Українці вважають за краще розводити курей

До 2015 року в країні спостерігалося зростання показників ринку продукції птахівництва, але потім показники почали знижуватися. Головною причиною негативної динаміки стала складна економічна і політична ситуації в країні.

Про це повідомляють аналітики компанії Pro-Consulting, пише ubr.

Так,  станом на 1 січня 2017 року, кількість голів домашньої птиці становило 202,4 млн, що на 0,8% менше, ніж в попередньому періоді.

В Україні, в основному, розводять курей: вони займають близько 90% всього поголів'я. Птахів розводять з метою одержання яєць і м'яса. У промислових масштабах використовуються різні породи птиці, що дозволяє розширювати асортимент кінцевої продукції.

Скорочення поголів'я курей в домогосподарствах в 2016 році склало 0,4%, в промисловому секторі - 0,5%.

До основних причин падіння показників поголів'я курей в Україні експерти відносять:

    - зростання собівартості виробництва продуктів птахівництва;
    - зниження доходів населення;
    - втрату птахофабрик на окупованих територіях;
    - скорочення внутрішнього ринку через втрату ряду територій.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Рейтинг найбільш недобросовісних виробників вершкового масла в Україні

Дослідивши різні марки масла, фахівці прийшли до висновку, що велика кількість продукції виготовлена з «незрозумілих» інгредієнтів, хоча в складі вершкового масла повинно бути тільки натуральне молоко, пише visti.pro.

 

У підсумку в список недобросовісних виробників потрапили відразу 15 компаній, і частка хімічних добавок в продуктах склала від двадцяти до ста відсотків.

«Лідирує» в антирейтингу масло «Вологодське» виробництва «Хмельницька маслосирбаза», в складі якого більше 82 відсотків жиру. Слідом за цим продуктом йде масло «АхМолоко» ТОВ «Славія» та «Селянське» ТОВ «Богодухівський молзавод» з часткою жиру понад 72 відсотків. Також до п'ятірки потрапило масло «Альма-Віта», вироблене підприємством з такою ж назвою, і масло «Галичина» виробництва ПАТ «Галичина».

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як оптимізувати витрати на якісну годівлю корів?

Клітковина, мінеральні речовини, вітаміни...Повноцінною вважають ту годівлю, коли тварина разом з раціоном отримує усі поживні та біологічно активні речовини збалансовано. Цікавий  інструмент для розрахунку раціону для молочних корів розробили у Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН (ФАО). 

"Цей Інструмент розраховує найменш витратні раціони для молочних корів з використанням доступних ресурсів у вашій місцевості. Він був спеціально розроблений для техніків, які шукають простий і легкий у використанні інструмент для формулювання раціону", - зазначає Артем Скрипник, експерт ФАО з питань ветеринарії та охорони здоров’я тварин.

Наразі інструмент - FAO Ration Formulation Tool for dairy cows доступний англійською, французькою та іспанською мовами. За цим посиланням, можна його завантажити. Файл містить власне сам Інструмент (необхідний Microsoft Excel), а також керівництво користувача і тренінг-курс. 

Форма користувача складається з 4-х різних вкладок і головної панелі інформації:

1.Дані корів.Ця вкладка стосується даних опису характеристик корів. Енергетичні потреби тварин для кожного критерію обчислюються і відображаються автоматично в залежності від вхідних даних.
2.Розрахунок Раціону. Ця вкладка використовується для вибору компонентів (зі списку, що випадає).
3.Разрахунок доходів виробництва молока в день.
4. Підтвердження
 
 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні тільки 100 аграрних компаній ведуть бізнес прозоро

Зараз в Україні з 40 тисяч аграрних підприємств лише 100 компаній працюють чисто і показують реальну фінансову звітність, пише Hyser.

Про це заявив президент Асоціації «Клуб аграрного бізнесу», генеральний директор IMC Group Алекс Ліссітса на конференції «Відновлення кредитування в Україні: передумови і нові тренди».

«Проблема в тому, що велика частина аграрного бізнесу знаходиться в сірому секторі. Як їм вийти із зони комфорту в зону прозорого бізнесу - це складний дискусійний момент», - констатує експерт.

Зараз у відносинах «банк - аграрний бізнес» склалася патова ситуація: аграрії неохоче звертаються в банки за кредитуванням, а банки не хочуть їх кредитувати.

Тобто одних не влаштовують високі кредитні відсотки, високі вимоги по прозорій фінансовій звітності та наявності застави, а інші - не бачать реальних прибуткових проектів, які гарантують повернення їхніх коштів.

«Для вирішення цієї складної проблеми в першу чергу держава повинна докласти певних зусиль. По-друге, банки повинні обчислити або визначити поняття прозорості, яку вони хочуть бачити від компаній. А поки залишається невелика кількість аграрних компаній зі стійкою бізнес-платформою, за які конкурують між собою банки», - вважає Алекс Ліссітса.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Експорт молока за перший квартал 2017 року виріс на 82%

Про це повідомив економіст інвестиційного відділу Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (FAO) Андрій Ярмак в ексклюзивному коментарі AgroReview.com.

«Це позитивна тенденція, та радіти зарано, бо, по-перше, I квартал не дуже показовий - основний експорт у нас відбувається в другому та третьому, а також, частково, четвертому» - зазначив він.

 Як повідомив експерт, в значній мірі зростання експорту також було забезпечене зростанням світових цін.

 «В натуральному вимірі експорт зріс приблизно на 40%. Але це теж дуже непогано. Однак експорт був нижчим, ніж в першому кварталі 2015 року, коли ситуація теж не була сприятливою для експортерів. Особисто для мене, найприємнішим в тенденціях є те, що перші суттєві об'єми продукції були експортовані до ЄС. Так, вони і далі є незначними на фоні експорту до інших регіонів - не більше 3%, однак, це вже певний прорив. Адже ЄС - це найвибагливіший ринок світу, найконкурентніший і найзахищеніший. Крім того, ЄС сам є найбільшим експортером молокопродуктів в світі. Тому кожен відсоток в структурі експорту, який іде до ЄС - це великий плюс для української молочної галузі та для її репутації. Під час останньої торговельної місії до країн  Південно-Східної Азії на потенційних покупців найбільше враження справляла інформація про те, що ми експортуємо молочні продукти до ЄС. Отже, ми на вірному шляху» - підкреслив Андрій Ярмак.

Також експерт прогнозує зростання обсягів експорту масла.«Хочу сказати, що вперше масло стало основним експортним товаром. Це також не погано.Наші виробники змогли скористатися зростанням світових цін на цей продукт.І в найближчі місяці, я думаю, ми побачимо ще більш стрімке зростання експорту масла та сухого молока з України», - зазначив Андрій Ярмак.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні дешевшають імпортні абрикоси та персики

За даними «Інфо-Шувар»,  на цьому тижні, на вітчизняному ринку з'явились перші партії абрикосів з Греції та персиків з Туреччини. Ця продукція пропонується помітно дешевше від  кістокових виробництва Іспанії, яка поки що  лишається одним з головних постачальників.

«З розширенням кола постачальників, пропозиція кісточкових в Україні збільшилась, а  ціни, відповідно,  просіли ще більше - коментує ситуацію Олександр Палій, керівник терміналу «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар» - Сьогодні ми вже маємо стабільні поставки  абрикосів з Іспанії, Греції та Туреччини,  персики з нектаринами наші оператори переважно купують в Іспанії та Туреччині.  Слід відмітити, що сьогодні найнижчі ціни пропонують постачальники з Туреччини, а найдорожчою поки що лишається продукція виробництва Іспанії».

За даними «Інфо-Шувар» оптові ціни на абрикос виробництва Іспанії сьогодні в Україні становлять 45-50 грн/кг (1,53-1,7 EUR/кг),  продукція виробників Туреччини на вітчизняних оптових ринках пропонується за ціною 40-45 грн/кг (1,36-1,53 EUR/кг), а грецький абрикос коштує 42-50 грн/кг (1,43-1,7 EUR/кг). Іспанські персики та нектарини  коштують близько 45-50 грн/кг(1,53-1,7 EUR/кг),  тоді як постачальники  з Туреччини пропонують персики по 38-46 грн/кг  (1,29-1,56 EUR/кг).

Як вже повідомлялось, щороку  Україна імпортує близько  35-38 тис. тон нектаринів та персиків  та 1,2 -1,5 тис. тон абрикосів. Майже кожен другий персик та нектарин на українському ринку має іноземне походження.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview