Мови

Падіння виробництва молока в ЄС збільшило в 2 рази ціни на вершкове масло

18 червня 20:33
Від підвищення вартості масла виграють виробники молока, ціни на продукцію яких підскочили на 34%, до 35 євроцентів за літр

Поділитися

Скорочення виробництва молока в країнах-членах Євросоюзу після скасування режиму національних квот призвело до подвоєння цін на вершкове масло протягом лише одного року.

Зокрема, вартість на світовому ринку тонни масла, основним продуктом при виготовленні якого є молоко, досягла 5 тисяч євро за тонну. Зростання ж споживання масла, згідно інформації Бельгійської конфедерації молочної промисловості, за три роки зріс на 7%.

Від підвищення вартості масла, в свою чергу, виграють багатостраждальні європейські виробники молока, ціни на їх продукцію за перші місяці 2017 року підскочили на 34%, до 35 євроцентів за літр, що дозволяє зберегти беззбитковість виробництва.

При цьому в програші опинилися споживачі - торгова мережа вже почала підвищувати ціни на брикети вершкового масла. Зростання цін на цей цінний харчовий продукт неминуче потягне за собою і подорожчання кондитерських виробів, ключовим інгредієнтом яких він є.

У четвер Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (FAO) повідомила, що, зокрема, глобальний індекс цін на молочну продукцію збільшився за травень на 5,1%, до 193 пунктів; стійкий внутрішній попит в Європі і Північній Америці сприяв зростанню цін на вершкове масло, однак наявність значних резервних товарних запасів в ЄС обмежувало зростання цін на знежирене сухе молоко.

Джерело: Milk.news

Автор матеріалу: 
Agro Review
Загрузка...