Скільки українцям доведеться заплатити за новорічний стіл

Українці заздалегідь починають планувати свій бюджет на зимові свята. Адже Новий рік вже скоро, а значить, має бути чимало витрат: на подарунки, меню і новорічну атрибутику. Грунтуючись на середніх цінах в супермаркетах і недавньою статистикою Держстату, сайт "Сегодня" підрахував вартість традиційних страв і дізнався, скільки доведеться заплатити за новорічний стіл в цьому році.

Найпростіші салати обійдуться близько 300 грн. Так, для приготування стандартної порції олів'є з 2 кг (по 250 г на 8 осіб) доведеться заплатити близько 167 грн. Оселедець під шубою буде в середньому коштувати 78,58 грн, а ціна на вінегрет вийде дуже демократичною – всього 53 грн.

Якщо готувати економ-варіант холодцю і додати в нього тільки свинячі ноги (35 грн за кілограм), то вартість страви не перевищить 50 грн. Але можна взяти інший рецепт, де пропонується готувати холодець з 2 кг курки (кілограм тушки курки зараз коштує близько 70 грн), 1 кг свинини (100 грн) і двома свинячими ногами, тоді страва обійдеться десь в 230 грн, разом з овочами, желатином і т.д.

Звичайні бутерброди обійдуться десь в 150 грн, а ціна на бутерброди з ікрою досягне 300 грн. Так, наприклад, запечена курка обійдеться десь в 150 грн, (70 грн за кілограм), качка ж буде набагато дорожче, ціла тушка важить близько 3 кг, а вартість одного кілограма становить близько 130 грн. На свинячі відбивні знадобиться півкіло м'яса за 60 грн і супутні продукти для клярі: яйця, борошно і т.д.

Ціни на алкоголь зараз істотно зросли. Пляшка бюджетного напівсолодкого вина коштує близько 80 грн, приблизно стільки ж коштує і пляшка недорого шампанського. Вино і шампанське трохи кращі обійдуться десь в 120 грн.

Таким чином, за ненайрозкішніше меню на Новий рік доведеться заплатити 1200 грн. Якщо додати до всього цього, ще й вартість хліба, соку, спецій, олії і т.д. то вартість зимових ласощів якраз дотягне до 1500 грн.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Фермери отримали 17,7 млн грн фінансової підтримки

Про це повідомили в Укрдержфонді, пише AgroTimes.

Одними з перших фінансову підтримку отримали фермерські господарства Чернівецької, Волинської та Черкаської областей.

Наразі триває укладання договорів застави з фермерськими господарствами для подальшого перерахування коштів на їхні рахунки.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Дослідження: 74% вершкового масла на ринку України сфальсифіковано

Про це свідчать результати дослідження, проведеного та оприлюдненого Громадською організацією "Громадський контроль захисту прав споживача" під час наради в ГУ Держпродспоживслужби в місті Київ, передає УНН.

Зокрема, за 9 місяців цього року для дослідження якості вершкового масла було відібрано 34 зразки продукту.

В цілому, з 34 зразків, які були досліджені в ДП "Укрметртестстандарт", 25 виявилися підробками з немолочними жирами невідомого походження.

Також немолочні жири були виявлені в приблизно половині всіх досліджених зразків твердого сиру.

За словами експерта Максима Несміянова, система перевірок якості продуктів харчування в Україні повністю спотворена.

За словами народного депутата Сергія Тригубенка, за реалізацію неякісних товарів в Україну сьогодні до відповідальності майже не притягують.

Як виявилося, з сотні порушених кримінальних проваджень за фактами реалізації неякісної або небезпечної продукції більше половини були закриті (61). Ще 42 досі перебувають на обліку. І тільки три кримінальні провадження протягом всього 2016 року за фактами продажу фальсифікату правоохоронці передали до суду.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Дохід українського фермера впав у два рази

Про це повідомив президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України Іван Томич, пише ГолосUA.

Причина подорожчання всіх продуктів практично одна – це ліквідація державної підтримки вітчизняного виробника, і українського фермера, зазначив І. Томич.

«При стрімкому подорожчанні майже всіх продуктів дохід українського фермера впав у два рази.

В цілому причина подорожчання всіх продуктів у нас практично одна – це ліквідація державної підтримки вітчизняного виробника і українського фермера. Держпідтримка працювала майже 20 років, зараз її ліквідували. Це один з основних чинників зростання цін на продукти. В даний час наші фермери повинні віддавати 20% ПДВ», - пояснив експерт.

І. Томич додав, що в цьому році вироблено в два рази менше аграрної продукції, ніж в 2016 році.

Ще один чинник зростання цін на продукти – це монополізм. "Чому яйця у нас «стрибають» в ціні від однієї гривні до 2,8. Таких стрибків не було кілька років. Всі складові так швидко не можуть змінюватися. Це монополізм. Урядовий інструмент – це податкова політика і бюджет. Бюджет захистив у цьому році тільки монополістів. При таких підходах позитивних змін не буде», - підкреслив експерт.

За словами І. Томича, ще один чинник зростання цін – це обмеження дрібного виробника, коли закупівельна ціна молока у приватних виробників знизилась до 4,5 грн за літр, тому дрібні виробники у нас зараз більше орієнтовані на експорт. Якщо раніше ми фактично тримали перше і місце у світі за принципом: «шлях продукту від поля до столу», то зараз за домінуючої частини продуктів ми давно відійшли від цього принципу.

«Порахуйте різницю закупівельної ціни молока у виробників за 4,5 грн. за літр, і його ціною в магазині, балансу тут немає», - підсумував І. Томич.


 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні подорожчають курячі яйця

Про це поінформувала старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко.

Різкий стрибок цін на цей вид продукції пояснюється тим, що вартість зерна, яке складає основу раціону годівлі птиці, залежить від курсу долара. Крім того, вітчизняні виробники яєць у першу чергу реалізують продукцію на зовнішніх ринках, де українські курячі яйця користуються великим попитом, і лише надлишок виробленої продукції реалізують на внутрішньому ринку, пояснила експерт.

За її словами, якщо попит збільшується і на внутрішньому, і на зовнішньому ринках, ціна йде вгору.

Крім того, зазначила Світлана Пашко, для ринку курячих яєць властиві відносно стабільний попит і сезонні коливання виробництва протягом року, які мають вплив на ціну. Найдешевші яйця бувають навесні і влітку, коли на ринок надходять яйця, вироблені в господарствах населення. Ціни досягають свого вищого піку в осінньо-зимовий період, коли знижується виробництво в господарствах населення, а промислові птахофабрики, реалізуючи свою продукцію по завищених цінах, покривають збитки попередніх місяців.

Цього року найнижчою оптово-відпускна ціна на курячі яйця була у липні – 10,35 грн за десяток. У наступні місяці вона почала збільшуватися і становила у серпні 11,57 грн за десяток, вересні – 15,04 грн за десяток, жовтні – 19,73 грн за десяток. Тобто з липня оптово-відпускна ціна на курячі яйця збільшилася на 90,6%, зауважила науковець.

За її словами, роздрібна ціна на курячі яйця І категорії збільшилася з 13,27 грн за десяток у липні до 22,91 грн за десяток у жовтні (+72,6%). Роздрібна ціна на курячі яйця ІІ категорії у жовтні склала 19,99 грн за десяток проти 10,58 грн за десяток, тобто збільшилася на 88,9%.

В розрізі регіонів України у торговельній мережі та на місцевих ринках має місце значне коливання цін на курячі яйця. Воно є свідченням низької територіальної мобільності яєць і відмінності у рівнях доходів населення по областях, підсумувала Світлана Пашко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Рада на цьому тижні планує продовжити мораторій на купівлю-продаж землі

Законопроект про продовження мораторію на купівлю-продаж земель сільськогосподарського призначення буде винесено на розгляд народних депутатів у найближчий четвер, повідомив голова Верховної Ради Андрій Парубій, пише zn.ua.

"Той законопроект, який буде підтриманий комітетом, запропонований в зал, в четвер я запропоную включення до порядку денного сесії та узгодження", - сказав спікер на засіданні погоджувальної ради.

Таку заяву він зробив після дискусії, в ході якої представники ряду фракцій і депутатських груп висловилися за продовження мораторію на продаж землі сільськогосподарського призначення.

За словами представника профільного парламентського комітету з питань аграрної політики Олександра Бакуменка, зареєстровано 5 законопроектів щодо мораторію, які комітет планував розглянути на своєму засіданні у четвер, 7 грудня. Однак Парубій попросив його, щоб це відбулося до четверга.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview