Курятина є топ-продуктом на столі українців

Про це  розповіли у ТОВ “ Центр підвищення ефективності у тваринництві ”, передає УНН.

За даними експертів, у 2018 році українці спожили 1 млн 2,22 тис. тонн курятини. Це - 53% від загального споживання м'яса або 24 кг на душу населення.

Значно гіршою є ситуація із споживанням свинини. Минулого року жителі країни спожили 627,54 тис. тонн продукту. Частка свинини в м'ясному раціоні українця становить 33% або 15 кг на душу населення.

Яловичина займає останнє місце у списку привабливих для українця м'ясних продуктів. Споживання продукту у 2018 році становило 226,33 тис. тонн. Це - всього 12% від загального споживання м'яса або 5,4 кг на душу населення.

Нагадаємо, вартість м'яса в Україні нижче, ніж в країнах ЄС. Так, наприклад, курятина в Києві коштує на 17,7% дешевше, ніж у Варшаві, і в 2,3 рази доступніше, ніж у Берліні.

Стрімкий розвиток національного виробництва курятини в останні роки допоміг Україні трансформуватися з нетто-імпортера в нетто-експортера. Тепер Україна не лише самостійно забезпечує внутрішній попит, але й годує зовнішніх споживачів, заробляючи кошти на експорті.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У тваринництві збільшиться лише виробництво м’яса птиці та яєць

Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, валова продукція тваринництва прогнозується на рівні 70,5 млрд грн (у постійних цінах 2010 року), що на 0,8% більше, ніж торік.

За збереження до кінця року поголів’я корів, овець та кіз у господарствах населення та сільгосппідприємствах обсяги виробництва м’яса – вирощування худоби і птиці – у 2019 році прогнозуються на рівні 3442,0 тис. т, що на 2,7% перевищить минулорічні показники, поінформував академік.

Втім, позитивний результат буде досягнутий виключно за рахунок збільшення обсягів виробництва м’яса птиці. Очікується, що його буде вироблено 1889,3 тис. т, тобто на 7,4% більше, ніж 2018 року.

Найбільше – на 4,7% – зменшаться обсяги виробництва м’яса великої рогатої худоби. Вони становитимуть 523,5 тис. т.

При збереженні поголів’я свиней у господарствах населення та у сільгосппідприємствах м’яса свиней буде вироблено на 1,2% менше, ніж торік – 967,5 тис. т.

Виробництво м’яса овець та кіз продовжить зменшуватися і становитиме 26,5 тис. т, що на 4% менше показників 2018 року.

Зберігатиметься тенденція до зменшення обсягів виробництва молока. З 2014 року його виробництво скоротилося майже на 11%. У 2019 році прогнозується отримати 9912,3 тис. т молока, тобто на 1,5% менше, ніж торік.

Щодо виробництва яєць збережеться тенденція зростання виробництва, яка намітилася у 2017 році. За розрахунками Інституту аграрної економіки, яєць у 2019 році прогнозується одержати 16,7 млрд шт., тобто на 3,4% більше, ніж торік.

Виробництво вовни продовжить скорочуватися. Цього року воно зменшиться на 3,9% – до 1,8 тис. т.

Таким чином, загалом у 2019 році тваринництво збереже незначну позитивну динаміку, однак виключно за рахунок продукції птахівництва, підсумував Юрій Лупенко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Щоб залагодити наслідки торгової війни з Китаєм, уряд США виділить фермерам $15 млрд

Про це повідомляє Reuters, пише landlord.ua.

Глава Білого Дому підкреслив, що його адміністрація має зробити певні кроки, щоб поліпшити тяжку ситуацію, в якій перебувають американські фермери. Поки що Трамп озвучив лише суму – близько $15 млрд, не надавши подробиць про те, який саме пакет допомоги буде реалізовано.

Американські фермери, які є ключовим компонентом для Трампа, найбільше постраждали через торгову війну між США та Китаєм. Поставки до Китаю сої, яка становить найбільшу частку в сумарній вартості сільськогосподарського експорту в США, скоротилися до 16-річного мінімуму у 2018 р. А в понеділок ф’ючерси на сою США знизилися до найнижчого рівня за останні 10 років.

«З мільярдів доларів, які ми беремо (за тарифами на імпорт з Китаю), невелика частина суми буде спрямована для наших фермерів, тому що Китай буде відповідати, можливо, певною мірою, проти наших фермерів», – сказав президент США.

Китай уже заявив, що збільшить мита на низку товарів США, зокрема на заморожені овочі, все глибше занурюючись у торгову війну з Вашингтоном після попередження Трампа.

Минулого року Пекін підвищив тарифи на імпорт сільськогосподарських товарів США, включаючи сою, зерно сорго і свинину, – у відповідь на мита, встановлені США.

Хоча американські фермери багато в чому підтримували Трампа, багато хто з них закликав до завершення торговельного спору, який поглиблював борг фермерських господарств до найвищих рівнів за останнє десятиліття і погіршив умови кредитування сільського господарства у США.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Черкащині втрачено 60 відсотків урожаю абрикос

60 відсотків урожаю абрикос на Черкащині цьогоріч втрачено. Про це розповіла кандидат біологічних наук Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького Ольга Зубенко, пише provce.ck.ua.

З її слів, зниження температурних показників та волога погода посприяли розмноженню грибків, які вразили плодові дерева.

"Ось гілочка абрикоси - всі квітки, які були, посохли. І жодної квіточки не запилилося. Вони дуже гарно квітували, але температура кілька днів була в районі 0 градусів і сильний вітер. Вони повністю пропали", - каже садівниця ботанічного саду Ольга Куллаб.

За її словами вишні та решта культур є, а от абрикос в цьому році немає.

Читайте також: Як вітчизняне сільгосппідприємство отримало півтора мільйона гривень за втрачений врожай яблук

Плодові дерева пошкодили грибки, які почали розмножуватися через нестабільну погоду.

"Серед шкідників на цей момент в активній фазі перебувають твердокрилі, зокрема Оленка волохата, Бронзівка зелена, які пошкоджують цвіт", - каже Ольга Зубенко.

Нагадаємо, урожай абрикосів на Півдні України практично знищений через нічні заморозки до мінус 7 градусів за Цельсієм.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Скільки в Україні фермерських господарств

В Україні станом на 1 травня 2019 р. зареєстровано 46143 фермерських господарства, що на 489 (1%) більше, ніж на початок року (45654).

Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише Аgroportal.ua.

За даними відомства в травні 2018 р. в Україні налічувалося 45350 фермерських господарств.

Довідка: за даними Асоціації тваринників України, кількість фермерських господарств в Україні у 2017 р. зросла на 2%, кооперативів — на 3%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Кернел встановив абсолютний рекорд України з експорту шроту

Про це повідомляє прес-служба компанії "Кернел".

Рекордні 63 тис. тонн соняшникового шроту прийняло новітнє судно JY LAKE. Цей показник є абсолютним для українського експорту шроту. Зараз партія шроту прямує до Китаю.

Завантаження відбувалося у порту «МСП Ніка-Тера» з довантаженням на рейді Очакова. Судно JY LAKE, що прийняло рекордну за обсягом партію шроту компанії "Кернел", зійшло на воду лише цього року. Його вантажопідйомність складає 82 тис. тонн (DWT), довжина 229 м, ширина – 32,26 м.

Для компанії "Кернел" це вже третій абсолютний рекорд за останній рік. Попередній максимум складав 58 тис. тонн соняшникового шроту, які було відвантажено у грудні 2018 року на борт судна Nicos L.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview