На скільки подорожчав традиційний український холодець?

Про це повідомив глава Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко, пише ГолосUA.


За рік м'ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м'ясного холодцю виріс на 41%, зазначив експерт.

За словами О. Дорошенко, традиційна страва українців у новорічну ніч холодець з хріном – додав в 2017-му до ціни минулого року 50 грн, або 41%.

«Найпростіший рецепт приготування м'ясного холодцю на 10 чоловік такий: свинина та яловичина - 800 грамів, морква і цибуля - по 200 г, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль. За середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн за кілограм, або 80 грн за 800 грамів, яловичина - 112 грн за кілограм, або 90 грн за 800 грамів, морква - 6,4 грн за кілограм, або 1,3 грн за 200 грамів, цибуля - 5 грн за кілограм, або 1 грн за 200 грамів. Це смачне блюдо нам обійшлося, в 172,3 грн. Згідно держстатистикою, на 21 листопада 2016 року традиційна новорічна страва нам обходилася майже в 122,6 грн. Тоді свинина коштувала 69 грн за кілограм, або 55 грн за 800 г, яловичина - 83 грн за кілограм, або 66 грн за 800 г, морква - 3,9 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р, цибулю - 4,2 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р. тобто, за рік морква додала 64%, свинина - 44%, яловичина - 34% і цибулю - 19%», - підсумував аналітик.

 

 

 

 

За рік м'ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м'ясного холодцю виріс на 41%.

Про це ГолосUA повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко.

За рік м'ясний холодець подорожчав майже на 50 грн, індекс м'ясного холодцю виріс на 41%, зазначив експерт.

За словами А. Дорошенко, традиційна страва українців у новорічну ніч холодець з хріном – додав в 2017-му до ціни минулого року 50 грн, або 41%.

«Найпростіший рецепт приготування м'ясного холодцю на 10 чоловік такий: свинина та яловичина - 800 грамів, моркву і цибулю - по 200 г, перець чорний горошком, лавровий лист, сіль. За середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн за кілограм, або 80 грн за 800 грамів, яловичина - 112 грн за кілограм, або 90 грн за 800 грамів, моркву - 6,4 грн за кілограм, або 1,3 грн за 200 грамів, цибуля - 5 грн за кілограм, або 1 грн за 200 грамів. Це смачне блюдо нам обійшлася, за станом на 20 листопада цього року, в 172,3 грн. Згідно держстатистикою, на 21 листопада 2016 року традиційне новорічне блюдо нам обходилася майже в 122,6 грн. Тоді свинина коштувала 69 грн за кілограм, або 55 грн за 800 г, яловичина - 83 грн за кілограм, або 66 грн за 800 г, морква - 3,9 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р, цибулю - 4,2 грн за кілограм, або 0,8 грн за 200 р. тобто, за рік морква додала 64%, свинина - 44%, яловичина - 34% і цибулю - 19%», - уклав аналітик.

 

Джерело: http://ru.golos.ua/ekonomika/ekspert_traditsionnyiy_ukrainskiy_holodets_za_god_podorojal_na_50_griven_5545
Golos.ua © 2015

 

 

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Не можна віддавати "ласі шматки" олігархам -Посол ЄС про земельну реформу

Про це заявив у виступі на Всеукраїнському форумі "Громадська асамблея: SMART реформи" голова Представництва Європейського Союзу в Україні Хьюг Мінгареллі, повідомляє Укрінформ.

"Земельна реформа є одним з п'яти пріоритетів уряду, визначених на початку року, в якій ще не було досягнуто прогресу. Ми знаємо, що це важка сфера. Ми не мусимо починати процес, якщо в результаті кращі землі опиняться у власності якихось іноземних та інших олігархів. Це все має бути дуже делікатно вирішено", - сказав Мінгареллі.

За словами голови Представництва ЄС в Україні, він розуміє, чому українська влада не поспішає із земельною реформою. Водночас він зауважив, що все одно необхідно "щось зробити, щоб зняти мораторій на продаж землі".

"У вас найкраща сільськогосподарська земля в Європі. Якщо Україна зможе провести цю реформу, тоді відкриється чудовий потенціал для створення добробуту і реформ у сільськогосподарському секторі", - переконаний Мінгареллі.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як подружжя зі столиці стало натуральними сироварами

Пoдружжя рoзпoвiдає, щo, iдея пoїхати в селo та вiдкрити ферму дo них прийшла oкремo, пише «Агрoцентр» .

"Ми знахoдилися у рiзних кiмнатах, дивилися телевiзoр, якусь телепередачу. Пiсля цьoгo зустрiлися разoм i зрoзумiли, щo думали прo oдне i те ж. Так i пoчали працювати над вiдкриттям ферми. Ми хoтiли зайняти нiшу, у якiй не тoвклися лiктями, пoчали шукати тварин пo Українi",– рoзпoвiдає Сергiй Oрлoвський.

Щoправда, хoрoших кiз в Українi вoни не знайшли, тoму купили в Бiлoрусiї 105 гoлiв зааненських кiз. Землю пара фермерiв oтримала безкoштoвнo.

"Кoжен грoмадянин України мoже oтримати два гектари землi для сiльськoгoспoдарськoгo призначення безкoштoвнo",– каже Сергiй.

Пoчинати булo важкo, адже не вистачалo знань, та й прoкoнсультуватися не булo в кoгo.

"Нiякoгo oбладнання не булo, не булo в кoгo прoкoнсультуватися, як з цими тваринами себе вести. Навiть зараз ветеринарiв, якi спецiалiзуються на кoзах i щoсь рoзумiють в цьoму – мoжна перерахувати на пальцях. Ранiше був oдин рецепт їх лiкування – рiзати",– рoзпoвiдає фермер.

На теритoрiї ферми працює сирoварня. За oдну змiну у нiй перерoбляється близькo 500 лiтрiв мoлoка. Oсoбливiстю є те, щo викoристoвується лише мoлoкo з кoзячoї ферми.

Виникають деякi прoблеми у фермерiв з працiвниками. Так, дуже важкo знайти працiвникiв у селi, якi гoтoвi працювати, навiть oтримуючи висoкi зарплати:

"Вже цiле селo пoбувалo у нас на фермi – дo oбiду пoпрацюють та прoпадають. Буває, зранку прихoдимo з дружинoю – нiкoгo немає i ми самi пoчинаємo дoїти. Платили i великi грoшi – вoни прoстo не хoчуть працювати, аби булo на пляшку зарoбити",– стверджує фермер.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Без 100% оцифровки кадастру не буде запуску ринку землі

Про це він наголосив під час виступу на Форумі бізнес-асоціацій, повідомляє Укрінформ.

"Вони за 26 років зробили лише 60 відсотків. Я ставлю завдання, щоб за рік вони це закінчили. Бо ні про який запуск ринку без того, що існує сто відсотків оцифровки земельного кадастру, ми говорити не можемо", - заявив глава держави.

Крім того Порошенко зазначив, що введення ринку землі є його принциповою позицією. "Я хочу наголосити принципову свою політичну позицію  - я за ринок землі. Ми зробимо зараз вирішальний крок в цьому напрямку, якщо заповнення електронного державного земельного кадастру доведемо до кінця", - сказав Президент.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Мінагрополітики, Держпродспоживслужба та громадськість підписали меморандум про співпрацю

Від Мінагрополітики Меморандум підписала заступник Міністра з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева, від Держпродспоживслужби – Голова Служби Володимир Лапа.

Від громадських об’єднань агропромислового комплексу участь у підписанні документа взяли: Асоціація виробників молока, Асоціація «Свинарі України», Асоціація «Союз птахівників України», Асоціація тваринників України, Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу», Всеукраїнська асоціація експортерів м'ясної та молочної продукції «Укрм'ясомолекспорт», Всеукраїнська громадська організація «Фумігаційна асоціація», Громадська організація «Асоціація українських виробників «Морозиво і заморожені продукти», Громадська організація «Всеукраїнське Братство Бджолярів України», Громадська спілка «Вівчарство та козівництво України», Громадська спілка «Всеукраїнське громадське об'єднання «Спілка пасічників України», Громадська спілка «Рада з питань експорту продовольства», Насіннєва асоціація України, Національна асоціація молочників України «Укрмолпром», Об’єднання «Спілка молочних підприємств України», Українська асоціація виробників картоплі.

Документ залишається відкритим та інші представники громадськості можуть приєднатися до його підписання.

«Сьогодні діяльність Мінагрополітики головним чином спрямована на підтримку та відстоювання інтересів представників українського агробізнесу на національному та міжнародному рівні. Тому, я сподіваюсь, що підписання цього рамкового документа послужить новим ефективним механізмом співпраці всіх зацікавлених профільних асоціацій, Міністерства та Держпродспоживслужби з метою відкриття нових ринків та більш ефективної роботи на експортному напрямку в аграрному секторі», заявила Ольга Трофімцева під час церемонії підписання Меморандуму.

У свою чергу Володимира Лапи зазначив, що співпраця Держпродспоживслужби і Мінагрополітики уже певною мірою налагоджена, але є потреба її систематизувати: «Важливо розуміти, що ми перебуваємо на одній платформі, маємо спільні завдання та єдину мету».

«Успіх на міжнародній арені залежить від ефективної координації між Мінагрополітики – на політичному рівні, Держпродспожислужбою, яка у практичній площині просуває інтереси України, та бізнесом, який повинен бути готовим виконувати тих країн, до яких ми постачаємо свою продукцію. Без такої співпраці зберігати позитивну динаміку буде надзвичайно складно», - наголосив Володимир Лапа.

Разом з цим, учасники зустрічі зауважили, що окрім такого широкого співробітництва, варто розвивати і горизонтальну співпрацю між самими громадськими організаціями.

Метою Меморандуму є розбудова торговельної політики України, сприяння міжнародній торгівлі та покращення експортного потенціалу України, диверсифікація ринків збуту вітчизняної продукції, підвищення конкурентоспроможності товарів на закордонних ринках, формування спільної позиції щодо визначення пріоритетних напрямків розвитку торговельних відносин України у галузі сільського господарства, харчової промисловості та сільськогосподарських технологій.

Співробітництво органів виконавчої влади та інститутів громадянського суспільства буде передбачати збір та обмін інформацією відносно нормативно-правового регулювання доступу до ринків іноземних держав, що становлять інтерес для суб’єктів господарювання, спільне проведення конференцій, семінарів, тренінгів з метою підвищення рівня обізнаності зацікавлених суб’єктів господарювання щодо вимог законодавства іноземних держав відносно доступу до їх ринків збуту.

Також планується проведення експертизи та громадське обговорення проектів нормативно-правових актів, що стосуються предмету Меморандуму, створення системи спільного моніторингу реалізації державної політики у сфері торгівлі і розвитку експортного потенціалу та інші види співпраці в межах законодавства України, узгоджені Сторонами.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні не буде своїх огірків і помідорів: закриваються всі теплиці

Про це повідомив Генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, пише ГолосUA.

«Оскільки електроенергія дуже дорога і утримувати теплиці невигідно, у нас закривають виробники помідорів і огірків свої підприємства. Огірки і помідори до нас будуть завозитися з Туреччини, Азербайджану та інших країн», - пояснив аналітик.

За словами О. Дорошенко, ціни на овочі та фрукти в даний час не сильно зростають, але різке похолодання викличе різке зростання цін через вартість їх зберігання.

 


 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview