Шафран на Херсонщині - сучасне "Скіфське золото"

Ось вже протягом трьох років зацікавленість діяльністю херсонського фермера не тільки не послаблюється, а навпаки, тільки зростає, пише khersonci.com.ua.

ЗМІ та різні телеканали вже неодноразово розповідали про Олега Демченка, який на своєму полі займається вирощуванням шафрану – найдорожчої у світі пряності, яка надає стравам неповторного смаку, кольору та аромату. Для України ця культура абсолютно нова, тож якими особливими властивостями вона володіє треба ще досліджувати, вивчати.

Фермер підходить до роботи творчо, шукає нові напрямки. Так нині, крім, власне, самої спеції, займається розведенням посадкового матеріалу. Ця інформація зацікавила Посла Узбекистану в Україні. Як виявилося, у цій країні стартувала програма з поліпшення здоров'я нації. Саме для цього узбеки вирощують шафран і передають фармацевтичним підприємствам. В Україні, на жаль, такої програми поки що немає.

Проте Олег надав Харківському фармацевтичному інституту зразки шафрану для дослідження, можливо скоро дізнаємося про нові властивості цієї чудової пряності. Шафран не випадково називають «червоним золотом», спеція сприяє виробленню гормону радості – серотоніну, захищає клітини головного мозку від розсіяного склерозу. У сучасній медицині застосовується для лікування понад ста захворювань.

Зараз Олег ще не має великих об'ємів для продажу, але він наполегливо працює над збільшенням площ посадки та має багато цікавих ідей. Наприклад, мріє внести шафранові поля до туристичних маршрутів.

Фермер, разом з партнером по бізнесу Віталієм Шакалом, готовий проводити екскурсії та дегустації страв із шафраном. Також аграрій зацікавився виготовленням горілки, настояної на шафрані (вже й назва є – «Шафранівка»).

Бажаючих на власні очі побачити цвітіння «останнього» крокуса не так вже й мало. Традиційні осінні квіти затьмарила ця невеличка дивовижна квітка – шафран. Ось вже кілька екскурсійних груп відвідали поле на окраїні Любимівки.

Студенти Херсонського сільськогосподарського інституту та група від туристичної агенції «Перлина Дніпра» мали можливість не тільки задовільнити свою цікавість, але й долучитися до збору цієї дивовижної культури, а також придбати невеликі сувеніри...

Зараз багато фермерів опановують вирощування альтернативних культур. Олег Демченко саме один з них. Тож не дивно, що в переддень свята працівників сільського господарства за вагомі досягнення у професійній діяльності та сумлінну працю він був нагороджений Подякою голови обласної державної адміністрації А.А. Гордєєва.

Сподіваємося, що зовсім скоро Херсонщина буде славитися не тільки кавунами та овочами, але й сучасним «любимівським золотом».

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Врожай української пшениці впаде, але її експорт виросте

Це на 0,2% більше, ніж у попередньому сезоні. Такі прогнози оприлюднило у грудневому звіті Міністерство сільського господарства США (USDA), пише agroday.com.ua.

Збільшення очікується за рахунок Канади і ЄС, які наростять врожаї на 3 млн та 0,5 млн тонн відповідно.

Новий рекорд покаже й світова торгівля пшеницею — завдяки зростанню експорту з Канади (+1 млн тонн), України (+0,5 млн тонн) та Росії (+0,5 млн тонн). Водночас, на 0,5 млн тонн знизиться американський експорт. Поставки пшениці з Європейського союзу залишаться незмінним — 28,5 млн тонн.

Американські аналітики звертають увагу, що останніми роками активно росте ринок Близького Сходу. Споживання пшениці там додало 20% — переважно за рахунок росту чисельності населення та кількості біженців.

Половину приросту імпорту на Близький Схід забезпечили Саудівська Аравія та Туреччина, а отже вони є перспективними ринками для збуту.

Виробництво пшениці в Україні у порівнянні з 2016/17 МР зменшиться на 0,3 млн тонн — до 26,5 млн тонн, прогнозує USDA. Рекордний показник був зафіксований сезоном раніше — 27,3 млн тонн.

Споживання зерна всередині країни складе 9,8 млн тонн — на 0,5 млн тонн менше, ніж у 2016/17 МР.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вивезти зерно з деяких регіонів України стає майже неможливо

Про це повідомив президент Української зернової асоціації Микола Горбачов, посилаючись на дані «Укрзалізниці», пише AgroTimes.

За його словами, ці 46 елеваторів не покривають всю територію України, тому виходить, що вивезти зерно з деяких регіонів стає майже неможливо.

«Члени УЗА, які експортують близько 90% зерна з України, за останні три-чотири тижні звертались кілька десятки разів з проханням допомогти вирішити проблему відсутності вагонів. Їхні елеватори простоювали по кілька тижнів, не приймаючи жодного вагону», – зазначив Микола Горбачов.

Особливо критична ситуація сталась на західній Україні, де зупинили збирання кукурудзи через переповнення елеваторів.

Водночас, за словами заступника генерального директора компанії «НІБУЛОН» Володимира Клименко, така ситуація скалась не лише з вини «Укрзалізниці», а й з вини самих учасників ринку, які не хочуть інвестувати в логістику.

«Потрібно розуміти, що інфраструктура – це не лише вагони й колії, а й елеватори, виробники та трейдери. Усім нам потрібно інвестувати в логістику», – зауважив він.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Цьогорічний врожай соняшнику зменшився на 1,1 млн тонн

Про це в газеті «АгроМаркет» повідомляє аналітик «АПК-Інформ» Юлія Іваницька, пише AgroTimes.

За оцінками експертів, середня врожайність культури цього року становить 22,4 ц/га, що на 0,5 ц/га менше, ніж у минулому сезоні.

Через погіршення як кількісних, так і якісних показників урожаю соняшнику (зниження олійності), цього сезону прогнозується і зменшення обсягів його перероблення.

Зокрема, цього сезону українські підприємства перероблять 13,5 млн тонн соняшнику, з якої отримають 5,7 млн тонн олії та 5,3 млн тонн шроту.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Україна "завалила" ЄС шоколадом

Про це на прес-конференції повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева, передає УНН.

“Протягом останніх 10 місяців експорт українського шоколаду в ЄС збільшився. Зокрема, ми експортували більше 10 тонн шоколаду на суму більше ніж $ 23 млн”, — повідомила О.Трофімцева.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Аграрії хочуть знизити ПДВ на харчові продукти із 20% до 7%

Про це під час Всеукраїнського аграрного віче заявив голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Андрій Дикун, пише agravery.com.

Очільник ВАР також наголосив, що натомість аграрії проситимуть знизити ПДВ на харчові продукти із 20% до 7%.

Нагадаємо, Всеукраїнська аграрна рада повідомляла, що запропонує своїм колегам з інших аграрних асоціацій відмовитись від дотацій з бюджету в рамках квазіакомуляції ПДВ, яка діятиме до 1 січня 2018 року, а також від ручного розподілу дотацій, які передбачаються після 1 січня 2018 року .

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview