Томат-рекордсмен пройшов допінг-тест

Позбувшись всього цього, земля просто не змогла б прогодувати сьогоднішню кількість своїх жителів. Тим не менш, ентузіасти органічного сільського господарства теж нерідко досягають значних успіхів. Прикладом тому може послугувати помідор, вирощений нещодавно в Катарі.

Як повідомляє Зерно, плід традиційного італійського сорту досяг 1,34 кг. Жодних хімічних засобів при вирощуванні цього томату застосовано не було, запевняють власники ферми.

"Це перший випадок, коли природний вид старовинного італійського помідора успішно вирощується в Катарі простим органічним способом, тобто без будь-яких генетичних модифікацій або використання пестицидів і хімічних речовин для захисту рослин", — заявив Нассер аль-Халаф, власник компанії Agrico, яка виростила унікальний томат. Після декількох випробувань і помилок керівник компанії зазначив, що йому і його команді вдалося вирощувати традиційні види томатів, які спочатку культивувалися в Тоскані (Італія) в XIX столітті.

За словами аль-Халафа, стародавні овочі, природно, більш стійкі до багатьох паразитів, але їх важко вирощувати за межами їх первісної середовища проживання. "Цей сорт зазвичай виробляє помідори вагою від 600 до 900 г кожен, хоча нерідко вдається збирати плоди вагою 1 кг або навіть 1,5 кг", — сказав пан Нассер аль-Халаф. Тосканські помідори користуються великим попитом в Італії завдяки солодкому і ніжному смаку. Цей сорт має невелику кількість насіння і соковиту тверду м'якоть. Концентрація корисних мінералів і поживних речовин у них набагато вище, ніж у звичайних помідорах. Власник Agrico планує продовжувати вирощувати органічні томати, збільшуючи їх виробництво для задоволення попиту на ринку, особливо для ресторанів і клієнтів в Катарі.

Джерело: znaj.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Майже половина вітчизняного ринку зерна знаходиться в тіні

Про це йшлося під час засідання Комітету Американської торговельної Палати в Україні, де зібралися народні депутати — члени Комітету Верховної Ради України з питань аграрної політики та земельних відносин, представники бізнес-спільноти, а також бізнес-та аграрні асоціації з метою обговорення питань боротьби із тіньовим ринком зерна, пише Економіст.

У результаті зустрічі було досягнуто домовленості доопрацювати законодавчу ініціативу, направлену на покращення ситуації із «сірим» ринком зерна, яка була розроблена експертами компаній-членів Палати, щоб задовольнити потреби всіх учасників ринку.

У жовтні минулого року керівництво Мінагрополітики вже проводило зустрічі з представниками бізнесу — членами Американської торгової палати з метою обговорення поточних проблем роботи на аграрному та продовольчому ринках. Зокрема, йшлося про врегулювання питання зернової логістики для забезпечення своєчасних та ритмічних поставок зерна на зовнішні ринки.

Крім того, під час зустрічі обговорювалися питання системи державної підтримки на наступний рік, регулювання в частині водокористування та утилізації упаковки й сірого ринку зерна. За словами першого заступника міністра аграрної політики та продовольства України Максима Мартинюка, оцінки його обсягу різняться залежно від культури, і зараз є певні тенденції до «обілення» сектору, однак у ринковій державі з розвиненим АПК прийнятний рівень тіні може бути лише нульовим.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні зростають ціни на томати

Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

За інформацією аналітиків проекту, сьогодні томати на ринку України оптом пропонуються за 37-40 грн/кг (1,03-1,11 євро/кг), тоді як ще в минулого тижня трейдерам вдавалося укладати угоди не дорожче 38 грн/кг (1,06 євро/кг). Однак при цьому експерти відзначають, що більш істотно підвищити ціни продавці не ризикують, з огляду на досить слабкий попит з боку як оптових компаній, так і роздрібних мереж.

При цьому варто додати, що, незважаючи на подорожчання, сьогодні томати в Україні коштують у середньому на 23% дешевше, ніж в кінці січня 2017 р. Нагадаємо, що рік тому ціна на цю продукцію стартувала від 48 грн/кг.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Без гербіцидів: фермерське господарство розробляє власну технологію вирощування культур

Про це розповів керівник господарства Роман Гречин, пише AgroTimes.

За його словами, в 2017 році з одинадцяти культур «Яворина» п’ять вирощувала без застосування гербіцидів і наступного року планує далі над цим працювати.

«Звісно, вирощувати бур’яни – теж не вихід, тож ми випробовуємо різні методи, якісь результати досягаються механічним способом. Наразі ми в процесі розробки власної технології вирощування», – зауважив Роман Гречин.

Керівник «Яворини» додав, що про органічне виробництво в господарстві поки що не йдеться, проте в перспективі такої можливості не виключають.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Коливання цін на пшеницю за останні 18 років

Глобальна система інформування та раннього попередження (GIEWS) від Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН на постійній основі відслідковує попит і пропозицію продовольства та інші ключові показники, необхідні для оцінки загальної продовольчої безпеки у всіх країнах світу. В рамках GIEWS існує система моніторингу та аналізу цін на продовольство FPMA (Food Price Monitoring and Analysis).
 
На сайті FPMA містяться регулярно оновлювані дані та аналітичні матеріали про ціни на основні продукти харчування в різних країнах, в основному – країнах, що розвиваються. Дані цього сайту дозволяють отримувати попереджувальні сигнали про високі ціни на харчові продукти на національному рівні, які можуть негативно впливати на продовольчу безпеку.
 
З усіма даними, що використовуються при аналізі, можна ознайомитись на веб-сайті FPMA Tool. Також, на основі цих даних щомісяця виходить бюлетень моніторингу та аналізу цін на продовольство FPMA Bulletin, який містить також інформацію про ринок та політику, що впливають на ціни.
 
За допомогою FPMA Tool можна знаходити, візуалізувати та співставляти ціни на основні групи продовольчих товарів у світі та в окремих країнах. Усього інструмент містить 1451серію даних по внутрішніх цінах у 90 країнах світу, та 86 серій даних щодо світових цін, та охоплює такі групи товарів як пшениця, кукурудза, рис, ячмінь, м'ясо, соєві боби та інші важливі для продовольчої безпеки товари.
 
Поглянемо, як працює інструмент та що можна дізнатися про динаміку зміни цін на зернові в Україні. Обравши розділ Domestic Prices (внутрішні ціни) та вибравши зі списку країн Україну, бачимо, що в системі є гуртові середні по країні ціни на кукурудзу та пшеницю (третього, першого та вищого ґатунків), з січня 2000-го до січня 2018-го року.

 
Гуртові ціни на кукурудзу, пшеницю третього, першого та вищого ґатунків в Україні, середнє по країні, гривень за тонну, січень 2000 – січень 2018 року
Номінальні ціни

 

 
 
Окрім номінальних цін у гривні, можна вивести також реальні ціні у гривні та ціни у доларах США. Тепер криві виглядають інакше та більш точно відображають ситуацію на ринку:
 

Гуртові ціни на кукурудзу, пшеницю третього, першого та вищого ґатунків в Україні, середнє по країні, гривень за тонну, січень 2000 – січень 2018 року
Реальні ціни

 


 

Гуртові ціни на кукурудзу, пшеницю третього, першого та вищого ґатунків в Україні, середнє по країні, доларів США за тонну, січень 2000 – січень 2018 року

 

 
Дані також можна завантажити для аналізу та отримати перманентне посилання на свою вибірку. Можна обирати кілька країн для наочного порівняння. Інструмент є зручним та простим, і може стати в нагоді усім, кому необхідно мати під рукою аналітику, що регулярно оновлюється.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні приживається озимий горох та соняшник

Культура добре росте, фермерам уже вдавалось отримувати врожай, розповів агроном-консультант Володимир Білко, пише  agroday.com.ua.

Торік озимий горох вдало перезимував в одному з господарств «Украгрокому». Холоди до -26 градусів шкоди посівам не завдали. Причому озима культура дає до 42 ц врожайності, тоді як в середньому по Україні зазвичай збирають 25 центнерів з гектара.

Так ж сама ситуація з озимим соняшником. В Україні вже є вітчизняні сорти, які навесні добре проходять період яровізації.

«Клімат стає сухішим, а полив з кожним роком дорожчає, тому сіяти озимий соняшник — гарний варіант захопити вологу, а значить отримати стабільний врожай», — говорить Білко.

До слова, озимий соняшник дає врожай на місяць раніше. Однак лишається загроза вимерзання посівів через часті перепади температур.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview