Українці недоїдають овочів, фруктів та ягід - дослідження

Відповідні дані містяться в національному дослідженні актуальної структури харчування українців, яке здійснювала міжнародна дослідницька компанія Ipsos за ініціативою компанії "Данон" в Україні, пише Інтерфакс-Україна.

Результати дослідження споживання харчових продуктів 2018-2019 року засвідчили, що дорослі споживають надмірну кількість борошняних виробів - 474 г на добу, водночас рівень споживання молочних продуктів у кілька разів нижчий за рекомендований, як і рідини (500 мл на добу). Українці споживають надзвичайно мало бобових - 9 г проти рекомендованих 75 г і лише чверть рекомендованої кількості горіхів і насіння - 8 г проти 30 г.

У дослідженні зазначено, що українці споживають удвічі більше за рекомендовану кількість солі - 9,7 г порівняно з рекомендованими 5 г Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ). Чоловіки споживають на 17% більше солі порівняно з жінками - 10,7 г проти 8,9 г.

Середній рівень споживання цукру у дорослих становить 46 г на добу. Лише близько чверті дорослого населення дотримується рекомендацій щодо оптимального споживання цукру - менше ніж 25 г на день (25% чоловіків і 23% жінок). 40% українців споживає від 25 г до 50 г цукру на день. Високий рівень споживання цукру - понад 50 г на день встановлено більш ніж у третини населення (35%), з яких 12% споживають понад 75 г цукру на день.

Дослідження споживання харчових продуктів 2018-2019 року у дітей засвідчило, що українські діти різного віку споживають невелику кількість овочів: діти раннього віку (1-3 роки) - 62 г на день; дошкільнята (4-6 років) - 100 г і діти шкільного віку та підлітки (7-14 років) 152 г овочів на день. Крім того, діти різного віку віддають перевагу картоплі над овочами, вживаючи її у кількості 74, 107 та 155 г на день у відповідних вікових групах.

Недостатня кількість характеризує і споживання фруктів та ягід: 95 г у дітей раннього віку; 101 г у дошкільному віці; 114 г в учнів молодших класів із подальшим падінням споживання у віці 11-14 років до 74 г.

Водночас у дослідженні зазначається, що діти різного віку споживають багато хліба та інших борошняних виробів. Середній денний показник для всіх вікових груп становить 200 г на день. Українські діти споживають невелику кількість молочних продуктів - у середньому 185 мл на добу. Особливо низьким виявився рівень вживання таких продуктів у підлітків - лише 155 мл щоденно.

Діти раннього віку споживають щодня 54 г страв з м'яса і птиці, ця кількість зростає до 81 г у дошкільнят та до 115 г у школярів і підлітків. Останні споживають 20% із цієї кількості за рахунок оброблених м'ясних продуктів - ковбаси, сосиски тощо.

У дослідженні зазначено, що з віком збільшується і споживання цукру. Діти різного віку споживають багато цукру: в середньому діти молодшого віку (1-3 роки) споживають 47 г цукру на день; діти дошкільного віку - 56 г, школярі і підлітки - 67 г. Також значно більше солі, ніж рекомендовано навіть для дорослих, споживають діти раннього і дошкільного віку, школярі та підлітки.

У дослідженні взяли участь 1232 людини віком від 1 до 60 років. Вибірка репрезентативна для міського населення України за критеріями: вік, стать, тип населеного пункту, регіон. Учасники дослідження заповнювали щоденники харчування, протягом семи днів фіксували на фото фактично спожиті страви для верифікації фактичних даних. У рамках дослідження було створено перелік із понад 800 продуктів і страв, які найчастіше споживають українці. Методологію дослідження розробляли та погоджували за участю локальних і глобальних експертів у галузі харчування. Експертизу дослідження забезпечувала Асоціація дієтологів України.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні скорочується виробництво молока

Про це повідомляє Державна служба статистики України, пише milkua.info.

Виробництво молока за дев’ять місяців поточного року в господарствах усіх категорій знизилося на 3,5%, до 7 млн 889,8 тис. т. Виробництво наростили тільки Хмельницька (504,4 тис. т; +2,7%) і Тернопільська (356,0 тис. т; +0,9%) області.

У промислових господарствах вироблено 2 млн 99,4 тис. т молока, що на 1,2% менше порівняно з аналізованим періодом минулого року. Найактивнішими в нарощенні виробництва є Тернопільська (+10,4%), Хмельницька (+8%), Івано-Франківська (+5,5%) області.

Топові позиції з виробництва тримають: Полтавська (306 тис. т), Черкаська (219,5 тис. т), Чернігівська (189,5 тис. т), Київська (162,9 тис. т) та Хмельницька (136,1 тис. т), області.

У господарствах населення вироблено 5 млн 511,4 тис. т молока, що на 4,4 менше порівняно з аналізованим періодом 2018 року. Найбільший приріст молока показали Луганська 78 тис. т (+2,8%) і Хмельницька 368,3 тис. т (+0,9%) області.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Генетики навчилися виводити безрогих корів

Про це повідомляють у своїй статті для журналу Nature Biotechnology вчені Каліфорнійського університету в Дейвісі, пише agroportal.ua.

Як зазначається, гомозиготність клітини корови по алелі PC Celtic POLLED дозволяє при штучному осіменінні отримувати повністю здорових телят з повною відсутністю рогів.

Керівник дослідників Елісон Ван Іненнаам уточнила, що з формальної точки зору такі тварини вважаються генномодифікованими, але при цьому всі їхні гени притаманні звичайним тваринам різних порід і можуть вважатися плодом селекційного відбору. Очікується, що це повинно допомогти при схваленні нових корів Управлінням по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США.

Виведення комолих корів з допомогою генної інженерії, на думку вчених, допоможе фермерам, у яких не буде необхідності самостійно позбавлятися від рогів у своїх тварин.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Кернел випустив євробонди на 300 млн доларів

Кернел розмістив п’ятирічні єврооблігації з доходністю 6,625%. Організатором випуску виступили ING Bank та J.P. Morgan. Залучені кошти компанія використає для фінансування робочого капіталу та реалізації загальних корпоративних цілей. Про це повідомила прес-служба Кернел.

«У результаті проведених роуд-шоу попит на євробонди перевищив пропозицію. Ми відмітили високий рівень зацікавленості серед інвесторів з Великобританії, США та континентальної Європи. Проявлений з їхнього боку інтерес викликаний насамперед прозорістю й відкритістю нашої компанії, а також поліпшенням загальноукраїнського інвестиційного клімату. Розміщення євробондів Кернел матиме позитивний вплив на позицію країни на міжнародних ринках капіталу», – коментує Євген Осипов, генеральний директор Кернел.

90% євробондів традиційно викупили інвестиційні фонди, 6% – хедж-фонди, ще 4% – банки. За географічним принципом розміщення має наступну структуру: 49% – частка інвесторів з Великобританії, 27% – зі США, 21% – з континентальної Європи, 3% – інвестори інших країн.

Напередодні емісії міжнародне агентство Fitch Ratings підвищило довгостроковий рейтинг Кернел з рівня «B+» до «BB-», прогноз «стабільний». Сьогодні він на два рівні вище рейтингу України. Агентство S&P підтвердило рейтинг Кернел на рівні «В».

«Правильна стратегія, стійка бізнес-модель та багаторічне лідерство на ринку стали позитивними факторами при оцінці кредитоспроможності компанії, – коментує Анастасія Усачова, фінансовий директор Кернел. – Нам довіряють інвестори і міжнародні банки, що підтверджується щорічним продовженням кредитних ліній. З нами співпрацюють українські й іноземні партнери. Вони впевнені у нашій стійкій позиції на ринку і важливій ролі компанії для економіки країни».

Нагадаємо, у 2017 році Кернел здійснив перший випуск євробондів на Ірландській фондовій біржі, який став історичним для країни в цілому. Тоді компанія відкрила для України зовнішній борговий ринок після трирічного затишшя, підвищила імідж країни на світовій арені з економічної точки зору.

Довідка:

Кернел – найбільший у світі виробник та експортер соняшникової олії, ключовий постачальник сільськогосподарської продукції з регіону Чорноморського басейну на світові ринки. На частку компанії припадає близько 8% світового виробництва соняшникової олії. Свою продукцію Кернел постачає до понад 80 країн світу.

У 2018 – 2019 маркетинговому році компанія вперше експортувала 6,1 млн тонн зернових, що є абсолютним рекордом серед агрокомпаній України.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Кількість спалахів АЧС серед домашніх свиней в ЄС зростає

АЧС вперше виявили на території ЄС у 2014-му, серед популяції диких кабанів у Литві, Латвії, Естонії та Польщі. У 2016-му ситуація дещо погіршилася, адже спалахи продовжували реєструвати серед диких кабанів та, все частіше, серед домашніх свиней. У 2017-му хвороба поширилася також на територію Чехії та Румунії, в 2018-му — Угорщини (квітень), Бельгії (вересень),Болгарії (серпень) та дійшла до Словаччини (у липні) та Сербії (у серпні) у 2019-му.

Варто зазначити, що в Чехії не було зареєстровано жодного випадку з квітня 2018-го року, тож на території цієї країни захворювання вважається ліквідованим.

У Румунії спостерігалося значне збільшення кількості випадків серед домашніх свиней. Зокрема у 2019-му тут зафіксували більш 1400 спалахів, декілька з яких — на великих промислових підприємствах. Згідно з інформацією Національного органу з санітарно-ветеринарних питань і безпечності харчових продуктів Румунії, з 2017-го року через АЧС у країні знищили близько 500 тис. свиней.

На території Угорщини досі не фіксували жодного випадку захворювання серед домашніх свиней, проте кількість спалахів серед диких тварин різко зросла з 182 у 2018-му до 1109 у 2019-му році.

Болгарія підтвердила перший спалах вірусу серед домашніх свиней у серпні 2018-го, після чого нових випадків не реєстрували аж до липня 2019-го. Після цього від хвороби постраждало декілька великих свиноферм та присадибні господарства.

Джерело: PigUA.info 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ціни на огірки продовжують зростати

На поточному тижні ціни на тепличний огірок в Україні продовжували підвищуватися, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Головним приводом для підвищення цін залишається обмежена пропозиція огірка на ринку. У більшості великих тепличних комбінатів сезон реалізації до цього моменту практично завершився, а ті господарства, які все ще ведуть продаж, пропонують огірки виключно дрібним оптом.

Сьогодні тепличні комбінати пропонують огірки за ціною 15-20 грн/кг ($0,61-0,81/кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж тижнем раніше. За інформацією проекту, причиною зростання ціни на дану продукцію, як і раніше, є сезонне скорочення пропозиції огірка з українських теплиць, тоді як попит в даному сегменті утримується на досить високому рівні. Також підтримку цінам надає відсутність конкуренції з боку імпортної продукції.

Відзначимо, що на даний момент ціна на тепличний огірок в Україні вже в середньому на 16% вище, ніж в аналогічний період минулого року. Однак галузеві експерти не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту даної продукції.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview