваш вибір 'Нічого сказати'.