Україна збере найнижчий врожай яблук за останні 6 років

Таким чином, в цьому році країна збере однин з найнижчих врожаїв яблук за останні 6 сезонів, втім, зниження виробництва буде досить незначним, в порівнянні з Росією та країнами ЄС.

Як повідомлялось раніше, за попередніми оцінками WAPA , в сезоні 2017 року,  країни ЄС  зберуть  9,3 млн. тон яблук, це буде найнижчий за останні 10 років врожай . Польща, яка є головним постачальником імпортного яблука в Україну, збере всього 2,8 млн. тон яблук, тобто на 35% менше від попереднього сезону. В Росії, яка попри ембарго, лишається де-факто головним зовнішнім споживачем українського та європейського яблука, валовий збір  в 2017 році становитиме 1,1 млн. тон, проти 1,7 млн. в попередньому сезоні.

Читайте також: На Закарпатті негода поклала на землю яблуневі сади

«Загалом, ми очікуємо , що конкуренція з польським яблуком в Україні в цьому році суттєво послабшає,  а станом на квітень 2018 року, українське яблуко буде коштувати мінімум на 18% дорожче, ніж в попередньому сезоні. Попри це,  обсяг експорту залишиться на тому ж рівні, або навіть трохи зросте», – зазначив пан Хорев в своєму виступі.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Під Києвом почали виробляти органічний яблучний сидр

Про це пише agrotimes.net.

«В останні дні ми закуповували обладнання та інвентар, яблука, і ось – перший результат! Перші літри соку з яблук і трохи груш для смаку», - повідомили в компанії.

СІК «Родинний добробут» вирощує в теплицях органічну зелень, овочі та ягоди. Вся територія кооперативу сертифікована міжнародною організацією «Органік стандарт». У 2017 році «Родинний добробут» розширив сферу діяльності за рахунок козівництва, виробництва кисломолочної продукції, твердих і м'яких сирів.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Миколаївській області обвалилося велике зерносховище

Теґи: 

Тільки 22 червня ЦК ПАЙОК відкрила на Миколаївщині елеватор потужністю зберігання 100 тис. т, а вже 16 серпня на елеваторі звалився силос із зерном.

Про це повідомляє elevatorist.com.

На підприємстві встановлено силоси турецького виробництва від компанії CSI. Один з них вночі деформувався і зруйнувався. Зерно, що зберігалося в ньому, розсипалося. Через це співробітниця, яка перебувала в диспетчерській, виявилася заблокована конструкціями. Співробітники ДСНС, які провели аварійно-рятувальні роботи, звільнили жінку, зараз її здоров'ю нічого не загрожує.

На даний момент на підприємстві скликана комісія, яка встановить причини аварії. До складу комісії входять представники елеватора, будівельної компанії, яка брала участь у зведенні конструкцій, а також компанії-виробника силосів CSI.

«На даний момент ми проводимо службове розслідування із залученням представників підприємства, проектних організацій, представників монтажних компаній і заводу-виготовлювача», - прокоментував директор Володимир Луста.

Роботу елеватора планують відновити протягом двох тижнів. Також найближчим часом буде відновлено приймання зерна.

«Відвантаження проводимо прямо зараз. Висновки комісії про причини аварії будуть зроблені найближчим часом», - сказав Володимир Луста.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Наступний врожай ягід залежить від літнього підживлення - агроном

Про це ГолосUA розповів професійний агроном Дмитро Гресь.

До кінця літа, коли збір врожаю з ягідних кущів вже буде повністю завершений, фахівці рекомендують зайнятися підгодівлею кущів, лікуванням уражених рослин і їх обрізанням.

За словами експерта, саме наприкінці місяця рослини починають активно нарощувати кореневу систему і формувати врожай на наступний сезон, тому важливо не упустити цей час. Адже наскільки добре ви зараз подбаєте про ягідник, багато в чому залежить ваш урожай наступного літа.

«Ще на етапі збору ягід, наприклад, смородини або аґрусу, варто паралельно оглядати гілочки кущів і тут же видаляти всі помічені павутинні гнізда, підсушені ягоди, закручені листя (це ознака ураження хворобою). Всі знайдені уражені гілочки і листочки після видалення слід спалити, щоб хвороба або дрібні шкідники не перекинулися на здорові кущі та гілки. Кущам в цей період потрібно мінеральна підгодівля суперфосфатом і калієм. Для більшості рослин вистачить лише по одній столовій ложці подвійного суперфосфату і по дві столові ложки калію на кущ. Чорну смородину краще «задобрити» сумішшю з двох ложок подвійного суперфосфату і однієї ложки калію», - радить фахівець.

Традиційно добрива рекомендується вносити у полив при сухій погоді. Варто пам'ятати, що під час дощу використовувати хлористий калій небажано, особливо для аґрусу. І не забувайте, що при сухій погоді ягідникам потрібен полив, адже для росту коренів і розвитку їм постійно потрібна волога.

У серпні також варто зупинити ріс нових гілочок, так як вони просто не встигнуть дозріти до холодів і до зими засохнуть. Для цього треба обірвати верхівки кожної гілочки у рослини. Але, пам'ятайте, що такий спосіб не підходить для червоної смородини, так як саме велика кількість бруньок закладається на цій рослині на кінцях гілок.


 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Близько 70% вина на полицях українських магазинів - фальсифікат

Про це УНН розповів експерт, голова Всеукраїнської Асоціації виноробів і сомельє Микола Благополучний.

За його словами протягом поточного року зросли обсяги реалізованого українського вина закордон, однак цей показних не свідчить про високу якість винного продукту на внутрішньому ринку.

"У нас є виробники, які стежать за якістю своїх вин, вони затребувані на ринку, вони продаються не тільки в Україні і за кордоном.

А взагалі, ситуація дуже печальна, близько 70% вина на полицях це фальсифікат. Це не вина це просто винні напої", - сказав він.

За словами експерта, зараз на ринок виходить багато приватних виноробів, які стежать своїм іміджем і роблять дійсно якісні напої.

"Ми з ними працюємо, це підприємці, які роблять якісні напої тому що вони стежать за своїм іміджем. А так як у нас одиниці отримали ліцензії, то до якості вина на полицях в загальному по Україні ще далеко", - додав М.Благополучний.

Разом з тим, за словами директор з маркетингу компанії Eastern Beverage Trading Олексія Безуглого, ринок українського вина дуже перспективний, і сьогодні якість вітчизняної продукції постійно підвищується.

"З огляду на тенденцію зростання цін на міцний алкоголь, прагнення більшості нашого населення в Європу і в цілому розвиток суспільства, ринок українського вина дуже перспективний.Якщо більш детально подивитися, що зараз відбувається на ринку українського вина, виділяються кілька трендів:

1) Через девальвацію і закладання валютних ризиків постачальниками, якісне імпортне вино стає все більш недоступним;

2) На ринку стає все більше неякісного імпортного або псевдо-імпортного вина;

3) Якість і різноманітність українського вина підвищується", — зазначив він.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Чи є в кетчупі взагалі томатна паста?

Про це ГолосUA повідомила керівник відділу тестування пестицидів Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» Ніна Кільдій.

За її словами, ідентифікація складу кетчупу є проблемою з проблем.

«Справа в тому, що в Україні чітких вимог до кетчупів немає», - зазначила експерт.

За її словами, у наших сусідів в Росії стандарт на кетчуп є - ГОСТ Р 52141-2003. У цьому документі прописані вимоги щодо вмісту сухих речовин до кожної категорії кетчупів, а також вимоги щодо вмісту в них томатної пасти (від 40% для «екстра» і 15% для «другого сорту»). Однак методу, яким можна було б перевірити, скільки саме томатної пасти в кетчупі не існує.

«Чи є в кетчупі взагалі томатна паста, можна перевірити непрямим шляхом - перевірити продукт на наявність синтетичних барвників. Крім того, можна спробувати визначити кількість пігменту томатів - лікопіну, але така перевірка поки тільки в перспективі», - пояснила Ніна Кільдій.

Експерт вказала на ще одну проблему, яка стосується ідентифікації складу кетчупів - це наявність крохмалю та інших загусників. На жаль, їх присутність і тим більше кількість в кетчупах визначити неможливо, бо немає таких методів досліджень.

«Кетчупи без загусників в складі зустрічаються дуже рідко. Відома якісна реакція на крохмаль за допомогою йоду погано підходить для забарвлених продуктів (колір кетчупів часто темно-червоний з коричневим відтінком) і далеко не завжди спрацьовує для модифікованих крохмалів. Треба відзначити, що в відношенні крохмалів «модифікований» не має ніякого відношення до ГМО та означає просто «змінений» крохмаль. Модифікації крохмалю хімічним шляхом проводять для отримання крохмалю з потрібними для конкретного продукту властивостями. Наприклад, для отримання більш густого клейстеру або, навпаки, для зменшення клейстеризації. До речі кажучи, у відношенні перевірки за іншими загусниками (камеді, похідні целюлози) ситуація не краща», - підсумувала Ніна Кільдій.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview