ТОП-3 країн-імпортерів вина в Україну

Основним імпортером вина в Україну є Італія. Так, з Італії було імпортовано вина виноградного на 21,8 млн дол, пише news.finance.ua.

Друге місце у списку країн-імпортерів вина в Україну посідає Грузія. З Грузії за 10 місяців поточного року було імпортовано вина на загальну суму 12,1 млн дол.

Франція посідає третє місце у списку найбільших країн-імпортерів вина в Україну. Імпорт вина із Франції за підсумками 10 місяців 2017 року становив 9 млн дол.

Також зазначається, що за 10 місяців поточного року Україна поставила на експорт вина виноградного на 26,2 млн дол. США.

Нагадаємо, в цьому році провідні виноробні країни світу, такі як Італія, Іспанія, Франція через несприятливі погодні умови зібрали рекордно низький урожай винограду. За словами директора по маркетингу компанії Eastern Beverage Trading Олексія Безуглого, це відіб’ється на вартості європейського вина. Однак, на тлі зростання цін на продукцію від ТОП-3 світових експортерів, відкривається “вікно можливостей” для нарощування експорту вина такими країнами, як Грузія, Молдова і Україна.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-4 продукти, які підробляють найчастіше

Про це пише Politeka.

Так, на першому місці в рейтингу підроблених продуктів виявився мед. Його натуральність можна перевірити за допомогою декількох способів: підроблений мед має присмак паленого цукру, його рекомендують зберігати у холодильнику.

Найбільш простим способом визначити підробку меду можна просто залишивши банку на час. Натуральний мед кристалізується, у той час як штучний буде зберігати «товарний вигляд».

На другому місці – сметана. При покупці потрібно уважно дивитися на склад – якщо там вказано «сметанний продукт», знайте – при виготовленні продукту використовувалися рослинні жири, а молочний білок замінили соєвим.

Найпростішим способом перевірки буде опустити ложку сметани в окріп. Справжній продукт повністю розчинитися, а підроблений – осяде на дно.

Також люблять підробляти молоко. Несумлінні виробники, в гонитві за прибутком, можуть розбавити його пальмовою олією, меламіном, а також содою або крохмалем. Єдиним способом не попастися є придбання продукту тільки у перевірених продавців.

Не меншою популярністю користується і червона ікра. На її підробці люди наживають цілі статки. З метою фальсифікації продукту, підприємці можуть фарбувати її чи робити з водоростей.

Справжня ікра має гіркуватий смак і лопається при натисканні, а підробка – просто розмазується. Більше того, справжня ікра має круглу форму, а рідини в банці має бути небагато.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Топ-10 гібридів тварин, про які мало хто знає

Топ-10 рідкісних гібридів.

1. Біфало

Біфало — гібрид корови та американського дикого бізона. Першим вивів біфало Чарльз Гуднайт на своєму ранчо. Коли в 1886 році в Канзасі загинули від холоду тисячі голів худоби, Гуднайт вирішив вивести породу, яка змогла б пережити люті зими. Біфало мають міцну конструкцію, гарну активність, поступливий характер, стійкість до багатьох хвороб, плодючість близько 99%. Крім того, вони завдають незначного збитку екології.

2. Дзо

Дзо — це тварина, яка з’явилася внаслідок схрещення яка та великої рогатої  худоби. Подібно мулам, чоловічий варіант гібриду безплідний, а жіночий дзо є плідним. Дзо більші і сильніші, ніж яки і худоба регіону, що робить їх ідеальними тваринами для піднімання на гору Еверест.

3. Зуброн

Зуброн — це гібридна тварина самця європейського зубра та самиці домашньої корови. Після Першої світової війни багато європейців вважали, що зуброни замінять домашню худобу, адже вони надзвичайно стійкі до хвороб. Сьогодні програма з розведення зубронів не діє, залишилося лише єдине стадо цих гібридів, що складається з декількох особин. Воно живе в Національному парку Білорусії Біловезька пуща.

4. Кама

Кама — це гібрид одногорбого верблюда та лами. Хто ж санкціонував це схрещення та назвав його Рамою? Вірно, народний принц Дубаї. Кама був створений у 1998 року. Він має вовну лами та темперамент верблюда. Проте Рама виявився досить нерозумним.

5. Якало

У американському виданні 1926 року репортер Ліона Каунті описує успішне схрещення у одному з канадських національних парків дикого бізона та яка. М'ясо якала має низький вміст жиру  і високий вміст білка. Якали не прижилися і канадська провінція Альберта стала єдиним місцем, куди ступали їхні копита.

6. Вівці-кози

Цікава історія на фермі в Північній Німеччині. Козел перестрибнув через паркан для романтичної зустрічі з овечкою. Як правило, такий перехресний результат не викликає дітонародження, але фермер Клаус Ексстербрінк спостерігав та доглядав за своєю овечкою, і в результаті вона народила вівце-козу. Клаус назвав її Лізою. Хоча природні гібриди овець-козлів надзвичайно рідкісні, проте вчені намагаються вдосконалили техніку для їх створення в лабораторії.

7. Свині залізного віку

Свійські свині темворської породи схрещуються з дикими свинями, внаслідок чого народжуються так звані свині залізного віку. Ці гібриди більш ручні, ніж дика свиня, але не такі податливі, як свійські. Зазвичай м'ясо цих тварин використовують для приготування особливих сортів м’ясних виробів.

8. Мул

Найбільш поширеними та найбільш практичними з усіх гібридів є мули (нащадки чоловічої особини осла та жіночої — коня). З тих пір як Джордж Вашингтон привіз мула в Америку, ці тварини стали відігравати першорядну роль робочих тварин. У 2003 році Університету Айдахо вдалося створити перший клон гібридної тварини — мула з іменем Айдахо Гем.

9. Сервакот

Цей гібрид часто іменують саванним котом. Вийшов він шляхом схрещування звичайної домашньої кішки і дикого африканського кота сервала з плямистим забарвленням. В 2001 році ця саванна кішка була офіційно визнана новою породою Міжнародною асоціацією кішок. Сервакот вийшов красивою і сильною твариною. Вона більш доброзичлива, ніж звичайні домашні кішки.

10. Косаткодельфін

Досить рідко, але все ж вдається схрестити водних тварин. Це схрещення являє собою поєднання  дельфіна з сімейства афалін і малої чорної касатки. В неволі існують лише дві таких особини. Обидві проживають на Гаваях, у морському парку.

Джерело: Аgroportal.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Топ-9 сезонних фруктів та овочів, які допоможуть не хворіти взимку

Овочі та фруктів захистять ваш організм взимку та допоможуть не лише збагатити організм вітамінами та поживними речовинами, але й захистять імунітет та нерви, пише ictv.ua.

1. Капуста

капуста фото

Листова капуста, цвітна, броколі, білокачанна – усі ці види дуже корисні, особливо взимку. Це джерело вітамінів С, В1, В2, фолієвої кислоти, калію, кальцію, цинку, міді та заліза. Капуста виводить шлаки з організму, нормалізує кров’яний тиск, пришвидшує обмін речовин в організмі та запобігає утворенню тромбів. А броколі надзвичайно корисна для людей, які страждають цукровим діабетом. Адже цей вид капусти утворює ензими, які захищають кровоносну систему.

2. Цитрусові

апельсини, лимони, грейпфрути фото

Цитрусові багаті на аскорбінову (вітамін С) та фруктову кислоти, містять вітаміни А, В1, В2, нікотинову кислоту, мікроелементи. А ще усі цитрусові є джерелом фітонцидів, які сприяють виведенню токсинів та шлаків з організму. Крім того, апельсини мають природні антибіотичні речовин, тому здатні зміцнити імунну систему. А чай зі шкірок мандаринів допомагає при захворюваннях бронхів та астми.

3. Яблука

яблука фото

Яблука дуже корисні взимку. Вони містять багато вітаміну С і заліза, що покращує стан крові. А ще яблука багаті на антиоксиданти, які допомагають нам не захворіти взимку. Яблука використовують для профілактики простудних захворювань. А ще вони поліпшують колір обличчя та стан шкіри.

4. Цибуля-порей

цибуля-порей фото

Цей овоч дуже багатий на вітаміни та мінерали, тому його радять вживати при авітамінозі. Цибуля-порей містить вітаміни B2, B1, E, C, каротин, солі магнію, калію, фосфору, натрію і заліза, фолієву кислоту, ефірні масла і білкові речовини. Вона допомагає, якщо є проблеми із травленням. А ще, якщо їсти цей овоч свіжим, то він знищує інфекцію і зупиняє запальні процеси.

5. Гарбуз

гарбуз фото

Гарбуз – це природний антиоксидант, який допомагає змінити наш імунітет. Крім того, він містить величезну кількість мінералів та мікроелементів: магній, кальцій, залізо, цинк та інші. А ще гарбуз містить величезну кількість вітаміну А, тому за кількістю каротину прирівнюється до моркви. Гарбуз виводить з організму шлаки і токсини, вітамін К допомагає звертатися крові. Він корисний для людей із серцево-судинними захворюваннями, покращує обмін речовин та має проносний ефект.

6. Обліпиха

обліпиха фото

100 грамів обліпихи забезпечує наш організм вітаміном С на 4 дні, а вітаміном А – на 2 дні! Тобто вона у кілька разів корисніша, ніж лимон та морква. Ягоди обліпихи використовують як для чаїв, так і перетирають у пюре. Вона має вітамінізуючу дію та підвищує захисну функцію організму від простудних та вірусних захворювань. А ще відновлює функції кишечника.

7. Хурма

хурма фото

Хурма корисна для зору і для нервової системи, щоб вберегтися від зимової депресії. Вона багата на магній, який зміцнює нерви, каротин, калій, вітаміни А, С і Р. А за кількістю антиоксидантів хурма може позмагатися із зеленим чаєм. Хурма зміцнює судини, нервову та імунну системи, покращує зір та метаболізм, а також бореться із раковими пухлинами.

8. Корінь імбиру

корінь імбиру фото

У корінь імбиру входять різні амінокислоти, кальцій, вуглеводи, корисні вітаміни групи В, С і А, магній. Він має бактерицидні властивості, а також чудово зігріває. Крім того, корінь імбиру допомагає усунути спазми у шлунково-кишковому тракті, покращує апетит і запобігає переїданню. А ще він допомагає при запальних процесах, мігрені та інфекційних захворюваннях.

9. Болгарський перець

болгарський перець фото

Болгарський перець теж містить багато вітаміну А і С, що допомагає у кілька разів посилити захисну функцію організму. А ще він цінний такими мікроелементами, як калій, натрій, фосфор, залізо, цинк, йод, кальцій і магній. Болгарський перець допомагає зміцнювати судини, покращує ріст і стан волосся та нігтів, покращує колір шкіри і різкість зору. А його поживні мінерали запобігають депресії та занепаду сил.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Хто «годує» Євросоюз зерном

За даними Єврокомітету з зернових на 21 листопада, ренкінг імпортерів м'якої пшениці виглядав наступним чином:

1. Молдова – 414,614 тис. тонн або 33,8%;

2. Україна – 315,548 тис. тонн або 25,7%;

3. США – 162,895 або 14,1%.

Ренкінг імпортерів твердої пшениці:

1. Канада – 402,366 тис. тонн або 48,2%;

2. США – 134,624 тис. тонн або 16,1%;

3. Австралія – 132,161 або 15,8%.

Ренкінг імпортерів ячменю:

1. Україна – 210,833 тис. тонн або 69,7%;

2. – 83,119 або 27,5%;

3. Сербія – 7,536 тис. тонн або 2,5%.

Рэнкиг імпортерів кукурудзи:

1. Бразилія – 3,154 млн. тонн або 57,4%;

2. Україна – 1,458 млн. тонн, або 26,5%;

3. США – 339,108 тис. тонн або 6,2%.

Джерело: «Зерно Онлайн»

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Roshen - найбільший експортер солодощів

Конференцію відкрив директор Ради з питань експорту продовольства (UFEB) Богдан Шаповал, відзначивши, що з кожним роком відбувається падіння споживання кондитерських виробів з цукру через популяризацію тренду здорового способу життя: «Проте, найпопулярнішими серед споживачів залишаються борошняні вироби, які приваблюють своєю ціною, за ними в рейтингу слідують цукрові вироби, які значно дешевші за шоколадні аналоги, і на останньому місці – вироби з шоколаду».

Окрім того, він зазначив декілька основних трендів ринку кондитерських виробів:

«З кожним роком падає виробництво кондвиробів з натуральним цукром і переважає органічне виробництво. Окрім того, відбувається збільшення ролі шоколаду та жувальних цукерок, особливо в азійських країнах, адже вони прагнуть бути схожими на європейців. Також збільшується використання білкових інгредієнтів, відбувається мінімізація продовольчих відходів та переважає тренд екологічного пакування», - пояснює Шаповал.

Найперспективнішими для України імпортерами кондитерки, на думку експерта, є Нігерія, Туркменістан та Філіппіни.

Продовжив думку спікера Олександ Балдинюк, президент асоціації «Укркондпром», відзначивши, що за останній рік найбільше зріс експорт кондитерських виробів з України до Іспанії, Узбекистану та Угорщини – понад 220%, Білорусі, США, ОАЕ та Іраку – близько 170%, Польщі, Болгарії та Естонії – близько 140%. Найбільшим експортером (за обсягами експорту у січні-липні 2017 р.) стала корпорація «Рошен», яка експортувала 47,3 тис. т. Друге місце зайняв «Бісківіт-шоколад» - 11,6 тис. т, третє місце – «Монделіс Україна» – 10,8 тис. т

Щодо цукру, то його експорт за останній рік досягнув рекордних показників для незалежної України: «Обсяг надходжень по цукру від експорту зрівнявся з показниками по всіх групах м’яса, молочної продукції та яєць», - повідомила  керівник аналітичного відділу НАЦУ «Укрцукор» Руслана Бутило.

У наступному році, за її прогнозом,  виробництво залишиться на рівні минулого року – 1,9-2,0 млн т цукру.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview