Прогноз передноворічних змін цін на деякі продукти

Тому закупівля продуктів для святкових страв теж є частиною своєрідного щорічного ритуалу.

Ринок не може не реагувати на сплеск попиту перед святами. Його реакція найчастіше полягає в подорожчанні тих чи інших популярних продуктів, але бувають і нюанси, зазначають аналітики компанії Pro-Consulting.

Так, інгредієнти для вінегрету і інших традиційних страв - картопля і морква зазвичай не дорожчають. А ось тим, хто хоче бачити на столі салат зі свіжих огірків і помідорів, доведеться купувати їх приблизно на 10% дорожче. Ще більше може зрости вартість болгарського перцю і баклажанів. Діапазон підняття цін на них знаходиться в межах від 50% до 100%. Приблизно третина додадуть до своєї вартості і святкові печериці.

Всі ми пам'ятаємо слова Іполита з «Іронії долі ...»: «Яка гидота ця ваша заливна риба». Можливо, вони внесли свою лепту в те, що риба не користується особливим попитом перед Новим роком. Тому подорожчання її в останній тиждень року і не прогнозується, за винятком делікатесних видів риби та ікри.

М'ясо і так перебуває в перманентному процесі росту цін, і якихось аномальних передсвяткових сплесків тут не передбачається. Хіба що, якщо вам захочеться запекти на Різдво домашню качку, то вона цілком може обійтися за подвійну ціну.

Не буде дорожчати і найпопулярніший на новорічному столі продукт - алкоголь. Навпаки, висока конкуренція на цьому ринку змушує виробників просувати свій товар за допомогою всіляких передсвяткових акцій і знижок.

Ну і яке ж свято без фруктів і цукерок. Мандарини, звичайно, спочатку підскочать в ціні, але з плином часу і наближенням терміну придатності їх вартість буде знижуватися. Батькам не варто хвилюватися, що солодощі для їх малюків сильно подорожчають. Цукерки для подарунків були зроблені ще в листопаді, і в передсвятковий період на перше місце виходить завдання їх реалізації.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

Вчені вперше зняли одну з найбільш потворних свиней у світі

Яванська бородавочна свиня перебуває під загрозою зникнення через полювання й втрати середовища існування, вчені вважали, що цей вид, можливо, вже зник, пише 1news.com.ua.

Фотоловушки показали, що невеликі популяції в лісах острова Ява все ж таки вижили. Дослідники вважають, що тепер їхня мета полягає в захисті середовища проживання цих рідкісних тварин. Йоханна Роді-Маргоно з Честерського зоопарку, яка брала участь в дослідженні, каже, що вона та її колеги були у захваті, коли виявили цих свиней. Останнє дослідження цих низинних лісових угідь проводилося ще в 2004 році і виявило «серйозне зниження» популяції виду.

«Ми боялися, що всі ці тварини просто зникли», — розповіла Роді-Маргоно в інтерв'ю.

Хоча ці волохаті, бородавчасті звірі не фотогенічні мешканці Яви, вони виконують важливу роль в екології лісу — розпушують грунт і сіють насіння плодів, якими вони годуються. Ява є найбільш густонаселеним островом Індонезії, тому свині втрачають свій ареал проживання з-за збільшення сільськогосподарських угідь та зростання міст. Крім того, тварини знищують посіви фермерів, із-за чого на них часто полюють.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як заробити на шипшині

Зараз культуру вирощують на 5 га, продають сушені та свіжі плоди, інформує Український проект з розвитку плодоовочівництва, пише agroday.com.ua.

Ціна продажу свіжої шипшини в 2017 році становила від 18 грн/кг, а однорідну партію сушеної можливо продати від 35 грн/кг, розповідає Павло Тулба, президент кооперативу.

Набагато дорожче коштує шкірка, фабрика з розфасування чаю готова купувати такий продукт від $5 за кілограм. Є попит з боку Nestle, Danone, а також фармацевтичних компаній.

Вирощування шипшини невитратне, її можна саджати на непридатних для традиційного землеробства землях, як то схили чи балки. Для висадки знадобиться 6 тис. саджанців на гектар, а плодоносити рослини починають на третій рік.

Ще один прибутковий напрямок переробки шипшини — це виготовлення олій. Такий бізнес особливо популярний серед європейських фермерів.

Одначе, навіть без переробки на шипшині можна виручити непогані гроші. Урожайність з одного куща складає 2-4 кг, отже при мінімальній ціні реалізації в 18 грн доход складе 216-432 тис.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Після переходу з перевалки металу на зерно порт «Ольвія» знизив прибуток вдвічі

Про це йдеться в фінплані підприємства, який було подано на затвердження уряду 20 грудня, повідомляють Наші гроші.

За даними підприємства, на зменшення прибутку впливає заплановане зниження обсягів вантажопереробки на 16% до 2,37 млн т. Це викликано скороченням перевалки чорних металів через зменшення попиту на зовнішніх ринках та зниженням виробництва вітчизняними меткомбінатами. Компенсувати втрати за рахунок зернових вантажів підприємство не в змозі, бо ставки на цю агро продукцію втричі нижчі.

На підприємстві заявили, що знизити собівартість робіт не в змозі, бо в ній 54% займає заробітня плата. Наступного року ця частка ще зросте через задеклароване уряд збільшення мінімальної зарплатні. Заплановане зростання зарплати працівників становить 15% до майже 15 тис грн. Ріст для адміністрації складе 7% – до 25 тис грн., а зарплата директора зросте на 17% – до 105 тис грн. в місяць.

В експертному висновку до фінплану «СК «Ольвія» є посилання на інформацію «Адміністрації морських торговельних портів» щодо перевалки металопродукції в 2016-2017 роках. Відповідно до неї в миколаївському порту найвищі темпи зниження обсягів перевалки металів. На думку експертів, підприємство не надало аргументованих пояснень такому падінню.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Херсонщині відкривають європейські ферми

Як повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Паливода, важливу роль у їх продуктивної діяльності відіграє той факт, що компанія ДАНОН розмістила одне з двох українських підприємств саме на території Херсонської області, пише "Херсон Daily".

Компанія допомагає фермерам у створенні кооперативів, здійснює їх матеріальну підтримку у вигляді обладнання, зокрема доїльних апаратів, оснащення приміщень, де розміщуються тварини.

«Дуже добре розвивається Голопристанський, Нововоронцовський і ще кілька районів, де кооперативи вже довели свою ефективність. Але на ДАНОН збувають продукцію не всі. Деякі співпрацюють з іншими переробними підприємствами», - зазначає Олександр Паливода.

Зараз на Херсонщині налічується 27 кооперативів, а в наступному році планується створення ще 17. При цьому якщо раніше до складу кооперативу входили окремі фізичні особи, то зараз з'являється нова модель. Кооператив буде складатися з малих родинних ферм.

«Тобто, якщо людина мала 1-2 корови і входила в кооператив, то зараз сімейна ферма має 10-20 корів, а кооператив складається з 5 - 10 таких ферм, - роз'яснює Олександр Паливода, - Один з таких об'єктів був відкритий цієї осені в Голопристанському районі. Під час презентації виявилося, що там є навіть свій навчальний клас, а також новітнє обладнання, міні-лабораторія і все, чого вимагають світові стандарти і сертифікати. Тому у них виробляється молоко високої якості, яке, відповідно і коштує дорожче».

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Я за те, щоби продавати українську землю тільки українському фермеру – Володимир Гройсман

Про це прем’єр-міністр сказав на прес-конференції, присвяченій підсумкам 2017 року, пише Економічна Правда.


"Ці зміни нам потрібні не для МВФ, вони потрібні для України", - зазначив Гройсман.

"Я за те, щоби продавати українську землю тільки українському фермеру. Крапка. І то в обмеженій кількості. Я проти того, щоб продавати українську землю іноземцям. І я проти того, щоб продавати великим корпораціям. Світовим, українським – не має значення", - сказав прем’єр.

На його думку, відкриття ринку землі може спричини короткостроковий сплеск інвестицій, але довгостроковий - ні.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Нічого сказати'.