Незважаючи на врожай, ціни продовжуватимуть зростати – експерт

Навіть з появою нового врожаю ціни на продукти в Україні неухильно повзуть вгору. Про це ГолосUA повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко.

«На жаль, цього літа ми не побачимо значного здешевлення овочів, фруктів, молочних продуктів і м'яса», - констатує експерт.

За його словами, навіть зараз, коли з'явився новий урожай, ціни на продукти тільки лізуть вгору.

«Молочні продукти повинні були стати більш доступними ще в березні. А у нас вже червень закінчується. Тому цінова стабілізація буде тільки в серпні, але не надовго. Кабінет міністрів практично не звертає уваги на споживчий ринок і рівень інфляції на продукти. Тому реальний рівень доходів, незважаючи на зростання середніх заробітних плат і пенсій, практично в цьому році не підвищиться», - зазначає А.с Дорошенко.

За словами експерта, за останні два місяці (з 20 квітня по 20 червня) подорожчали 18 позицій з 23-х у списку соціальних продуктів харчування, це майже 80% від загальної кількості.

«За даними Держстату, за два останні місяці стрімко подорожчало м'ясо. Свинина додала в ціні 14 грн., яловичина - 5 грн. Сьогодні кілограм свинини можна купити за середньою ціною 94,5 грн., яловичини - 103 грн», - пояснює А. Дорошенко.

За словами експерта, так само стрімко злетіли вгору ціни на овочі.

«Капуста і морква подорожчали майже на 10 грн. На сьогодні середня ціна кілограма капусти становить 16,5 грн., моркви - 16 грн. Цибуля піднявся в ціні на 8 грн. середня ціна його становить 13,4 грн за 1 кг, Картопля і буряк за два останніх місяці додали до ціною 5,5 грн за кілограм.

Станом на 20 червня, середня ціна картоплі склала 12,2 грн за 1 кг, а буряка - 11 грн», - зазначає він.

За словами експерта, за останні два місяці на 2 гривні і більше зросли ціни на сало, на 2 грн подорожчали курячі яйця, м'який сир додав у ціні 2 грн. Варена ковбаса першого сорту також подорожчала на 2 грн. На сьогодні середня ціна сала становить 44,2 грн за 1 кг, десяток яєць 1-2 категорії варто 12,7 грн, м'який сир - 92,3 грн за 1 кг, варена ковбаса - 66,5 грн за кіло.

За матеріалами ГолосUA

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Офіційний курс гривні встановлено на рівні 26,08 грн/дол

На сьогодні офіційний курс гривні встановлено на рівні 26,08 грн/долар. Таким чином, згідно з інформацією, наданою Нацбанком України, а також українськими банками, основні іноземні валюти станом на ринок 29 червня обмінються за таким курсом:


Порівняно з 28 червням курс усіх валют зріс, але в дуже незначній мірі.

За матеріалами https://kurs.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Чому вигідно виробляти і продавати йогурти?

Клієнти середньостатистичного малоформатного продуктового магазину мають вибір з 15-16 варіантів фруктових йогуртів, в той час як пропозиції молочних десертів або питних йогуртів обмежується 8 найменуваннями. Про це пише польське видання wiadomoscihandlowe.pl, посилаючись на результати дослідження компанії CMR.

Варто відзначити, що фруктові йогурти дещо відрізняються сезонністю від питних або натуральних, так як зростання продажів цієї категорії спостерігається в осінньо-зимові місяці. Трохи розходиться розподіл продажів також і протягом тижня – фруктові та питні йогурти добре продаються в будні дні, а натуральні – в суботу і неділю (їх частіше використовують в кулінарних цілях).

Як показують дані CMR, лише у 6% випадків разом з йогуртом не купується жоден інший продукт (для порівняння, у випадку з морозивом кількість таких покупок складає 37%, а з пивом – більше 40%). Це означає, що покупка такого продукту рідко є єдиним приводом відвідування малоформатного магазину. Фруктові йогурти часто виступають доповненням до великої ранкової покупці (в середньому 8 найменувань продуктів на суму близько 23 злотих). Найчастіше в кошик з йогуртом потрапляють соки і негазовані напої (в 13% випадків), а також мінеральна вода. Дуже часто разом з йогуртом клієнти купують інші молочні продукти, такі як молоко (8%), сир і масло.

На сьогоднішній день широкий вибір фруктових йогуртів, а також сильна конкуренція змушують виробників виділятися серед інших, придумуючи цікаві аромати, впроваджуючи лімітовані серії, додаючи в йогурт злаки, мюслі або намагаючись диференціювати свій продукт, приписуючи йому додаткові функції і властивості/

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У четвер в Україні буде спекотно (до +34), на Заході пройдуть дощі

У четвер, 29 червня, на більшій частині території України опадів не передбачається, лише в західних областях пройдуть дощі. Про це повідомляє AgroReview з посиланням на Український гідрометеорологічний центр.

У Києві очікується мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +17...+19 градусів, вдень +30...+32 градуси.

На заході України мінлива хмарність, вночі без опадів, вдень короткочасний дощ, місцями гроза, місцями град, вітер південно-західний, 5-10 м/с, вдень місцями шквали 15-20 м/с. Температура повітря вночі +15...+20 градусів, вдень +29...+34 градуси.

У Карпатах вночі без опадів, вдень короткочасний дощ, гроза, температура повітря вночі +12...+17 градусів, вдень +18...+23 градуси.

На півночі України мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +15...+20 градусів, у Чернігівській і Сумській областях +12...+17 градусів, вдень +28...+34 градуси.

У центрі України мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +16...+21 градус, вдень +29...+34 градуси.

На сході України мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +16...+21 градус, вдень +29...+34 градуси.

На півдні України мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +17...+22 градуси, вдень +29...+34 градуси.

У Криму мінлива хмарність, без опадів, вітер південно-східний, 5-10 м/с. Температура повітря вночі +17...+22 градуси, вдень +29...+34 градуси.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На радість маленьким українцям: в країні зросло більш ніж на 20% виробництво йогурту

Виробництво йогурту і вершкового масла в Україні в травні 2017 р. зросла більш ніж на 20% порівняно з минулим місяцем. Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Виробництво йогурту та інших ферментованих або сквашенных молочних продуктів і вершків у травні 2017 р. склала 38,2 тис. т, що на 20,3% вище квітневих показників цього року і на 9,4% вище, ніж у травні 2016 р.

Виробництва вершкового масла в травні зросла до 11,2 тис. т або на 27,1% порівняно з квітнем 2017 р. (на 8,3% більше відповідного показника минулого року).

Протягом травня ц. р. сиру свіжого неферментованого (включаючи сир) було вироблено 5,9 тис. т. в порівнянні з квітнем 2017 р. виробництво зросло на 5,2% або 0,8% більше травня минулого року.

Разом з тим, випуск сирів сичужних та плавлених скоротився до 10,6 тис. т, що нижче на 1,3% до квітня поточного року (на 8,9% нижче травня 2016 р.).

Крім того, протягом звітного періоду виробництво рідкого обробленого молока в Україні досягло 82 тис. т, тобто зросло на 6,6% порівняно з квітнем 2017 р. і скоротилася на 2,2% порівняно з травнем минулого року.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Навіщо найбільший виробник молока в США купує бренд соків Uncle Matt's Organic?

Один з найбільших виробників і дистриб'юторів рідкого молока в США придбав компанію з виробництва соку.

Uncle Matt's Organic – найстаріший в світі виробник органічних соків. Компанія використовує виключне органічні продукти, в яких не міститься ГМО, синтетичних добрив і пестицидів.

Сам «дядько Метт» – Метт Маклін – також приєднається до команди Dean Foods.

«Спільна робота з Dean Foods дозволить мені продовжити розвивати бренд, який я створив близько двадцяти років тому. Наша місія завжди полягала у виробництві високоякісних органічних соків. Те, що ми стали частиною Dean Foods допоможе нам доносити продукцію до споживачів, в масштабі, який може одночасно підтримати органічне сільське господарство і збільшити споживчий інтерес», – повідомив пан Маклін.

«Я радий вітати Uncle Matt's Organic в сім'ї Dean Foods. Як сильний бренд в суміжній категорії, Uncle Matt's Organic буде відігравати важливу роль в нашому зростаючому портфелі здорових продуктів», – зазначив генеральний директор Dean Foods Ральф Скоццафав.

Раніше повідомлялося, що Dean Foods за підсумками 2016 року увійшла в ТОП-20 світових переробників молока, посівши 7 місце.

За матеріалами DairyNews.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview