178171
182818

Скільки коштує рання картопля на українських ринках

За даними «Інфо-Шувар», на гуртових ринках України сьогодні вітчизняна картопля врожаю 2018 року пропонується по 25-30 грн/кг (0,8-0,96 EUR/кг). Напередодні минулих вихідних ціни ще тримались на позначці 50-60 грн/кг (1,61-1,93 EUR/кг). Продавці наголошують на тому, що в цьому році надзвичайно потужний тиск на ціни відчувається з боку імпортної картоплі. До того ж, на ринку ще залишаються великі перехідні запаси минулорічної картоплі.

Станом на 11 травня 2018 року, на найбільшому в Західному регіоні оптовому ринку ОРСП «Шувар» поряд з української ранньою картоплею пропонується імпортна картопля з Єгипту, Марокко та Франції. Найдешевша імпортна картопля коштує 18-21 грн/кг (0,58-0,68 EUR/кг), переважно це продукція виробництва Єгипту. Картопля з Франції пропонується по 23-25 грн/кг (0,74-0,8 EUR/кг).

«В порівнянні з минулим роком, ціни на ранню картоплю все ще трохи вищі, але виходячи з досить швидких темпів зниження, можна прогнозувати, що вже за тиждень ціна на продукцію досягне рівня минулого року або навіть опуститься нижче нього. Збільшення імпорту цього року має надзвичайно вагомий вплив на ціни внутрішнього ринку, – коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку східної Європи. – Але головне цінове падіння ще попереду, в попередні роки тільки за другу половину травня ціни на ранню картоплю встигали знизитись в 2-3 рази».

Фахівці ринку побоюються того, що вже за кілька тижнів у вітчизняних фермерів можуть виникнути досить серйозні проблеми з продажами. Вони будуть пов’язані з обмеженими можливостями експорту впродовж всього сезону реалізації, через відсутність сертифікатів про т.з «вільні від карантинних організмів ділянки». А це говорить на користь збільшення пропозиції на внутрішньому ринку і, відповідно, ще більшого зниження ціни.

«Ті виробники, які не встигли до кінця квітня подати заявку на оформлення «вільних ділянок», сьогодні, на жаль, не можуть розраховувати на ринок країн Євразійського союзу, перш за все, йдеться про поставки до Білорусі. Але ті виробники, які встигли подати заявки, в 2018 році суттєво розширили площі під ранньою картоплею. Тому загальний обсяг експорту, сподіваюсь, суттєво не постраждає»,- розповідає Оксана Руженкова, виконавчий директор Української асоціації виробників картоплі (УАВК).

«Традиційно, ми починаємо експортувати ранню картоплю в Білорусь в кінці травня. Цього року для того, щоб потрапити на ринок цієї країни, українським виробникам треба надати сертифікати, які свідчать про те, що їх картопля зібрана з ділянки, вільної від карантинних організмів. Станом на початок травня за підготовку таких сертифікатів взялися поодинокі фермери, а це говорить про те, що значна кількість ранньої картоплі, яка в попередні роки експортувалась до Білорусі, тепер залишиться на внутрішньому ринку», – розповідає Микола Гордійчук, віце-президент Української Асоціації Виробників Картоплі.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


В Україні – 15 млн га забруднених і малопродуктивних грунтів

Про це розповів експерт з питань охорони навколишнього середовища ГО «Екодія» Михайло Амосов, повідомляє АgroРolit.com.

Грунти втрачають свої корисні властивості, зокрема, родючості, по всій Україні.

"Причиною непомірних втрат є наше недбальство й споживацьке ставлення. У гонитві за високими врожаями ми у великих кількостях застосовуємо мінеральні добрива, грунт насичується важкими металами, бідніє. Щоби забезпечити необхідний обмін речовин в грунті, слід висаджувати почергово різні культури (пшениця, ячмінь, жито, соняшник, соя), тоді не доведеться застосовувати мінеральні добрива", – зазначив експерт.

На характеристики грунту впливають і зміни клімату.

"Через збільшення сили вітрів відбувається видування поживних речовин (дефляція). Найбільше через це потерпають землі Запорізької та Кіровоградської областей. Через нестачу опадів грунт стає сухим, а коли зазнає негативного впливу через різкі перепади температур повітря (високі показники вдень і дуже низькі – вночі), він розпорошується на дрібні частки. А тоді вітер здіймає їх і переносить на сотні кілометрів. Негативним чинником є і той факт, що на тлі нестачі опадів розвинулась тенденція випадіння місячної норми за 2 – 3 дні. Такі потужні зливові дощі зумовлюють водну ерозію", – зазначив М. Амосов.

За його словами, грунт не може вбирати воду так швидко, як пісок, потоки й захоплюють величезні його шари й змивають в яри, балки та схили, через вимоїни страждають поля.

Щоби вберегти грунт, фахівці радять висаджувати лісосмуги, вони утримуватимуть вологу й оберігатимуть від вітрів. А на схилових грунтах потрібно відмовитись від типової оранки, аби вода їх не змивала, натомість використовувати ці території під сади чи пасовища.

Також повідомляєься, що майже 33% грунту в світі втратили свої властивості та родючість через такі шкідливі фактори, як ерозії, засолення, вимивання органічних речовин, підкислення, забруднення. При цьому на створення природою одного сантиметра верхнього шару грунту потрібно близько тисячі років. Такі дані оприлюднили фахівці Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Українські аграрії майже завершили посів ранніх ярих зернових культур

Роботи проведено на площі 2,2 млн га, що складає 93% до прогнозу, повідомляє прес-служба МінАПК.

Так, у розрізі культур посіяно:
- пшениці – 163 тис. га, (93% до прогнозу);
- ячменю – 1,5 млн га, (92%);
- вівса – 185 тис. га, (91%);
- гороху – 412 тис. га, або (97%).

Загалом, ярі зернові та зернобобові культури (з кукурудзою) при прогнозі 7,4 млн га посіяні на площі 6,2 млн га або (84%).

У тому числі:
- кукурудзи на зерно - 3,8 млн га (83% до прогнозу);
- гречки – 38 тис. га або (25%);
- проса – 20 тис. га (36%).

Також завершується посів цукрових буряків – вже засіяно 275 тис га (92%). Соняшник посіяний на площі 4,9 млн га (88%), соя – на площі 1,2 млн га (61%).

Довідка:

Озимі культури на зерно під урожай 2018 року посіяні на площі 7,3 млн га, в тому числі:
- пшениці – 6,3 млн га;
- ячменю –0,8 млн га;
- жита – 149,4 тис. га.

Крім того, озимий ріпак на зерно посіяний на площі 1,0 млн га.

 

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


В Україні виробляють равликову ікру, яка коштує 50 тис. гривень за кілограм

Про це пише agroday.com.ua.

«Перший кілограм на нашій фермі — ікра вищого сорту, виготовлена на замовлення, і коштує 50 тисяч гривень, — каже Тетяна Завийборода, директор підприємства. — У Європі середній чек за 100 грам такої ікри становить 200-300 євро».

За її словами, висока ціна делікатесу виправдана, адже процес видобутку досить трудомісткий і займає багато часу. Крім того, матковий равлик коштує дуже дорого. А один виробляє всього 100 ікринок на рік — це 4 г продукту. Причому зазвичай 90% маточного поголів’я гине.

«Виробництво равликої ікри — цікавий і складний процес. Ікра равликів відрізняється від рибної і технологія відбору набагато складніша. До того ж ікру необхідно промити від землі, так як равлик відкладає яйце-ікру в спеціальну торф’яну суміш».

Ікра равликів — продукт, який досить швидко псується. Зберігається вона до 5 місяців консервована, і до 2-х — бочковим засолом, при низькій, але не мінусовій температурі.

До слова, виробництво ікри для підприємства — далеко не основний бізнес. «Здравлик» займається вирощуванням харчових равликів і маточного стада. Тут кажуть: мільйон з гектара — це про равликів.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Зниження закупівельної ціни на молоко не вплине на його остаточну вартість

Теґи: 

Про це ГолосUA повідомив економічний експерт Олексій Дорошенко.

«Рентабельність виробництва молока в Україні сьогодні знижується. Подивіться на закупівельні ціни молока з початку року – взимку ціни не були завищеними. Це було пов'язано з тим, що роздрібні ціни трималися на одному рівні, але рентабельність виробники молока завищили, знизивши закупівельні ціни. Процес почався ще в лютому, але сьогодні прибутковість виробництва молока дійсно знизилася», – повідомляє експерт.

За словами О. Дорошенко, закупівельні ціни піднялися в основному саме серед фермерів, які віддають молоко на подальшу переробку.

«В Україні впали закупівельні ціни на молоко у тих населених пунктах, звідки просто невигідно вивозити сировину. При тому, що ціна на «промислове» молоко не впала – вона була стабільною з початку зими. А на молоко, куплене у населення, знизилася закупівельна ціна», – коментує експерт.

Нагадаємо, що в квітні Український молочний індекс (УМІ), що відображає прибутковість виробництва молока, знизився на 13,3%. Це найбільш різке падіння з лютого 2015 року.



Вчені виводять вид стійких до шкідників томатів

Один з головних плюсів у тому, що цей дикий томат генетично тісно пов'язаний з домашніми різновидами помідорів, що дозволяє легко проводити схрещування і отримувати нові варіанти вдосконалених рослин, пише agro-smart.com.ua.

Як відомо, домашні томати, на відміну від своїх диких родичів, досить вразливі до хвороб і шкідників, оскільки вони втратили свою природну стійкість в процесі селекції.

Зараз дослідники працюють над тим, щоб звернути процес окультурення назад шляхом введення стійкості від диких сортів. Дикий томат з Галапагоських островів ідеально підходить для цього за рахунок генетичної подібності. Його опір кодується в межах однієї хромосоми, що значно полегшує передачу рис між рослинами.

«Ми з 2010 року працюємо із зразками диких видів томатів Solanum galapagense з банку генів. Відкриття полягало в тому, що цей вид томату дійсно стійкий  до шкідливих комах, в тому числі до попелиці і гусениці. Це був дуже приємний сюрприз!», — розповів науковець з Університету Вагенінген Бен Восман.

 

Ваш вибір 'Подобається'.