Скільки заробляють заготівельники березового соку в Україні
Як розповів головний лісничий ДП “Прилуцьке лісове господарство” Валентин Сурай, за нинішній сезон їм вдалося зібрати 80 тонн. Могли б зібрати і більше, але на підприємствах уже почали відмовлятися приймати сировину через її надлишок.
Ставка літра соку для прилуцького лісгоспу становила 2 гривні 88 копійок. Однак лісівники кажуть, що здача соку дає невеликий прибуток.
“Ми возили сік своїм транспортом, винаймали його спеціально для транспортування. Тобто частина коштів пішла на це. Окремо ми платили людям, які збирали цей сік. У результаті залишається досить невелика сума, яку ми потім направляємо на потреби лісгоспу”, – розповів Валентин Андрійович.
Цей сезон для лісництва видався менш урожайним, ніж минулий. У 2019-му за такий же період вдалося зібрати 124 тонни. За словами Валентина Сурая, це пов’язано з погодними умовами, адже через нічні холоди сік ішов лише вдень.
Щодо прийому соку від населення, то головний лісничий району каже, що їхня організація укладала договір із фірмою-виробником напоїв. Сік збирали лише на спеціально виділених ділянках, а завод вимагав від лісництва сертифікат якості на сировину. А прості люди навряд чи зможуть виконати ці вимоги.