150670

Операція «маргарин-2017» успішно триває

У травні поточного року великі і середні підприємства України виробили 16,2 тис. тонн маргарину.

Незважаючи на те, що в травні випуск цієї продукції зменшився на 17,3% у порівнянні з минулим місяцем, в поточному році, як і раніше, спостерігається тенденція відновлення ринку маргарину.

Так, порівняно з травнем минулого року (13,2 тис. тонн) зростання виробництва склало більше 22%.

За перші п'ять місяців 2017 року виробництво збільшилося і перевищило 90 тис. тонн, випередивши показники попередніх двох років: на 30% щодо 2016 року, коли за розглянутий період випуск маргарину був мінімальним - 69,6 тис. тонн і на 6,5% порівняно з 2015 - 85 тис. тонн.

За матеріалами УкрАгроКонсалт

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українці можуть не боятися ласувати вітчизняним морозивом — МінАПК

В рамках програми контролю якості харчових продуктів пройшло тестування морозива та заморожених продуктів від провідних українських підприємств.

Таке дослідження відбулося за ініціативи Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» (АУВМ і ЗП), яка є членом Громадської ради Міністерства аграрної політики та продовольства України, повідомляє AgroReview з посиланням на прес-службу відомства.

Загалом, було протестовано 8 зразків морозива за фізико-хімічними та органолептичними показниками в ДП «Всеукраїнський державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів». За результатами досліджень, всі протестовані зразки виявилися відповідними до вимог нормативних документів на виробництво морозива та заморожених продуктів.

Окрім того, Асоціацією було розроблено Методичні настанови відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» для підприємств з виробництва морозива.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Приємні новини в суботу ввечері: в Сінгапурі зварили «корисне» пиво

Команда дослідників з Національного університету Сінгапуру (NUS) розробила новий рецепт приготування пива, в якому містяться корисні молочнокислі бактерії штаму Lactobacillus paracasei L26.

Цей штам мікроорганізмів позитивно впливає на травну систему, здатний нейтралізувати багато токсини і віруси, а також бере участь у регулюванні імунної системи, пише NUSnews. Ідея створити такий алкогольний напій прийшла 22-річної четверокурснице Алсин Чан (Alcine Chan). Вона експериментувала з п'ятьма видами пробіотичних штамів і домоглася успіху з Lactobacillus paracasei. Протягом дев'яти місяців дослідники різними способами модифікували процеси пивоваріння та ферментації так, щоб максимально зберегти корисні бактерії.

Процес виготовлення такого алкогольного напою займає близько місяця — не більше, ніж для приготування звичайного пива. За словами творців нового продукту, вміст алкоголю в ньому доходить до 3,5%, а кількість пробіотичних бактерій становить не менше мільярда на 100 мілілітрів.

Розробники не поспішають поки розкривати деталі виробничого процесу, поки не буде оформлено патент на винахід. Також вони вже займаються пошуком інвесторів для випуску пробної партії нового пива. До речі, ісландські і норвезькі пивовари нещодавно зварили пиво з незвичайною добавкою — овечими головами.

За матеріалами Інфоіндустрія

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ціни на кавуни в Україні продовжили падіння

Ціни на кавун знижуються з кожним днем. Зміна цін зумовлена збільшення пропозиції. Виробники Херсонщини пропонують кавун по 4-5 грн/кг. Тенденції до зниження цін на кавун спостерігаються у Польщі, повідомляє «Інфо-Шувар».

За перший тиждень активних продажів кавуна, в господарствах та на вітчизняних ринках ціна на них знизилась у 2 рази.

Станом на 30 червня 2017 р. на найбільших оптових ринках продавці пропонують кавуни за ціною 6-10 грн/кг, тоді як тиждень тому вартість кавунів була 15-22 грн/кг.

Найвищі ціни на кавуни встановилися в Західному регіоні. На оптовому ринку «Шувар» кавун пропонують за ціною 7-8 грн/кг. Найнижчі ціни ― у Херсонській області. Там цю продукцію продають по 4,5-5 грн/кг.

Раніше повідомлялося, що ціни на кавуни у Польщі знижуються через наплив імпортних з Греції, Румунії та Італії.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Держстат: зарплата аграріїв менше, ніж в цілому по Україні

Середня номінальна заробітна плата штатного працівника підприємств, установ та організацій в травні 2017 р становила 6840 грн, що в 2,1 рази вище рівня мінімальної заробітної плати (3200 грн). Про це свідчать дані Державного комітету статистики (Держстат) України.

При цьому, в порівнянні з квітнем розмір заробітної плати збільшився на 2,7%, а за останні 12 місяців (відносно травня 2016 г.) - на 37,2%.

Реальна заробітна плата в травні 2017 року порівняно з квітнем 2017 р збільшилася на 1,4%, а відносно травня 2016 року - на 20,4%.

В той же час, середня заробітна плата в сільському господарстві оцінюється Держстатом в 5867 грн. Це на 2,7% більше, ніж в квітні поточного року і майже в 1,6 рази перевищує минулорічний показник.

Також наголошується, що середня зарплата в сільському господарстві на 14% не дотягує до середньої в цілому по Україні.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Уряд «відпустив» ціни на основні продукти: чого чекати українцям?

В Україні з сьогоднішнього дня скасовано державне регулювання цін на продукти харчування. Про це йдеться в постанові Кабінету Міністрів.

Зокрема, з 1 липня 2017 року скасовується державне регулювання цін на продовольчі товари і послуги в частині встановлення:

- торговельних надбавок не вище 15 відсотків до оптової ціни виробника (митної вартості) на 15 груп товарів (борошно, хліб, макаронні вироби, крупи, цукор, яловичину, свинину і м'ясо птиці, ковбасні вироби варені, молоко, сир, сметану, масло вершкове, олію соняшникову, яйця курячі);

- декларування зміни оптово-відпускних цін на 13 груп товарів (борошно пшеничне вищого, першого і другого сорту, борошно житнє обдирне, крупи гречані, яловичину, свинину, м'ясо птиці (тушка), ковбасні вироби варені, крім вищого сорту, молоко коров'яче питне (пастеризоване, фасоване у плівку), сир кисломолочний з вмістом жиру до 9 відсотків, сметану з вмістом жиру до 20 відсотків, масло вершкове з вмістом жиру до 72,5 відсотка, яйця курячі, цукор-пісок, олію соняшникову);

- граничних рівнів рентабельності виробництва борошна і хліба соціальних сортів; граничних рівнів рентабельності та торговельних надбавок на дитяче харчування; граничних рівнів рентабельності пакування (фасування) продовольчих товарів, щодо яких запроваджено державне регулювання цін, без урахування вартості сировини не вище ніж 10 відсотків; державного регулювання цін на послуги на ринках з продажу продовольчих та непродовольчих товарів.

Що буде?

Таким чином виробники не будуть зобов'язані декларувати ціни на продовольчу продукцію, а також обґрунтовувати Госпотребслужбе необхідність зміни цих цін.

Оскільки цінове регулювання на продовольчі товари скасовано, суб'єкти господарювання формувати ціни в режимі вільного ціноутворення, в залежності від попиту і пропозицій на споживчому ринку. Тобто, ціни можуть збільшуватися.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview