Козяча ферма на Кіровоградщині: як розводять альпійську породу і чи вигідний бізнес

На Кіровоградщині працює господарство, де розводять породистих альпійських кіз. Це одна з найдавніших і найпопулярніших у світі порід. Виведена у Швейцарії – завоювала Францію, Італію, Америку, повідомляють fakty.com.ua.

До України потрапила лише минулого століття. Сергій два роки тому придбав корінних француженок на свою ферму. Завдяки ретельній гігієні від кіз і жодного специфічного запаху.

Через фільтр козяче молоко прямує одразу в холодильник. На фермі 170 дійних кіз. За день вони дають 500-600 літрів молока.

Годують підопічних під наглядом зоотехніків і ветеринарів. Кожній групі тварин свій раціон.

Молодняк купують великі і малі господарства з усієї України. Ціна козеняти – 500 євро. Паралельно тут облаштовують лінію з переробки молока.

Козяче молоко медики  рекомендують дорослим і діткам, адже воно краще засвоюється і захищає імунітет.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як змінились ціни на фрукти та ягоди?

Експерти підготували огляд цін на фруктовому ряді ринку "Шувар".

Фахівці зафіксували наступні зміни:
- вишні стало більше, але ціни на неї рекордно високі
- чорниця почала дешевшати
-  лохини на ринку більше, ніж малини.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Херсонська фермерка вирощує різнокольорові кавуни

Зелені зовні - всередині жовті, жовті зовні – червоні всередині. Незвичні кавуни вирощують на Херсонщині. Тамтешня фермерка сподівається - уже невдовзі вітчизняна екзотика замінить на полицях українських супермаркетів іноземні екзотичні ягоди, повідомляє ТСН.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Довговічний пристрій для утилізації залишкових рідин

Менеджер з технологій внесення продуктів компанії Syngenta в Україні Степан Деркач розповідає, як впроваджується застосування засобів захисту рослин за європейськими стандартами на практиці в українських господарствах.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Чому український виноград і яблука кращі від європейських

Український фермер В’ячеслав Онищенко майже 20 років займається вирощуванням плодових культур, які не тільки не поступаються європейським сортам, а й навіть кращі за них, повідомляє uatv.ua.

“Мені подобається працювати на землі, я енергетично підзаряджаюсь, коли бачу, як усе зростає, розвивається, приємно бачити плоди своєї роботи, приємно чути, як співають птахи, як іде дощ”, – розповідає герой нашої програми.

За його словами, любов до рослин передалася йому від батьків, які займалися цим непрофесійно.

“У 1997 році ми відкрили садовий центр, основною спеціалізацією був виноград. Тоді попит на цю культуру був дуже великим, а посадковий матеріал – у дефіциті. І ось, використовуючи той досвід, який був напрацьований батьком за багато років, застосувавши, скажімо так, науковий підхід, ми почали вирощувати саджанці дуже високої якості й розширили асортимент сортів. Загалом, ринок ми наповнили”, – говорить В’ячеслав Онищенко.

У колекції фермера зараз є близько 80 сортів винограду. Сорти, як правило, укривні, 70% столового напрямку для споживання в свіжому вигляді та для приготування родзинок. Також є сорти технічного напряму для переробки на соки, вино, джеми.

“Споживання винограду зростає дедалі більше. В Україні налічується близько 360 ферм, які займаються його вирощуванням. Розглядаючи структуру експорту, Україна найбільше експортує в Білорусь – 83,3% всієї продукції йде на експорт, ще 14,9% – до Латвії”, – розповідає маркетинговий аналітик Катерина Бенівська.

“На нашій дільниці росте 6 сортів яблунь зимового терміну дозрівання, які можуть зберігатися в звичайних умовах без застосування спеціальних технологій, лежати до 5-6 місяців. Це такі сорти, як Муцу, Редчіф, Джонаголд, Фуджі, Чемпіон, ранет Симиренка”, – каже фермер.

Яблука В’ячеслава Онищенко становлять серйозну конкуренцію європейським, тому що в них набагато менше пестицидного навантаження, менше пестицидів у плодах.

“Україна є одним із провідних світових виробників яблук. У даній сфері працює понад 1000 фермерських господарств. Пропозиція яблук сильно перевищує як внутрішній попит, так і експортні поставки”, – відзначає Олександр Соколов, керівник консалтингової компанії.

Український фермер впевнений, що потрібно завжди йти в ногу з вимогами ринку, і якщо торік переважали червоні яблука, то в цьому чи в наступному будуть потрібні яблука зелені. Щоб відповідати вимогам ринку, можна проводити операції перещеплення дерев, щоб не розкорчовувати наявні насадження.

В’ячеслав Онищенко планує закласти 50 га інтенсивного саду з імунними сортами, які дають значно більше плодів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Фермер створив підприємство, яке виробляє по 3 тис. троянд у день

Недалеко від Києва розташоване квіткове підприємство українського садівника Сергія Загоруйка. Двадцять п’ять років тому компанія почала працювати як невелике фермерське господарство, а сьогодні це одне з найбільших в Україні і значущих в Європі квіткових підприємств. На одинадцяти гектарах тут вирощують понад півмільйона кущів прекрасних троянд, повідомляє uatv.ua.

Засновники компанії перед відкриттям своєї справи вирушили до Голландії, щоб набратися досвіду в іноземних колег. Тепер уже в рідній Україні вони вирощують понад двадцять чайно-гібридних сортів троянд голландської та німецької селекції.

Це дивовижно, але сучасні технології дозволяють вирощувати квіти без ґрунту. Мінеральна вата й кокосовий торф можуть повністю замінити землю. Шкаралупа кокосового горіха майже не гниє, і її вистачає на 5-7 років, за які культивується кущ. А базальтове волокно не гниє взагалі.

На підприємстві Сергія Загоруйка квіти ростуть у величезних скляних теплицях, які простяглися на сім з половиною гектарів і оснащені сучасним інженерним комп’ютеризованим забезпеченням. Під дахом функціонує система подвійного зашторювання, щоб взимку там було тепло, а влітку – прохолодно. Найкомфортніша температура для троянд – вісімнадцять градусів.

Коли настає ніч, на підприємстві вмикається штучне світло, адже квіти вночі не сплять, а ростуть. Для сну їм потрібно менше часу, ніж людині – всього лише чотири години.

Поливати кожну рослину окремо не доводиться – тут працює система поливу. Вода подається рівномірно, з однаковою дозою під кожну рослину. Зайва вода дренується через отвори в горщику.
Кожен кущ троянд плодоносить в теплиці до восьми років. За цей період щоранку та щовечора квітникарі зрізають з нього дозрілі троянди. Підприємство в день виробляє по три тисячі квітів, які продають не тільки в Україні, а й за кордоном.

Купуючи троянди, їх ще потрібно вміти обирати. Важливу роль у виборі кольору рослини відіграє те, кому ми її даруємо. Червона троянда символізує пристрасть і любов, біла – це ознака поваги. Якщо вам подарували жовті квіти – це означає, що людина ділиться з вами світлом і теплом, а ще натякає, що хоче про вас піклуватися.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview