Морква та буряк є лідерами за темпами подорожчання

Морква та буряк – є лідерами за темпами подорожчання. Про це повідомляють експерти “Інфо-Шувар”, з посиланням на дані власного моніторингу цін на гуртових майданчиках країни.

Згідно даних цього моніторингу, за останніх кілька днів морква зросла в ціні більш, ніж на третину , на гуртових майданчиках країни вона сьогодні пропонується по 5,5-6,0 грн/кг (0,16-0,18 EUR/кг), деякі продавці встановили ціни на рівні 6,5-7,0 грн/кг (0,19-0,21 EUR/кг). Майже в півтора рази за останній тиждень подорожчав і буряк. Станом на 24 січня, буряк на торгових майданчиках країни підскочив в ціні до 5,0-7,0 грн/кг (0,15-0,2 EUR/кг).

Схожа ситуація відбувається і по капусті, від початку тижня, ціна на неї зросла майже на 50% і сьогодні вже досягнула відмітки 3,5-5 грн/кг (0,10-0,14 EUR/кг).

Найповільніше, серед усіх овочів “борщового набору”, дорожчають картопля та цибуля. Від початку тижня, ціни на картоплю зросли на 7-10%, станом на 24 січня 2018 року, кілограм картоплі на гуртових ринках пропонується по 3,5-4,5 грн/кг (0,10-0,13 EUR/кг). Ціна на цибулю сьогодні перебуває в межах 3,2-4,2 грн/кг (0,09-0,12 EUR/кг) і є на 5% вищою, ніж на початку поточного тижня.

На думку гуртових компаній ціни на різні види продукції зростають під впливом різних факторів. Наприклад, подорожчання капусти оператори пов’язують із стриманими продажами на рівні виробників, хоча запаси в сховищах поки що, є достатніми для того, щоб задовольнити наявний внутрішній попит. Але фермери зреагували на позитивний тренд, який намітився на ринку ще тиждень тому і не квапляться реалізовувати запаси, сподіваючись на те, що ціни в наступні кілька місяців будуть лише зростати.

А от по моркві та буряку подорожчання може бути пов’язане із скороченням запасів в сховищах, при цьому, по буряку це найбільш помітно. І виробники і гуртові компанії вважають, що в найближчій перспективі ситуація із пропозицією українських коренеплодів може лише погіршиться, тому що продукція досить погано зберігається і відсоток відходів є більшим, ніж передбачалось на момент закладання в сховища.

По цибулі та картоплі зростання ціни більшість учасників ринку пов’язують із логістичними проблемами, які стали наслідком погіршення погодних умов. Це дійсно суттєво підігріло попит на всі овочі «борщового набору», особливо в Центральних та Південних регіонах .

Слід зазначити, що по моркві та буряку сьогодні зафіксовано і найбільше відхилення від цін минулого року, по інших видах продукції зміни поки що досить незначні.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

Міні-Голландія розквітне на Херсонщині

Фермер Олег Демченко створює міні-Голландію на херсонській землі. У цьому році він «отюльпанить» в Любимівці 0,5 гектара. Два сорти Голландських Цибулін: рожевий и фіолетовий, вже сходять під плівкою. Між ними висаджено два ряди жовтого рябчика, пише upn.in.ua.

Окрім тюльпанів, фермер на Херсонщині вірощує крокуси (Crocus sativus Шафран посівний), з якіх роблять найдорожчу в світі приправу - шафран.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На світовому ринку росте попит на м'ясо, молоко і яйця

До такого висновку прийшли учасники 10-го глобального форуму з питань продовольства і сільського господарства (GFFA), який проходив 18-20 січня в Берліні (Німеччина), передає УНН.

У поточному році в роботі Міжнародного глобального форуму з питань продовольства і сільського господарства взяли участь близько 45 міністрів і понад 70 делегацій з різних країн. Тематика роботи заходу була присвячена розвитку тваринництва і його ролі як однієї з найважливіших галузей сільського господарства.

Очікується, що найближчим часом вплив сільського господарства на навколишнє середовище істотно зросте.

"Глобальне зростання населення і більш високий рівень добробуту призводять до непропорційного зростання споживання продуктів харчування тваринного походження в усьому світі. Йдеться про продукти харчування, отримані з м'яса, молока і яєць. Необхідно значно збільшити виробництво, щоб задовольнити попит, який зріс. Можна також припустити, що торгівля продуктами тваринництва значно зросте", - відзначають організатори форуму.

Ключовою темою заходу в поточному році стало тваринництво і питання, пов'язані з підвищенням ефективності цієї галузі сільського господарства. Після завершення робочої сесії очільники делегацій прийняли підсумкове комюніке, яке відображає спільну позицію міністрів щодо обговорюваної проблематики.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Виробників курятини підозрюють у ціновій змові

Антимонопольний комітет продовжує дослідження ринку курячого м'яса і, за попередніми його результатами, допускає наявність можливого порушення законодавства про захист економічної конкуренції у вигляді узгоджених дій виробників у частині узгодження цінової політики.

Про це у відповіді на запит Українських Новин повідомила перший заступник голови АМКУ - державний уповноважений Марія Ніжнік.

Вона зазначила, що дослідження ринку триває - регулятор аналізує отриману інформацію та стан конкуренції на ринку.

АМКУ запросив інформацію про подорожчання курятини в 2017 році у 9 найбільших торгових роздрібних мереж та найбільших виробників - компаній "Агро-Овен", "Комплекс Агромарс" та "Миронівський хлібопродукт", вона була надана, але окрему інформацію ще необхідно уточнити і перевірити.

"За попередніми результатами дослідження ринку курячого м'яса, АМКУ на сьогодні розглядає 2 можливих порушення законодавства про захист економічної конкуренції: перше - це зловживання монопольним домінуючим становищем одним з виробників, друге - антиконкурентні узгоджені дії виробників у частині узгодження цінової політики", - сказано в повідомленні.

Після уточнення запитуваної інформації від окремих учасників ринку, зокрема "Миронівського хлібопродукту", регулятор зробить висновки про наявність чи відсутність ознак порушень законодавства про захист економічної конкуренції.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Створена перша грядка овочів для життя на Марсі

У рамках експерименту нові рослини будуть висаджені в Антарктиді і на Міжнародній космічній станції.

Протягом багатьох років селекціонери з Технологічного університету Лімерика намагалися вивести особливий сорт овочів, здатних рости на іншій планеті і тільки зараз досягли позитивного результату, пише Журналіст.

У «набір овочів для Марса» входять огірки, помідори, салат, полуниця і різні трави, які здатні вирости в екстремальних умовах і при цьому зберігати природні смакові якості.

У тому випадку, якщо овочі проростуть в Антарктиді, їх спробують культивувати на МКС.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як заробляти на виробництві м’яса індички

Коли вітчизняне виробництво дає лише 30 тис тонн цього продукту. Про це йдеться в дослідженні Pro-Consulting, пише landlord.ua.

Підвищення купівельної спроможності населення та відновлювання української економіки знов зробив виробництво м’яса індички рентабельним. Фахівці компанії, кажуть, що господарство на 16,2 тис голів птиці може давати 11,9 відсотків чистого доходу. Це близько 12 центів прибутку з кожного євро, що надійшло від продажу цього м’яса. Це дозволить повністю окупити інвестовані кошти, з урахуванням дисконту, менше ніж за 3,5 року.

«Для ферми необхідно придбати одне з вже існуючих агропідприємств, можливо з числа непрацюючих, та переобладнати його під свої потреби. Для проведення ремонтно-будівельних та налагоджувальних робіт планується укласти договори зі спеціалізованими компаніями і виробниками відповідного обладнання. Добових індичат для вирощування планується закуповувати у Польщі, а корми будуть купуватися оптом у місцевих виробників», — йдеться у повідомленні.

Аналітики компанії стверджують, що зараз вихід на ринок продажу м’яса індички своєчасна, що дозволить впевнено зайняти позиції в цій ніші.

«Виробництву індичого м’яса в Україні приділяється поки не так багато уваги, як курячого. Тим часом, інтерес до індичатині зростає як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. В країнах Євросоюзу давно оцінили високі споживчі властивості даного м’яса. Там воно розглядається як дієтичний замінник яловичини і служить сировиною для виробництва близько 150 видів ковбас. Україна в цій галузі поки відстає», — кажуть фахівці.

Та додали що після 1991 року інтерес до розведення індиків у населення став падати, через зміни економічної ситуації. Розтання поголів’я почалось з початку 2000 року, в більшості за рахунок зростання виробництва промисловим способом. Вже в 2011 році поголів’я зросло в 42 рази та склало 391,9 тис голів. За період 2013-2016 року, через економічний спад агропідприємства довелося збільшити забій птиці, а це призвело до зниження поголів’я. Наразі, лідерами по розведенню індичок є Чернівецька, Київська, Сумська, Івано-Франківська та Дніпропетровська області.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview