Сільгоспвиробництво в Україні продовжує скорочуватися

За даними Державної служби статистики (Держстат), за цей період сільгосппідприємства скоротили виробництво на 2,3%, господарства населення - на 1,5%, пише  Інтерфакс-Україна.

Виробництво продукції рослинництва в січні-липні скоротилося на 3,1%, тваринництва - на 0,7% порівняно з аналогічним періодом 2016 року.

Як повідомлялося з посиланням на дані Держстату, сільгоспвиробництво в Україні в 2016 році зросло на 6,3% порівняно з 2015 роком.

Індекс сільськогосподарської продукції відображає відносний рівень змін загальних фізичних обсягів продукції сільського господарства, вироблених за певні періоди часу, які обрані для порівняння. Для визначення індексу сільськогосподарської продукції використовуються обсяги продукції сільського господарства у постійних цінах. За постійні ціни узято середні ціни 2010 року.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Миколаївській області обвалилося велике зерносховище

Теґи: 

Тільки 22 червня ЦК ПАЙОК відкрила на Миколаївщині елеватор потужністю зберігання 100 тис. т, а вже 16 серпня на елеваторі звалився силос із зерном.

Про це повідомляє elevatorist.com.

На підприємстві встановлено силоси турецького виробництва від компанії CSI. Один з них вночі деформувався і зруйнувався. Зерно, що зберігалося в ньому, розсипалося. Через це співробітниця, яка перебувала в диспетчерській, виявилася заблокована конструкціями. Співробітники ДСНС, які провели аварійно-рятувальні роботи, звільнили жінку, зараз її здоров'ю нічого не загрожує.

На даний момент на підприємстві скликана комісія, яка встановить причини аварії. До складу комісії входять представники елеватора, будівельної компанії, яка брала участь у зведенні конструкцій, а також компанії-виробника силосів CSI.

«На даний момент ми проводимо службове розслідування із залученням представників підприємства, проектних організацій, представників монтажних компаній і заводу-виготовлювача», - прокоментував директор Володимир Луста.

Роботу елеватора планують відновити протягом двох тижнів. Також найближчим часом буде відновлено приймання зерна.

«Відвантаження проводимо прямо зараз. Висновки комісії про причини аварії будуть зроблені найближчим часом», - сказав Володимир Луста.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Наступний врожай ягід залежить від літнього підживлення - агроном

Про це ГолосUA розповів професійний агроном Дмитро Гресь.

До кінця літа, коли збір врожаю з ягідних кущів вже буде повністю завершений, фахівці рекомендують зайнятися підгодівлею кущів, лікуванням уражених рослин і їх обрізанням.

За словами експерта, саме наприкінці місяця рослини починають активно нарощувати кореневу систему і формувати врожай на наступний сезон, тому важливо не упустити цей час. Адже наскільки добре ви зараз подбаєте про ягідник, багато в чому залежить ваш урожай наступного літа.

«Ще на етапі збору ягід, наприклад, смородини або аґрусу, варто паралельно оглядати гілочки кущів і тут же видаляти всі помічені павутинні гнізда, підсушені ягоди, закручені листя (це ознака ураження хворобою). Всі знайдені уражені гілочки і листочки після видалення слід спалити, щоб хвороба або дрібні шкідники не перекинулися на здорові кущі та гілки. Кущам в цей період потрібно мінеральна підгодівля суперфосфатом і калієм. Для більшості рослин вистачить лише по одній столовій ложці подвійного суперфосфату і по дві столові ложки калію на кущ. Чорну смородину краще «задобрити» сумішшю з двох ложок подвійного суперфосфату і однієї ложки калію», - радить фахівець.

Традиційно добрива рекомендується вносити у полив при сухій погоді. Варто пам'ятати, що під час дощу використовувати хлористий калій небажано, особливо для аґрусу. І не забувайте, що при сухій погоді ягідникам потрібен полив, адже для росту коренів і розвитку їм постійно потрібна волога.

У серпні також варто зупинити ріс нових гілочок, так як вони просто не встигнуть дозріти до холодів і до зими засохнуть. Для цього треба обірвати верхівки кожної гілочки у рослини. Але, пам'ятайте, що такий спосіб не підходить для червоної смородини, так як саме велика кількість бруньок закладається на цій рослині на кінцях гілок.


 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Близько 70% вина на полицях українських магазинів - фальсифікат

Про це УНН розповів експерт, голова Всеукраїнської Асоціації виноробів і сомельє Микола Благополучний.

За його словами протягом поточного року зросли обсяги реалізованого українського вина закордон, однак цей показних не свідчить про високу якість винного продукту на внутрішньому ринку.

"У нас є виробники, які стежать за якістю своїх вин, вони затребувані на ринку, вони продаються не тільки в Україні і за кордоном.

А взагалі, ситуація дуже печальна, близько 70% вина на полицях це фальсифікат. Це не вина це просто винні напої", - сказав він.

За словами експерта, зараз на ринок виходить багато приватних виноробів, які стежать своїм іміджем і роблять дійсно якісні напої.

"Ми з ними працюємо, це підприємці, які роблять якісні напої тому що вони стежать за своїм іміджем. А так як у нас одиниці отримали ліцензії, то до якості вина на полицях в загальному по Україні ще далеко", - додав М.Благополучний.

Разом з тим, за словами директор з маркетингу компанії Eastern Beverage Trading Олексія Безуглого, ринок українського вина дуже перспективний, і сьогодні якість вітчизняної продукції постійно підвищується.

"З огляду на тенденцію зростання цін на міцний алкоголь, прагнення більшості нашого населення в Європу і в цілому розвиток суспільства, ринок українського вина дуже перспективний.Якщо більш детально подивитися, що зараз відбувається на ринку українського вина, виділяються кілька трендів:

1) Через девальвацію і закладання валютних ризиків постачальниками, якісне імпортне вино стає все більш недоступним;

2) На ринку стає все більше неякісного імпортного або псевдо-імпортного вина;

3) Якість і різноманітність українського вина підвищується", — зазначив він.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Чи є в кетчупі взагалі томатна паста?

Про це ГолосUA повідомила керівник відділу тестування пестицидів Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» Ніна Кільдій.

За її словами, ідентифікація складу кетчупу є проблемою з проблем.

«Справа в тому, що в Україні чітких вимог до кетчупів немає», - зазначила експерт.

За її словами, у наших сусідів в Росії стандарт на кетчуп є - ГОСТ Р 52141-2003. У цьому документі прописані вимоги щодо вмісту сухих речовин до кожної категорії кетчупів, а також вимоги щодо вмісту в них томатної пасти (від 40% для «екстра» і 15% для «другого сорту»). Однак методу, яким можна було б перевірити, скільки саме томатної пасти в кетчупі не існує.

«Чи є в кетчупі взагалі томатна паста, можна перевірити непрямим шляхом - перевірити продукт на наявність синтетичних барвників. Крім того, можна спробувати визначити кількість пігменту томатів - лікопіну, але така перевірка поки тільки в перспективі», - пояснила Ніна Кільдій.

Експерт вказала на ще одну проблему, яка стосується ідентифікації складу кетчупів - це наявність крохмалю та інших загусників. На жаль, їх присутність і тим більше кількість в кетчупах визначити неможливо, бо немає таких методів досліджень.

«Кетчупи без загусників в складі зустрічаються дуже рідко. Відома якісна реакція на крохмаль за допомогою йоду погано підходить для забарвлених продуктів (колір кетчупів часто темно-червоний з коричневим відтінком) і далеко не завжди спрацьовує для модифікованих крохмалів. Треба відзначити, що в відношенні крохмалів «модифікований» не має ніякого відношення до ГМО та означає просто «змінений» крохмаль. Модифікації крохмалю хімічним шляхом проводять для отримання крохмалю з потрібними для конкретного продукту властивостями. Наприклад, для отримання більш густого клейстеру або, навпаки, для зменшення клейстеризації. До речі кажучи, у відношенні перевірки за іншими загусниками (камеді, похідні целюлози) ситуація не краща», - підсумувала Ніна Кільдій.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

«Ківіберіз» або «міні-ківі» – новинка на ринку фруктів

Теґи: 

Гібридний сорт «ківіберіз» є одним із прикладів цієї інновації, повідомляє Інфо Шувар.

«Ківіберіз» або ж «міні-ківі» мають дві принципові відмінності від звичних нам фруктів – «це, перш за все, менший розмір та можливість їх споживати не очищуючи від шкірки. Крім того, варто брати до уваги той факт, що ці фрукти повноцінно можуть бути використані для виробництва джемів, лікерів, сиропів тощо", -  пояснює один із виробників з Потругалії - Хосе Емануель Мачадо.

Як повідомив пан Мачадо, практично 100% експортного обсягу міні-ківі з Португалії зараз відвантажується на німецький ринок.

За словами виробника, зараз на європейському рівні ця новинка, поки що, не дуже відома. Тому виробники докладають усіх зусиль, щоб популяризувати свій продукт, організовуючи презентації, відвідуючи ярмарки та різноманітні промоакції.

"Ми все ще перебуваємо на стадії випробувань, тому вартість нашого продукту на ринку зараз не є для нас пріоритетним питанням. Перш ніж почати повноцінно виробляти та продавати «міні-ківі», ми повинні забезпечити технічну підтримку та  необхідні сертифікати, а також хороші партнерські відносини з учасниками ринку", - пояснює пан Мачадо.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview