ФАО розпочинає в Україні новий проект з безпеки харчових продуктів

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (FAO) починає реалізацію в нашій країні проекту зі створення Сучасної національної системи безпеки харчових рибних продуктів України, що відповідає вимогам Європейського союзу. Про це повідомляє AgroReview з посиланням на Мінагрополітики.

Реалізація проекту буде здійснюватися до квітня 2018 року, доповнюючи недавні зусилля Міністерства аграрної політики та продовольства України, Делегації ЄС при міністерстві і ФАО, яка нещодавно завершила аналіз стану рибальства і аквакультури в Україні.

Фінансований Норвегією і реалізується у тісному співробітництві з Міністерством аграрної політики та продовольства України, проект передбачає удосконалення законодавства, розвиток виробничо-збутових ланцюжків рибної продукції і забезпечення доступу української рибної продукції до міжнародних ринків.

В рамках проекту буде також проведена інформаційно-просвітницька кампанія для співробітників лабораторій рибогосподарської галузі, в ході якої будуть роз'яснено їх відповідальність згідно з новим законодавством, та навчання інспекторів законодавчим нормам ЄС у галузі імпорту рибної продукції та вимогам щодо її сертифікації.

Інспектори з перевірки продуктів харчування пройдуть спеціальну підготовку з проведення перевірки риболовецьких суден, місць вивантаження улову, рибопереробних заводів, а також з питань забезпечення безпеки та якості харчових продуктів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Києві презентували унікального робота для аграріїв

На нещодавній виставці Агро-2017 було представлено унікальне для України рішення – робот для паллетизации мішків.

Завдяки роботу на підприємстві можуть бути організовані з високою виробничою потужністю процеси укладання мішків, ящиків або інших предметів на піддони по заданому алгоритму.

Застосування робота дозволяє підвищити виробничий потенціал компанії, оптимізувати процес укладання і зробити його більш якісним.

Також аграріям пропонується повний набір для упаковки – різні моделі палетопакувальників Robopac, машинки для натягування стрічок, пакувальні плівки і т. д.

За матеріалами AgroPravda.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Держспоживслужба закрила третину київських ресторанів

У Києві 30 % закладів громадського харчування тимчасово припинили свою роботу для проведення санітарних заходів і усунення недоліків. Це сталося 1 липня після перевірки фахівцями Госпродпотребслужбы санітарного стану об'єктів громадського харчування, повідомляє UBR.

"За рекомендаціями фахівців Головного управління 30% закладів громадського харчування тимчасово припинили свою діяльність для проведення санітарних заходів і усунення недоліків", - сказано в повідомленні.

Відзначається, що основною метою перевірки було дослідити санітарний стан приміщення, чи підтримуються чистота, чи в робочому стані поверхня обладнання, що контактує з харчовими продуктами, що міститься у непошкодженому стані, легко чиститься, дезінфікується, чи зроблена з гладких, нержавіючих, нетоксичних, придатних до миття матеріалів. Також моніторило наявність медичних книжок у персоналу закладу.

За даними прес-служби, перевірку вирішили провести у зв'язку з масовим отруєнням людей в одному із закладів мережних ресторанів японської кухні. Станом на 1 липня кількість людей, хворих збільшилася до 34. За даними лабораторних досліджень, можливим етіологічним чинником є збудник сальмонельозу.

Нагадаємо, випадки отруєння у людей зафіксовані після відвідин ресторану "Євразія" (ТОВ "Суші Ленд"), розташованого по вул. Дмитрівська, 2а, 28 червня.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Операція «маргарин-2017» успішно триває

У травні поточного року великі і середні підприємства України виробили 16,2 тис. тонн маргарину.

Незважаючи на те, що в травні випуск цієї продукції зменшився на 17,3% у порівнянні з минулим місяцем, в поточному році, як і раніше, спостерігається тенденція відновлення ринку маргарину.

Так, порівняно з травнем минулого року (13,2 тис. тонн) зростання виробництва склало більше 22%.

За перші п'ять місяців 2017 року виробництво збільшилося і перевищило 90 тис. тонн, випередивши показники попередніх двох років: на 30% щодо 2016 року, коли за розглянутий період випуск маргарину був мінімальним - 69,6 тис. тонн і на 6,5% порівняно з 2015 - 85 тис. тонн.

За матеріалами УкрАгроКонсалт

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Молоко в Україні, ймовірно, подорожчає – аналітики

У липні варто очікувати подальшого зростання закупівельних цін на молоко. Воно буде відбуватися помірними темпами в межах 3-5 коп. за тиждень, завдяки розпалу сезону «великого молока». Відповідно варто очікувати, що роздрібні ціни на молочні продукти у липні також зростуть. Про це повідомляє AgroReview з посиланням на аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ).

Ціни на цільномолочну продукцію будуть залишатися на рівні з можливим незначним зростанням в межах 2%.

Цього тижня ціна на молоко екстра ґатунку коливалася в межах 7,30-8,02 грн/кг (з ПДВ). Середня ціна по Україні цього тижня не змінилася — 7,77 грн, що відповідає показникам минулого тижня. Найвищий ціновий діапазон зараз фіксують у Центральному регіоні — 7,70-8,02 грн/кг.

Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня зросла на 2 коп. та склала 7,66 грн/кг. Загалом фіксується ціновий коридор в 7,70-8,00 грн, що нижньою межею навіть перевищує ціну молока екстра ґатунку. Швидше за все це зумовлено більшою потребою в «непреміальній» сировині для виробництва масла.

Середня ціна на молоко першого ґатунку за тиждень виросла на 3 коп. та коштувала 7,42 грн/кг. Загалом ціни на таке молоко коливалися в межах 6,80-7,80 грн.

Позитивні цінові тенденції на світовому молочному ринку зараз мають найбільший вплив на формування цін на внутрішньому ринку. Особливо це стосується масла. Ціна на нього у світі коливається від 5,6-5,8 дол./кг, тоді як українське продають на рівні 4,4 дол., що показує можливість подальшого росту ціни вітчизняного продукту.

Ціна на масло однозначно буде зростати, допоки будуть рости експорті ціни, і в липні може перевалити за 180 грн/кг. Інше питання обсяги продажів, адже вже зараз продукт для українців стає  преміальним. До того ж, спекотне літо та  сезон відпусток вплине на скорочення споживання жирних молочних продуктів.

Ціна на сир залишиться в межах 167-169 грн/кг.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українці можуть не боятися ласувати вітчизняним морозивом — МінАПК

В рамках програми контролю якості харчових продуктів пройшло тестування морозива та заморожених продуктів від провідних українських підприємств.

Таке дослідження відбулося за ініціативи Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» (АУВМ і ЗП), яка є членом Громадської ради Міністерства аграрної політики та продовольства України, повідомляє AgroReview з посиланням на прес-службу відомства.

Загалом, було протестовано 8 зразків морозива за фізико-хімічними та органолептичними показниками в ДП «Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів». За результатами досліджень, всі протестовані зразки виявилися відповідними до вимог нормативних документів на виробництво морозива та заморожених продуктів.

Окрім того, Асоціацією було розроблено Методичні настанови відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» для підприємств з виробництва морозива.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview