Трансформація молочної галузі потребує спільних зусиль

Головною метою конференції є підвищення обізнаності зацікавлених сторін, які залучені до молочної галузі, про систему контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків і важливості використання найкращої практики для виробництва безпечних молочних продуктів.

«Молочна галузь є специфічною, соціально та економічно важливою в структурі АПК. Її потенціал наразі нереалізований, галузь знаходиться в стані трансформації і дуже важливо знайти правильні кроки, щоб надати потужний поштовх для її розвитку. Сьогодні ми вже маємо реальні зміни, такі як зміщення виробництва молока від господарств населення до сільськогосподарських підприємств, підвищення продуктивності корів, збільшення частки молока екстра-класу. Зростання цін на світовому ринку та відкриття нових ринків призвело до збільшення експорту української молочної продукції за останні вісім місяців на 81%. Але важливим є не тільки нарощення експорту, а в першу чергу забезпечення українського споживача продукцією належної якості. Тут налагодження контролю за якістю і безпечністю молочної сировини відіграє важливу роль», - зазначила заступник міністра АПК Олена Ковальова.

За її словами, трансформація галузі повинна відбуватися за державної підтримки. Уряд у 2018 році планує суттєво збільшити видатки на розвиток галузі тваринництва. Проектом Закону України «Про Державний бюджет України на 2018 рік» передбачені на це видатки в обсязі 2,3 млрд грн.

Окрім того, Олена Ковальова акцентувала увагу на тому, що реформування системи державного регулювання у сфері безпечності харчових продуктів, передбачає підвищення відповідальності операторів продовольчого ринку за дотримання вимог до якості та безпечності харчових продуктів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Києві відбудеться Міжнародна виставка Ukrainian Food Expo

23-24 листопада 2017 у виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза» вперше відбудеться міжнародна виставка продовольчої продукції Ukrainian Food Expo.

В останні роки назрівала гостра необхідність проведення в Україні виставки, яка б об'єднала всі продовольчі сектора на одному бізнес-майданчику для продуктивної співпраці з українськими та іноземними закупщиками. Рада з питань експорту продовольства (UFEB) створює такий майданчик на виставці Ukrainian Food Expo і запрошує до участі виробників та переробників продовольства, постачальників технологій, обладнання та послуг для харчової промисловості.

Тематика виставки охоплює всі напрямки харчової промисловості: м'ясний, молочний, кондитерський, олійно-жировий, фруктово-овочевий, бакалійний, а також напої, соуси, рибопродукти та ін. Крім того, передбачена окрема експозиція постачальників обладнання, технологій і послуг для переробки харчової продукції.

Серед відвідувачів виставки – іноземні трейдери і дистриб'ютори, великі торгові мережі, мережі магазинів формату «біля дому», представники інших сфер роздрібної торгівлі, товарних продовольчих ринків, оптово-роздрібних продовольчих складів і баз, підприємств громадського харчування, логістичних компаній і, звичайно ж, кінцеві споживачі.

Відвідувачі Ukrainian Food Expo познайомляться з новинками продовольчого ринку України, зможуть випробувати «в ділі» кращі рішення для організації власної переробки, знайдуть корисні ділові контакти і зміцнять вже існуючі зв'язки. Для максимально продуктивних переговорів на виставці буде працювати спеціальна бізнес-зона.

В рамках виставки пройде третій міжнародний Конгрес експортерів продовольства Ukrainian Food 2017, а також тематичні конференції та семінари по упаковці і технологіях переробки харчової продукції.

Реєструйтеся на участь або відвідування виставки вже зараз!

Сайт виставки ufexpo.com.ua.

За детальною інформацією звертайтесь:

Оксана Березовська
тел .: +380 67 443-24-38
          +380 50 144-86-11
e-mail: [email protected]

Анастасія Павлюк
тел .: +380 67 470-82-31
e-mail: [email protected]

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українці затягнули паски: Держстат

У першому півріччі 2017 року продажу продуктів у натуральному вираженні впали на 6% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Про це свідчать дані державної служби статистики, пише golos.ua.

Обсяги продажів впали майже у всіх категоріях, за винятком найдешевших продуктів. Знизилися і обсяги торгівлі алкогольними та слабоалкогольними напоями.

Найсильніше просіло споживання пива. За січень-червень 2017 року українці купили 286,7 млн л хмільного напою. Тоді як в першому півріччі 2016-го вони випили майже на 40 млн л більше. Відразу на 34 млн л просіло споживання мінеральної води.

Менше стали пити горілки, споживання якої впало на 9,3 млн л до 35,7 млн. літрів.

Значно менше українці стали споживати м'яса, включаючи м'ясо птиці. За даними Держстату, у першому півріччі 2017 року вони купили всього 97 тис. т цього продукту – на 11 тис. т менше, ніж у січні-червні 2016-го.

На 8 тис. тонн впали продажі борошна, на 7 тис. – картоплі. Не по кишені виявилася і ковбаса – її українці придбали на 5,8 тис. тонн. менше.

Зате збільшили наші співвітчизники  споживання свіжих плодів фруктів і ягід, продажі яких зросли на 22 тис. тонн. Набагато більше українці стали купувати борошняних виробів (плюс 6 тис. т) і круп (плюс 3 тис. т).

Продажі овочевих консервів зросли на 1 тис. т, а макаронних виробів - на 0,65 тис. тонн. При цьому безалкогольних напоїв українці в першому півріччі 2017 року купили на 19 млн. л більше, ніж у січні-червні 2016.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні виявлена нова хвороба соняшнику, що повністю знищує урожай

Теґи: 

Про це заявив Альберто Мартін-Санс, вчений дослідник компанії DuPont Pioneer в Європі, повідомляє "Інфоіндустрія".

За словами вченого, нова хвороба вперше була виявлена на соняшнику в одному з регіонів Росії в 2015 році. У 2016 році хвороба поширилася на інший регіон РФ, а в 2017 році хвороба була вперше виявлена на території України у Білоцерківському районі Київської області. На даний момент йде вивчення цього захворювання.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ізраїль визнав вирощування марихуани галуззю сільського господарства

В такому випадку, потенційні обсяги експорту сягнуть 1—4 млрд шекелів на рік ($285 млн —$1,2 млрд), пише aggeek.net

Але нарощування таких обсягів поставок можливе лише за сприяння держави. Тому ізраїльським фермерам, які займаються вирощуванням конопель для медицини, будуть надаватися субсидії, квоти на воду для сільського господарства й  інформаційна підтримка.

Наразі в Ізраїлі починають свою роботу спеціальні курси підготовки лікарів. Перші 100 лікарів вже пройшли навчання і не тільки отримали право виписувати пацієнтам медичну марихуану, а й стали дипломованими фахівцями — їм вручили дипломи, які підтверджують нову кваліфікацію. Візит до такого лікаря обійдеться у 250 шекелів ($72).

Рекомендації на кандидатів передавалися на розгляд безпосередньо МОЗ, а затверджувалися особисто керівником відділу міністерства.

Сьогодні приблизно у 25 тисяч жителів Ізраїлю є ліцензія на використання марихуани в медичних цілях.

У березні 2017 року уряд Ізраїлю схвалив пропозицію про декриміналізацію канабісу. За новими правилами, за куріння марихуани заарештовувати тільки злісних порушників, які неодноразово потрапляли до рук правоохоронних органів. В інших випадках передбачається тільки штраф — $270, за повторного правопорушення доведеться заплатити удвічі більше.

Продаж і вирощування звичайної марихуани залишаються в переліку кримінальних злочинів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Кукурудза досягла свого піку за площами посівів

За оцінками експертів, площі під кукурудзою досягли свого піку і до 2026 року збільшаться хіба що до 4,7 млн га. Уже зараз у балансі виробництва зерна на кукурудзу доводиться 40-50%.

Вирощування зернової зосереджено у Чернігівській, Сумській, Харківській, Дніпропетровській, Кіровоградській, Черкаській, Полтавській, Київській та Вінницькій областях. Саме там склалися найкращі умови для отримання високих врожаїв, але землі в цих областях уже освоєні.

«Подальше збільшення площ потребує розширення на південь, однак там недостатньо вологи. Виправити ситуацію може розвиток зрошення. Це потребує додаткових витрат, і без подальшого росту цін на кукурудзу або державної підтримки не є вигідним. Тому настав час ефективніше використовувати наявні площі, інвестувати в технології», — коментують в Biker Tilly.

За останні 15 років урожайність вітчизняної кукурудзи збільшилася вдвоє — до 66 ц/га. Для порівняння, в Європі цей показник складає 120 ц/га.

У 2017/18 маркетинговому році виробництво кукурудзи в Україні складе 27,5 млн тонн, свідчать прогнози USDA. У порівнянні з минулим сезоном урожай знизиться на 0,5 млн тонн.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview