Кількість фермерів в Україні зменшилася на 10 тисяч

Про це заявив президент НААН Ярослав Гадзало під час засідання президії Національної академії аграрних наук України, присвяченого нагальним питанням підвищення урожайності та розвитку сільських територій України, повідомляє прес-служба НААН.

«Існує величезна проблема з розвитком кооперацій і фермерства загалом. За всі роки ми не досягли рівня виробництва сільгосппродукції в Україні, який був у 1913 році. Тоді був зовсім інший устрій, по-іншому використовувалася земля фермерами, які справді дбали про неї й жили за цей рахунок», – зазначив Гадзало.

«Потрібно передусім подолати бідність у селах і розвивати фермерське господарство. Тоді в цих населених пунктах буде й гідна праця, і економічне зростання, і достойні умови проживання», – акцентував Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» НААН України.

Голови сіл та об’єднаних територіальних громад нарікають на бездіяльність влади у підтримці ініціатив щодо розвитку сільських місцевостей. Підтримка малих фермерів мізерна, а землі, які могли б оброблятися, нині простоюють, адже вони у приватних руках чиновників. Єдина успішна реформа, за словами очільників громад – це децентралізація.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Україна збільшила імпорт персиків, абрикосів та нектаринів

В цьому році фахівці «Інфо-Шувар» зафіксували суттєве збільшення пропозиції імпортних кісточкових на гуртових майданчиках країни. Останні   дані Держстату лише підтвердили цей факт,  в травні 2019 року Україна імпортувала  найбільший в цьому місяці  за останні 5 років  обсяг кісточкових – 1,45 тис. тонн загальною вартістю $ 1,72 млн.

Головними постачальниками кісточкових традиційно стали країни ЄС та Туреччина.

«Затримка визрівання ягід та кісточкових у вітчизняних господарствах створила непогану можливість для імпортерів кісточкових на ринку України. Завдяки відсутності конкуренції із вітчизняноми кісточковими і все ще відносно невискою конкуренцією із ягодами  сьогодні імпортери продають кісочкові   на 35 -50 % дорожче ніж в попередньому році .  В 2018 році ситуація була зовсім іншою, ягід на ринку було набагато більше, а перші українські абрикоси почали продаватись ще на початку червня і коштували вони в 1,5 рази дешевше ніж сьогодні», - розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар»

На її думку, найближчими днями ситуація на ринку кісточкових почне змінюватись дуже швидко, конкуренція буде посилюватись щодня, а  ціни, відповідно, знижуватимуться .  На найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку ОРСП«Шувар» у Львові вже з’явились перші невеликі партії  українського абрикосу по 40-50 грн/кг (1,3-1,6 EUR/кг). Найбільша пропозиція українських абрикосів, персиків і нектаринів  потрапляє на ринок в липні, на цей місяць припадає  і найбільший обсяг імпорту цієї продукції. Тому не дивно, що саме в другій половині липня   ціни на кісточкові досягають найнижчих показників.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Голландський спосіб вирощування допоможе добре заробити на полуниці

В цей час полуниця найдешевша, українці із задоволенням ласують нею, заморожують на зиму і варять варення, пише agro.guide.

У холодну пору року пропозиція свіжої полуниці набагато скромніша, а ціна – в кілька разів вища. Ось коли можна отримати максимальний дохід, однак це доступне тільки тим виробникам, які займаються вирощуванням полуниці в закритому ґрунті.

Створення тепличного господарства для садової суниці відлякує багатьох через необхідність здійснення порівняно великих вкладень на початковому етапі.

Необхідно побудувати теплиці, обладнати стійки для літаків, налагодити освітлення, опалення і підвести зрошення. Дійсно, витрати великі і зазвичай складають до 120 тис. доларів на гектар, замість 15 тис. доларів – для відкритого ґрунту.

Однак інвестиції окупаються за досить короткий термін, оскільки є можливість продавати врожай цілий рік в режимі нон-стоп.

Крім того, існує голландський спосіб вирощування полуниці в закритих приміщеннях, який дозволяє скоротити витрати до мінімуму.

За цим способом полуницю можна вирощувати в будь-якому приміщенні з опаленням і штучним освітленням, навіть в квартирі. Не потрібно обладнати контейнери, оскільки полуниця росте в звичайних поліетиленових мішках.

Як таке можливо? Дуже просто. Береться мішок висотою 2-2,5 метра і шириною 16-20 см. У нього насипається субстрат, що складається з суміші торфу та перліту. У мішку прорізаються отвори по 8 см в шаховому порядку на чотирьох рівнях. В отвори висаджується розсада ремонтантних самозапилюваних сортів полуниці.

Необхідно ще забезпечити рівномірне зволоження мішка з розрахунку два літри води на добу, для чого по краях і до центру підводяться трубки крапельного зрошення.

На одному квадратному метрі приміщення можна розмістити три таких вертикальних грядки і збирати п’ять урожаїв на рік.

Про це та інші аспекти вирощування ягід: аналіз ринку полуниці в Україні і світі, агротехнічні особливості, найбільш ефективні варіанти збуту і реалізації продукції, на агрофорумі «Ягода №1» у Вінниці розповіли аналітики Pro Capital Investment – Максим Яворенко і Сергій Бороденко.

Під час свого виступу, крім агротехнічних, юридичних аспектів, а також питань збуту і просування ягідної продукції, фахівці особливу увагу приділили особливостям побудови грамотного бізнес-плану – ключового інструменту прогнозування і контролю за реалізацією бізнес-ідеї.

«Варто зазначити, що навіть якісно складений бізнес-план з урахуванням всіх особливостей не гарантує вашому бізнесу успіху без своєчасно прийнятих управлінських рішень з урахуванням відомих ризиків», – резюмував Яворенко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Вінниччині запустять роботизовану молочну ферму

Як говориться у повідомленні агрофірми «Ольгополь», підприємство утримує 230 дійних корів, молоко яких оперативно доставляється до нещодавно запущеного переробного заводу, пише agroportal.ua.

Усі виробничі процеси на майбутній фермі будуть автоматизовані, вплив людського фактору виключений, тобто на фермі отримуватимуть молоко найвищої якості, що відповідає всім вимогам та в перспективі зможе конкурувати на всеукраїнському та європейському ринку

У новозбудованому переробному цеху планують виготовляти високоякісне молоко, кефір, ряжанку, масло, йогурти та м«які сири під власною торгівельною маркою Villa Milk.

Як розповів керівник заводу Віталій Істратов, особливістю виготовлення продукції на заводі Villa Milk є те, що її робитимуть термостатним способом, тобто сквашування молока та дозрівання кисломолочних продуктів відбувається безпосередньо в споживчій тарі. Для цього ємності (пакети, відерця, стаканчики) поміщають у термостатну камеру, де їх витримують у необхідному температурному режимі протягом кількох годин. Перевага такого кефіру чи йогуртів полягає у кращих смакових властивостях у порівнянні із традиційним методом виготовлення.

«Наша концепція передбачає те, що в нас є свої угіддя, свої корми, своє поголів«я корів і, однозначно, сировина, тобто молоко», — зазначає Віталій Істратов.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як спека позначиться на врожаї "хліба": синоптики дали прогноз

Після дощової весни, яка, згідно з прогнозами експертів, викличе зниження цукристості і врожайності буряків, Україну накриває велика спека. Вплив спеки на урожай зернових залежатиме від тривалості такого температурного режиму, розповіла сайту "Сьогодні" начальник відділу агрометеорології Гідрометцентру України Тетяна Адаменко.

"На сьогодні не бачу ризиків для жодної з культур, – каже вона. – Єдиний негатив – високі температури повітря сприяють скороченню вегетативного періоду певних культур. Чим коротше міжфазні періоди, тим менший врожай".

Таким чином, під ударом – ранні хліба – ярі пшениця, ячмінь і овес.

"Це може певним чином призвести до зниження врожаю ранніх хлібів. Тиждень спеки накладеться на дозрівання зерна в південній частині України, це підвищить кількість щуплих зерен на 2-3% від врожаю", – зазначає фахівець.

Однак Адаменко підкреслює: турбуватися про врожай через спеку зарано.

"Так як у нас були шикарні перспективи в кінці травня, не думаю, що зниження за рахунок високих температур буде відчутне", – сказала вона.

Нагадаємо, заключний звіт Державної служби статистики зі збору врожаю 2018 року підтвердив подолання історичного для України кордону виробництва зерна у вазі після доробки – 70,057 млн тонн за врожайності 47,4 ц/га.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Бізнес не заради пустощів: що дасть економіці легалізації канабісу

За часів Української РСР посіви конопель на нашій території розміщувалися на площі 120 тис. га, а їх первинна переробка здійснювалася на 35-ти підприємствах. Звичайно, мова йде про технічну коноплю, що не володіє наркотичними властивостями, пише pro-consulting.ua.

В даний час справи з коноплею йдуть набагато гірше. У 2017 році нею було засіяно лише 2,8 тис. га, а солому можна переробляти в сировину для текстильної промисловості всього на чотирьох заводах. Підприємці, які займаються коноплями, скаржаться на жорсткі умови ведення бізнесу, пов'язані з підвищеною увагою, а іноді і корупційним свавіллям контролюючих органів.

Україна поки що перебуває не в руслі загальносвітового тренду, спрямованого на легалізацію марихуани для медичного використання. А деякі країни йдуть ще далі, і дозволяють вживання канабісу повнолітніми громадянами в рекреаційних цілях.


Каталізатором для розвитку високорентабельного конопляного бізнесу може стати легалізація її використання в Україні в терапевтичних цілях. Відповідний законопроект може бути розглянутий Верховною Радою в червні 2019 року. У разі прийняття даного нормативного акту, віддача від вирощування конопель в Україні зросте багаторазово. Адже, якщо виробництво насіння приносить прибуток близько 500-700 доларів з гектара, переробка соломи - 2 тис. доларів, то на реалізації листя і суцвіть можна буде заробити до 100 тис. доларів з га. В результаті, українські хворі отримають необхідні їм препарати з канабісу, а державний бюджет додаткові мільйонні відрахування.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview