Tempo950x100

Tempo300x100

Контроль якості елеватора

Контроль якості елеватора

Йшлося не просто про зберігання, а ще й про процеси приймання зерна, відбору проб, лабораторні аналізи, профілактику появи шкідників і боротьби з ними. Всі перераховані аспекти вимагають особливих підходів і спеціальних знань і досвіду, які були обговорені на семінарі.

[[{“fid”:”349306″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“1”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“style”:”width: 650px; height: 433px;”,”class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”1″}}]]

На початку семінару Олег Клименко, керуючий партнер групи компаній ProAgro, привітав гостей, подякував партнерам заходу і передав слово модератору семінару – Тамарі Підберезняк, президенту ВГО “Фумігаційна асоціація”. Модератор представила виступаючих і запросила на спікерське місце Любов Мацак, начальника відділу контролю якості продукції холдингу “Астарта-Київ”. У своїй доповіді “Сучасні методи підходу до контролю якості та безпеки зерна на складах і елеваторах” фахівець представила свою компанію, яка нещодавно відзначила своє 25-річчя, розповіла про основні напрямки діяльності “Астарти”. У складі агрохолдингу працюють 4 сучасні елеватори, оснащені найновішим обладнанням, ще один елеватор знаходиться в процесі будівництва. Любов Мацак охарактеризувала різні підходи до експрес-аналізів, перерахувала їхні переваги та недоліки. Дуже важливим плюсом сучасних лабораторних приладів спікер вважає їхню інтегрованість до бази 1С, що дозволяє оперативно і точно передавати результати досліджень в систему і дозволяє мінімізувати помилки персоналу. Спеціаліст підкреслила важливість наявності на елеваторі якісного очисного і сушильного обладнання та пробовідбірників, зазначивши, що вже з’являється обладнання українського виробництва. Любов Мацак звертає увагу учасників семінару на посилення вимог до систем безпеки продуктів, до необхідності переходити на нові правила і стандарти.

[[{“fid”:”349310″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“2”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“style”:”width: 650px; height: 433px;”,”class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”2″}}]]

Продовжила програму Алла Борта, науковий керівник науково-дослідної лабораторії оцінки якості зерна і хлібопродуктів Одеської національної академії харчових технологій. На початку виступу спікер розповіла про історію та досягнення академії, яка існує з 1902 року. Лабораторія, де проводяться основні дослідження, була подарована академії компанією “Нібулон” в 2012 році. Лабораторія оснащена найсучаснішим обладнанням і є ідеальним місцем підготовки фахівців, які отримують всі необхідні навички для роботи ще у виші. Далі Алла Борта перерахувала фактори, що впливають на якість зерна, і охарактеризувала їх. Це – сортові особливості, природно-кліматичні умови, використання засобів захисту рослин, мінеральних підгодовувань. У доповіді “Контроль якості зерна – запорука успіху елеваторного бізнесу” фахівець приділила увагу і питанню змішування партій зерна на елеваторі, коротко ознайомивши аудиторію зі своїми напрацюваннями. Аллі Борті було задано багато конкретних питань за її виступом.

[[{“fid”:”349311″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“3”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“style”:”width: 650px; height: 433px;”,”class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”3″}}]]

Тему точних лабораторних досліджень продовжив Анар Рахметов, фахівець із технічних продажів компанії Eurofins. Офіс компанії Eurofins працює в Україні з 2014 року, а активи компанії функціонують у багатьох країнах світу. Власної лабораторії в Україні Eurofins не має, тому аналізи виконуються в провідних європейських лабораторіях. Анар Рахметов розповів про досягнення компанії, про вироблення нових методів для визначення пестицидів та інших агентів, які негативно впливають на якість зернової продукції. Подальший виступ спікера було присвячено методу виявлення мікотоксинів – Rapidust: як метод працює, як варто відбирати проби, наскільки точними будуть результати, як їх правильно використовувати. Виступ Анара Рахметова викликав великий резонанс, йому було поставлено багато запитань.

[[{“fid”:”349312″,”view_mode”:”default”,”fields”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false},”type”:”media”,”field_deltas”:{“4”:{“format”:”default”,”field_file_image_alt_text[und][0][value]”:false,”field_file_image_title_text[und][0][value]”:false}},”attributes”:{“style”:”width: 650px; height: 433px;”,”class”:”media-element file-default”,”data-delta”:”4″}}]]

Заключна доповідь семінару “Контроль шкідників на елеваторах, запобігання їхньої появи, засоби профілактики та боротьби” представив Петро Гавлінский з ВГО “Фумігаційна асоціація”. Спікер дуже докладно описав підходи до виявлення шкідників в партіях зерна, ознайомив учасників семінару з новими термінами – НАССР, Pest management, Pest free. Петро Гавлінский перерахував основні параметри контролю якості зерна, включаючи особливості виявлення комах. Фахівець розповів про групи шкідників, про фактори, що впливають на появу і розмноження шкідників. Петро Гавлінскій попередив аудиторію про необхідність чітко вести документацію і діяти відповідно до неї. Засоби фумігації містять і небезпечні для людей речовини, тому без жорсткого контролю і обліку не обійтися. Спікер нагадав про правила безпеки при роботі з фумигантами.

Перегляди: 11
Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/kontrol-yakosti-elevatora
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати