Листопадовий цінопад: що подешевшало на прилавках

В Україні у ціні впали цукор, гречана крупа, соняшникова олія, овочі з борщового набору. Експерти пояснюють це надлишком пропозиції і погодою, яка потребує великих витрат на зберігання коренеплодів. І прогнозують, що цінопад на ці товари триватиме ще максимум три тижні – до середини грудня.
 

Подешевшало

Як видно з останніх даних Держслужби статистики і моніторингу "Сегодня" цін на продринку і в великих торгових мережах, найбільше зниження цін – на цукор і гречку.

Так, "пісок" на вагу подешевшав за два місяці на 25% – з 16-16,5 грн/кг до 12-12,25. Гречана крупа подешевшала на 22% – з 23-23,5 грн/кг до 19-19,3 грн, а в магазинах економсегменту її можна купити навіть по 16 грн за кіло. Стала доступнішою і соняшникова олія – від знижок в 4-5% на літрі (1-2 грн) до 25% за виявленою "Сегодня" акцією (при покупці трьох літрів ще 1 л – за 1 коп.).

З борщового набору, за даними Держстатистики, найбільше знизилися ціни на капусту (в середньому на 1,7 грн/кг, або до 4,17 грн за кг), морква (на 1,5 грн/кг, або до 6,38 грн за кг) і цибулю (на 1,4 грн/кг, або до 5,02 грн за кг). Картопля подешевшала трохи – на 70 коп/кг, або до 5,78 грн за кг. І тільки буряк залишилася в тій же ціні – в середньому 5,38 грн/кг.

Виробники і експерти

Падіння цін на цукор фахівці пояснюють його надвиробництвом – за інформацією асоціації "Укрцукор", всі цукрові заводи зварять цього сезону 2 млн т цукру. З 2016 року було 1,6 млн т, що відповідає внутрішньому споживанню, плюс близько 500 тис. т перехідних запасів на складах.

Також, за словами директора Асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, ціни на цукор впали за рахунок великої пропозиції – заводи готові продати його дешевше, але отримати живі гроші для погашення кредитів і виплати зарплати співробітникам.

"Зараз ціни на цукор у нас нижчі за світові на 1,5-2 грн/кг, але до січня вирівняються. Ціни на гречку були завищені на хвилі минулорічного дефіциту майже вдвічі, до 35 грн/кг, тепер через зниження попиту і гарного врожаю вони падають. Овочі дешевшають, оскільки багато господарств розпродають їх з полів (морква, буряк. – Авт.), щоб не витрачатися на перевезення, закладку на зберігання", – пояснив нам Дорошенко.

За словами експерта аграрного ринку Федора Рибакова, одночасно знизився попит на овочі і коренеплоди з боку населення, яке вже зробило запаси в вересні-жовтні, вважаючи, що дешевше не буде.

"Через два-три тижні, коли похолодає, зниження цін припиниться, виробники закладуть коренеплоди на зберігання, і до січня складові борщнабора подорожчають на 1,5-2 грн/кг", – упевнений Рибаков.

Новорічні сюрпризи: ікра і цитруси

Поки українці готуються до Нового року, скуповуючи шпроти і шоколад, експерти обіцяють не тільки подорожчання овочів, але і здешевлення цитрусових і делікатесів.

"Якраз збирають урожай цитрусових, тому в грудні в Україні завжди ціни в роздробі падають на них на 20-30%, або на 10-12 грн/кг, – нагадав президент Украналітцентру Олександр Охріменко. – Через те що українські яблука, які цього року гарно вродили, коштують удвічі дешевше за швидкопсувні банани, попит на банани підупав, і торгівля змушена знизити ціни з 26-28 грн/кг до 22-24. Але найголовніше – це "цінопад" на червону ікру, розфасовану в Україні. Ікри в бочках завезли багато, попит невеликий й, про що говорить нав'язлива телереклама, а товар швидко псується, тому перед Новим роком можливі знижки до 90-100 грн за 120-140-грамову баночку".

"Перед Новим роком очікуйте серйозних акцій і розпродажів на червону ікру, але якими вони будуть, поки сказати складно", – підтвердив нам топ-менеджер однієї з торгмереж Володимир Молчанов.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як на Вінниччині звичайну солому перетворили у бізнес-проект

Керівники господарства Володимир та Руслан Дмитруки придумали відкрити власну лінію по виробництву паливних брикетів, пише Агро-Центр.

Загалом із аграріями Вінницької області проводиться велика просвітницька робота, аби ті не спалювали пожнивні рештки. Адже це велика шкода для екології: забруднення повітря, руйнування екосистем рослинного і тваринного світу, зниження родючості ґрунту. Виробництво паливних брикетів – це можливість забезпечити заклади соціальної сфери новим видом екологічного палива. Нині в Україні вже є 5 подібних ліній, зокрема дві з яких на Вінничччині.

На думку ініціаторів вторинної переробки, солома – це “золоте вугілля”, адже під час жнив на полях залишається багато пожнивних решток, які забороняється спалювати. Аби налагодити та запустити виробництво у фермерському господарстві спочатку вивчили досвід у с. Непедівка Козятинського району та сконтактували із польською компанією, яка яка займається виробництвом і встановленням обладнання по переробці поживних решток за проектом “Золоте вугілля”. Закупівля лінії обійшлась у 5 млн. 600 тис. грн. Буде відкрито 6 робочих місць, які працюватимуть позмінно.

Руслан Дмитрук же переконаний, що оскільки у Мурованокуриловецькому районі немає газу, постійно підіймаються ціни на тверде паливо та вугілля, то солом’яні брикети – це альтернативний, екологічний і доступний всім вид палива.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні дорожчає картопля

Про це повідомляє «Інфо-Шувар», з посиланням на дані власного моніторингу цін на найбільших гуртових ринках України. Станом на 24 листопада 2017, ціна на картоплю на найбільших гуртових майданчиках країни перебуває в діапазоні 3,0- 3,8 грн/кг (0,09-0,11 EUR/кг), тоді як ще тиждень тому гуртова ціна на картоплю становила 2,5-3,0 грн/кг (0,07-0,09 EUR/кг).

Так, на найбільшому оптовому ринку Західного регіону ОРСП “Шувар”, картопля за останній тиждень подорожчала майже на третину і зараз пропонується по 3,0-3,3 грн/кг (0,09-0,1 EUR/кг). Трохи вища цінова позначка була зафіксована на ринку “Столичний” у м. Києві, де кілограм картоплі сьогодні коштує 3,3-3,8 грн/кг (0,1-0,11 EUR/кг). Найвища ціна, станом на сьогодні, була зафіксована на ринку “Нежданний” у Херсонській області, де кілограм картоплі пропонують по 4-4,5 грн/кг (0,13-0,14 EUR/кг).

Як зазначають експерти “Інфо-Шувар”, такий стрибок ціни на картоплю в Україні було зафіксовано вперше від початку осені. Для порівняння, в минулому сезоні ціна на картоплю почала зростати тільки в січні 2017 року.

Як вже повідомлялось раніше, в Україні цього сезону збільшились виробничі площі під картоплею на 1% до 1,32 млн. га. Але відбулось це тільки за рахунок збільшення плантацій в населення на 3%, тоді як комерційні виробники навпаки скоротили площі на на  20% до 18,1 тис. га.       

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Підприємливий фермер здає в оренду кіз в якості газонокосарок

У Каліфорнії один підприємливий громадянин, що володіє козячою фермою, придумав додатковий спосіб заробітку.

Про це пише real-vin.com.

Він пропонує власникам приватних будинків орендувати одну або кілька кіз як альтернативу газонокосарці. Тварин доставляють за адресою, і ті оперативно приводять галявину в акуратний вигляд. Вартість послуг однієї кози за день — близько ста доларів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вчені створили поліпшені томати

Це в значній мірі підвищило антиоксидантні властивості томатів, пише Зерно.

Для створення покращених ГМО-помідорів використовувалася ДНК HMGS індійської гірчиці (Brassica juncea). Ця рослина практично повністю їстівна.

Поліпшені томати нічим не відрізняються від звичайних, а всередині — загальна кількість каротиноїдів, включаючи провітамін А і лікопен, різко збільшилася на 169% і 111% відповідно. Антиоксидантна активність каротиноїдних екстрактів збільшилася на 89,5-96,5%.

Крім каротиноїдів, модифіковані помідори містять у собі більшу кількість вітаміну Е (токоферол: 494%), сквален (210%) і фітостероли (94%).

«Підвищення компонентів в сільськогосподарських культурах, які сприяють зміцненню здоров'я, є важливою областю досліджень. Нагромадження корисних компонентів у продовольчих культурах додасть додаткову цінність фруктів і овочів в раціоні людини, а також поліпшить корму для худоби і аквакультури», — заявив професор Чє Мі-льон (Chye Mee-len), що очолює дане дослідження.

За словами доктора Ванг Мингфу (Wang Mingfu), екстракти, збагачені фытостеринами, вітаміном Е і бета-каротин, володіють чудовими протизапальними і антиоксидантними властивостями.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Миколаївщині будують комплекс з перевалки зернових та олійних культур

Так, на сьогодні на території підприємства відбувається будівництво комплексу з перевалки зернових та олійних культур ємністю близько 43 тис. тонн, повідомляє прес-служба компанії "НІБУЛОН".

Дозвіл на початок будівництва отримано компанією наприкінці жовтня. Тож зараз на підприємстві йде підготовка майданчика під будівництво, планування території та забивка паль. Усього буде зведено шість ємностей по 7,2 тис. тонн кожна. Таким чином, після завершення будівництва загальна ємність зерносховищ, розташованих на території перевантажувального термінала, становитиме  173 тис. тонн. Завершення будівництва нового комплексу заплановано на початок лютого 2018 року.

Із введенням в експлуатацію нового комплексу з перевалки на перевантажувальному терміналі можна буде роздільно та одночасно зберігати сім різних культур. Окрім того, протягом усього маркетингового року термінал матиме змогу без обмежень приймати всі культури та забезпечувати безперебійне  обслуговування перевезень сільгосппродукції Південним Бугом.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview