Українські аграрії недооцінюють експортний потенціал гарбуза

Про це розповів виконавчий директор Української плодоовочевої асоціації Семен Крамаренко, пише SEEDS.

За його словами, тільки в 2018-му, виробництво столового гарбуза склало 693 тис. тонн.  Крім того експерти УПОА зазначають, що гарбуз має непогані перспективи для експорту, завдяки своїм корисним якостям. А останнім часом тенденція здорового харчування набирає дедалі більше популярності.

Однак для експорту підійдуть далеко не всі сорти.

“Можливо в Україні цей тренд не так сильно простежується, як в ЄС, однак, з кожним роком шанувальників здорового способу життя додається. В першу чергу, якщо говорити про експорт гарбуза – це Євросоюз, в країнах Близького Сходу або Азії немає такої масової культури споживання цієї продукції.

Але варто розуміти, що в ЄС попитом користуються не ті гарбузи, які відповідають принципу “чим більший, тим кращий”, а на столові (порційні) сорти – вага яких не перевищує 1 кг, як скажімо Butternut squash, Acorn Squash або Sugar Pie Pumpkin”, – зазначив виконавчий директор Української плодоовочевої асоціації Семен Крамаренко.