Українці масово переходять на зелену каву

Теґи: 

Ємність ринку зеленої кави в Україні, пише hyser.com.ua, зросла на 97,6% в період з 2014 по 2016 роки, що стало можливим завдяки збільшенню імпорту сорту Робусти.

Про це заявляють експерти Pro-Consulting.

Виробництвом зеленої кави в Україні займаються тільки компанії-фасувальники кави.

Ринок зеленої кави орієнтується на В2В сегмент, що є причиною виникнення особливостей просування.

Зокрема, маркетингові компанії націлені на формування позитивного іміджу виробників і постачальників.

Для його створення запускаються сайти, кампанії контекстної реклами, а також проводяться прямі розсилки.

Довідка. Зелена кава – це кавові зерна, які не піддавалися термічній обробці, зеленого кольору. Розрізняють кавові зерна двох видів – Арабіку і Робусту, які відрізняються за смаковими якостями і вмістом кофеїну. У Робусті вміст кофеїну набагато більше, ніж у арабіці.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні з’явиться фонд кредитування фермерів

Про це повідомив заступник міністра аграрної політики України з питань фермерства Віктор Шеремета в інтерв’ю  AgroPolit.com.

За словами Шеремети, сьогодні в областях вже створені робочі групи, які приймають та обробляють пропозиції для подальшої роботи.

«Частина інформації надходить. Якщо брати фермерів, то бажають державної підтримки на гектар і на голову, а також здешевлення кредитів», ‒ розповідає заступник міністра.

За його словами, земля і ресурси ‒ питання для фермера надважливі. Проте, землю купувати заборонено, а з ресурсами, особливо фінансовими, у дрібних фермерів часто біда.

"Сьогодні банки навіть не хочуть з фермером розмовляти, якщо він має менше 500 га. Тому ми плануємо створити фонд, який до певної міри б гарантував заставу. Це буде одна установа, яка робитиме застави в державних банках. В такому фонді фермер зможе брати кредит на покупку землі чи техніки, або для інших потреб", ‒ підсумував Віктор Шеремета.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Листопадовий цінопад: що подешевшало на прилавках

В Україні у ціні впали цукор, гречана крупа, соняшникова олія, овочі з борщового набору. Експерти пояснюють це надлишком пропозиції і погодою, яка потребує великих витрат на зберігання коренеплодів. І прогнозують, що цінопад на ці товари триватиме ще максимум три тижні – до середини грудня.
 

Подешевшало

Як видно з останніх даних Держслужби статистики і моніторингу "Сегодня" цін на продринку і в великих торгових мережах, найбільше зниження цін – на цукор і гречку.

Так, "пісок" на вагу подешевшав за два місяці на 25% – з 16-16,5 грн/кг до 12-12,25. Гречана крупа подешевшала на 22% – з 23-23,5 грн/кг до 19-19,3 грн, а в магазинах економсегменту її можна купити навіть по 16 грн за кіло. Стала доступнішою і соняшникова олія – від знижок в 4-5% на літрі (1-2 грн) до 25% за виявленою "Сегодня" акцією (при покупці трьох літрів ще 1 л – за 1 коп.).

З борщового набору, за даними Держстатистики, найбільше знизилися ціни на капусту (в середньому на 1,7 грн/кг, або до 4,17 грн за кг), морква (на 1,5 грн/кг, або до 6,38 грн за кг) і цибулю (на 1,4 грн/кг, або до 5,02 грн за кг). Картопля подешевшала трохи – на 70 коп/кг, або до 5,78 грн за кг. І тільки буряк залишилася в тій же ціні – в середньому 5,38 грн/кг.

Виробники і експерти

Падіння цін на цукор фахівці пояснюють його надвиробництвом – за інформацією асоціації "Укрцукор", всі цукрові заводи зварять цього сезону 2 млн т цукру. З 2016 року було 1,6 млн т, що відповідає внутрішньому споживанню, плюс близько 500 тис. т перехідних запасів на складах.

Також, за словами директора Асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенка, ціни на цукор впали за рахунок великої пропозиції – заводи готові продати його дешевше, але отримати живі гроші для погашення кредитів і виплати зарплати співробітникам.

"Зараз ціни на цукор у нас нижчі за світові на 1,5-2 грн/кг, але до січня вирівняються. Ціни на гречку були завищені на хвилі минулорічного дефіциту майже вдвічі, до 35 грн/кг, тепер через зниження попиту і гарного врожаю вони падають. Овочі дешевшають, оскільки багато господарств розпродають їх з полів (морква, буряк. – Авт.), щоб не витрачатися на перевезення, закладку на зберігання", – пояснив нам Дорошенко.

За словами експерта аграрного ринку Федора Рибакова, одночасно знизився попит на овочі і коренеплоди з боку населення, яке вже зробило запаси в вересні-жовтні, вважаючи, що дешевше не буде.

"Через два-три тижні, коли похолодає, зниження цін припиниться, виробники закладуть коренеплоди на зберігання, і до січня складові борщнабора подорожчають на 1,5-2 грн/кг", – упевнений Рибаков.

Новорічні сюрпризи: ікра і цитруси

Поки українці готуються до Нового року, скуповуючи шпроти і шоколад, експерти обіцяють не тільки подорожчання овочів, але і здешевлення цитрусових і делікатесів.

"Якраз збирають урожай цитрусових, тому в грудні в Україні завжди ціни в роздробі падають на них на 20-30%, або на 10-12 грн/кг, – нагадав президент Украналітцентру Олександр Охріменко. – Через те що українські яблука, які цього року гарно вродили, коштують удвічі дешевше за швидкопсувні банани, попит на банани підупав, і торгівля змушена знизити ціни з 26-28 грн/кг до 22-24. Але найголовніше – це "цінопад" на червону ікру, розфасовану в Україні. Ікри в бочках завезли багато, попит невеликий й, про що говорить нав'язлива телереклама, а товар швидко псується, тому перед Новим роком можливі знижки до 90-100 грн за 120-140-грамову баночку".

"Перед Новим роком очікуйте серйозних акцій і розпродажів на червону ікру, але якими вони будуть, поки сказати складно", – підтвердив нам топ-менеджер однієї з торгмереж Володимир Молчанов.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ягідний бум чи буря в склянці води?

Про це розповів Роман Черепаха, інвестиційний директор Horizon Capital на конференції «Сучасна переробка ягід та фруктів», що відбулася в Києві в рамках виставки Ukrainian Food Expo 24 листопада, передає propozitsiya.com.

З одного боку, протягом одного лише 2016 р. експорт свіжої ягоди зріс учетверо, а замороженої – ще більше. Однак в абсолютних показниках це зовсім небагато – відповідно $12 і $19 млн. Порівнюючи Україну з найбільшими в Європі експортерами малини – Польщею й Сербією, видно, що нам буде дуже складно конкурувати з країнами, де виробництво орієнтоване на експорт.

Наприклад, в Україні тільки 5% вирощуваних ягід іде на експорт, тоді як у Польщі 62%, а в Сербії 66%. Також Роман Черепаха звернув увагу на те, що найбільше заморожених ягід експортується до Польщі й Німеччини, зокрема, частка Польщі щороку зростає і вже досягла майже половини загального обсягу.

З одного боку, за словами Романа Черепахи, це добре, бо Україна має стабільний ринок збуту великих обсягів ягоди. З іншого, Польща фактично виступає посередником, який закуповує українську сировину чи напівфабрикат (свіжу ягоду чи заморожену відповідно), а продає продукти глибокої переробки на високомаржинальні ринки – переважно до країн ЄС.

Відтак Роман Черепаха говорить про втрачені можливості для української ягідної індустрії. Тож поки що Україна мусить задовольнятися лише частиною доходів від ягід. Про розміри цих доходів можна судити за результатами дослідження, проведеного в Сербії. Воно показало, що з 2 євро, які платять за 1 кг свіжої малини заклади харчування, фермер отримує тільки 0,5 євро, і це вже за охолоджену ягоду. А з 2,4 євро, які платить покупець за 1 кг замороженої малини в європейському супермаркеті, фермер отримує 0,7 євро.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Скільки можна заробити на одній свині?

Про це пише газета Експрес.

“Повірив якось міністрові сільського господарства України, – пояснює. – Той розпинався перед телевізійними камерами, мовляв, дешеве зерно – не біда. Якщо пропустити його через шлунок свині, можна заробити втричі більше. От і згодував без вагань – у мене було 360 свиней і 300 тонн зерна. А через сім місяців замість прибутків мав суцільні збитки: свинина раптом подешевшала, а ціни на зерно – зросли. Уявляєте, якби продав урожай і не морочив собі голову, то заробив би вдвічі більше, ніж на свинях. Відтоді не вірю жодному слову чиновників. Натомість рахую і прогнозую сам”, - каже фермер.

За його словами, зараз на відгодівлі поросят можна заробити. Навіть якщо купувати корми. "Рахуймо разом. Щоб свиня набрала вагу трохи більше центнера, треба згодувати в середньому 700 кілограмів зерна. Кілограм збіжжя коштує три гривні. Можна знайти навіть дешевше. Загалом витратите 2000 – 2100 гривень. А продасте свиню живою вагою по 45 – 50 гривень за кілограм. Тобто дохід становити 5400 – 6000 гривень. Вигідно? Звичайно”, - пояснює Олег Поліщук.

От і поспішають люди придбати поросяток – попри високу ціну. Кому не хочеться заробити? От тільки чи вдасться? Ніхто достеменно не знає. Фермер каже, що високий попит на молодняк – наслідок різкого зменшення поголів’я свиней у попередні роки.

“Такі “гойдалки” в Україні, на жаль, мають певну циклічність, – Олег Поліщук. – Тому фермерові чи одноосібнику планувати дохід неможливо. У цивілізованому світі всі, хто працює на землі, захищені від ризиків – дотаціями. А ще вони мають відповідні квоти – на виробництво зерна чи тієї ж свинини. Тобто в них гарантовано закуплять замовлений товар у відповідній кількості. До того ж по ціні, яку узгодили раніше. У нас же – жодних гарантій. Працюєш на свій страх і ризик. Кілька років тому свиней відгодовувати було невигідно: м’ясо – дешеве, зерно – дороге. Тримали льох хіба що для себе. Тобто різко зменшилось поголів’я. Відтак стрімко зросла ціна. Тепер усі ніби прокинулись – скуповують поросяток. Хтось встигне заробити, а хтось – ні. Думаю, що місяців за десять свинина подешевшає. Чому? Бо на ринку буде більше м’яса. От і вся логіка”, - підкреслює Олег Поліщук.

“Україна могла б завалити свининою Європу, – підсумовує фермер. – Але, мабуть, це комусь невигідно. Тому й господарємо в екстремальних умовах – із валідолом у кишені. А хіба не так? Думаєте, великі збитки не зарубцьовуються шрамами на серці? Cкільки витримає воно таку “економіку”? Ніхто не знає”.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В окупованому Криму продають завод шампанського "Новий Світ"

Про це повідомляє офіційний сайт Росії для розміщення інформації про проведення торгів, передає "Українська Правда".

Завод виставили на продаж зі стартовою ціною близько 1,5 млрд рублів, що близько 608 млн гривень.

Заявки на участь в "конкурсі" приймаються до 13 грудня. Конверти з пропозиціями планують розкрити 20 грудня.

Як відомо, так званий "глава ради міністрів" анексованого Криму Сергій Аксьонов заявив про продаж "Дому шампанських вин "Новий світ".

У 2014 році Європейський союз ввів санкції проти 9 кримських компаній, 4 з яких є виробниками вин та алкогольних напоїв.

Під санкції потрапили "Азовський лікеро-горілчаний завод", національне виробничо-аграрне об'єднання "Масандра", "Агрофірма "Магарач" та "Завод шампанських вин "Новий світ".

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview