Українські підприємства будуть змушені купувати молоко в інших країн

Зокрема, кефір подорожчав на 10%, сметана - на 5-7%, сир - на 7-10%. Більш того, за прогнозами експерта, до початку березня 2018 молочка в країні подорожчає ще на 17-20%, пише Hyser.

Президент Асоціації фермерів та землевласників України Іван Томич розповів, чому на українському ринку дорожчає молочка.

Він зазначив, що головна причина зростання цін на кисломолочну продукцію - критичне скорочення в Україні поголів'я корів. Від чого, відповідно скоротилося виробництво молока. Свою роль в ціноутворенні зіграло і рішення про заборону прийому молока 2-го сорту, яке вступить чинності 1 липня 2018 року.

«Молоко 2-го сорту виробляють в малих сільських господарствах. Відповідно через цю заборону поголів'я корів ще більше скоротиться », - припустив експерт.

За словами Івана Томича, така ситуація призведе до того, що скоро в Україні постане питання про імпорт молока як сировини для молокозаводів з-за кордону. Експерт вважає, що українські підприємства будуть змушені купувати молоко у інших країн.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

НБУ не підтримує повернення до держрегулювання цін

"Ми не бачимо жодної необхідності і сенсу в поверненні цього", - сказав він, відповідаючи на запитання про думку НБУ щодо поновлення практики адміністративного регулювання цін, пише УНІАН.

За словами Сологуба, Нацбанк проводив аналіз і з'ясував, що темпи зростання цін на соціально значущі товари, які раніше були під адміністративним регулюванням, не мали яскраво вираженої динаміки.

"Тобто, не можна сказати, що зростання цін в цьому році якось пов'язаний з відміною цього цінового контролю. На першому місці за зростання цін цьогоріч були баклажани, на другому – кабачки, на третьому – кавуни. Жоден з цих товарів не був суб'єктом цінового контролю та регулювання", - додав Сологуб.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як працює автоматизований моніторинг свинокомплексу

 
 

Генеральний директор ГК Максим Шевчук представив інноваційну розробку для фермерських господарств, яка дозволить інвестору отримати ту маржинальність, яка закладалася в проект при попередніх підрахунках, не зазнаючи немотивованих збитків.

«На сьогоднішній день в Україні, особливо на великих господарствах, ми спостерігаємо наступну картину: прибутковість від проекту на виході буває зовсім не такою, як вона закладалася при попередніх розрахунках на початку інвестування, - зазначив Максим Шевчук. – Чому так відбувається? Головною проблемою є людський фактор. Зазвичай інформація щодо показників підприємства, яка доходить до інвестора від менеджменту ферми (переважно від головного технолога, який керує всіма процесами), не відповідає реальності. Тобто, технолог демонструє інвестору ті показники, які він хотів би бачити, а не ті, що є насправді. Приховується реальна кількість поголів'я, вага тварин, показники народжуваності і смертності, прирости, витрати кормів тощо. У зв'язку із цим у менеджменту з'являється можливість утримувати необлікованих тварин, які потім виходять невідому куди, і невідомо хто має з цього прибуток. А інвестор втрачає реальні гроші».

Спікер розповів про рішення, які пропонує ГК «АгроВет Атлантик», які б дозволили українському бізнесу багато заощаджувати з точки зору інвестицій.

Першим етапом є так звана система обліку due diligence. Ця система передбачає оцінку біологічного активу, який є в господарстві з погляду його кількісних та якісних характеристик. Тобто, фахівці АВА протягом певного періоду вивчають ситуацію на господарстві, документацію, яка подається інвестору від менеджменту, виявляють невідповідності між задокументованою.

«На тих підприємствах, де проводиться такий облік, виявляється дуже велика різниця між реальним станом речей на господарстві та декларованим в документах, - розповів Максим Шевчук. -  За нашими підрахунками, на великому підприємстві, наприклад, з поголів'ям 50-60 тисяч, інвестор втрачає до 50-60 млн грн на рік».

Рішенням цієї ситуації фахівці АВА бачать створення  інноваційної так званої автоматизованої системи обліку замкнутого циклу.

Система мінімізує втручання людського фактору у процес обліку, який головним чином негативно впливає на ситуацію з обліком біологічного активу.

Тобто, усі процеси обліковуються автоматично: зважується зерно, яке потрапляє до господарства, корми (саме вони складають 70% собівартості, тому махінації менеджменту з витратами кормів дуже б'ють по прибутковості); також биркується кожна тварина, і коли вона переміщується з однієї вікової групи до іншої, вона також автоматично зважується і дані про неї заносяться у програму в автоматичному режимі, а не в ручному, коли можна «приписати» зайві кілограми до реальної ваги, або зважити тварину не з тієї вікової групи для запису бажаних показників тощо.

Всі переміщення кожної тварини чітко фіксуються, таким чином жодна не може залишити господарство не облікованою.

Також дана система дозволяє автоматично обраховувати енерговитрати: воду, електрику, тепло.

А завдяки спеціальному програмному забезпеченню фахівці АВА можуть слідкувати за всіма процесами через інтернет, надавати щомісячний звіт власнику, постійно бути на зв'язку із власником та технологом, обговорювати ті чи інші питання.

«Такі системи вже давно впроваджуються в Європі, але, на жаль, в Україні їх поки що немає, - зазначив Максим Шевчук. – Проте саме за такими сучасними підходами майбутнє. Ми повинні переймати і упроваджувати в себе позитивний досвід».

Запис прямої трансляції доповіді доступна за посиланням.
 
 

SMART AGRO FORUM – це професійний спеціалізований майданчик, який збирає широку аудиторію топ-менеджерів, директорів та фахівців агропідприємств, холдингів та фермерських господарств для знайомства з високотехнологічними новинками для АПК.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Вчені вивели корисні для здоров'я яблука

У даний момент дерева «Шопена» в розсадниках розмножують SGGW і продають зацікавленим садівникам, пише Зерно.

Сорт «Шопена» володіє багатьма корисними якостями, які роблять його привабливим як для виробників фруктів, так і для споживачів, а також для переробників. В першу чергу, новий сорт має резистентність до парші яблуні (захворювання і пошкодження на листках і плодах яблуні, викликане сумчастим грибом Venturia inaequalis), завдяки чому можна скоротити застосування хімічних обробок. Також яблука сорту «Шопен» на відміну від інших відрізняються тривалістю зберігання. Після збору врожаю новий сорт можна зберігати від 6 до 7 місяців.

Плоди цього сорту характеризуються високою біологічною цінністю. Яблука «Шопен» містять в собі багато цінних органічних кислот, після збору врожаю на смак вони хрумкі, соковиті і трохи кислуваті. Однак у процесі дозрівання їх смак змінюється в бік солодкого.

Кислий смак плодів «Шопен» може бути перевагою для переробки. На ринку переважають солодкі сорти яблук, а більше кислі можуть стати відмінним компонентом для виробництва соків або сидру.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Більше 300 гектарів сільгоспугідь підтоплено на Закарпатті

У гірській місцевості паводкова хвиля проходить із амплітудою підйому до 1 метра, у низинних районах вода виходить на заплави, повідомляє прес-служба Закарпатської ОДА.

Станом на ранок четверга 14.12.2017 року підтоплено більше 300 гектарів сільськогосподарських угідь та пасовищ, які розташовані в заплавах річок Уж, Боржава і Латориця в Ужгородському, Перечинському, Мукачівському, Берегівському, Іршавському та Виноградівському районах.

Підтоплені також ділянки двох автомобільних доріг місцевого значення: Шаланки – В. Ком’яти на Виноградівщині та Геївці – Тисаагтелек на Ужгородщині. Внаслідок різкого підйому води в р.Уж примусово зупинена система водопостачання в м.Перечин.

Подачу центральної води відновлять після того, як вода в річці піде на спад. Для зменшення наслідків негоди у водному господарстві працюють 12 насосних станцій, які відкачують внутрішні води із сільськогосподарських угідь та прилеглих сіл.

Паводкова ситуація не закінчилась і буде мати свій подальший розвиток, у найближчі дві-три доби очікується продовження підйому рівня води основних річках області. На випадок необхідності підготовлені пересувні насосні станції, а також необхідний запас мішків та сипучих матеріалів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українських свиней цього року купувала лише Грузія

Про це повідомляє Державна фіскальна служба України, передає УНН.

Протягом звітного періоду єдиною країною-імпортером українського живця свиней була Грузія. За 11 місяців цього року до Грузії було поставлено 2,8 тис. тонн живих свиней на 4,3 млн дол. США.

При цьому імпорт Україною живих свиней за 11 місяців поточного року становив 3,9 млн дол.

Нагадаємо, в Україні вже не перший рік критична ситуація з АЧС. Збитки за підрахунками експертів перевищують 1 млрд грн. З початку року в країні зафіксовано 140 спалахів хвороби і до кінця року їхня кількість може ще збільшитися.

Через АЧС сусідні країни обмежили ввезення свиней з України.

Так, на початку грудня Білорусь й Угорщина закрили свої кордони для української свинини.

У Верховній Раді, тим часом, переконані, що контролюючі органи не вживають належних заходів для боротьби з епідемією і захисту інтересів фермерів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview