150670

Українське вершкове масло б’є рекорди на європейському ринку

Про це заявила виконавчий директор ГО «Український центр європейської політики» Любов Акуленко.

За підсумками 11 місяців 2017 року, Україна зайняла друге місце серед експортерів цієї продукції до європейських ринків, де очолює лідерів Нова Зеландія, пише landlord.ua.

«Не варто при цьому забувати, що вершкове масло – це товарна лінія, на яку виділена квота. І минулорічний експорт не лише вичерпав її, а й суттєво перевищив — більша частина експорту відбувалася уже без преференцій квоти (розмір річної квоти – 1,8 тисяч тонн)»,- розповіла вона.

За її словами, частково допомогла успіху нижча ціна українського вершкового масла на ринку ЄС, в тому числі за рахунок девальвації гривні, ніж у інших експортерів. Окрім того, позиція Нової Зеландії була послаблена через природні катаклізми. Для європейських країн є важливим питанням якості та безпечності харчового продукту. Тому наразі в Україні триває робота над законопроектом, щодо надання споживачам інформації про харчові продукти – це теж зобов’язання України відповідно до Угоди про асоціацію.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вигідний бізнес: ферма з вирощування лохини може приносити $540 тис. за сезон

За даними компанії Pro-Consulting, в 2016 році українські аграрії зібрали 2,1 млн тонн ягід, що на 2% більше, ніж роком раніше, при тому що внутрішній ринок ягоди насичений місцевою продукцією тільки на 1/8. Про це пише propozitsiya.com

Так, за 2016 рік було вироблено 64,2 тис. тонн суниці та полуниці, 33,1 тис. тонн малини, 26,8 тис. тонн смородини. Але є культура, яка до сих пір є нішевою - це лохина. Її збір в минулому році склав всього 0,86 тис. тонн, що робить ягоду найбільш рідкісною і дорогою в Україні. В цілому, під лохину зараз відведено близько 750 га площ, але для того, щоб повністю задовольнити ринок, площа насаджень повинна досягти 8 тис. га. Проблема полягає в тому, що зараз цей величезний попит покривається, в основному, за рахунок імпортних поставок, а значить українським аграріям варто звернути увагу на цю ягоду для прибуткової диверсифікації свого агропортфеля.

Для запуску ферми, перш за все потрібно визначиться із земельною ділянкою - добре освітленим, з грунтом необхідної кислоти. Якщо грунт виявилася недостатньо кислим, то підкислити його можна за допомогою ялинових голок або тирси. Також можна використовувати сірку. Далі потрібно вибрати саджанці. Щоб лохина прижилася на новому місці, вибирати необхідно саджанці із закритою кореневою системою. При цьому висаджувати їх можна як навесні так і восени.+

Найбільш витратною частиною бюджету стануть інвестиції на закупівлю обладнання. Це, по-перше, грамотні системи зрошення. Будь-яка ягода краще плодоносить і солодша на смак при рясному поливі. Але надмірна постійна волога на листях може привести до захворювань кущів і нападам дрібних шкідників, тому придбати потрібно таку систему, яка поливає рослини під корінь, не заливаючи при цьому листкову частину.

Так як робоча сила в Україні дешева, то для збирання врожаю можна використовувати ручну працю. Але краще все таки зупинити свій вибір на техніці, зокрема на спеціальному комбайні із США, так як у них є багаторічний досвід співпраці з ягідним бізнесом.

Таким чином, загальні інвестиції в ферму з вирощування лохини на 10 га землі складуть $ 520 тис., з урахуванням покупки комбайна. З них $187,1 тис. піде на закупівлю саджанців, $213, 2 тис. на закупівлю техніки, $52 тис. на систему зрошення.
Що стосується ціноутворення, то тут все залежить від сезону. Вона може коливатися від $3 до $10 за кілограм. Після 6 років її вирощування урожай досягає вже 5 кг з куща. На 1 гектарі висаджують 3000 кущів. Таким чином, за сезон з 1 гектара збирають близько 16 500 кг.

В результаті, бізнес зі збору лохини з площі в 10 га буде приносити близько $540 тис. за сезон. Рентабельність продажів по проекту становлять 70,5% - кожен долар доходу принесе підприємству $0,75 чистого прибутку. Окупність вкладених інвестицій становить 3,5 року.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Україна вже імплементувала 400 технічних регламентів ЄС у агрогалузі

Про це сказав представник України при ЄС Микола Точицький в інтерв'ю люксембурзькому виданню «AGEFI Luxembourg», пише Укрінформ.


«Станом на сьогодні близько 400 технічних регламентів ЄС вже наближені до українського законодавства», - повідомив посол.

Точицький зазначив, що за цим стоять роки тяжкої підготовчої роботи, спрямованої на запровадження сучасних та єдиних з ЄС стандартів ведення сільського господарства, вимог у галузі безпеки продуктів харчування.

«Цими результатами ми великою мірою завдячуємо Угоді про асоціацію з ЄС, яка містить важливий розділ щодо наближення законодавства ЄС до національного, зокрема, в галузі санітарних та фітосанітарних стандартів», - сказав представник України при ЄС.

Він підкреслив, що зона вільної торгівлі Україна-ЄС відкриває суттєві торговельні можливості для українських експортерів у світлі нульових або знижених тарифів на практично 97% усіх товарів, що постачаються в ЄС, включаючи імпортні квоти для багатьох чутливих сільськогосподарських продуктів.

«Процес законодавчої апроксимації – вулиця з двостороннім рухом. В міру просування зазначених законодавчих реформ покращуватимуться й інвестиційний та бізнес-клімат в Україні. Європейські компанії першими відчують позитивні змін», - переконаний Точицький.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Аграрії говорять: майстер-клас публічного виступу від бізнес-тренера Дмитра Маліночки

У чому секрет успішного виступу?

Успіх виступу залежить від багатьох факторів.

По-перше, на етапі підготовки важливо відповісти для себе на питання «Що особисто я хочу від своєї аудиторії?». Іншими словами, сформулювати для себе досяжну мету на виступ. Неймовірно важливо, щоб відповідь мотивувала виступати! Щоб самому було цікаво досягати цієї мети.

Коли спікер сам не зацікавлений у долі свого повідомлення, про те, що публіці буде цікаво, мови бути не може. Наприклад, у багатьох агрокомпаніях проходять тренінги по продуктах. Я був присутній на одному з них в якості спостерігача. На жаль, я можу порівняти це тільки з лекцією  аудиторія абсолютно не була залучена.

По-друге, важлива форма подачі. Я маю на увазі, що спікеру слід бути енергетично сильним, щоб створювати динаміку, залучати, притягати увагу. Презентація, виступ  це не монолог, це таке ж спілкування з людьми, як і один на один за чашкою кави. Голос  це не тільки засіб передачі слів, а ще й засіб передачі енергії. Без цієї енергії виступ знову-таки перетворюється на лекцію. Жести і лаконічні слайди  допомагають підкреслювати, уточнювати і візуалізувати інформацію. Питання в аудиторію або інший вид залучення слухачів до активної участі  це сильні засоби утримання уваги і підвищення ефективності виступу. Публіці мало однієї тільки корисної інформації. Їй потрібні враження.

Нещодавно Ви проводили тренінги в компанії FMC Agriculturel Solutions. Розкажіть про цей досвід, на чому акцентувалися?

Не секрет, що багато хто боїться публічних виступів. На мій погляд основна причина страху  власна уява. Перед тим, як проводити тренінг для продавців компанії FMC, я детально обговорював завдання для навчання з керівниками компанії. Я почув наступне: «Деякі менеджери нервують у спілкуванні з деякими статусними клієнтами, власниками підприємств».

Як в спілкуванні зі статусними людьми, так і в спілкуванні з аудиторією ми схильні вигадувати собі уявлення про людей, з якими спілкуємося. Тому, я завжди закликаю «Спілкуйтесь з людьми, а не зі статусом, віком, грошима, підлогою, часом і іншими уявленнями про них».

Спілкуйтесь з людьми, а не зі статусом, віком, грошима, підлогою, часом і іншими уявленнями про них

І в результаті осмислення вже тільки цього, учасники тренінгу в компанії FMC стали легше ставитися до переговорів з такими людьми і стали впевненіше. Далі ми виробили стратегію ведення діалогу з ними і розіграли переговорний кейс. Учасники впевнено почували себе в спілкуванні з подібними людьми і знали, як себе вести і що говорити для досягнення своїх цілей.

Як підготувати якісну доповідь: вибір теми, вигадки, лайфхаки, корисні поради?

Для підготовки я рекомендую ніколи не писати весь текст свого виступу і, вже тим більше, його вчити напам'ять. Якщо під час виступу забудеться хоча б слово, то можна повністю розгубитися, тому що мозок не готовий до імпровізації.

Вибираючи тему важливо керуватися тим, що важливо самому і попаданням в інтереси аудиторії.

Я закликаю готувати тезовий план свого виступу і для розкриття кожної тези використовувати приклади й аргументи. Напишіть в стовпчик на аркуші основні пункти вашого виступу і залиште між ними місце для позначок. Після цього, подумайте, якими аргументами і прикладами ви будете розкривати кожен пункт. Беріть від 1 до 3 аргументів для розкриття кожного окремого пункту  це оптимальна кількість. Під кожним пунктом плану напишіть ці аргументи і приклади двома-трьома словами, але так, щоб ви розуміли значення і суть аргументу при погляді на ці слова. Коли ви зробите це для всіх пунктів плану, подивіться на написане і зберіть в голові всю послідовність мовлення. Розкривайте аргументи як невеликі історії, приклади з вашого досвіду, досвіду колег або інших людей. Навіть якщо ви говорите про статистику  подайте її в якості історії про дослідження. Форма історій і прикладів допоможе легко втримати в пам'яті всю необхідну інформацію і дані, а також вони будуть цікавішими для публіки.

Чим агротематіка відрізняється від інших сфер, в чому особливості галузі для вашої діяльності?

Особливість роботи з агрокомпаніями для мене полягає в людях і специфіці діяльності. Наприклад, в IT компаніях люди м'якше, в агро  грубіше. Це пов'язано зі специфікою роботи. Робота в офісі або в полях в прямому і переносному сенсі  дуже відрізняється. Це впливає на спосіб спілкування і поведінки.

На тренінгах я намагаюся копати глибоко і доходити до суті. А коли справа доходить до важливих людям речей, вже не важливо, це IT, банківська або агросфера  люди роблять відкриття, які просувають їх вперед, дозволяють по-іншому вести себе в знайомих ситуаціях, легше долати труднощі.

Навіщо потрібні тренінги для агрокомпаній?

Є дослідження, що тренінги з soft skills мають найбільші показники ефективності. Будь-яка компанія хоче розвитку  збільшення продажів, кількості клієнтів, продуктивної атмосфери в колективі, вдосконалення внутрішніх процесів.

Наприклад, в компанії працює 10 продавців. Оптові продажі. Збільшення обсягу продажів на 5% у кожного продавця  це збільшення обсягу продажів всієї компанії вже на 50%.

70% ефективності керівника залежить від його управлінських навичок, тобто soft skills.

Саме тому навчання співробітників агрокомпаній актуально.

Які види найбільш ефективні: групові, індивідуальні?

Це залежить від завдання і аудиторії. Для співробітників частіше підходять групові тренінги. Є винятки, наприклад, коли співробітнику компанії потрібно підготуватися до виступу для конкретної презентації або прес-конференції.

Для керівників  також підходять групові тренінги. Індивідуальне навчання застосовується частіше, ніж для співпробітників. Наприклад, стратегічні сесії проводяться індивідуально з керівниками.

Що для вас агро, як виглядає успішний / грамотний аграрний спікер?

Це людина, яку легко зрозуміти, вона залучає аудиторію або легко веде бесіду на переговорах, вміє керувати розмовою з будь-якою аудиторією або один на один і захоплює своєю ідеєю, продуктом.

Спілкувалася Дар'я Анастасьєва

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як молочники розвиваються за рахунок іноземних грантів

Одним з найбільш успішних проектів є розвиток молочного бізнесу в Україні. Ця програма реалізується за підтримки уряду Канади, Міністерства закордонних справ України, Міністерства торгівлі і розвитку, а також компанії Данон в Україні. Підтримка надається сімейним молочним фермам. Грантові кошти надаються на придбання обладнання, впровадження тренінгових програм.

За словами Директора Департаменту агропромислового розвитку Херсонської ОДА Олександра Паливоди, під час візитів на підприємства, які отримали гранти, виявилося, що такий підхід є для них дуже вигідним. Це вже більш високий рівень розвитку кооперативів, пише "Херсон Daily".

Ферми закупили новітнє доїльне обладнання, лабораторне обладнання, яке дозволяє з високою точністю визначати якість молока. Також отримали досвід, як правильно продавати і працювати з підприємствами, які закуповують молоко. В результаті вони підвищили ціни на свою продукцію з 6 грн. за ІІ сорт до 9,50 за вищий сорт.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Перспективна галузь: чому Україна відстає від світових темпів переробки курячого посліду

Щорічно в світі домашньою птицею виробляється близько 192 млн тонн посліду, який частково випаровується, частково утилізується і потрапляє в ґрунт у залежності від чисельності пташиного поголів'я в регіоні. Внесок України в цей обсяг становить близько 5 млн тонн посліду - 2,6% від світового і 9,9% від європейського показника, пише ubr.ua

Ці цифри свідчать про значну економічну і екологічну проблему, пов'язаної з послідом, яку можна було б вирішити шляхом його переробки в тому числі і в універсальне добриво, - повідомляє прес-служба Pro-Consulting.

В даний час обсяги світового виробництва органічних добрив, у тому числі і з курячого посліду, здаються мікроскопічними порівняно з десятками мільйонів тонн випуску їх з мінеральних - калійних, азотних і фосфорних аналогів.

Незважаючи на це, сегмент органічних добрив динамічно розвивається і за останні сім років цей ринок збільшився на 71%. Завдяки світовому тренду на використання органічних продуктів харчування і підвищення загальної екологічності життя зростає попит і на нехімічні добрива.

Тільки в 2016 році з курячого посліду було вироблено на 22,2% добрив більше, ніж роком раніше.

Україна поки відстає від світових темпів збільшення переробки посліду, хоча ця галузь є дуже перспективною з огляду великих обсягів невикористаної сировини.
Причинами недостатнього розвитку вітчизняного ринку можуть бути наступні фактори:

- переробка курячого посліду поки знаходиться на етапі становлення і ще не потрапила у фокус уваги більшості вітчизняних інвесторів і фермерів;
- кризові явища в національній економіці і геополітиці (виробництво добрив залежить від газу) справили негативний вплив на українську галузь виробництва добрив;
- фермери використовують послід для удобрення своїх угідь і виробляють сухі і компостні добрива «кустарним методом», чим створюють тіньовий сегмент ринку;
- нестача в Україні необхідного обладнання для переробки посліду у відповідності з сучасними стандартами.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview