У Фінляндії дозволили вирощувати і продавати комах в якості продуктів харчування

Теґи: 

Нещодавно Міністерство сільського і лісового господарства оголосило про те, що вирощування і продаж комах в якості продуктів харчування в країні тепер дозволено, пише Зерно.

Взагалі в останні роки у Фінляндії інтерес до використання комах в якості продуктів харчування дуже зріс серед споживачів і компаній. Однак до сьогоднішнього дня у Фінляндії заборонялося використання комах в якості харчових продуктів. Тому рішення Міністерства сільського і лісового господарства про те, що тепер комах дозволено вирощувати і продавати було прийнято «на ура».

У даний момент відомство хоче, щоб чиновники могли регулювати вирощування і продаж комах у відповідності зі стандартними законами про безпеку харчових продуктів.

У державному агентстві безпеки продовольства Фінляндії (Evira) вітають це рішення.

«Вирощування і продаж комах в якості продуктів харчування вимагає того, щоб ми давали гарантію безпеки кінцевої продукції для споживачів. Evira надасть інструкції для виробників. До того ж, ми відразу почнемо створювати правила для ведення бізнесу разом з підприємцями галузі», — повідомила директор відділу безпеки харчових продуктів Evira, Leena Räsänen.

Практика використання комах в якості продуктів харчування відносно нова для західних країн, але люди у Фінляндії, схоже, більш зацікавлені, ніж їхні європейські колеги.

Опитування, проведене в минулому році Університетом Турку і Інститутом природних ресурсів показав, що 50% респондентів заявили, що будуть купувати продукти на основі комах, якщо вони будуть доступними у продажу. Третина респондентів заявили, що вже намагалися вживати в їжу комах у тій чи іншій формі.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Східноукраїнський День поля пройде на АГРОПОРТ

Темою цього року стане збирання соняшнику та підготовка ґрунту до посіву цієї важливої для регіону культури. Позитивний досвід проведення такого наочного і практичного заходу для фермерів було розпочато два роки тому під егідою Харківського Тракторного заводу.

Відродження такого формату спілкування фахівців-аграріїв стало можливим завдяки тісній співпраці організаторів форуму з Харківським Національним Аграрним Університетом ім В.В. Докучаєва.

Така підтримка і взаємодія на практиці дає можливість практикуючим фермерам не в теорії, а на ділі отримати необхідні знання для вдосконалення і підвищення результативності свого врожаю.

Практика проведення подібних демонстраційних показів продиктована станом ринку техніки і різноманітністю вибору. Дистриб'ютори і виробники сільськогосподарських знарядь і машин можуть в даному регіоні продемонструвати всі переваги свого товару, а для фермера і сільгоспвиробника важливим фактором придбання є надійність і можливість отримання сервісних послуг і обслуговування даної техніки.

У цьому році в рамках демонстраційних показів фермери зможуть побачити техніку в роботі наступних марок: JOHN DEER, MERLO, STOLL, CASE-IN, AMAZONE, KRONE, WEIDEMANN, DEUTZ-FAHR, JYMPA, APV, Укрсшльгоспмаш, та інших вітчизняних виробників. З огляду на той факт, що аудиторія форуму широка, в рамках демонстраційних показів також пройдуть тест-драйви сучасної автомобільної техніки. Серед новинок, які будуть представлені в цей день, можна буде протестувати позашляховики марки «Suzuki», «МАN», а також квадроцикли від  ВRP ЦЕНТР (Харків).

Завдяки колективу Харківського Національного Аграрного Університету, який в цьому році відзначає в ці дні свою 201-шу річницю заснування, День поля пройде в урочистій обстановці за участю музичних колективів університету. Міський пікнік і «смачне» обслуговування аудиторії заходу відбудеться завдяки партнерам форуму - Ресторану «Політ» та компанії «Карлсберг Україна». Вхід вільний.

 

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ми ділили апельсин: як будуть розподілені кошти на АПК

Ця сума є значно меншою, ніж потребує аграрна галузь. Тому виникають два головних питання - як будуть розподілені кошти та чи реально збільшити аграрну частину бюджету?

2 млрд гривень – це ті кошти, які будуть використані на так звані дотації (стаття в бюджеті – «Фінансова підтримка сільгосптоваровиробників»). Мова йде про систему субсидій, яка корелюється зі сплатою підприємством ПДВ.

Ще 2,3 млрд гривень – це кошти, які пропонують витратити на капітальне будівництво в АПК.

945 млн гривень – програма компенсації частини вартості сільськогосподарської техніки українського виробництва.

І ще 1 млрд гривень – підтримка розвитку малого фермерства в Україні.

Це основні аграрні статті у проекті держбюджету. Також є й інші програми держпідтримки. Наприклад, незначні кошти передбачені на здешевлення кредитів для аграріїв. А декілька десятків мільйонів – на програми страхування ризиків у сільськогосподарському виробництві.

"Даний проект був розглянутий на рівні представників аграрних об’єднань. Попередня нарада також мала місце і в Аграрному комітеті Верховної Ради. Маємо чимало пропозицій щодо ефективнішого використання коштів, а також збільшення видатків по окремим статтям.

Одна з головних пропозицій - сума 6,8 млрд гривень може бути збільшена на 2 млрд. Принаймні, для цього є необхідні ресурси", - зазначає Леонід Козаченко, народний депутат України, президент Української аграрної конфедерації.

За його словами, першим джерелом коштів може стати виведення з «тіні» тих фермерів, які ухиляються від сплати податків. Досить великий масив земель сьогодні перебуває у тіньовому обороті. Тому є пропозиція збільшити податок на землю для тих суб’єктів, які не показують, що їх угіддя знаходяться в обробітку або в оренді.

Ще частину коштів пропонується вилучити з незаконного обігу підакцизних товарів, зокрема, алкогольних напоїв. За даними асоціації «Укргорілка», державний бюджет втрачає понад 6 млрд гривень. Профільні громадські об’єднання розробили конкретні пропозиції, як посилити контроль у цій сфері і збільшити надходження в держбюджет. Частину цих надходжень можна спрямувати в АПК.

За розрахунками експертів, два основних напрямки – виведення з «тіні» сільськогосподарських земель та зупинка виробництва нелегальних підакцизних товарів – можуть бути джерелом додаткових надходжень в бюджет. Ця сума буде значно більшою, ніж 2 млрд гривень. Але 2 млрд можуть піти на підтримку АПК. І таким чином аграрна складова у держбюджеті може зрости до 8,8 млрд гривень.

"Є багато пропозицій і щодо підтримки малих фермерських господарств. Наприклад, йдеться про те, що основну частину цих коштів варто спрямувати на створення кооперативів та субсидування вирощування «нішових» сільськогосподарських культур. Саме малі фермерські господарства можуть бути надзвичайно успішними в цьому сегменті.

Очевидно, буде переглянута програма компенсацій на купівлю сільськогосподарської техніки. Мета – зробити її більш ефективною. В проекті бюджету на неї передбачено майже 1 млрд гривень. Але, за прогнозами, в поточному році буде використано лише близько 200 мільйонів. Отже, є сумніви стосовно того, чи варто виділяти на неї аж 1 млрд гривень. Є пропозиції спрямувати частину коштів на пряме дотування сільськогосподарських підприємств, яким необхідна техніка. А ще частину коштів, можливо, варто спрямувати на зменшення відсотків по кредитам, які видаватимуть банки на купівлю сільськогосподарської техніки.

Хочу підкреслити – усе це наразі пропозиції. Вони активно розглядаються і конкретизуються. На початку наступного тижня ці пропозиції будуть подані у профільний комітет Верховної Ради з тим, щоб уже у вівторок на засіданні комітету їх можна було обговорювати і приймати рішення", - зауважив Леонід Козаченко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Харків об’єднує фермерів України

За три дні організатори очікують понад 10 000 відвідувачів. Аудиторія не обмежується Харківською областю. Зареєстровані представники інших областей. Це, переважно, Східна Україна, зокрема: Луганська, Донецька, Сумська, Полтавська, Дніпропетровська та Запорізька області. Також очікуються офіційні делегації від регіонів, що прийматимуть захід у 2018 році, а саме – Львівська та Херсонська. У якості гостей запрошено понад 500 керівників профільних організацій, серед яких: керівництво галузі та областей, представники дипломатичного корпусу, керівники профільних асоціацій, керівники департаментів агропромислового розвитку та торгово-промислових палат України, керівників наукових установ НААН України, керівників профільних департаментів банківських та страхових установ, керівники провідних підприємств аграрної галузі та переробної промисловості.

Східний Агропорт цього року у Харкові відбудеться в рамках Всесвітнього дня продовольства (WFD), який проходить вже понад 10 років в жовтні у всіх країнах-членах ООН. В рамках заходів, що проходять цього року під гаслом World Food Day: «Змінимо майбутнє міграційних потоків. Інвестуємо в продовольчу безпеку і розвиток сільського господарства», планується обговорення проблем переорієнтації вітчизняного сільського господарства на нові ринки, перспективи безпечної логістики, питання трудової міграції та продовольчої безпеки, які пов'язані з адаптацією сільського господарства до змін клімату.

Також у цьому році на виставці АГРОПОРТ 2017 буде залучена експозиція сільгосптехніки, збудовані 4 додаткових зали у виставковому терміналі «С» та пасажирському терміналі «А» для проведення конференцій, дискусій і ділової вечері.

Окрім навчальних воркшопів та семінарів в рамках ділової програми пройдуть:

    Бізнес-форум «Зовнішні та внутрішні ринки продовольства в Україні» (5 жовтня)
    Захід для розвитку птахівництва в рамках святкування «Всесвітнього День яйця» (5 жовтня)
    Форум «Глобальні зміни клімату та організації адаптивних заходів в сільському господарстві Східної України»  (6 жовтня)
    День Поля з демонстраційними показами с/г техніки (7 жовтня)

 2017 рік у всьому світі оголошений Міжнародним роком туризму в інтересах сталого розвитку,  «Агропорт» вже традиційно включено до офіційного календарю ООН. В рамкам програми святкування Міжнародного року на території аеропорту заплановані:

    кулінарні майстер-класи з використанням локальних продуктів від українських асоціацій шеф-кухарів
    окрема експозиція крафтової продукції
    відкритий фермерський кінопоказ короткометражних фільмів з фермерськими історіями успіху із різних куточків України


Родзинкою АГРОПОРТу у Харкові стане Церемонія нагородження відкритою премією AGROPORT AWARDS, в якій спільно з керівництвом області будуть відзначені кращі сільськогосподарські виробники та виробники харчової промисловості Харківщини. Захід відбудеться в рамках ділової вечері на теріторії зали вильоту пасажирського термінала «А» в перший день форуму (початок о 18:00, вхід по запрошенням).

Довідкова інформація:


АГРОПОРТ - щорічний масштабний захід з підтримки фермерства та сільгоспвиробників України і Східної Європи. Проходить з 2015 року за підтримки FAO і входить в календар ООН. Традиційно тематика заходу корелюється з генеральною лінією FAO і підтримує тематику Міжнародних років, які приймає Генеральна асамблея ООН. З 2016 АГРОПОРТ об'єднав фермерів всієї України і проводиться в форматі Захід-Схід. Форум є комплексним і складається з виставки техніки і технологій для фермерства, інвестиційної конференції та серії семінарів, круглих столів та зустрічей бізнесу. З моменту заснування проходить на майданчиках Міжнародних аеропортів Харкова і Львова. Організатор форуму: консалтингова компанія ТОВ «Авіабренд».


Продовольча і сільськогосподарська Організація ООН (ФАО) є міжурядовою і спеціалізованою установою ООН, до складу якої входять 194 держави-члена, два асоційованих члена і одна організація-член - Європейський союз. Штаб-квартира ФАО знаходиться в Римі (Італія), а представництва організації розташовані в більш ніж у 130 країнах. Організація сприяє встановленню партнерських відносин між урядами, бізнес-об'єднаннями, громадянським суспільством і приватним сектором в сфері продовольчої безпеки і розвитку сільського господарства.


Всесвітній день продовольства (World Food Day) щорічно відзначається у всьому світі 16 жовтня, на честь заснування Всесвітньої продовольчої організації (FAO). У 2016 році святкування було присвячено темі зміни клімату у всьому світі, і, відповідно, змін у сільському господарстві та виробництві продуктів. На всіх континентах і у всіх країнах-членах ООН WDP відзначається тематичними конференціями, семінарами та спеціальними акціями із залученням профільних фахівців і широкої громадськості.

Всесвітній день яйця (World Egg Day) відзначається у багатьох країнах світу в другу п'ятницю жовтня. Подія була започаткована у 1996 році на конференції у Відні Міжнародна яєчна комісія (International Egg Commission). Засновники стверджують, що існує більше десятка причин для святкування «Дня яйця». Чимало країн, особливо, де птахівництво знаходиться на підйомі, з готовністю підтримали цю ідею. З того часу новий свято стало по-справжньому «всесвітнім».

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні дорожчають огірки та помідори

За даними порталу «Інфо-Шувар», сьогодні дрібні господарства та великі тепличні комбінати пропонують огірок по 10-13 грн/кг (0,32-0,42 EUR/кг), тобто на 30% дорожче, ніж на початку тижня. Ціни на томат зросли на 20%, в дрібних господарствах він коштує 9-12 грн/кг (0,29-0,38 EUR/кг), а тепличні комбінати вже підняли ціни до 12-14 грн/кг (0,38-0,45 EUR/кг). Приблизно на стількі ж зросли ціни на гуртових ринках. Станом на 29 вересня 2017 року, на найбільших гуртових майданчиках країни салатний червоний томат пропонується по 10-15 грн/кг (0,32-0,48 EUR/кг), огірок коштує 13-15 грн/кг(0,32-0,42 EUR/кг).

Зростання ціни оптові компанії пояснюють сезонним скороченням пропозиції у вітчизняного виробника, особливо це стосується якісної продукції. Саме брак пропозиції томату та огірка експортної якості перешкоджає регулярним продажам на зовнішньому ринку.

Більшість експортерів наголошують на тому, що експортний сезон цього року взагалі не можна вважати вдалим. За 8 місяців 2017 року, Україна експортувала лише 12 тис. тонн томатів, тобто в 2 рази менше, ніж рік тому. Обсяг експорту огірків залишився на рівні 1,8 тис. тонн, втім, перспективи другої половини сезону поки не дуже позитивні, з огляду на обмежену пропозицію в господарствах. Самі експортери наголошують на тому, що поточні ціни в українських господарствах не є прохідними для зовнішнього ринку і справа не тільки в обмеженій пропозиції в нас. Цього року спостерігається зростання власної пропозиції огірків та томатів в країнах–імпортерах, перш за все, мова йде про Польщу та Білорусь, які є головними покупцями наших тепличних овочів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Скільки коштує створити сімейну молочну ферму в Україні

Про це розповів провідний науковий співробітник УкрНДПІ ім. Л. Погорілого, канд. с/г наук В’ячеслав Смоляр, пише kurkul.com

«За рівнем рентабельності 60% термін окупності такої ферми складе 5 років. А де ж брати кошти? А кошти є. Це, по-перше, державна підтримка. Уже з наступного року будуть цільові кошти виділятися в цьому напрямку. А також інвестиційні кошти, які також надходять в нашу державу», — розповідає науковець.

За словами В’ячеслава Смоляра, буквально за останні 5 років в інституті (УкрНДПІ ім. Л. Погорілого  — прим. ред.) розроблено проекти технологічних рішень молочних ферм, адаптованих до вимог Європейського Союзу, на 10, 20, 50 корів та відгодівельних ферм на 50 і 100 голів, свиноферм на 10 свиноматок за циклом виробництва продукції, а також блочно-модульних ферм.

«Ми показали загальні дані, у тому числі і економічні капіталовкладення, потребу в земельних угіддях. Термін окупності ферм становитиме від 6 до 8 років», — каже вчений.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview