182818
178171

Експерт пояснив, чому в Україні не запрацює новий молочний стандарт ЄС

У липні в Україні має «запрацювати» новий молочний стандарт, згідно з яким переробники мають відмовитися приймати молоко другого сорту, яке не відповідає вимогам ЄС через високе бактеріальне забруднення. Проте голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський переконаний: цей стандарт працювати не буде. Чому так, Чагаровський пояснив у інтерв’ю «Главкому».

«В Україні дефіцит молочної сировини, і через це у нас виникає таке явище як сезонність. Взимку виробляється молока менше ніж влітку. Бо з листопада по квітень корів з пасовищ люди заганяють у хлів. Для корови це великий стрес, через це вона дає менше молока. Півроку треба годувати корову кормами, які складно заготовляти. Вона не доїдає і дає менше молока. Тому його взимку селяни здають значно менше. У період, коли є дефіцит молочної сировини, ніколи не буде працювати заборона на прийом молока другого сорту якості. Як буде прийматися молоко? Будуть здавати на переробні підприємства другий сорт і писати «перший».  І на цьому все закінчиться, розумієте? Треба мінімум удвічі підняти виробництво індустріального молока, щоб диктувати про нові стандарти», - пояснив Чагаровський.

На думку експерта, для того, аби щось змінювалось, треба навчитись робити реальний баланс виробництва молока, переробки і споживання – «те, що в нас не вміють робити ні в Міністерстві аграрної політики, ні в Міністерстві економіки, ні в Держстаті».

Ваш вибір 'Цікаво'.


На Волині планують створити кооперативи з вирощування фундука, ягід та картоплі

Як зазначають у Департаменті АПР області, наразі завершено перший етап реалізації проекту щодо підготовчих робіт. Паралельно збиралася інформація щодо виробників, які займаються вирощуванням картоплі, овочів, фруктів, ягід та виробництвом молока на території Волинської та Брестської областей. В рамках проекту буде сформовано транскордонну базу сільгоспвиробників, пише superagronom.com.

     В результаті проведеної роботи, попередньо відібрано 4 групи по створенню кооперативів:

    з вирощування фундуку та ревеню «Фундук Волині»;
    з вирощування картоплі (на території Рожищенського, Луцького та Локачинського районів);
    садівничий із загальною площею 100 га (Горохівський район);
    ягідний, який планують створити на базі уже існуючого господарства, з перспективою подальшого молочного напряму продуктивності (с.Поліське Старовижівського району).

Юрій Горбенко, директор департаменту АПР дав доручення створити консультаційно-дорадницьку групу з питань створення та діяльності сільськогосподарських кооперативів. До складу групи увійдуть фахівці відділу економічного аналізу та розвитку інфраструктури АПК.

Нагадаємо, аплікантом даного проекту є громадська організація «Волинська обласна аграрна дорадча служба», партнерами — департамент агропромислового розвитку Волинської ОДА та місцевий фонд «Центр сільського розвитку і підприємництва Столінського району» (Республіка Білорусь).

 

Ваш вибір 'Цікаво'.


Молдаванам заборонили купувати м'ясо в Україні

Вони переконані, що сусідство з Україною з-за постійних спалахів африканської чуми свиней дорого обходиться тваринницькій галузі Молдови, пише yaizakon.com.ua.

В Агентстві повідомили, що в переддень свята інспектори подвоїли зусилля з перевірки місць продажу м'ясних продуктів і посилили контроль над прикордонними пунктами з Україною.

«Дотримання обмежень на імпорт м'яса і свинячої продукції є обов'язковою умовою для всіх. Відмовившись від незаконної купівлі та імпорту цього продукту, ми можемо виключити підвищений ризик проникнення небезпечних захворювань на територію республіки», - заявили в ANSA.

Ваш вибір 'Подобається'.


Громадам передали понад 20 тис. га земель

Документи про передачу земель підписані у Вінниці у присутності Прем’єр-міністра України Володимира Гройсмана.

Про це повідомляє прес-служба КМУ.

«27 громад отримають сьогодні землю. Уряд схвалив прогресивне рішення, і сьогодні ми виконуємо важливу місію», - сказав Глава Уряду.

Довідка:

Рішення про передачу земель сільгоспризначення ухвалено наприкінці січня поточного року. В лютому об’єднані громади підписали меморандуми про умови передачі земель, і з березня розпочався сам процес передачі ресурсу. За планом, до кінця року всі процедури мають бути завершені.

Ваш вибір 'Цікаво'.


Контроль якості та кількості зерна на елеваторі

Визначення якісних та кількісних показників зерна при прийманні на елеваторі - мабуть, найконфліктніше питання у взаємовідносинах між сільгоспвиробником та елеватором-покупцем, поклажодавцем і зерноскладом.

Справедливості заради відзначимо, що претензії сторін можуть бути взаємні, і сільгоспвиробники також можуть приділяти мало уваги проведенню власних попередніх аналізів, очистці та сушці зерна.

Якщо не брати до уваги відверте шахрайство та підтасовку результатів лабораторних аналізів, то головними причинами спотворення якісних і кількісних показників є неправильний інструментальний відбір проб і невірно/неякісно проведені аналізи. Багато елеваторів до сих пір не мають механічних пробовідбірників (що, втім, відповідає ГОСТу), сучасного лабораторного обладнання, при цьому проведення аналізів в ручному режимі також може дати істотну розбіжність показників з даними автоматичних аналізаторів.

Але найбільш банальною проблемою елеваторів є непідготовлений персонал. Приймальники зерноскладів не знають, як правильно проводити відбір проб, формувати середню пробу, виділяти навішування. При розмелі на лабораторних млинах старого зразка або не тієї крупності можуть бути отримані показники вологості, які в підсумку істотно вплинуть на залікову вагу. Відмивання клейковини - одного з основних показників для класифікації пшениці - проводять ручним методом, при цьому необхідні акуратність і досвід. І це все - при великому потоці зерна, що йде на елеватори в період жнив, необхідності швидкого проведення аналізів і відсутності часу на проведення повторних перевірок.

17 квітня 2018 року інформаційна компанія "ПроАгро Груп" проведе практичний семінар "Контроль якості та кількості на елеваторі". Основне завдання семінару - розповісти слухачам, з якими проблемами при визначенні якісних та кількісних показників прийнятого зерна на елеваторі вони можуть зіткнутися, як правильно відбирати зразки, на що звернути увагу при використанні аналізаторів старого зразка, при проведенні аналізів згідно з різними методиками по ГОСТам / ДСТУ. Будуть представлені кейси по багатьом основним спірним питанням приймання зерна на елеваторі та механізми розв'язання конфліктних ситуацій.

В якості спікерів запрошені практики, які поділяться власним досвідом правильної організації контролю якості та кількості прийнятого зерна, роз'яснять складні ситуації і дадуть практичні рекомендації по їх вирішенню.

Після блоку виступів спікерів у слухачів семінару буде можливість задати питання спікерам, подискутувати та отримати роз'яснення з власним ситуацій.

Всього семінар триватиме 4,5 години.

З питань участі в роботі заходів, партнерських програм, організації доповіді та розміщення реклами звертайтеся в компанію "ПроАгро":

 



Депутати пропонують заборонити використання пальмової олії в продуктах харчування

Відповідні вимоги містяться в проекті закону "Про внесення змін до деяких законів України щодо заборони використання пальмової олії у виробництві харчових продуктів" (№3871), внесеного до порядку денного парламенту ще 22 березня 2018 року, пише Інтерфакс-Україна.

Крім прямої заборони використання пальмової олії, передбачається адміністративна відповідальність за вчинення правопорушень.

Виробництво, введення в обіг або реалізація продукції, яка не відповідає вимогам безпеки, якості, зокрема харчових продуктів із вмістом пальмової олії, передбачає накладення штрафу на посадових осіб підприємств від 20 до 100 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (нмдг, один неоподатковуваний мінімум - 17 грн). Повторне порушення, вчинене протягом року після застосування заходів адміністративного стягнення, передбачає штраф від 100 до 200 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Згідно із законопроектом, виробництво або реалізація традиційних молочних продуктів, до складу яких входять жири та білки немолочного походження, зокрема пальмова олія, а також будь-які стабілізатори й консерванти, передбачають штрафи відповідно до закону.

Під час обговорення проекту закону народні депутати зазначали, що до комітету з питань аграрної політики та земельних відносин надійшли зауваження до нього від профільних асоціацій. Зокрема, в них наголошується на неприпустимості повної заборони використання пальмової олії у виробництві, а також на необхідності доопрацювання законопроекту (№3871) під час підготовки його до другого читання.

За підсумками обговорення аграрний комітет ухвалив рішення рекомендувати Верховній Раді прийняти документ за основу.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.