Тухлі яйця і прострочена горілка - у супермаркетах збувають неліквід

"В одному з супермаркетів Києва риба, ковбаса і сири лежать на підлозі під прилавком. Температурного режиму не дотримуються. У холодильнику виявили червону ікру без маркування на упаковці. А з партії яєць без ризику можна купити тільки три десятка - у всіх інших термін придатності до 8 грудня", – повідомляють журналісти "Сегодня".

Крім того, в магазині знайшли прострочену горілку. На пляшках виявилося два маркування – справжню дату виробництва намагалися заклеїти.
Шматок сиру за 100 гривень прострочений на шість днів, на ньому вже здулася упаковка.

Цю помилку в супермаркеті визнали і пообіцяли прибрати залежаний товар, а також покарати продавців.
"У нас є певна схема штрафів, будуть зніматися також премії. Магазин дуже великий, асортимент великий і ми працюємо над цим", - говорить адміністратор магазину Андрій Коцюк.

Небезпечні продукти виявили й у інших магазинах. В продуктовому мінімаркеті продають упаковку пельменів, у яких термін придатності завершився ще у вересні. А ще в одному з контейнерів змішали свіжі і лежані напівфабрикати. У сирів термін придатності завершився півроку тому.

Джерело: gazeta.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Китаї вирощують чорні алмазні яблука

Насправді чорні яблука мають темно-фіолетовий колір з блиском і нагадують воскові свічки, пише fruit-inform.com.

Говорять, що яблука настільки ж красиві, як алмази, – саме тому вони отримали таку назву. Яблука ростуть в окрузі Ньингчи (Тибет), де багато сонячного світла, а відмінності між температурою вдень і вночі досить великі – ці географічні особливості роблять Ньингчи ідеальної природним середовищем для вирощування унікальних плодів.

Чорні алмазні яблука є сортом яблук Хуа-Ню, створеним фермерами технологією щеплення.

Три роки тому 20 тис. дерев, посаджених у 2012 р., вперше дали урожай, а в цьому році кількість вирощених яблук склала 50 тис. кг. Так як виробництво ексклюзивних яблук обмежена, вони відносяться до продуктів VIP-класу, тому зазвичай продаються в подарункових упаковках по 6-8 шт.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Хмельницькій області введено в експлуатацію два круп'яних заводи

Про це повідомила прес-служба науково-виробничого об'єднання «Агро-Сімо-Машбуд», яке займалося будівництвом об'єктів, пише АПК-Інформ.

«Вирощувані компанією пшениця і жито ефективно переробляються на млинових потужностях. Інші культури, такі як ячмінь, соя, гречка, до 2016 р. успішно продавалися міжнародним трейдерам. Але, враховуючи стратегію, спрямовану на розширення виробництва, у 2016 р. було прийнято рішення про підписання контракту з НВО «Агро-Сімо-Машбуд» про будівництво двох крупозаводів, які дозволять повністю переробляти вирощувані круп'яні культури», - йдеться в повідомленні.

Зокрема, побудовано гречезавод продуктивністю 110-120 т/добу. зерна, а також універсальний завод продуктивністю 24-26 т/добу, який дозволить виробляти різні види зернових пластівців (пластівці швидкого приготування, які не потребують варіння) і крупи булгур.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні зростає попит на нові типи салатів

Це викликано тим, що українці все більше орієнтуються на здоровий спосіб життя та здорове харчування, розповіла журналу «Плантатор» Лія Губкіна, провідний спеціаліст насіннєвої компанії «Енза Заден Україна», пише AgroTimes.

За її словами, сьогодні на полицях супермаркетів і провідних ринків спостерігається значне розширення асортименту зеленних культур.

«Айсберг, Батавія, Лоло Біонда та Лолла Росса – цим вже нікого не здивуєш, споживач вимагає більшого. Чудовим прикладом цього є салат Ромен, який за своїми смаковими якостями солодший від знаменитого салату Айсберг, але простіший у виробництві», – зазначила Лія Губкіна.

Крім цього, великим досягненням у розвитку салатного напряму є продаж готових салатних сумішей, що не обходяться без салатів Ендивію та Раддічіо, додала вона.

На думку спеціаліста, вирощування нових сортів салату є перспективним напрямом для невеликих фермерських господарств та індивідуальних фермерів.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Хмельниччині відкрили біогазовий комплекс

Про це повідомляється на сторінці «Сільське господарство і Альтернативна Енергетика» в Facebook, передає propozitsiya.com.

Перша черга комплексу потужністю 5,109 МВт буде працювати на цукровому жомі Теофіпольського цукрового заводу.

«Унікальність 2 черги потужністю 10,5 МВт полягає в використанні спеціальної енергетичної культури - силосної кукурудзи», - йдеться в повідомленні.

Раніше повідомлялося, що на території Теофіпольського цукрового заводу 30 вересня 2017 р почав вироблення електроенергії другий за величиною в Україні біогазовий комплекс потужністю 5,1 МВт.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ожинові прибутки: рентабельність вирощування ягоди перевищує 400%

Оскільки експерти вважають, що в наступні п’ять років ягідництво буде тільки збільшувати обсяги, то варто замислитись над перспективами цього бізнесу, пише landlord.ua.

Найпопулярнішою ягодою в світі є полуниця. Обсяги продажів цієї ягоди найближчим часом будуть зберігатися на стабільно високому рівні. Далі, за обсягами продажів йдуть лохина і чорниця. Принаймні у США та Великобританії саме таким чином розподіляються частки ягідного ринку.

Але окрім полуниці, споживачі все більше цікавляться малиною, ожиною та лохиною. Щодо ожини, то на сьогоднішній день найбільше цієї ягоди продається в Північній Америці — 65 тис. тон, з них 35 тис. тон припадає на США. В Європі ця галузь ягідніцтва менш розвинена. Щороку вирощується 47 тис. тон, з яких 27,5 тис. тон виробляє Сербія і 13 тис. тон — Угорщина. Великі плантації є в Великобританії, Німеччині, Румунії, Польщі, Хорватії, повідомлє Pro-consulting.

Україна впевнено зміцнює свої позиції на міжнародному ягідному ринку. За останні п’ять років експорт ягід з нашої країни виріс в чотири рази, до $ 12,5 млн. Потенціал на цьому напрямку ще далеко не вичерпаний, оскільки вітчизняні ягідники продають за кордон всього 8% врожаю.

Вирощування малини і ожини поступово набирає популярність серед українських аграріїв, але зростання ринку поки незначне і на ньому ще мало великих виробників. За 2016 рік збір малини і ожини збільшився в Україні на 5%, при цьому площа ягідних насаджень зменшилася.

Нове підприємство з вирощування ожини не буде відчувати сильну конкуренцію і зможе продавати свою продукцію як на внутрішній ринок, так і на експорт. Компанія Pro-Consulting розробила детальний бізнес-план такого підприємства.

Для створення ожинової плантації потрібно 10 га підходящого грунту. Оптимально для розвитку ягоди придатні кліматичні умови південних регіонів України. При виборі місця розміщення важливо враховувати наявність транспортної інфраструктури для швидкої доставки врожаю споживачам.

Проект розрахований на сім років. Підготовчий етап — 9 місяців, а вже з липня другого року господарство почне продавати продукцію. Рентабельність продажів складає 65,3%, що означає що кожен долар доходу буде приносити підприємству більше 65 центів чистого прибутку.

В результаті виконання бізнес-плану, рентабельність інвестицій досягне 414%. Чистий прибуток перевищить розмір вкладених коштів в 4,14 рази.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview