Українські вчені вивели нові сорти винограду для виготовлення вин

Про це розповів директор Інститут В’ячеслав Власов, передає УНН з посиланням на прес-службу Національної академії аграрних наук України.

“Розробки вчених Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова останніх років у напрямі селекції технічних сортів винограду дали змогу поповнити сортимент України білими сортами: Загрей, Ароматний, Іскорка, Ярило, Селена, що використовуються для приготування столових білих вин високої якості”, — повідомив директор інституту В’ячеслав Власов.

За його словами, серед червоних сортів винограду нового покоління перспективними є Одеський жемчуг, Чарівний (раннього строку достигання) та Отрада (пізнього строку достигання).

“Встановлено, що виноград названих сортів має високу здатність до накопичення та віддачі фенольних та барвних речовин і, таким чином, є потенціал для виробництва високоякісних червоних вин”, — додав В’ячеслав Власов.