Топ-10 найбільших виробників ковбаси

На тлі зростання виробництва м'яса в Україні зростає і виробництво ковбасних виробів. Так, за даними Держстату, за 10 місяців 2017 року вироблено 204,1 тис. тонн ковбас, що на 5,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року, пише delo.ua.

Найбільшим виробником ковбас залишається "Глобинський м'ясокомбінат". Згідно зі звітом компанії в системі розкриття інформації НКЦПФР, за 9 місяців 2017 року комбінат збільшив продажі ковбасних виробів на 26,7% порівняно з аналогічним періодом минулого року — до 8,674 тис. тонн.

Українські виробники нарощують експорт ковбасної продукції. Якщо за весь 2016 рік на зовнішні ринки було продано 83,5 тонн ковбас, то тільки за перші три квартали 2017 року — 184,5 тонн. Це вже на 54% більше, ніж за попередній рік.

Виросла в цьому році та експортна виручка за три квартали 2017 вона склала $713 тис., що на 25% більше, ніж за весь 2016 рік.

Більша частина поставок в 2017 році, як і роком раніше, йшла на Грузію — 49,4 тонни ($239,2 тис.). На другому місці — Молдова, закупившая в України 62 тонни ковбаси ($178 тис.).

Імпорт ковбас за звітний період в рази перевищує експорт. Україна закупила 329,8 тонн імпортних ковбас на $2 млн. Майже третину імпорту припадає на Іспанію. Україна закупила 112,3 тонн іспанських ковбас на $730,5 тис. На другому місці Італія з поставками у 91,4 тонн ($371,8 тис.). Трійку лідерів замикає Німеччина — експорт ковбас становить 37,8 тонн ($311,6 тис.).

Топ-10 найбільших виробників ковбаси

     1. Глобинський м'ясокомбінат
     2. М'ясна ф-ка "Фаворит плюс"
     3. АПК-Інвест
     4. Український бекон
     5. Даноша
     6. М'ясокомбінат "Ятрань"
     7. Нива Переяславщини
     8. Науково-виробниче пр-е "Глобинський свинокомплекс"
     9. Житомирський м'ясокомбінат
     10. М'ясокомбінат "Ювілейний"

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Цікаво'.

ТОП-25 цікавих фактів про свиней, які ви не знали

Ми розповімо вам трішки цікавих фактів про цих тварин, які змінять вашу думку.

1. Свині здатні спілкуватися один з одним, підкреслюючи "сказане" не тільки "словами", а й інтонацією.

2. Свині не вміють дивитися вгору.

3. Дорослі свині здатні пробігти за 5 хвилин один км.

4. Свиня здатна відчувати оргазм, який триває у неї цілих 30 хвилин.

5. У світі існують свині-рибалки, які здатні ловити рибу на глибині до 15 метрів.

6. Інсулін виготовляють з витяжки підшлункової залози свині.

7. Свині відносяться до оточуючих так само, як і вони до них. До доброго і ласкавого господаря вони будуть ставитися з відданістю, а при грубості завжди здатні постояти за себе.

8. Свиня здатна верещати на 3 децибели вище звуку надзвукового авіалайнера.

9. За день свиня здатна випити 14 літрів води.

10. Свині є соціальними тваринами, які вміють дружити і які намагаються триматися поруч з "близькими по духу".

11. У багатьох країнах свиней використовують на митниці для пошуку наркотиків, так як нюх у них розвинений набагато краще, ніж у собак.

12. Улюбленими ласощами свині є гарбузи.

13. Після кішки і собаки свиня є самою порядною домашньою твариною.

14. У деяких країнах свиней дресирують для полювання або рятувальних операцій, так як вони можуть відчути людей навіть під товстою масою снігу.

15. Якщо свиня застряє десь і не може вибратися, то у неї починається істерика, від якої вона може навіть загинути.

16. Серцевий клапан свині підходить для людини і використовується під час пересадки.

17. Свині дуже люблять музику і є справжніми меломанами.

18. Свині люблять купатися і з великим задоволенням плавають.

19. Свині одні з допитливих тварин, через що часто потрапляють у неприємні ситуації.

20. Новонароджені поросята здатні за півроку набрати до 100 кг ваги.

21. Свині дуже погано бачать, але чудово чують і мають високий нюх.

22. Поросята дуже прив'язуються до свого господаря, який доглядає за ними.

23. Свині, в середньому, живуть близько 15 років.

24. Деякі дорослі свині можуть важити більше корови.

25. У свиней добре розвинене почуття часу.

Джерело: zrada.today

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-6 сільгоспкультур, що дали цьогоріч найбільші прибутки

Серед зернових це кукурудза, пшениця та ячмінь. Серед олійних - соняшник, ріпак і соя. Втім середня рентабельність більшості рослин, що їх вирощують агровиробники, суттєво знизилась, пише газета "Експрес".

"Насправді високу рентабельність (до 50 - 60%) продемонстрували шість основних культур, - розповідає Петро Лахай, експерт Українського клубу аграрного бізнесу. - Щодо інших, то їх показники в одного господаря можуть становити 10%, а в іншого - 100% або 50%.

За його словами, рентабельність залежить від технології вирощування, урожайності, світових цін на збіжжя, погодних умов. 

"Серед зернових культур максимальна рентабельність цього року була в трьох: пшениці, кукурудзи та ячменю. Найбільший валовий збір в Україні прогнозується по кукурудзі - на рівні 27 мільйонів тонн. Ця культура зазвичай розповсюджена у центральних і західних областях України. На півдні її майже не вирощують через те, що там недостатньо вологи. Світові ціни на кукурудзу цього року були стабільними - на рівні минулого року. Однак урожайність суттєво знизилась: до 5,5 тонни з гектара, тоді як торік вона становила 6,2. І це вплинуло на рентабельність", - зазначає Петро Лахай.

Він нагадав, що влітку в центральних областях України спостерігалась аномальна спека й посуха. Кукурудза в цей час просто горіла. У результаті рентабельність культури на цій території була в межах 10 - 20%, хоча загалом по країні - на рівні 20 - 40%. А от на півночі та заході, де було достатньо опадів, рентабельність кукурузди сягнула 50%. Мінімальне значення зафіксоване в Київській області - 10%, а максимальне у Хмельницькій - 60%, тому що там цього року була сприятлива погода. 

У пшениці  показник рентабельності становить в середньому 30 - 40%, а в ячменю - 20 - 30%. І це також дещо менше, ніж торік.

Серед олійних культур високу рентабельність продемонстрували соняшник, соя та ріпак. Проте вона була меншою, ніж попереднього року й також через вплив погодніх умов. Цього року експерти оцінюють рентабельність соняшнику 40 -50%. Тобто вирощувати його в Україні й надалі дуже вигідно. Щодо сої, то для неї 2017-й теж був доволі сприятливим: до 40 - 50% (йдеться про захід України). Тобто майже, як у соняшнику. Також цей рік видався успішним для ріпака. Його рентабельність була дуже висока - 40 - 50%. Не дивно, що минулого року цією культурою було засіяно приблизно 450 тисяч гектарів, а цього - майже 900 тисяч.

"Певні нішеві культури більш рентабельні, ніж ті, які я назвав вище, але їх вирощують одиниці підприємств. Тобто в одному підприємстві рентабельність цих культур може сягати і 300%, і 200%. Однак це не має впливу на загальну картину по Україні", - підсумував експерт.
 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-3 країн-імпортерів вина в Україну

Основним імпортером вина в Україну є Італія. Так, з Італії було імпортовано вина виноградного на 21,8 млн дол, пише news.finance.ua.

Друге місце у списку країн-імпортерів вина в Україну посідає Грузія. З Грузії за 10 місяців поточного року було імпортовано вина на загальну суму 12,1 млн дол.

Франція посідає третє місце у списку найбільших країн-імпортерів вина в Україну. Імпорт вина із Франції за підсумками 10 місяців 2017 року становив 9 млн дол.

Також зазначається, що за 10 місяців поточного року Україна поставила на експорт вина виноградного на 26,2 млн дол. США.

Нагадаємо, в цьому році провідні виноробні країни світу, такі як Італія, Іспанія, Франція через несприятливі погодні умови зібрали рекордно низький урожай винограду. За словами директора по маркетингу компанії Eastern Beverage Trading Олексія Безуглого, це відіб’ється на вартості європейського вина. Однак, на тлі зростання цін на продукцію від ТОП-3 світових експортерів, відкривається “вікно можливостей” для нарощування експорту вина такими країнами, як Грузія, Молдова і Україна.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-20 агропродуктів, які експортувались найбільше

Імпорт при цьому збільшився на 8% та склав $ 3,6 млрд.

Такі дані повідомила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева.

«Цікаво відмітити, що трійку країн лідерів серед імпортерів нашої аграрної продукції за січень-жовтень 2017 року сформували Індія (11,3% від загального експорту), Єгипет (7,5%) та Нідерланди (6,9%). При цьому глобально регіональний розріз агроекспорту не змінився: до країн Азії ми експортували понад 42% нашої продукції, до країн ЄС – 31,9% і до країн Африки - 14,7% », - розповіла заступник Міністра з питань євроінтеграції.

Вона додала, що за десять місяців поточного року помітно збільшились постачання на світові ринки таких продуктів: абрикос, вишень, персиків, слив – $ на 8,6 млн, борошна пшеничного – на $17,7 млн , цукру – на $121,4 млн, м’яса та субпродуктів домашньої птиці - майже на $83 млн, вершкового масла - на $69,1 млн, яловичини мороженої - на $36,1 млн, хлібобулочних та кондитерських виробів - на $23,8 млн, екстрактів солодових, продуктів з борошна, крупи – на $52,6 млн.

«Дані статистики підтверджують наші попередні прогнози щодо збільшення річних обсягів аграрного експорту на 15-20% у 2017 році порівняно з попереднім роком», - резюмувала Ольга Трофімцева.

Перелік продукції, яка найбільше експортувалась протягом січня – жовтня 2017 року:

Найменування продукції

Експорт

тонн

тис. дол. США

1

Олія соняшникова, сафлорова або бавовняна

4 890 702

3 645 971

2

Кукурудза

15 566 335

2 423 724

3

Пшениця і суміш пшениці та жита

14 217 906

2 248 791

4

Насіння ріпаку

1 829 251

750 218

5

Соя

1 923 946

722 087

6

Ячмінь

4 615 984

672 006

7

Макуха та інші тверді відходи, одержані під час добування рослинних жирів та олій, за винятком відходів соєвої та арахісової олії

3 945 262

655 326

8

М'ясо та субпродукти домашньої птиці

228 635

322 958

9

Сигари, сигарили та сигарети, цигарки, з тютюном або його замінниками

26 006

234 056

10

Цукор

484 915

232 595

11

Овочі бобові сушені

510 389

128 612

12

Шоколад та інші продукти з вмістом какао

48 220

118 446

13

Хлібобулочні, кондитерські вироби

82 623

113 497

14

Олія соєва

143 863

108 179

15

Екстракти солодові; продукти з борошна, крупи

55 262

103 337

16

Мед

53 716

103 206

17

Масло вершкове та інші жири, вироблені з молока

23 493

96 813

18

Кондитерські вироби з цукру

65 842

93 268

19

Макуха та інші тверді відходи соєвої олії

236 964

83 874

20

Борошно пшеничне

356 930

77 027

 

Всього по вибраній продукції:

49 306 244

12 933 991

 

ВСЬОГО

53 412 328

14 696 166

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-4 продукти, які підробляють найчастіше

Про це пише Politeka.

Так, на першому місці в рейтингу підроблених продуктів виявився мед. Його натуральність можна перевірити за допомогою декількох способів: підроблений мед має присмак паленого цукру, його рекомендують зберігати у холодильнику.

Найбільш простим способом визначити підробку меду можна просто залишивши банку на час. Натуральний мед кристалізується, у той час як штучний буде зберігати «товарний вигляд».

На другому місці – сметана. При покупці потрібно уважно дивитися на склад – якщо там вказано «сметанний продукт», знайте – при виготовленні продукту використовувалися рослинні жири, а молочний білок замінили соєвим.

Найпростішим способом перевірки буде опустити ложку сметани в окріп. Справжній продукт повністю розчинитися, а підроблений – осяде на дно.

Також люблять підробляти молоко. Несумлінні виробники, в гонитві за прибутком, можуть розбавити його пальмовою олією, меламіном, а також содою або крохмалем. Єдиним способом не попастися є придбання продукту тільки у перевірених продавців.

Не меншою популярністю користується і червона ікра. На її підробці люди наживають цілі статки. З метою фальсифікації продукту, підприємці можуть фарбувати її чи робити з водоростей.

Справжня ікра має гіркуватий смак і лопається при натисканні, а підробка – просто розмазується. Більше того, справжня ікра має круглу форму, а рідини в банці має бути небагато.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.