ГМО-кукурудза корисна для здоров'я: результати досліджень

Італійські вчені прийшли до висновку: генетично модифікована кукурудза менш схильна до небезпеки зараження мікотоксинами – продуктами життєдіяльності цвілевих грибів, пише 24tv.ua.


Використання ГМ-культур значно знижує ризик отруєнь забрудненим зерном. Крім того, технології генної інженерії допомагають підвищити врожаї кукурудзи на 5-25% в залежності від регіону. Робота опублікована в журналі Scientific Reports, йдеться в Naked-science.
Кукурудза – друга з найбільш популярних у всьому світі ГМО-культур після сої. ЇЇ посіви займають 95,9 мільйона гектарів, що становить близько третини від усіх площ, зайнятих кукурудзою. Велика частина полів ГМО-кукурудзи розташована в США, Бразилії, Аргентині та Канаді.

Метааналіз включає дослідження, що проводилися впродовж 20 років – з 1996 по 2016 рік. У початковий список потрапили 6 006 робіт, з них вчені відібрали 79 статей, в яких порівнювалися врожайність, якість зерна та швидкість розкладання біомаси генетично модифікованої і звичайної кукурудзи, а також взаємодія культур з іншими організмами – наприклад комахами.
З'ясувалося, що застосування ГМО-кукурудзи дозволяє отримувати на 5-25% більше зерна з тієї ж площі. Також генетично модифікована кукурудза виявилася на 29-36% більш стійкою до різних мікотоксинів. За словами вчених, причина в тому, що ГМО-кукурудза стійка до впливу комах, які переносять цвілеві гриби і ушкоджують рослини, створюючи сприятливе середовище для розмноження грибів.

Мікотоксини викликають отруєння, порушують функції нирок і можуть посилювати ризик розвитку онкологічних захворювань, тому зерно проходить очистку. Автори аналізу дослідження вважають, що застосування ГМО-кукурудзи може спростити цей процес і знизити ризик отруєнь.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Уряд буде надавати 70% компенсації за обладнання кооперативам

У державному бюджеті на 2018 рік передбачено 1 млрд гривень на підтримку фермерів. Один із механізмів такої підтримки є відшкодування фермерським кооперативам 70% вартості обладнання.

Про це зазначив заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Віктор Шеремета під час круглого столу «Впровадження нових фінансових інструментів підтримки малого та середнього підприємництва на селі у 2018 році».

«70% компенсацію за обладнання отримають фермери, у яких вже є або які створять кооператив. У цьому році ми зосередимося на двох напрямах кооперативів – молочному та плодово-ягідному. Ці напрями передбачають найбільший ефект зі збільшення продукції з доданою вартістю, створення робочих місць для селян та розвитку місцевої інфраструктури», - відмітив Віктор Шеремета.

Так, ягідничим кооперативам компенсація буде надаватися за обладнання для зберігання і по шоковій заморозці. Молочним кооперативам – за доїльне обладнання і обладнання для охолодження молока.

Також, в рамках держпідтримки для фермерів передбачаються додаткові преференції при купівлі техніки. Крім стандартних 25% компенсації за програмою здешевлення сільськогосподарської техніки, фермери додатково отримають 15% компенсації – загалом 40%.

Окрім того, для фермерів пропонується здешевлення кредитних коштів до європейського рівня – 1-2%. Ще один напрям підтримки – повернення 80% вартості за купівлю насіння української селекції. Також для фермерів буде здешевлена вартість дорадчих послуг.

Програма з розвитку фермерських господарств та кооперації – це нова програма з обсягом фінансування в 1 млрд грн. Її наповнення відбувалось у тісній співпраці з представниками фермерів, з урахуванням їх головних побажань. Одним із прогнозованих результатів дії програми має стати збільшення частки фермерських господарств у виробництві валової продукції аграрної галузі з 6 до 10%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Скільки сала можна купити на мінімальну пенсію

Теґи: 

Таки розрахунки зробили аналітики «Слово і діло».

Сьогодні українці можуть купити на мінімальну пенсію вдвічі менше сала, ніж в 2014 році, незважаючи на істотне збільшення розміру мінімальної пенсії. Якщо влітку 2014 року на мінімальну пенсію в Україні можна було купити 40 кг сала, то в 2018-му на неї можна собі дозволити лише 19 кг цього продукту.

Влітку 2015 року за мінімальної пенсії 949 грн українці могли купити 27,3 кг сала, його ціна становила 34,80 грн/кг.

У вересні 2015 року після підвищення мінімальної пенсії до 1074 грн, купівельна спроможність пенсіонерів зменшилася на 2,2 кг в зв’язку з підвищення ціни на сало.

До кінця 2016 року, при підвищенні мінімальної пенсії до 1130 грн, сало стало трохи доступнішим: пенсіонери могли купити 30,7 кг цього продукту.

У 2017 році мінімальна пенсія зросла до 1247 грн, однак сало ставало все менш доступним. Влітку поголів’я свиней різко скоротилася через поширення африканської чуми по всій Україні. Ціни на сало підскочили і до вересня можна було купити лише 21,8 кг цього продукту, незважаючи на чергове підвищення пенсії (до 1312 грн).
Далі сало в Україні дорожчало рекордними темпами і в грудні з початку року воно зросло в ціні на 70%. Більш того, експерти прогнозували дефіцит українського сала і необхідність закуповувати його в Польщі або Німеччині, де вирощують відповідні породи свиней промисловим способом.

У січні 2018 року ситуація з дефіцитом сала нормалізувалася, але на мінімальну пенсію в 1373 грн можна купити лише 19 кг цього продукту.

Нагадаємо, в 2017 році середня ціна на сало в Україні зросла на 28 грн/кг і склала 68 грн/кг.

Джерело: agroday.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Якими будуть ціни на продукти харчування до березня

Продукти харчування в Україні дорожчатимуть і далі. Такий прогноз можна зробити, якщо проаналізувати, як змінили відпускні ціни виробники продуктів харчування в січні, пише Сегодня.

Експерти кажуть, що підвищення або зниження відпускних цін через деякий час позначається на цінах в роздрібній торгівлі. На швидкопсувні продукти – через один-два тижні, на продукти тривалішого зберігання – через один-два місяці.

Наприклад, хліб належить до швидкопсувних продуктів, і зміна відпускних цін на нього практично відразу призводить до подорожчання хліба в магазинах. Так, в січні виробники хліба підняли ціни на свою продукцію з пшеничного борошна на 3%, з житнього – на 1,5%. І жителі багатьох регіонів помітили це подорожчання за цінами в магазинах. Нагадаємо, за минулий рік відпускні ціни виробників хліба зросли в середньому на 14,5%.

У всьому винен неврожай?


Серед продуктів харчування, які випускають підприємства переробної промисловості, найбільше зростання цін в січні сталося на яблучний сік. Якщо в грудні 2017 року середня відпускна ціна за літр цього напою становила 22,46 грн, то в січні – вже 26,78 грн.

До речі, експерти аграрного ринку зазначають, що з січня дорожчає і "сировина", тобто самі яблука. Як українські, так і імпортні. Це пов'язують з торішнім неврожаєм яблук у всій Європі. Наприклад, в Польщі яблука дорожчають навіть швидше, ніж в Україні, вже майже на третину дорожче. А оскільки в Україні значна частина імпортних яблук – вирощені саме в Польщі, "їх" ціни незабаром відчуємо і ми.

Відпускні ціни на безалкогольні напої, крім мінеральних вод, в січні зросли на 6,9%. Щоправда, на роздрібних цінах це подорожчання позначиться не скоро, оскільки це продукти тривалого зберігання, і багато магазинів роблять такі закупівлі рідко, особливо в зимовий час.

"Молочка" в Україні ще дорожчає, в Європі – вже дешевшає


Відпускні ціни на молоко в січні підвищилися незначно – всього на 0,8%, якщо порівнювати з груднем. А ось в роздробі молоко подорожчало на 1,5%. Порівняно з середніми цінами минулого року за січень-листопад, середні ціни січня виявилися вищими на 12,2%. Нагадаємо, за минулий рік закупівельні ціни на молоко піднялися на 15% (до 14,8 грн/л), а роздрібні – на 21%.

Масло в січні подорожчало у виробників на 4%, кефір – на 1,3%, сметана – на 2,4%. Оскільки молочні продукти належать до швидкопсувних, підвищення відпускних цін виробників практично відразу позначається і на роздрібних цінах в магазинах.

А ось тверді сири – продукт тривалішого зберігання. У січні виробники підняли ціни на сири майже на 5%. Значить, в роздробі ціна зміниться в лютому-березні.

Цікаво, що в інших країнах світу вже намітилася тенденція до зниження цін на тверді сири. Однак українські виробники не поспішають її дотримуватися. Тому вітчизняний сир в Україні вже дорожче за ціною, ніж аналогічні за якістю імпортні види цієї продукції.  

Найпопулярніше м'ясо – дешева курятина


З м'ясних продуктів в січні найбільше подорожчала у виробників яловичина – на 7,8%, порівняно з груднем (з 62,3 до 67,2 грн за кілограм за відпускною ціною). А ось свинина і м'ясо птиці додали тільки по 1,7%. Середні відпускні ціни на свинину становили 65,9 грн, а на курятину та іншу птицю – 42,1 грн.

Президент Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко спрогнозував, що протягом 2018 року м'ясо подорожчає мінімум на 17%. Однією з причин він називає можливе зростання цін на паливо (яке, втім, поки що дешевшає). За минулий рік ці види м'яса подорожчали в середньому на 26%.

Овочі продовжують зростати в ціні


Серед сільськогосподарської продукції, за даними Держстату, в січні найбільше зросли відпускні ціни на яйця. Порівняно з середніми цінами за січень-листопад 2017 року (остаточної інформації за рік ще немає), подорожчання становило майже 60%. Якщо за січень-листопад 2017 року середня відпускна ціна на яйця становила 10,9 грн за десяток (без ПДВ, транспортних і накладних витрат), то в січні – 17,36 грн.

Відпускні ціни на овочі до кінця січня зросли на 51,6%, якщо порівнювати з середніми цінами за січень-листопад 2017 року. Однак вони дорожчали не однаково. Наприклад, картопля подорожчала на 11,6% (з 3,3 до 3,7 грн за кілограм. А відпускна ціна на буряки знизилася майже на 4% (з 0,85 до 0,82 грн за кіло).

Прискореними темпами останніми тижнями дорожчають і банани. Однак це пов'язують з тимчасовим дефіцитом цього імпортного продукту: нібито виникли затримки з транспортуванням бананів по морю. Найближчим часом поставки налагодяться і ціни знову підуть вниз, запевняють експерти.

Продукти, які подешевшають найближчим часом


З продуктів, за якими Укрстат веде статистику, в січні знизилися відпускні ціни тільки на гречку та цукор (ці продукти дешевшають з минулого літа), а також коньяк. Гречка стала доступнішою на 5%, цукор – на 3,6%, а коньяк – на 2,5%.

До речі, дані Укрстату підтверджують народні спостереження про те, що на базарах ціни менше і знижуються вони швидше, ніж в магазинах.

Наприклад, в січні ціни на сільгосппродукцію підвищували виключно підприємства. На базарах вони, навпаки, в цілому навіть знизилися. Так, індекс сільгосппродукції (зростання цін з поправкою на зростання доходів і інфляцію) в цілому по Україні збільшився на 1,1%. У тому числі у сільськогосподарських підприємств ціни підвищилися на 4,8%, а у населення знизилися на 2,8%. Тож купувати домашню картоплю і молоко у селян, як і раніше, вигідніше, ніж в магазинах.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Фермер винайшов новий спосіб захисту свого урожаю

Ченчу Редді поставив постер порнозірки посеред свого поля, щоб вберегти урожай від "злого ока". Про це повідомляє Daily Mail, пише ТСН.

На величезному постері зображена екс-акторка еротичних фільмів Санні Леон, яка згодом продовжила свою кар’єру у порно, вбрана у червоне бікіні. Редді пояснив, що до його овочевого поля прикута надмірна увага інших людей села.

"Цього року я маю дуже багатий врожай на 4,04 га", – сказав чоловік. За словами Редді, це може примножити і так небажану увагу мешканців селища та перехожих.

"Трюк працює. Тепер ніхто не зазіхає на мій урожай", – заявив задоволений чоловік.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Україна імпортувала 512 тонн червоної ікри

Про це розповіла представник Інституту маркетингу морепродуктів Аляски (Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) Тетяна Новікова в інтерв'ю Agravery.com.

За її словами, ікра горбуші та кети продовжує залишатися одним із улюблених святкових делікатесів. За неї найбільше борються два покупці — це Японія та Україна. Якщо японці здебільшого обирають преміум-грейд, то українці обирають другий, більш доступний за ціною грейд.

Цікаво, що в Україну завозять з Аляски не готову, а заморожену ікру в упаковках 0,5 та 1 кг. Технології шокової заморозки дозволяють постачати цей продукт на міжнародні ринки лише з додаванням солі. Зазвичай везуть ікру для переробки на території України.

«За нашими даними, за 2016 рік Україна імпортувала з Аляски 614 тонн ікри на $8 млн, у 2017 році — 512 тонн на $8,7 млн. Морепродукти з Аляски постачають у більшість українських мереж», — говорить Тетяна Новікова.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview