Скорочення сировини підтримує рівень цін на молочні продукти

Про це поінформувала аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко.

Натомість у листопаді Україна поставила молочних продуктів на зовнішні ринки на суму 13,9 млн дол. Це найвищий показник від початку року. Рекордними також були відвантаження масла — 3,8 тис. тонн.

Ціна на екстраґатунок у грудні склала 10,18 грн/кг (з урахуванням ПДВ), що відповідає ціні листопада.

Середня ціна на вищий ґатунок склала 9,40 грн/кг, проти 9,41 у листопаді. Перший ґатунок переробники купували в середньому по 9,10 грн/кг, що на 4 копійки вище ціни попереднього місяця.

В середньому ціна на молоко екстра ґатунку у 2017 році склала 8,89 грн/кг, що на 34% вище середньої ціни минулого року, що відповідає світовим тенденція, та в 1,5 рази вище ціни за останні п’ять років.

Таке зростання стало можливим за рахунок експорту та зростанню цін на молочні продукти у світі, зокрема масла.