182818
178171

Перший в Україні агрокластер відкрив власний магазин

Перший український агрорекреаційний кластер «ГорбоГори» відкрив у Пустомитах власний фермерський магазин. До створення магазину долучилось 26 місцевих фермерів та господарств, пише Діловий Регіон.

Метою роботи кластеру є співпраця аграрних та туристичних підприємств у Пустомитівському районі Львівської області та Львові. Кооператив планує не лише займатись промоцією власних товарів, але й створювати нові робочі місця та розбудовувати інфраструктуру сільського підприємництва району.

У «ГорбоГорах» місцеві виробники продаватимуть різні продукти: від звичних овочів, молока чи м’яса до домашніх паштетів чи равликів із соусами.



В Україні свиней садять на французьку дієту — кажуть, вигідно

Про це розповів директор «Тарутинской аграрної компанії» Андрій Пересунько, пише PigUA.info

За його словами, основним напрямом на початку діяльності компанії були молокопереробка і виробництво сирів.

«Спочатку замислювалися про молочне скотарство, як сировинної бази для сирних заводів. З цією метою придбали занедбану ферму, але вчасно зрозуміли, що це економічно недоцільно, на відміну від свинарства. Рішення розвивати саме цей напрямок тваринництва підказала ситуація в основному бізнесі. Гостро постало питання утилізації сироватки з сирних заводів — дорогий і складний процес», — сказав Пересунько.

В результаті керівництво компанії прийняло рішення займатися свинарством, щоб і сироватку утилізувати, і на кормах заощаджувати. Тим більше, що ферма була в 7 км від сирзаводу, а отже витрати на перевезення вийшли мінімальними.

«У 2008 році відвідували французькі та голландські ферми, дивилися, як там працюють з рідкою годівлею свиней. Французи сподобалися більше. Їх технології та обладнання, а також генетику і застосували у своєму господарстві. Генетику теж придбали французьку — ADN», — додав Пересунько.

Він зазначив, що рідка годівля застосовується тільки для свиней на відгодівлі і супоросних свиноматок.

«Процес годування контрольований — дозований, а оператори постійно стежать за годівницями, щоб там не накопичувався і не псувався корм. При необхідності перебудовують годівниці так, щоб нормалізувати порцію згідно апетитів тварин», — додав Пересунько.

Компанія, за його словами, закуповує зерно у місцевих фермерів. Корми готуються на потужностях власного цеху, що переробляє до 25 т/добу.

«Зараз працюємо виключно з пшеницею і ячменем місцевого виробництва. З раціонами більше не експериментуємо — з досвідом отримали оптимальні рецептури. Крім якісних зернових, використовуємо бельгійські премікси, що дозволяють отримати високі економічні результати», — сказав Пересунько.

Ваш вибір 'Цікаво'.


Українці створили мікроферму для офісу та дому

Для реалізації проекту необхідно 200 тис. грн, пише kurkul.com.

Cyber Ponic One — рішення, що об’єднує в собі пристрій для вирощування і платформу для експериментів і колаборації. Це компактна мікроферма на базі ультрапоніки, світлодіодного освітлення із змінним спектром, розумних датчиків та інтелектуальної системи керування. Саме на цих базових складових будуватимуться майбутні автоматизовані мегаферми для забезпечення їжею населення планети.

«Справжні інновації народжуються на перетині декількох дисциплін. Наш проект об’єднує в собі біологічні аспекти культивації рослин, технології інтернету речей та машинного навчання, а також соціальні та технічні аспекти колаборації людей над однією спільною метою. Саме тому Cyber Ponic One — це не черговий пристрій типу «посадив і виросло». Це, в першу чергу, інструмент для взаємодії та автоматичного пошуку найоптимальніших умов для вирощування. Ці умови вираховуються з колективного досвіду усіх користувачів і постійно вдосконалюються. Cyber Ponic One — це інструмент досягнення синергії», — каже винахідник проекту Андрій Яремич.

За 2 роки з моменту представлення першого робочого прототипу Cyber Ponic команда реалізувала роботу над кількома варіантами корпусів, вдосконалення технічних вузлів, перевірку та підбір електронних компонентів.

Був створено повноцінний демонстраційний зразок, з яким команда в жовтні 2017 р. брала участь у міжнародній виставці CannaBizz у Варшаві, де отримала безліч позитивних відгуків від експертів, пропозиції щодо співпраці.

Ваш вибір 'Подобається'.


Запорізький аграрій заклав великий кизиловий сад

Ідея посадити дерен прийшла спонтанно. Садів із традиційних культур у Запорізькій області вистачало, тому фермер шукав те, чого в інших не було.

Після роздумів вирішив зупинити свій вибір на деренові. Найбільше сподобалося фермеру те, що цю культуру у промислових масштабах в Україні ніхто не вирощує, пише superagronom.com.

Перший сигнальний урожай кущі дали в перший же рік після посадки. Проте ягода не так відома, тому й попиту на неї особливої ​​немає. Фермер знайшов вихід — всю свою продукцію здав на переробне підприємство в Дніпрі, де з неї готують джеми, варення, компоти. У такому вигляді дерен продається чудово. Збут налагодили через магазини екопродукціі.

Минулої осені у фермерському господарстві зібрали перший промисловий урожай — 5 т ягід із 9 тис. кущів. Плодоносять ще не всі рослини. Цього року прогнози на урожай більш оптимістичні.

 



Капуста в Україні подорожчала майже на чверть

За даними щоденного моніторингу «АПК-Інформ: овочі і фрукти», тільки з початку поточного тижня фермерам вдалося підвищити ціни на капусту майже на чверть.

На даний момент відвантаження капусти ведуться по 4-4,5 грн/кг (0,12-0,14 євро/кг). Для порівняння, ще в кінці попереднього робочого тижня виробникам не вдавалося укладати угоди дорожче 4 грн/кг.

В результаті такого подорожчання ціни на зазначену продукцію в Україні вже в 1,8-2 рази перевищують минулорічні на аналогічний період. Більше того, гравці ринку очікують нового стрибка цін вже на наступному тижні. Свою думку вони аргументують досить активним попитом на капусту. Більш того, ряд господарств прийняли рішення тимчасово призупинити реалізацію в очікуванні подальшого зростання цін, через що пропозиція на ринку істотно скоротилася.
 

Ваш вибір 'Цікаво'.


Ціна на свинину живою вагою поповзла вгору

Так, якщо попередні три тижні ціна на свинину живою вагою «тупцювалася» на рівні 44,5-46 грн/кг, то під час торгів минулої п’ятниці планові позначки піднялися на 0,5-2 грн/кг. Тож середньоринкова ціна додала 3% у порівнянні з 9-м тижнем та перевищила 47 грн/кг. Про це повідомляє прес-служба Асоціації "Свинарі України".

Очікування постачальників товарних свиней справдилися, тож представники м’ясопереробної галузі цього тижня закуповували живець по 46-47,5 грн/кг. Вони зазначили, що звучали пропозиції і за вищою ціною (48 грн/кг). Однак, «де факто» за такою ціною закупівлю здійснювали епізодично. Згідно з відгуками м’ясопереробників такий рівень цін для цього періоду та рівня активності реалізації надто високий. Як наслідок, деякі з операторів або скоротили обсяги заготівлі, а зовсім її припинили, перейшовши на закупівлю свинини в елементах у інших постачальників або на власні морожені запаси.

Окрім обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій, стимулом для підвищення цін цього тижня були очікування кращої торгівлі у період святкових вихідних. Проте в активізацію збуту в святкові дні вірять лише незначна кількість операторів, а їх оцінки щодо приросту об’ємів реалізації досить «скромні» — плюс 5-15%. Додатковим чинником підтримки висхідного руху цін у кінці минулого тижня слугували погодні умови, які ускладнили логістику закупівлі для м’ясопереробників: деякі з них були змушені купувати товарне поголів’я у виробників, які розташовані найближче, проте за вищою ціною.

Щодо того, чи переросте цей стрибок у сталіший висхідний рух, який триватиме до Великодня, м’ясопереробники одностайних прогнозів не мають. Так, частина з них вважають, що ціна з наступного тижня має послабитись у відповідь на зниження обсягів реалізації. Решта розділяє гіпотезу стабілізації та незначної позитивної волатильності упродовж березня. Озвучені очікування щодо цін напередодні Пасхи також суттєво відрізняються та коливаються в межах 48-52 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Ваш вибір 'Цікаво'.